SARDEGNA E SICILIA, I CAPPERI DELLE ISOLE di Davide Mocci DOC RAI GEO - RAIPLAY Traditional food ITA

[@gabriellasuella6179]

Bellissimo documentario non conoscevo la storia del cappero Selargino e di quello di Salina .due Isole e tanti punti in comune. tradizione e cultura.

[@DavideMocciDOC]

Grazie Gabriella, quanta storia dietro un piccolo cappero...

[@mariaestercozzi7322]

Che meraviglia grazie Marco sono sempre molto interessanti i tuoi documentari ❤❤❤❤

[@DavideMocciDOC]

Grazie! Hai confuso il mio nome... ricorda, Davide

[@mariaestercozzi7322]

@@DavideMocciDOC scusami 😀

[@DavideMocciDOC]

@@mariaestercozzi7322 non preoccuparti può succedere... 😊

[@joesardo5011]

Bellissimo documentario Davide, questo non l'avevo ancora visto! la famosa chiappareddra che insieme alla cicoria, scuddri, finocchietto selvatico e vavaluci (in base alle stagioni), raccoglievamo con mio nonno nelle gite domenicali. E a proposito di singolarità, come non ricordare anche il carrubo, questi alberi credo che esistono solo in Sicilia, e sono eccellenti come come "sostituto" delle piu costose fave di cacao

[@DavideMocciDOC]

Grazie Joe, quindi chiamate i capperi la "chiappareddra"... No, i carrubi sono piante caratteristiche anche della Sardegna!

[@joesardo5011]

@@DavideMocciDOC non sapevo. Questo dimostra che le due isole sono sorelle. Della Sardegna conosco l'unicum del sughero. si capperi = chiappareddra, e a proposito di nomi in siciliano, ad esempio, ricollegandomi al documentario su Sant'Angelo Muxaro, il pane cunzatu (con olio e origano) che spero avete gustato :) è il famoso pani cu a giugiulena (sesamo). qui a Modena dove vivo, non è facilmente trovabile :(

[@DavideMocciDOC]

@@joesardo5011 si lo abbiamo prima filmato e poi gustato...

[@angelacalaresu6055]

E bravo Marco ! Complimenti e buona fortuna. Ce ne fossero tanti giovani volenterosi e intraprendenti come lui in Sardegna

[@DavideMocciDOC]

Marco si sacrifica molto ma ottiene anche tante soddisfazioni! Come hai trovato il racconto tra Sardegna e Sicilia?

[@gianluigimarino8264]

Uno spettacolo unico! Degno di Gradimento nazionale!

[@DavideMocciDOC]

Grazie Gianluigi! Questo mio documentario unisce le due grandi isole italiane la Sardegna e la Sicilia! Ti segnalo due liste di documentari dedicati a queste isole... SARDEGNA kzbin.info/aero/PLCEK_kggOJH1pDE4yhxfNqIgnVKkVCxhR

[@DavideMocciDOC]

SICILIA kzbin.info/aero/PLCEK_kggOJH1_xNT0fHVE7fb6wSW6Hd13

[@gianluigimarino8264]

@@DavideMocciDOC Grazie!!!!!

[@МаксимМинео]

Complimenti ben filmato

[@DavideMocciDOC]

Grazie!

[@Sunny-qq7eu]

Documentario eccellente, complimenti continuate così!

[@DavideMocciDOC]

Grazie Sunny!

[@robertorinaldi8415]

Ottimi i capperi, grazie

[@DavideMocciDOC]

Grazie Roberto!

[@marcellamoi6451]

Bellissimo video, complimenti

[@DavideMocciDOC]

Grazie Marcella!

[@enzocalabro8973]

Salve I capperi in Sicilia si trovano in molti luoghi come Siracusa, nella provincia di Agrigento,vicino Noto, nel messinese, lato tirreno,maggiormente, nelle piccole isole ci sono quelli più famosi

[@DavideMocciDOC]

Grazie Enzo per le tue informazioni! Si anche in Sardegna si trovano anche in altre parti, oltre al cagliaritano, tuttavia nel documentario vengono evidenziate alcune delle aree maggiormente interessate!

[@giuseppefedele311]

Vorrei sapere perché in tutti i video pubblicati non ho trovato che esistono piante di caperi SENZA SPINE., grazie per la rsposta

[@DavideMocciDOC]

Grazie a te Giuseppe per il commento! Mi dispiace ma non so rispondere... però mi piacerebbe che qualche esperto leggendo la tua domanda intervenisse per spiegare...

