SANDUÍCHE DE CARNE LOUCA INVENCÍVEL 🏆 | Batalha de Sanduíches | Mohamad Hindi

O sanduíche de carne louca foi o escolhido por vocês! Neste vídeo, você vai aprender qual a melhor carne para fazer carne louca, como escolher o pão e muitas outras dicas. Esse lanche que leva carne cozida e desfiada tem a origem incerta, há quem fale que é italiano e outros acham que sua origem é 100% tupiniquim. Simples e delicioso, ele ganha uma versão feita pelo Mohamad com direito a uma pasta de alho com azeitonas deliciosa!
Na série "Batalha de Sanduíches" colocamos os sanduíches clássicos e icônicos, do Brasil e do mundo para duelarem entre si, na comunidade do KZbin. O vencedor ganha um vídeo especial aqui no canal, com uma versão feita pelo Mohamad.
Veja também os outros vídeos da série:
X-Churrasco: • X-CHURRASCO CAMPEÃO 🏆 ...
Shawarma: • SHAWARMA IMBATÍVEL 🏆 ...
INGREDIENTES:
- Carne louca -
• 1kg coxão duro em cubos
• Sal
• Pimenta-do-reino preta
• Pimenta-da-Jamaica
• Cominho
• Canela em pó
• Azeite
• Água
• 2 cebolas
• 2 colheres de sopa de tomate
• 5 dentes de alho
• 1 copo de vinho tinto
• 1 pimentão amarelo
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimenta dedo-de-moça
• 2 pimentas de cheiro
• Cebolinha verde
• Agrião
• Pasta de alho
• Baguetes
- Pasta de alho -
• 1 cabeça de alho
• 30g azeitonas verdes picadas
• 4 colheres de sopa de azeite
• Suco de limão a gosto
• Salsinha a gosto
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VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 19H E DOMINGOS, ÀS 17H.
Equipe:
Mohamad Hindi
Direção: Rafael Ribas
Fotografia: Bruno Fiorio
Produção: Ricardo Veras
Produção Gastronômica: William Inácio
Edição: Marina Alves
#BatalhadeSanduíches #carnelouca

[@phfm30]

Essas dicas do moha em relação a carne fazem muita diferença. Não colocar muita carne na panela, Selar, aproveitar o fundo... Simples dicas, mas mudam totalmente o resultado final.

[@orvalinaaugusta2903]

minha mãe faz carne de panela, ela joga tudo com óleo frio e vai deixando cozinhar nos próprios líquidos da carne. Eu sempre faço o processo de selagem, deglaciação, etc., mesmo q suje um pouco mais de louça e leve mais tempo. A última vez eu fiz rabada assim e ficou de um jeito pra ninguém botar defeito.

[@orvalinaaugusta2903]

Cara, o Mohamed é um dos youtubers de nicho q traz um conteúdo muito bem trabalhado dentro da área dele. O nível de produção, roteiro, edição, carisma, etc. é fenomenal.

[@amandarodrigues3453]

Audiovisual do canal está cada dia mais incrível! Parabéns produção! 👏👏👏

[@orvalinaaugusta2903]

eu acho muito massa q a edição desse quadro é um pouquinho diferente dos outros, mais dinâmica, q traz uma vibe de vídeo game e fliperama. São detalhes que fazem a diferença.

[@julgomes9694]

Tá Loko , incrível 🤩

[@ladytrelena]

Mohamad, quando eu era criança, nos anos 80, carne louca era uma febre. Inclusive, ter uma boa receita de carne louca era uma distinção entre as mães (muitas vezes, a gente até estava em dúvida se iria ou não à alguma festa; porém, se soubéssemos que haveria a carne louca da fulana, o evento bombava). Esse vídeo me trouxe muita nostalgia, e a tua é muito criativa e parece ser muito saborosa. A boca encheu de água aqui.

