Der Klassiker! 🐷 PULLED PORK mit 🍺 Bier aus dem Dutch Oven 🥘

[@marcoheesakkers9373]

Euer Dutch oven Buch habe ich zu Weihnachten bekommen genauso wie ein Dutch oven. Eingebrannt habe ich ihn schon. Nun wird langsam alles aus dem Buch ausprobiert.

[@guntherbienert9721]

Eure Variante aus dem Dopf gefällt mir von der einfachen Zubereitung her noch besser, als aus dem Smoker. Perfekt gemacht und danke, Sebastian!👌👍 VG Gunther 🔥

[@BBQSauerland]

Hallöchen Gunther, ich bin auch ein mega Fan von dieser Art des PP!" Schlicht und einfach weil ich immer denke es ist saftiger und leckerer und besser und überhaupt ;). Ich kann jedem nur empfehlen das mal nach zu Grillen! Beste Grüße aus dem Sauerland und Danke für deinen Kommentar! Sebastian

[@maikgamlin]

Ich habe am Samstag das Dutch Oven Buch bekommen und muss sagen es ist echt super . Danke dafür

[@BBQSauerland]

Moin Maik, sehr gern :) ich hoffe du wirst viele Dinge nachdopfen können und Spass haben :) Beste Grüße aus dem Sauerland und Danke für deinen Kommentar! Sebastian

[@-Ronny-]

Zwiebelliebe!!! Das wird am WE definitiv gemacht! Pottengeil!!! 👍🏻🥰😍🤩

[@BBQSauerland]

Moin Ronny, jetzt haben wir schon Wochenende :D Ich hoffe du hast es schon gedopft ODER hast noch viel Spass beim Dopfen ;) Freut mich sehr das dir das Rezept gefällt! Beste Grüße aus dem Sauerland und Danke für deinen Kommentar! Sebastian

[@dieterullrich8230]

Servus Sebastian, das Dutch Oven Rezept ist grandios und ist dir perfekt gelungen, da werden wir das mal ins Auge nehmen, danke dir und einen Gruß ins Sauerland aus Gründau 👍🔥🔥🔥💪💪💪

[@BBQSauerland]

Hallo Dieter ;) Ich habe deiner Frau schon geschrieben das ihr es unbedingt ausprobieren solltet :) Allein die Zwiebeln ^^ sind es in jedem Fall Wert ;) Beste Grüße aus dem Sauerland und Danke für deinen Kommentar! Sebastian

[@larsw9310]

Klasse sache, ohne viel Schnick Schnack. Wird nachgemacht!

[@BBQSauerland]

Moin Lars, genau so ist es ^^ da braucht man nicht viel Schnickschnack da braucht man nur ordentliches Fleisch UND gutes Bier ^^ Beste Grüße aus dem Sauerland und Danke für deinen Kommentar! Sebastian

[@user-wq8vo4ic1o]

Cool So mag ich es. Daumen Hoch.

[@KohleStahlGrillenundBBQ]

Der Klassiker geht immer 🤤sehr geil 👍LG und Glück auf! ⚒️

[@BBQSauerland]

Moin! Das ist tatsächlich so! Der Klassiker im Bereich BBQ darf natürlich auch im Dopf nicht fehlen :D Beste Grüße aus dem Sauerland und Danke für deinen Kommentar! Sebastian

[@veraullrich645]

Moin Sebastian, das ist eine coole Idee mit dem Pulled Pork aus dem Dutch Oven sieht fantastisch aus und ist auf alle Fälle schneller wie auf dem Grill, haben wir so noch nie gemacht, vielen Dank und LG ins Sauerland die Gründauer (Hessen) 👍👏🔥🔥🥘🥘

[@BBQSauerland]

Hallöchen Vera :) Ihr solltet das unbedingt mal genau so ausprobieren! Geht super schnell und schmeckt wirklich gut. Außerdem sind ziemlich viele Zwiebeln dabei ;) DAS kann nur schmecken ^^ Beste Grüße aus dem Sauerland und Danke für deinen Kommentar! Sebastian

[@feuereisenfleisch5234]

Der absolute Hammer. Da setzt nicht zu kontrollierender Speichelfluss ein. 🤤

[@feuereisenfleisch5234]

Ich koche das Rezept gerade nach, allerdings hab ich Malzbier genommen 😊

[@BBQSauerland]

Hallöchen ;) dann hoffe ich mal das es geschmeckt hat ^^ mit malzbier ist es eine Spur süßer aber sollte grundsätzlich auch lecker geschmeckt haben :D Malzbier ist halt auch echt ein Kracher ^^ als Tipp wenn es dir "zu Süß" gewesen sein sollte: gieß mal noch einen Schluck Brühe mit an ;) Beste Grüße aus dem Sauerland und Danke für deinen Kommentar! Sebastian

[@feuereisenfleisch5234]

Sauerländer BBCrew - Grillen, Kochen, BBQ Es war tatsöchlich nen Tacken zu süss, aber trotzdem sehr lecker. 😊

[@lucan.3539]

Hab's ausprobiert. Zu geil.😋😋😋

[@testramses]

