[Saving ginger] Don't fail! How to preserve seed ginger [Beard Sun Farmer]

[@4月の雨]

今年はじめて生姜の栽培に成功したので、この動画を参考にして今度は種生姜の保存に挑戦してみたいと思います。情報ありがとうございます。

[@hige-farm]

この方法も寒すぎる2月に傷んでしまったので、冷蔵庫の上等の温かい場所に置くと冬を越せるかもしれません。保存上手くいくと良いですね🌟

[@赤胴鈴の助]

何でやってもうまくいかなかったのですが　燻炭の保存を試してみたい。

[@hige-farm]

燻炭も3ヶ月程しか保存できなかったので、長期保存にはもうすこし改良が必要かもしれません。(;_;)

[@鈴木榮二]

自分の場合の計画 穴を掘り籾殻燻炭でサンドイッチする方法を考えています

[@hige-farm]

良いですね！うまくいったら教えてください😊

[@kmouris4593]

少し萎びが気になりますので、率直に言って「失敗しない」と言ってよいのかどうか? 私は発泡スチロール箱に生姜を並べ、湿った畑土を隙間なく被せ、室内で保管しています。巷では新聞紙で包むという誤った情報が拡散していますが、生姜の表皮に空気にふれたままだと腐ってカビが生えたり、萎びたりすることは避けられません。髭サン農家さんの方法は、動画を拝見した限りでは、湿度管理が難しいではないでしょうか。湿った畑土で生姜を覆う方法なら、湿度(土の濡れ具合)の管理は容易で、しかも生姜保管設備にも劣らない結果が得られますので、ぜひお試し下さい。

[@hige-farm]

私の方法より畑の土の方法が湿度管理が手軽で良いですね☺️是非試してみます。うちは室内でも0度近くまで下がるので2月を乗り越える事が難しいです😵殆ど腐ってしまいました。

[@kmouris4593]

室内で0度という厳しい条件を考えると髭さん農家さんの保存方法は「大成功」言ってもいいですね。昨年は、プランターに生姜を埋め込んだものを大量の堆肥で覆い、冷雨が流れ込まないようにビニールで覆う方法も試しました。12月に20度程度あった土の温度が厳寒期には7度程度まで下がりましたが、4月には腐りや萎びのない状態で取り出すことができました。今のところ、生姜がどれくらいの低温まで耐えられるかの信頼できる情報がありませんので、今年はいろいろと条件を変えて、生姜がどれくらいの低温まで耐えられるのか調べてみたいと思っています。

[@hige-farm]

@@kmouris4593 4月まで持たせるのすごいですね😳ビニール袋がハウスのようになって暖かそうです。勉強になります😄

[@kmouris4593]

ビニールは袋ではないです。堆肥や生姜に冬の冷たい雨が染み込まないための雨よけです。説明が下手で申しわけありません。