[@concettagentile8831]

Comunque la Puglia è piena di capperi. ho una trentina di piante nel mio giardino sul mare. Abito a Taranto

[@DavideMocciDOC]

Cara Concetta, immagino che anche in Puglia, cosi come in altre regioni del sud ci siano le piante di capperi, però probabilmente non come in Sardegna e in Sicilia... una curiosità: le tue piante sono spontanee o qualcuno le ha piantate?

[@southeast4624]

@@DavideMocciDOC Crescono un ovunque in Italia, io li ho visti a milano sui muri del castello sforzesco e anche a brescia sui muri dei vicoli che portano in alto verso la fortezza.

[@DavideMocciDOC]

@@southeast4624 No, ovunque no, però è vero che qualche piantina cresce spontanee in certi luoghi, su Milano e brescia mi semberebbe difficile, ma non mi sento di escluderlo, tuttavia bisogna fare attenzione alle piante simili... se ti capita di avere la possibilità di fare una foto, per favore fammi sapere, grazie!

[@anacletomckeeler995]

👏👏👏

[@rosacuccureddu9582]

Sbagliato nelle zone intorno a Sassari prevalentemente calcaree il cappero abbonda eccome oer quanto non coltivato..anche nelle case del centro storico edificate col tufo calcareo delle vicine cave...inoltre abbonda nelle falesie calcaree nei territori circostanti Ossi Tissi Usini Sennori Osilo Florinas Muros Cargeghe...speriamo a breve si coltivino e producano anche qui

[@tiutottoi]

Esattamente! Assai abbondante allo stato selvatico nei comuni che hai elencato.

[@DavideMocciDOC]

Grazie Rosa per il tuo commento, in effetti le piante spontanee dei capperi esistono anche in altri luoghi, compresi sicuramente quelli che tu descrivi, ma nel documentario si è dato risalto soprattutto a quei luoghi dove vi sono tantissime piante selvatiche, il testo del documentario evidenzia che nel cagliaritano la pianta abbonda, e non esclude che si trovi in altri luoghi... Poi avrò modo di constatarlo di persona perchè nei luoghi del Sassarese che descrivi girerò a breve un documentario e se noterò questo aspetto e mi sarà possibile farlo, ti prometto che parlerò anche dei capperi in quella zona...

[@DavideMocciDOC]

@@tiutottoi Grazie Tiu per il tuo commento di conferma!

[@christianmarchiafava7494]

Mi piacciono tanto i capperi

[@christianmarchiafava7494]

A me che amo geo e geo c' e' un perche' si conoscono cose che non so

[@francescopaci1458]

ci sono anche in liguria

[@DavideMocciDOC]

Grazie Francesco per il commento! Dove esattamente? in città, oppure dove? e in che misurà? intendo una sola pianta oppure tante tutte insieme?

[@giuseppesicilia2048]

ci sono anche i capperi di pantelleria che su questo documentario non vengono citati

[@DavideMocciDOC]

Si conosco bene i capperi di Pantelleria, isola raccontata da tanti documentaristi in merito a questo argomento, per questo motivo ho preferito raccontare la realtà delle Eolie e in particolare dell'isola di Salina!

[@annavismara967]

IO TROVO I PRODOTTI SIA SARDI CHE SICILIANI troppo cari nei supermercati al nord x me impossibile comprarli se non in offerta

[@DavideMocciDOC]

Grazie per il commento! È vero quello che dici, purtroppo quella dei trasporti è una delle piaghe della Sardegna... questo fa lievitare i costi... per la Sicilia credo valga lo stesso discorso del trasporto che incide sui prezzi...

[@annavismara967]

@@DavideMocciDOC infatti e mi dispiace non poterli comprare ...com tutto il lavoro e la passione che costa produrli

[@giuseppesicilia2048]

se dobbiamo dirlo..i capperi di salina sono coltivati..non selvatici..

[@DavideMocciDOC]

Giuseppe, beh ci sono i capperi coltivati e i capperi che crescono spontanei... ma la cosa non è così differente... quelli cosiddetti "coltivati" hanno semplicemente un minimo di cura della pianta per permetterle di produrre un po di più rispetto alle piante spontanee...