Ihr habt es geschafft 👍 mit 45 mein erstes Abo 😁 Ich habe das Pulled Pork ausprobiert und es war der Hammer 😁 Ich habe nur das Bier gegen gemüsefond mit Apfelsaft getauscht 😁 Die Zwiebeln sind der Hammer 👍👍👍

[@phbbq1906]

Super Idee..Toll gemacht und sowieso mit #Zwiebelliebe....Viele Grüße Peter

[@BBQSauerland]

Hallöchen Peter, freut mich sehr das dir das Rezept gefällt! Aber mit #Zwiebelliebe kann es einfach nur schmecken :D. Beste Grüße aus dem Sauerland und Danke für deinen Kommentar! Sebastian

[@TheVultraz]

Schön , Schnell und Lecker ne tolle Nummer ! Gruß Harald

[@BBQSauerland]

Moin Harald, zumindest schnell in der Vorbereitung ;) die eigentliche Zubereitung braucht dann doch ein paar Minütchen länger ;) Beste Grüße aus dem Sauerland und Danke für deinen Kommentar! Sebastian

[@mnaughtyna5391]

Super gemacht Bastie, erinnert mich an meinen Schweinenacken in dunkler Biersosse. Einfach nur noch Gelbe Rueben, Sellerie und Knoblauch dazu geben und natuerlich Koeniglich Bayerisches Starkbier. Cheers

[@BBQSauerland]

Hallöchen ;) das klingt auch super gut! Demnächst gibt es hier westfälisches Zwiebelfleisch ;) Das ist garantiert auch etwas für dich! Das mit dem Bayrischen Starkbier wird hier etwas schwierig... das gibts hier nämlich nirgendwo ;) Beste Grüße aus dem Sauerland und Danke für deinen Kommentar! Sebastian

[@mnaughtyna5391]

@@BBQSauerland Das ist seltsam. Ich bekomme hier in Perth mein geliebtes Bayerisches Starkbier und ihr, mitten in Deutschland nicht? Ihr seit immerhin 13,400 Km naeher an Muenchen. Aufs Zwiebelfleisch bin ich mal gespannt. Und wie 'sauer' es in Westphalen abgeschmeckt wird. Cheers

[@xnorinax]

Das muss ich unbedingt probieren 😋

[@BBQSauerland]

Hallöchen Norina, das solltest du wirklich! Super saftiges und geschmackvolles Pulled Pork! Ich wünsche ganz viel Freude beim nachdopfen und ausprobieren ;) Beste Grüße aus dem Sauerland und Danke für deinen Kommentar! #Zwiebelliebe Sebastian

[@kuchlbauer297601]

Zunächst mal # Zwiebelliebe. Ich liebe Zwiebeln. Perfekte Zubereitung. Da klappt der Kiefer weg. Tolle Anregung. lg

[@BBQSauerland]

Moin Tom, #Zwiebelarmy Ich mag zwiebeln auch :D diese Zubereitungsart gefällt mir tatsächlich fast besser als das "originale" PP. Man hat die süßen zwiebeln, die volle saftigkeit und durch das Bier so ein gewisses extra! Finde ich mega gut ;) Beste Grüße aus dem Sauerland und Danke für deinen Kommentar! Sebastian

[@OdenwalderFeuerkuche]

Wie immer ein schönes Video. Hätte gerne probiert

[@BBQSauerland]

Hallo Lieblingsdanijel! das hättest du auch besser mal.. du wohnst eben zu weit weg um diese Schweinereien zu probieren ;) Freue mich auf unser nächstes Zusammentreffen! Beste Grüße aus dem Sauerland und Danke für deinen Kommentar! Sebastian

[@tosimuri4598]

Super einfach, super lecker, super Video

[@BBQSauerland]

Hallöchen, das ist wirklich mega einfach und super lecker. Außerdem total saftig und durch die Zwiebeln mit der süße und dem Geschmack von Bier ein Hammer ^^ Beste Grüße aus Attendorn und Danke für Deinen Kommentar! Sebastian

[@sondelgriller9732]

#Zwiebelliebe 😁👋 sehr geil und super schnell gemacht 👍 muß ich ausprobieren 💪 freue mich schon auf das nächste Video von dir

[@BBQSauerland]

Hallöchen, #Zwiebelarmy ^^ das solltest du wirklich probieren! Allein die Zwiebeln sind der Hammer.. mit dem Bier und dem saftigen Fleisch wird das einfach unglaublich lecker ;) Das schmeckt mir zeitweise besser als das auf dem Grill gegarte :p (darf man das sagen? ^^) Beste Grüße aus dem Sauerland und Danke für deinen Kommentar! Sebastian

[@guido4181]

Wie immer Top Video und PP innerhalb von 4 Std. hat schon was. Der D O muss her. Verdammt jetzt hab ich richtig Hunger 😭 Wie immer, Gruß aus Köln.

