Sandro Gini, Il Recioto e il Granaio delle Emozioni (e dei Ricordi)

[@marinaburro1433]

Bellissimo video pieno di umanità

[@StefanoCantiero]

Grazie Marina

[@Chan-Lin-Tao]

ma il recioto e l'amarone sono tipici della valpolicella o sbaglio?

[@StefanoCantiero]

Non sbagli. In Valpolicella i vini che nascono da uva passita sono l'amarone e il recioto "nero" o "rosso"; nella zona del Soave, invece, il recioto è bianco, perché fatto con l'uva garganega. Ma il procedimento è lo stesso. In provincia di Verona, quindi, esistono due tipi di vino da uve passite, rientranti in due doc (docg, nel caso del recioto di Soave) diverse. Ciao e... continua a seguirmi!