Sant'Orsola "Storie dai campi" #4: Gianni Malavolta, Marche

📍Lapedona è un piccolo Comune in Provincia di Fermo, nel sud delle Marche. Circondato da colline e borghi di straordinaria bellezza e a pochi passi dal mare, è un territorio in cui tra pere, albicocche, pesche e susine, si può dire che il mirtillo - Residuo Zero*, per di più! - sia una relativa new-entry.
Ne abbiamo parlato con Gianni Malavolta, che lo coltiva dal 2019 nell'azienda agricola di famiglia. Gianni ci ha raccontato tutte le tecniche della coltivazione fuori suolo e ci ha spiegato che, se si impara a conoscerla bene, è la pianta stessa a parlarci e a farci capire se qualcosa non va. Ci ha anche confidato qual è, secondo lui, il modo migliore per gustare il mirtillo... Per scoprirlo, però, non vi resta che guardare il video fino alla fine!
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*CSQA DTP 021 - CERT.N.57433 Residui di fitofarmaci di sintesi chimica inferiori al limite di misurabilità (minore di 0,01 mg/kg)
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Ognuno dei nostri frutti ha una storia da raccontare.
È una storia che ha origine nella terra e parla innanzitutto di mani, volti, dedizione e passione.
Una storia che si fonde con quella di chi, giorno dopo giorno, lavora in campagna affinché questi frutti possano arrivare fino a voi, in tutta la loro freschezza e bontà.
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Con le Storie dai Campi abbiamo voluto dare voce proprio a loro: i produttori Sant'Orsola.
In un viaggio per l'Italia, dal Trentino alla Sicilia, che vi farà conoscere le loro storie e scoprire i luoghi in cui nascono, crescono e vengono raccolti i piccoli frutti Sant'Orsola.
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