[@BBQSauerland]

Moin Guido, PP in 4 Stündchen hat man PERFEKTES PP! Tolle Kruste, Tolles Fleisch und ein mega Ergebnis! :) Beste Grüße kränkelnde aus dem Sauerland und Danke für deinen Kommentar! Sebastian

[@guido4181]

Moin Sebastian, hab mich gestern an das PP gemacht, wirklich schnell und einfach, da s Einzige was nicht so gelingen wollte war die dunkle Kruste. Kann es sein das es auf dem Gasi sich etwas anders verhält? Das Deckelthermo zeigte gut 200 auf dem Rost war indirekt 180 Grad. Aber bis auf diese Kleinigkeit, PERFEKT 👍🏼

[@BBQSauerland]

@@guido4181 Jepp es verhält sich dahingehend anders, als das du zum Ende hin den Deckel vom Dopf beim Gasi abnehmen solltest. Zumindest mal so ne halbe Std bis Std ;) HÄTTE ich im Video aber sagen können ^^

[@guido4181]

@@BBQSauerland Prima, danke für die schnelle Antwort. Hab noch ein Kilo Fleisch übrig, werde es dann noch einmal probieren 😁👍😁

[@Greindl.Sven.]

Sieht ja sau lecker aus. Geiles Rezept

[@BBQSauerland]

Moin Sven, es sieht nicht nur so aus, es schmeckt auch so :D Freut mich sehr das dir das Rezept gefällt! Beste Grüße aus dem Sauerland und Danke für deinen Kommentar! Sebastian

[@MeatExperts]

Einfach spitze 👍👍👍 LG Oswald

[@BBQSauerland]

Hallo Oswald, freut mich das dir das Rezept gefällt :) Beste Grüße aus dem Sauerland und Danke für deinen Kommentar! Sebastian

[@thestoneman7049]

Super

[@nicothalheim3012]

Schlicht und einfach Top 🤤

[@BBQSauerland]

Hallöchen Nico, freut mich sehr das dir das Video und das Rezept gefällt! Schmeckt einfach super :) Beste Grüße aus dem Sauerland und Danke für deinen Kommentar! Sebastian

[@Pio2468]

Immer wieder gemacht....super lecker😋 Freu mich schon auf den nächsten Grillkurs Grüße aus Morsbach 😉 Frank # Zwiebelarmy, Zwiebelliebe #

[@christopheid7763]

Sehr geiles Video 👍. Wir habt ihr es geschafft, das Fleisch so dunkel und knusprig zu bekommen? In anderen Videos ist das PP im Dutch Oven immer sehr hell und ohne Kruste. VG

[@MrCalben]

Geiles Rezept, kurz knackig lecker 😎👍🏼 Wie is das für 'n 4,5er nehm ich dann von allem nur die Hälfte 🤔 (Zwiebel Fleisch Kohle)

[@wolfigraz5791]

Vom Feinsten. Das mit der Kruste rockt. Wird nachgemacht. 💪🏼 #Zwiebelliebe #Redonionchallenge

[@BBQSauerland]

Moin Wolfi, die Kruste ist der Hit, da brauche ich kein PP aus dem Grill :D! Schmeckt wirklich gut, ist halt nur nicht so "romantisch" wie aus dem Grill und man muss weniger warten ;) Beste Grüße aus dem Sauerland und Danke für deinen Kommentar! #Zwiebelliebe Sebastian

[@saschawerner497]

Hammer.👌👍

[@oliru6126]

Lecker 👍🏼👍🏼👍🏼 bekommst 3 Daumen hoch #Zwiebelliebe 🤩

[@BBQSauerland]

Moin Oli, das freut mich sehr das es dir gefällt :) Pulled Pork geht halt wirklich immer und schmeckt einfach unglaublich gut ;) Das Highlight sind die Zwiebeln ^^ Beste Grüße aus dem Sauerland und Danke für deinen Kommentar! Sebastian

[@michaelw.2286]

Wird heute ausprobiert 🥳

[@jochenenders4640]

#zwiebelliebe #zwiebelarmy Das pulled pork mit dem Pülleken steht für Samstag auf dem Programm😁 irgendwie haben wir zu wenig Wochenende für die vielen tollen Rezepte. Ich berichte! Danke, ihr macht das toll!

[@BBQSauerland]

Moin Jochen, dann hoffe ich einfach mal das alles gut gelaufen ist und es geschmeckt hat :) ich finde das Pülleken nicht nur im Dutch Oven großartig, sondern auch im Glas :D Ganz guten Appetit und ich bin gespannt auf dein Urteil ^^ Beste Grüße aus dem Sauerland und Danke für deinen Kommentar! #Zwiebelliebe Sebastian

[@jochenenders4640]

@@BBQSauerland Hallo Sebastian! Alles 1A! Hat alles gepasst und war sehr lecker. Problem ist nur, ihr habt so viele tolle Rezepte....bis wir da mal zur Wiederholung kommen, kann es dauern. 😉 viele Grüße Jochen

[@michaelstocker9946]

Hallo. Könnte ich das PulledPork anstatt im Gaßgrill auch im Backofen bei 160 Grad umlieft mit dem DutchOven machen? Danke.

[@TA-oh4co]

Yes, funktioniert einwandfrei. Wird öfters gemacht 😜

[@huan1078]

#zwiebelliebe Dolle Idee, vor allem wenn`s mal wieder "schnell" gehen muss, spontan an einem Tag, am Vormittag, während des Nachmittags, zum Abend hin, mal eben Pulled Pork gezaubert!!! 🙂 🤤 👌 - könnt ich mir auch gut mit Altbier vorstellen.