[@ruthmarques5480]

Amei kkkkkk

[@patriciautiel6826]

Cara, como a cozinha é maravilhosa para resgates afetivos. Lembro do cheiro dos sanduíches de carne louca que a minha mãe, as as outras faziam nas festas de garagem (ou alpendre como se chamava na década de 80). Eram as famosas "brincas", onde iniciamos a afinação musical para o grandioso rock. Muita gente beijou pela primeira vez ao sabor de carne louca kkkkk

[@chancaneto]

Depois faz uma "repescagem" dos que perderam. Tem mta coisa boa aí ainda.

[@anderson.cruz08]

Quando vi a intro com o maçarico, logo pensei: ah pronto. Vai ser algo gourmet que não vou conseguir fazer. Mas não! Foi algo simples e perfeitamente possível fazer fazer, sem contar deve estar assustador de bom. Vou fazer no meu aniversário!

[@marley2santos]

Pensei a mesma coisa kkk

[@fabianskortaz]

Também jurava que o Mohammed ia colocar maçã canela, ou alguma eguaria kkkk

[@TheTherezaMontenegro]

Eu tenho maçarico e o gás e tenho medo. Mohamede ensina a utilizá-lo? Obrigada Maria Yhereza

[@angelabaptiston5203]

Amigo, não sei se vc vai ler isso. Mas um tempinho depois q vc fez arroz doce em seu canal, eu fiz aqui em casa e usei como base a sua receita. Não fiz idêntica, mas no geral aproveitei suas técnicas. Mohamed, foi o melhor arroz doce q eu fiz e comi na minha vida. Muito obrigada e agora farei sempre assim. Bju gde!

[@zimmermannluciana]

nossaaaaaaaaaaaa fiquei com vontade.....já quero fazer

[@nalvinhatereza2524]

Angela, qual receita de arroz doce? No canal tem 4 receitas, dá dica!

[@angelabaptiston5203]

Nalvinha, é a receita q ele coloca por cima côco ralado dourado na manteiga. Ele mexe bastante o arroz como se fosse um risoto. Isso deixa o doce bem cremoso. Fica mara! Gde abraço!

[@quitandinhalimaodoce_cassi6178]

Mano...deu água na boca 😋😋 na minha memória afetiva não tem cominho não 😁 na minha memória afetiva tem o tompero da minha mãe 😏 e tem segredos q a dona Sônia não conta😁 cozidão louco do moh com arroz , feijão , saladinha e farofa no almoço e o que sobrar faz o sanduíche 😄...que saudade da comida brasileira

[@maiarasantos8899]

Aquele famoso sanduíche feito pra levar pra praia. Todo embrulhadinho no papel alumínio, ali meio morno quase frio, mas sempre incrível com o temperinho de mamãe. Inclusive, saudades praia 😩

[@gabriellemesmo]

Caraca, boa dica!

[@sanatyellealves6527]

Dica top!

[@Bianca-th9uv]

Rapaz nós não caprichavamos assim não, esse deve estar super, hiper, ultra gostoso.

[@wandafrommozambique6652]

Nem todos os dias eu quero aprender alguma receita nova, nem todos os dias eu quero um professor de culinária. Às vezes eu só quero um entretenimento e é por isso que sempre assisto os vídeo do Moha há mais de 2 anos sem me cansar. Amo vcs Mohindi e equipe

[@tomate4933]

Cara tu incrível evoluiu demais desde o MasterChef

[@joelmaalmeida6069]

Record, Globo,SBT porque não contrata esse jovem cheio de talento simpatia inteligente, divertido.para apresentar um programa.💋

[@carlaspagnol712]

Né, também acho! Eliminar aquela porcaria daquele programa triturando que passa de tarde, e colocar um programa de culinária com mahamed vai ser sucesso.

[@MaahCisti]

Curiosidade: na vdd ele já foi contratado da Globo, pelo GNT.

[@jmjardim2011]

Aí... não! Aí acaba com nossa alegria e a originalidade e expontaneidade do Mohamed.

