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Me propongo crear el ssndwich definitivo y no quiero que te lo pierdas. Pan brioche, (dulce y esponjoso), mayonesa de Siracha con miel, (picante, dulce, un toque salado; muy atrevida,) queso de fondue, cebolla caramelizada... y el Rey de la fiesta, un secreto ibérico que te dejará con la boca abierta. Un brioche de secreto ibérico gamberro y gastronómico a la vez, una original receta con pan brioche que seguro que va a volver locas a tus papilas gustativas. ¿Será posible que hayamos encontrado la combinación perfecta? ¡Compruébalo en este video y prepárate para babear como un niño!
/ jose_luis_tuchefprivado
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INGREDIENTES
Para cuatro Sándwich de pan brioche
Para la mayonesa de Siracha y miel
450 gr de salsa Siracha
60gr de salsa Siracha
30 gr de miel
Para la cebolla caramelizada
260 gr cebolla
100 gr de Mantequilla
80 gr de azúcar
Y cómo no
380 gr de secreto de cerdo ibérico, una hogaza de pan brioche y 400 gr de queso de fondue
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