[@bjorngroos7685]

#Zwiebelliebe - unbeschreiblich! 😋😎🤩

[@BBQSauerland]

Moin Björn, vielen Dank für deinen Support! Jeder Kommentar hilft der Community und damit dem kanal um zu wachsen #Zwiebelarmy Beste Grüße aus dem Sauerland und Danke für deinen Kommentar! #Zwiebelliebe Sebastian

[@deichschaaf]

#zwiebelliebe Pulled Pork ist gerade auf dem Gasgrill am werden....... Duften tut es schon mal sehr gut....... Mach weiter so!

[@BBQSauerland]

Moin Wilfried, dann hoffe ich mal das dein Pulled Pork lecker war und gut funktioniert hat ;) Ich hoffe es gab irgendwas mit zwiebeln dazu :D Ich versuche weiterhin weiter zu machen und das Niveau zu halten!Vielleicht gelingt es ja sogar noch viel besser zu werden :D Beste Grüße aus dem Sauerland und Danke für deinen Kommentar! #Zwiebelliebe Sebastian

[@reenpompeen882]

Mega

[@BBQSauerland]

Auf jeden Fall ;) Solltest du unbedingt mal nachdopfen!! Beste Grüße aus dem Sauerland und Danke für deinen Kommentar! Sebastian

[@hch250457]

Das ist ja mal ne geile #zwiebelliebe Muss ich unbedingt mal testen 😀

[@BBQSauerland]

Moin Holger, freut mich sehr das dir das Rezept gefällt :) ich wünsche dir viel Spass beim nachdopfen ^^ und vor allem Guten Appetit wenn es soweit ist :D Beste Grüße aus dem Sauerland und Danke für deinen Kommentar! Sebastian

[@robinh385]

Woher ist der Nacken bzw. was ist das für einer? Sieht top aus!:)

[@karlkarlsson7567]

Freitag geb' ich was zu spachteln für meine Arbeitskollegen aus. Da weiß ich doch was ich Donnerstag vorbereiten werde.😀 #Zwiebelliebe

[@BBQSauerland]

Moin Karl, da heute Freitzag ist: ich wünsche guten Appetit und vor allem gutes gelingen aber das wird schon schief gehen :D Guten Hunger! Beste Grüße aus Attendorn und Danke für Deinen Kommentar! Sebastian

[@karlkarlsson7567]

Es ist vollbracht. Die Arbeitskollegen waren begeistert, auch wenn's bei der Arbeit nur aufgewärmt möglich war. #Zwiebelliebe

[@ChiliTube1]

Hast du evtl. die Kerntemperatur gemessen? Sollte das PP auch wie üblich um die 90grad KT haben? Schaut ja echt wahnsinning lecker aus!

[@wattejackebbq8545]

Ich hatte es am Samstag genau so gemacht .Waren nur gut 800 Gramm und nach ca. 2 Stunden fertig .Habe nicht gemessen . Mit der Grillzange angelangt , wenn wabbelig dann fertig ! ✌

[@BBQSauerland]

Moin, hier brauchst du tatsächlich die Kerntemperatur nicht messen ^^ Wenn du einen "Wackelpudding aus Fleisch" hast dann ist es gut.. ich steche höchstens mit einem Holzstäbchen rein wie bei einem Kuchen ;) Wenn ich keinen Wiederstand spüre hole ich 2 Gabeln und beginne zu pullen ^^ Beste Grüße aus dem Sauerland und Danke für deinen Kommentar! Sebastian

[@hans-peterkaras7692]

Sieht Klasse aus....lecker

[@BBQSauerland]

Moin Hans-Peter, freut mich sehr das dir das Rezept gefällt :) Danke für dein Lob! Beste Grüße aus dem Sauerland und Danke für deinen Kommentar! #Zwiebelliebe Sebastian

[@Cremantus]

Check ✅ ... 'nen bischen liquid smoke in die Sauce und dann passt das. Der Tipp mit dem Hellen ist gut.

[@BBQSauerland]

Moin, das helle kannste vor allem auch so trinken :D Liquid Smoke kommt bei mir nicht NICHT NIE ans Essen.. außer in die Big tasty Bacon Sauce ;) Beste Grüße aus dem Sauerland und Danke für deinen Kommentar! Sebastian

[@marcelbongartz5864]

#zwiebelliebe Geile Sache ! Fleisch, Zwiebeln, ein gutes Bier! Was soll da schief gehen! Sieht einfach gut aus! Weiter so! Gruß aus Merkstein!!!

[@BBQSauerland]

Moin Marcel, das Highlight sind die Zwiebeln was auch sonst :D die werden einfach durch die lange Garzeit unfassbar gut! Du solltest es unbedingt mal nachdopfen und es selbst probieren! Beste Grüße aus dem Sauerland und Danke für deinen Kommentar! Sebastian

[@Chriss583]

Geht das auch mit Lammrücken?

[@RalfBeckers]

Danke Jungs! Durch dieses Video habe ich nun einen FT9 und der Garten riecht nun ordentlich nach #Zwiebelliebe (ich dachte verdoppeln der Menge wird schon passen). Mal sehen wie mein erstes Mal wird ;)

[@Mansa86]

Wie viele Briketts hast du verwendet? 10 oben 10 unten?

[@RalfBeckers]

@@Mansa86 ich habe mit Gas und 160 grad eingestellt.