[@gustavoezequiel5047]

@@jmjardim2011 concordo

[@taticapelli]

Socorro! Pra estragarem o programa do cara como fazem com todos os outros? Ele está perfeito aqui mesmo, que triplique o sucesso! ❤

[@anjomeu4774]

A origem deste lanche é italiana: ele seria parente da carne lessa, receita à base de carne cozida e desfiada. Mas, há quem garanta que a Carne Louca é genuinamente brasileira. Os ingredientes, de fato, têm a cara do nosso país: carne, temperos e pão francês.❤️

[@carolinarocha3653]

Mohamad, você e toda sua equipe merecem parabéns... Têm feito um trabalho INCRÍVEL que não é sobre KZbin, não é sobre comida, é sobre ARTE! PARABÉNS 👏🏻❤️

[@CarolCarolinaCruz]

Carne louca é muito sanduba de infância, amo demais! ♥️

[@en1909s9iah]

porque eu resolvi assistir isso com fome?

[@josefranciscodosanjosfilho706]

Tão prático, tão simples e ao mesmo tempo tão perfeito! Parabéns!

[@claudilenematos6319]

Mohamad vc é D+. Obrigada pelos conteúdos!!! ❤💋

[@gracesampaio_]

Obrigada pelas dicas primorosas.

[@adlinealves1556]

Usei essas dicas pra fazer uma sopa de carne hoje e foi a melhor sopa que já comi na vida!!! Faz muita diferença no gosto final

[@joaoevangelista1274]

Tão legal te acompanhar desde 2017 e ver a evolução do seu canal, amei ❤️

[@pamela500]

Eu fiz e ficou sensacional! Obrigaaaada!! 🎉🎉🎉🎉

[@Rebeca-om7wp]

Eu estou apaixonada por esse canal,por muitas vezes pensei que jamais conseguiria fazer certas receitas,mas a beleza desse apresentador em explicar cada detalhe me fazem ter uma imensa vontade de sair da zona de conforto e me arriscar rsrsrs,beijão Mohamad,que Deus te abençoe cada vez mais.

[@Hanerole1]

Tô amando essa nova pegada dos vídeos ❤️

[@roseliensinas5161]

Parabéns, pela aula! Eu fiz e ficou simplesmente deliciosa . Que sanduíche fantástico!

[@aparecidapiresdasilva4628]

Fiz essa carne louca e ficou maravilhosa...moha da dicas importantes....obrigada e sucesso...

[@antoniadasilvalima7169]

EU adoro esas dicas e bom que EU aprendo a cozinhar... Gracias Moha

[@raissaabmes]

Amo seu canal. Muito completo! Sempre que quero uma receita x coloco "Receita X Mohamad Hindi" sempre tem

[@edgarleiteviolino]

Show de bola, Mohamad ! Me identifiquei com seu canal ! Cozinhar é arte, improviso e muito amor ! Bravo !

[@ivanemoura3052]

Eu maratonei o canal! Mto show 😍

[@luanaaacarvalho]

Produção está incrível, parabéns de mais 👏❤️

[@ottonmoutinho]

Mano do céu! Vai rolar no fim‑de‑semana essa belezura!

[@dianabueno9672]

Quem são essas pessoas amarguradas que dão deslike num vídeo incrível desse, gente? Eu nem gosto de azeitona e pimentão e fiquei com água na boca só de ver essa receita.

[@catiucefigueiredo]

Adorei adorei o melhor que já vi!!!

[@papom3121]

Caraca, Mo.. Tô amando demais essa série e sendo obrigada a replicar.. não aguento só assistir não Kkklkkk

[@essenciafeminina]

Que maravilha de receita! De dar água na boca. 👏🏻👏🏻👏🏻

[@andreayoder7862]

Maravilhoso Mohamad! Ainda não terminei a receita, mas tenho certeza vai ter um sabor fantástico, porque o aroma é incrível! Sempre busco suas versões para dar uma incrementada nas minhas receitas! Além de que vc é muito muito divertido!