[@sindelar10]

PULLED PORK mit 🍺 Bier Zutaten: 2-3 kg Schweinenacken 2 rote Zwiebeln 2 weiße Zwiebeln 2 Flaschen helles Bier BBQ Rub BBQ Soße Rezept für FT6 8 Kohlen unten - 8 oben Garzeit 3 bis 4 Stunden Gasgrill: indirekt 160°C

[@sebastianforster3896]

Hallo. Hast du das Fleisch am Ende noch etwas ruhen lassen oder gleich gepulled? Viele Grüße

[@klausferber5649]

Sehr schönes Rezept. Kann ich nach ca 2 Stunden auch noch Kartoffeln dazugeben, dann hätte ich gleich eine Beilage. Gruß Klaus

[@BBQSauerland]

Moin Klaus, die kannst du so ne Stunde vor Ende dazu geben, das reicht völlig aus :) geht dann natürlich Ideal! Ich wünsche gutes Gelingen und guten Appetit! ganz viel Freude beim nachdopfen :) Beste Grüße aus dem Sauerland und Danke für deinen Kommentar! #Zwiebelliebe Sebastian

[@reinhardbien]

#zwiebelliebe 😎 wird nachgebastelt 😊👍

[@BBQSauerland]

Moin Reinhard, dann wünsche ich dir viel Freude beim nachdopfen ;) Außerdem natürlich einen guten Apptit ^^ #Zwiebelarmy Beste Grüße aus dem Sauerland und Danke für deinen Kommentar! Sebastian

[@mulluk]

Im Video hast du 5 und 5 Kohlen am Ende steht 8 und 8. Sind die 8 dann außreichend für 4 std? also bei kokosbrikets z.b.

[@richardbuttner1989]

#Zwiebelliebe Ihr macht immer so leckere Rezepte, leider komme ich kaum dazu, die alle nachzugrillen. Aber Pulled Pork steht ganz weit oben!

[@BBQSauerland]

Hallo Richard, vielen lieben Dank für dein Lob! Freut mich sehr das dir unsere Rezepte gefallen :) ich wünsche dir ganz viel Freude beim nachgrillen und natürlich beim nachdopfen vor allem von dem hier gezeigten PP ;)! Ich verspreche das schmeckt genau so gut wie es aussieht ^^ Beste Grüße aus dem Sauerland und Danke für deinen Kommentar! Sebastian

[@dieterbohm9719]

Tolles Rezept !!! , aber auf dem Blog wie erwähnt finde ich keine Rezepte oder habe ich Tomaten auf den Augen ?

[@JollyRoger2408]

Keine Tomaten (oder wir haben beide welche) - ich finde es auch nicht.

[@BBQSauerland]

Hallöchen, die Rezepte gab es früher auf dem Blog. Heute finden sich die einzelnen Zutaten und eine Angabe für Briketts bzw. Temperaturen etwa 30 Sekunden vor Ende eines jeden Videos oder hier in den Kommentaren (meistens Travis wenn er wieder da ist). Der rest vom Rezept ergibt sich dann aus dem Video :) In diesem Fall hier also ziemlich einfach erklärt ;) Beste Grüße aus dem Sauerland und Danke für deinen Kommentar! Sebastian

[@dieterbohm9719]

Das es in den Videos erklärt wird und die Angaben am Ende des Videos erscheinen ist mir natürlich nicht entgangen aber der Hinweis auf euren Blog ist vom Text her nicht ganz richtig !! Muss da leider hartneckig bleiben ;-)

[@bayrischgame8786]

Richtig geil macht ihr die Bürger Brötchen selber oder kauft ihr die wo ein?

[@BBQSauerland]

Hallöchen nach Bayern, die kaufen wir tatsächlich. Selbst backen ist aber natürlich objektiv betrachtet immer besser. Wenn du aber gute gekaufte Buns suchst kann ich dir in jedem Fall die von Edeka empfehlen! Beste Grüße aus dem Sauerland und Danke für deinen Kommentar! #Zwiebelliebe Sebastian

[@Malarauco]

Moin Sebastian Würdest du für den FT9 jeweils 10 Kohlen oben und unten empfehlen oder bleibt es da bei 8?

[@uwejacobs2878]

ich sag nur mega

[@BBQSauerland]

Moin Uwe, vielen Dank für dein Lob! Freut mich das dir das Video und das Rezept gefällt :) Beste Grüße aus dem Sauerland und Danke für deinen Kommentar! Sebastian

[@Patrick-ty9pw]

Steht für nächste Woche auf dem Plan 👌 #Zwiebelliebe

[@BBQSauerland]

Moin Patrick, dann wünsche ich dir ganz viel Erfolg und Spass beim nachgrillen.. aber ich denke das wird schon schief gehen :D #Zwiebelarmy Beste Grüße aus Attendorn und Danke für Deinen Kommentar! Sebastian

[@themasterofnot1260]

Würde das PP eigentlich schneller gehen wenn man das Stück 1/4 ? So müsste mehr Bier, Zwiebeln und Dampf an das Fleisch kommen. (Wegen der Größeren Oberfläche) Ich habe halt leider nicht die Zeit dafür.

[@wattejackebbq8545]

Hat bei mir funktioniert ! Hast halt mehr Krusenanteil

[@BBQSauerland]

Moin, ja das geht du kannst es einfach in 3 Teile teilen und dann los legen.. das geht dann wirklich schneller weil du weniger Fleisch am Stück hast. ich würde vermuten geht mindestens 50% schneller ^^ Das schnellste PP hatten wir innerhalb von 1,5 Std da haben wir es bei großer Hitze und kleinen Stücken gegart ^^ Danke Wattejacke für deine schnelle Antwort an den Master :) Beste Grüße aus dem Sauerland und Danke für deinen Kommentar! Sebastian

[@BBQSchwabe]

#zwiebelliebe Tolles Video und die Zwiebel Variante ein Traum 😬

[@BBQSauerland]

Hallöchen nach Schwaben ^^ freut mich das dir das Rezept gefällt! Die Zwiebeln sind wirklich super! Mit bier kann es halt einfach nur lecker schmecken :D Beste Grüße aus dem Sauerland und Danke für deinen Kommentar! Sebastian

[@jorggraf3980]

Super Ausprobierrentswert

[@BBQSauerland]

Moin Jörg, das solltest du unbedingt!!! Beste Grüße aus dem Sauerland und Danke für deinen Kommentar! Sebastian

[@jorggraf3980]

@@BBQSauerland war nicht so berauschend Werde pulled pork wieder normal in der kugel machen

[@BBQSauerland]

@@jorggraf3980 So gehen die Meinungen auseinander ;) Andere finden es super ^^ Aber freut mich dennoch das du es versucht hast!

[@strauchjorg2697]

#Zwiebelliebe ❤️ Mega Video sieht richtig lecker aus 👍

[@BBQSauerland]

Hallo Jörg, freut mich das dir das Video gefällt :) Es hat auch tatsächlich so gut5 geschmeckt wie es ausgesehen hat :D Beste Grüße aus dem Sauerland und Danke für deinen Kommentar! Sebastian

[@christiankonig7231]

Genau SO sollte ein Pulled Porc aussehen. Kruste, saftig, lecker. Ich finde es super, das du nicht mit Liquid Smoke gearbeitet hast, sondern den Nacken so wie Gott ihn schuf (mit ein wenig Unterstützung von Rub, #Zwiebelliebe und einem Mü BBQ-Sauce) , vergrillt hast. Mann, was läuft mir das Wasser im Mund zusammen.... Traurig und hungrig in Nordhessen Christian

[@BBQSauerland]

Moin Christian, Dich traurig zu machen war jetzt aber echt nich Intention von diesem Video :D Im Gegenteil ;)! Ich persönlich HASSE Liquid Smoke.. in kaum einem Rezept benutze ich es (NUR in der Sauce vom Big tasty Bacon ;) ) ansonsten gibt es diese Zutat bei mir nicht...schon garnicht im Dutch Oven und schon überhaupt nicht bei Pulled Pork ;) Wenn man Rauchgeschmack dran haben möchte würde ich den Nacken vorher einfach ein Stündchen Räuchern. Beste Grüße aus Attendorn und Danke für Deinen Kommentar! Sebastian

[@hrafnagu66]

#zwiebelliebe muss ich am WE gleich mal testen ^^ ......... ob das auch mit Reh geht ?

[@BBQSauerland]

Moinsn! Das sollte gru8ndsätzlich auch mit Reh gehen. Reh ist natürlich recht mager so das man da schauen muss ob und wie man da zusätzliche Flüssigkeit benötigt. Ich denk ich würde es am ehesten mit rehkeule versuchen ;) Beste Grüße aus dem Sauerland und Danke für deinen Kommentar! Sebastian

[@patrickcurth4574]

Geht’s auch mit Malzbier statt normales? Also eine Variante für Kids Hat jemand Erfahrungen? #zwiebelliebe #zwiebelarmy

[@BBQSauerland]

Hallöchen Patrick, das geht natürlich auch. Allerdings würde ich dir dann vorschlagen einen teil Malzbier und einen Teil Brühe zu nehmen. Ansonsten läufst du nämlich Gefahr, dass dir das Pulled Pork zu süß wird. Ich hoffe ich konnte dir weiter helfen :) Beste Grüße aus dem Sauerland und Danke für deinen Kommentar! #Zwiebelliebe Sebastian

[@patrickcurth4574]

@@BBQSauerland Dankeschön für deine Antwort. Ich werde es mal so ausprobieren und dir Feedback geben. #zwiebelarmy

[@timcarstens2523]

Könnte man für das Raucharoma auch Liquid Smoke ins Bier geben? #Zwiebelliebe

[@BBQSauerland]

Moin Tim, kein Problem das kannst du machen. Ich bin nur kein Fan von Liquid Smoke ;) Ich mag es einfach nicht so gern (außer in der Big Tasty Sauce :P)... Du kannst auch den Nacken vor der Zubereitung 1 Stündchen auf dem Grill Räuchern! Dann haste natürlichen Rauch! Beste Grüße aus dem Sauerland und Danke für deinen Kommentar! Sebastian

[@MrKatoXXL]

Gestern nachgemacht, Nach 2 Stunden auf den Kohlen hatte ich schon 80°C KT beim Fleisch. Da es mein erstes PP war will ich mal Fragen, ob das nicht ein wenig schnell ist, oder ob es im Dopf immer etwas schneller geht?