[@patycoutinho7821]

Amo esse canal ousadia & alegria. 😍 Muuuuito bom, Mohamad 😋😋😋

[@EliMuzamba]

Sempre incríveis seus vídeos. Aromas, sensações. Muito legal!

[@myr0602]

Estou super inspirada para fazer comidas, depois que passei ver seus vídeos 👏👏

[@zizimedeiros2884]

Super dica...sempre faço isso com a carne do strogonoff... frango ou carne. Isso evita aquele strogonoff principalmente se for o de frango, branquelo. Faz toda diferença

[@CarlosMendez-qo6ud]

Brevíssimo, obrigado!

[@edvataniamacedodossantos6349]

Amei esse jeito de fazer...

[@claudinecali7361]

Que delícia de receita 🤤 Eu amo as receitas do moha ❤️ Parabéns, continue brilhando ✨ Você é top 👏🏼

[@negraodegabriel]

Está muito da hora as edições e cenas do vídeo, to curtindo mais ainda os vídeos novos

[@claramonteiro6266]

minhas noites tem sido melhores graças a esse canal rsrsrs acho a vibe do moha muito boa, me apaixonei e agora tento todo dia assistir os vídeos 😁. obrigada Moha.🙏

[@Ryangames28213]

Fiz essa receita é fez muito sucesso por aqui!Valeu

[@claudiadiniz7604]

Amo de mais suas receitas 😍😍😋😋

[@jucilenenascimento3937]

Amo esse MOH... muito fera, muito humilde e ensina na forma profissional só na malandragem.

[@mauryalves2941]

Como sempre arrasa ! Amei , bastante suculenta 😋

[@elieteli490]

Adoro suas receitas vou fazer, parabéns pelo seu talento ❤❤❤❤❤💋🍅🍅🌶️

[@Ryangames28213]

Muito bom!Parabéns

[@gheobsp551]

Fiz ontem, ficou delicioso. Sempre passo o pesto de rúcula que tenho na geladeira, fica espetacular 🎉

[@marciacoelho184]

Deu água na boca heim. Parabéns amo carne louca.

[@carmenbogaz9625]

Que receita maravilhosa.... ummmmm estou salivando rsrs.... VALEU 👍

[@annaliceponciano5351]

Moha é incrível. Que cara carismático, simples e sincero

[@PhernandaSilva]

Cara eh bom demais!!! Fã!!!

[@odeteromao5735]

Amei bem explicado água na boca mas você é lindo

[@thamiressilva3141]

Simplismente amo esse canal e o dono 🤣

[@marthacbo]

Cara, você é demais!!! Amo suas receitas e seu jeito de explicar e fazer tudo! Só que nem sempre tenho tempo de rever o video todo. Ter suas receitas transcritas em algum lugar fácil, até mesmo para buscar seria ótimo. Isso existe?

[@conceicaoscocuglia704]

👏👏👏maravilhoso , a família agradece

[@cidasousa826]

Eu estava tão ansiosa pra assistir esse vídeo 😍

[@rivaldetebarbozadasilva9325]

Receita show! Amei!

[@nycosoares]

Slc cara fiquei com água na boca, com certeza irei fazer essa delícia.

[@sueliile1877]

Ahhhh, que saudades das festinhas de aniversário da minha filha, sempre tinha carne desfiada... já se passaram 33 anos... agora, só churrasco, adotada pelo Sul, com muito carinho ❤.

[@rubensoliveira526]

Tá de parabéns Mohamed adoro esse lanche ..super sou seu fã ...

[@rmjuiz]

show de receita amei!

[@marjoryleal3079]

Amei!!!! Aprovada!

[@melissagar]

Os 2 competidores eram tão maravilhosos que fiquei com vontade de votar uma vez em cada um. Hehehe Sua versão de carne louca está maravilhosa, chique. A gente comia fria tb, era em tudo quanto é festinha. Sem pimentão, sem cebola visível pq muita criança (e adulto) não gostava de cebola. E no pão, maionese.

[@carolineamorim7032]

Essa dica de deglaciar o fundo antes de queimar e continuar grelhando dps foi muito boa!! Eu sempre ficava com essa duvida pq aqui em casa sempre faço muita carne de uma vez (muitas pessoas) e sempre acabava queimando antes de selar tudo! Valeu Moha!

[@thabatagabriele1187]

Cara essa carne louca me obrigou a me inscrever no canal e não perder sério. Que dicas preciosas. SUCESSO DEMAIS ✨✨✨✨✨✨

[@cassiaferreira1882]

Parabéns. Nossa perfeito como sempre.

[@mayaravieira525]

Tudo que ele faz e maravilhoso, é só deixar o like.

[@midaspobre2429]

Acho 10 esse canal! Carne louca na minha infância, era o lagarto, que era selado em gordura, amarrado pra manter a forma e cozido até ficar macio mas sem desmanchar, depois era levado para gelar e por fim fatiado bem fininho e servido com um vinagrete, ou seja, dava trabalho, demorava pra kct pra ficar pronto, mas era uma delícia! Abços.

[@rafaellahannah]

bom demais!! fica incrivel!

[@aliceluz4357]

Parece incrivelmente delicioso 😋

[@burgueremcasa722]

Top demais mano,com certeza irei fazer!!

[@tarickdalfre9171]

A edição do canal ta cada vez mais foda! A serie dos anos 90 já começou revolucionando.. Parabéns.

[@sidneyterlizzi966]

Como sempre um video melhor que o outro não importa se são releituras ou pratos identicos o importante atualmente nessa pandemia e ver coisa boas e deliciosas e isso Mohamad vc sabe fazer muito bem. Abraços fortes.

[@adairwolff690]

deu até fome. muito bom.

[@Babiwar]

Cada vez mais os caras conseguem se reinventar, fantástico canal!

[@renatapsilva3093]

Maraaaaavilhosoooooo😍😍😍

[@TheSilvio1984]

Receita top! Montagem do sanduíche ficou show de bola. Mas sinceramente, quem faz questão de comer sanduíche de carne com o recheio frio, já desistiu de viver a muito tempo.

[@sandraalves6209]

Amei as dicas, Mohamed.

[@cristinaaraujo6446]

Muito top essa versão de carne louca amei me deu água na boca 😋👏

[@danielaborges5091]

Amo colocar canela nos cozidos bovinos!!!! Fica muito bommmm

[@isabellebertuleza1144]

Muito bom!!!!!

[@adamexpereira4718]

salv salv muitas dicas tops, tu e desenrolado msm 👍👍ja tem tempos que nao como mas nao tem como esquecer, as especiarias huuuumm relembrar e viver vlw msm

[@claudiadesouza1029]

amo seu canal parabens

[@roseliborgui4120]

Eu amo receitas de carne!!

[@mariahaguiar3931]

Cara! Parabéns! Eu salivei do começo ao fim do vídeo hahaha .... Muitas palmas

[@TheTherezaMontenegro]

Mohamed adoro suas receitas e adoro carne louca vou fazer beijo e obrigada. Você está MT bonito ..

[@marleneferlin3366]

Mohamed ...adoro suas receitas. Esse truque de queimar os pimentões é demais 😊 Parabéns e obrigada

[@leticia-nr7kr]

Gente simplesmente incrível, façam! De diferente no final eu passei a carne com molho pra outra panela e coloquei queijo fatiado em cima pra derreter, ai botei no pão e dá-le. Bão demais 👍

[@claralisboa1998]

Meo, essa trilha está sensacional! Bem anos 90. Haha

[@amaral_mac]

Deu vontade de fazer... Ficou só jeito que eu faço, mas vou copiar a montagem também

[@roseligoncalves2428]

Isso não é receita... É um Show de sabores ... obrigada por compartilhar

[@Artesalle]

Ótimas criações. Massa d+