[@BBQSauerland]

Das ist normal. Die Temperatur steigt im Dopf extrem schnell. Dort heißt aber 94°C auch nicht weich. Dort wird tatsächlich nur auf Zartheit gegart nicht auf Temperatur.

[@MrKatoXXL]

@@BBQSauerland Also einfach die 4 Stunden abwarten? Ggf. Briketts nachlegen?

[@BBQSauerland]

Ja genau, einfach abwarten und zwischendurch gucken ob noch Flüssigkeit drin ist und wie die Zartheit ist. Wenn du eine Nadel ohne Widerstand reinstecken kannst ist es gut

[@MrKatoXXL]

@@BBQSauerland Ok, danke. Dann auf ein Neues.

[@MartinSJ0]

#Zwiebelliebe was wird es wohl heute Abend geben 🤔🤤🐷

[@BBQSauerland]

Moin Martin, dann hoffe ich mal das dir das Pulled Pork geschmeckt hat :D! Ich liebe Pulled Pork und hab immer was eingefroren :P Beste Grüße aus dem Sauerland und Danke für deinen Kommentar! #Zwiebelliebe Sebastian

[@michhauk4462]

Was ist das für ein geiles Messer?

[@BBQSauerland]

Hallöchen, das ist ein Giesser Premium Cut ;) Hier hast du einen Link über den Du das Messer bestellen könntest. ACHTUNG bei dem Link handelt es sich um einen "Partnerlink" von Amazon und ich bekomme eine kleine Provision. Du zahlst natürlich keinen Cent mehr :) amzn.to/34sUqxA Beste Grüße aus dem Sauerland und Danke für deinen Kommentar! Sebastian

[@michhauk4462]

@@BBQSauerland Dankeschön ❤️👍

[@nicofrank2820]

# Team Lieberzwiebelringealsaugenringe 😂👍👍👍👍👍

[@BBQSauerland]

#Teamzwiebelwürfel ^^ Aber du hast Recht :D Augenringe sind besser als Zwiebelringe *g* Aber Zwiebelringe helfen gegen Augenringe :P hab ich gehört ^^ Beste Grüße aus dem Sauerland und Danke für deinen Kommentar! Sebastian

[@zipcheerleader]

Ein Video voll leckerem Fleisch & #Zwiebelliebe

[@BBQSauerland]

Hallöchen :) Oh ja ^^ #Zwiebelliebe ist einfach unfassbar lecker :D in diesem Fall sogar essentiell :P Beste Grüße aus dem Sauerland und Danke für deinen Kommentar! Sebastian

[@ricehedgehogs_ralle]

#zwiebelliebe #zwiebelarmy das steht am Samstag auf dem Programm. Nur die Kinderfreundliche Variante mit alkoholfreiem Weizenbier.

[@marcfedor2098]

Barbecue Sauce? Naja, einen Klecks auf den Burger, aber ins Pulled Pork hab ich noch nie welche gegeben. Ich mache gerne mehr und friere mir immer was ein, das läßt im Vakuumbeutel direkt aufkochen ... Und zugegeben, ich hatte auch noch keine Zwiebeln drin, aber hey, kann nur geiler werden ;-) #Zwiebelliebe

[@BBQSauerland]

Hallöchen, Konfuzius wusste es schon: alles was man mit zwiebeln zubereitet wird besser! ZWIEBELN haben noch NIE ein gericht schlechter gemacht :D. Ich friere auch meistens das übrige PP ein und mache dann entweder andere Gerichte draus oder mache es einfach wieder warm ;) das mit der BBQ Sauce kann natürlich jeder halten wie er mag. bei meiner Variante im Dopf kommt nur ein Klecks mit rein. Da ich aber NUR Saucen nehme die ich gerne esse ist das auch für spätere Gerichte völlig ok :D Beste Grüße aus dem Sauerland und Danke für deinen Kommentar! Sebastian

[@matthiasungethum5474]

#Zwiebelliebe ❤

[@mulluk]

8 Kohlen heißt 2 x 4 also wenn die ersten 4 verglüht sind 4 weitere oder 8 direkt komplett

[@klaus-peterschulze2894]

#Zwiebelliebe, ich darf keine Zwiebel essen aber anschauen schon

[@BBQSauerland]

Moin Klaus-Peter, waaas du darfst keine Zwiebeln essen? Das ist hart... aber vermutlich wirst du dich damit arrangiert haben ;). Mich freut es dennoch sehr das du dir die #Zwiebelliebe anschaust ;) Beste Grüße aus dem Sauerland und Danke für deinen Kommentar! Sebastian

[@klaus-peterschulze2894]

@@BBQSauerland ich komm damit klar schlislich gibt es genug Gewürzte um guten Geschmack zu entwickeln

[@maxjehring9363]

#Zwiebelliebe😍

[@bullibutzthegreat924]

#Zwiebelliebe 💕

[@BBQSauerland]

#Zwiebelarmy

[@schonky8578]

#Zwiebelliebe 🥰

[@gene6325]

Ach kein Käse kein wabbeliges Tier jup der alte Man ist glücklich:)und die Zwiebelliebe zieht kreise^^der Erste fragte schon wie Zwiebelliebe wo,warum::))#Ziebelliebe damit bekommen wir sie alle .

[@BBQSauerland]

Haha :D freut mich das ich dir mit dem Rezept eine Freude machen konnte ;) Ja ich glaube auch das die #Zwiebelliebe sich langsam aber sicher verbreitet :D jetzt heißt es dran bleiben damit wir das weiter tragen können *g* ich hätte ja nichtmal gedacht das es solche Kreise zieht wie aktuell.. schauen wir mal wie es weiter geht ;) Beste Grüße aus dem Sauerland und Danke für deinen Kommentar! Sebastian

[@kaivolling7315]

#zwiebelliebe ❤️

[@BBQSauerland]

#Zwiebelarmy Beste Grüße aus dem Sauerland und Danke für deinen Kommentar! Sebastian

[@MrKatoXXL]

#redonionchallenge

[@BBQSauerland]

#Ehrenuwe ^^

[@limperttanja]

What the hell 🤤😍

[@petert8282]

#🧅❤️

[@BBQSauerland]

#Danke ;) Beste Grüße aus dem Sauerland und Danke für deinen Kommentar! Sebastian

[@dennisnottebaum8864]

#zwiebelarmy #zwiebelliebe

[@BBQSauerland]

Moin Dennis, #Zwiebelarmy #Redonionchallenge ;) Beste Grüße aus dem Sauerland und Danke für deinen Kommentar! Sebastian

[@themasterofnot1260]

#Zwiebelliebe und Bier. Du setzt auch immer wieder einen drauf. Schwach gehopft klingt gut. Jetzt brauche ich nur noch einen Dutch und die Zeit. Letzteres kann man leider nicht kaufen. :-(

[@BBQSauerland]

Hallöchen :) dann schlage ich dir vor: nimm dir mal einen Backofen und einen Schmortopf zur Hand und leg los ;) dann gibt es zumindest für den fehlenden Dopf keine Ausreden mehr ;) Den rest bekommst du dann auch hin :D PS: auf die E-Mail antworte ich dir nächste Woche :)! Da bekommen wir bestimmt was hin ^^ Beste Grüße aus dem Sauerland und Danke für deinen Kommentar! Sebastian

[@themasterofnot1260]

Ich habe eine Ausrede. Fehlende Mitesser. 0815 BBQ ist auch ab und zu in Düsseldorf.

[@KlausKinky]

#Zwiebelliebe

[@BBQSauerland]

:D #Zwiebelarmy Beste Grüße aus dem Sauerland und Danke für deinen Kommentar! Sebastian

[@hans-peterkaras7692]

#zwiebelliebe

[@BBQSauerland]

#Zwiebelarmy ^^

[@wuckler]

Bier entsorgen? Wird nachgemacht! #Zwiebelliebe

[@BBQSauerland]

Hallöchen :D ja du kannst 2 Fläschchen Bier im Dopf "entsorgen" und während der garzeit noch einmal 2-20 Flaschen je nachdem wie gut es dir bekommt ;) Beste Grüße aus dem Sauerland und Danke für deinen Kommentar! Sebastian

[@berlinberlin4420]

Alles mit R......

[@BBQSauerland]

Den Kommentar verstehe ich tatsächlich nicht ;)

[@TomPet1970]

Das ist ja mal ne geile #zwiebelliebe Muss ich unbedingt mal testen 😀

[@BBQSauerland]

Moin Thomas, das solltest du UNBEDINGT tun ;) allein durch die #Zwiebelliebe wird es ne echt geniale Nummer ;). Tolle Kruste, tolles Fleisch, tolles Ergebnis, mega Geschmack ;) Alles in allem: 10 von 10 "Nachmachpunkten" ^^ Beste Grüße aus Attendorn und Danke für Deinen Kommentar! Sebastian

[@raphaeloverhage8097]

#Zwiebelliebe

[@BBQSauerland]

#Zwiebelarmy ;)

[@alexdanzl9086]

#zwiebelliebe

[@BBQSauerland]

#Zwiebelarmy ;) Beste Grüße aus dem Sauerland und Danke für deinen Kommentar! #Zwiebelliebe Sebastian

[@connipaleske9122]

#Zwiebelliebe

[@BBQSauerland]

#Zwiebelarmy ;) Beste Grüße aus dem Sauerland und Danke für deinen Kommentar Conni! Sebastian

[@michaelderhobbygriller4957]

#Zwiebelliebe

[@BBQSauerland]

#Zwiebelarmy ;) Beste Grüße aus dem Sauerland und Danke für deinen Kommentar! Sebastian

[@de_kulisseschieber1314]

#Zwiebelliebe

[@BBQSauerland]

#Zwiebelarmy ;) Nur mit der ECHTEN #Zwiebelliebe wird es was :D ohne schmeckt es einfach nicht ;) Beste Grüße aus Attendorn und Danke für Deinen Kommentar! Sebastian

[@mib7703]

#Zwiebelliebe

[@BBQSauerland]

#Zwiebelarmy #Throwbackthursday #PulledPork ;) Beste Grüße aus dem Sauerland und Danke für deinen Kommentar! #Zwiebelliebe Sebastian

[@dominicmelzer3501]

#Zwiebelliebe

[@GBLOptimus]

#Zwiebelliebe