Cheese Saltines (Crackers) - great-grandmother Buia's recipe from Transylvania CC | Savori Urbane

[@adrianahalmi3337]

Foarte frumos, acum cu generatia noua ei de obicei filmeaza… in situatia voastra e invers… ce frumos!!! Fata va fi o gospodina desavirsita!!! Felicitari…😘

[@elenaciobotaru4255]

Esti o scumpica. Ce bine ca te intereseaza sa inveti de la mama asa minunatii....bravo!

[@claudiabalan8161]

Doamne , am facut reteta si au fost cele mai bune saratele pe care le am mancat vreodata. Multumesc ca ne impartasiti cu atata minutiozitate atatea retete minunate . ❤❤❤

[@scepanschisimona1399]

Felicitări echipei mamă-fiică ! Faină echipă, faină rețetă ! Și trăiască chimenul !!!

[@SavoriUrbaneVideo]

Mulțumim!

[@iulianabrezeanu8001]

Ce mult imi place ca readuceti in atentie retete vechi. Bucătăria bunicilor si strabunicilor este minunată. Magna cum laudae. Felicitari cu simpatie!

[@SavoriUrbaneVideo]

Ne bucurăm și noi pentru că apreciați munca noastră!

[@adrianabirla2095]

Ideea voastra de a filma impreuna este geniala, mai ales pentru incepatori in ale bucatariei. Plus ca va intelegeti de minune! Imi plac mai mult aceste filmulete in care gateste Marlene si mama intervine cu explicatii suplimentare. Sper sa faceti cat mai multe retete impreuna!

[@stelutapeica7828]

Super arată! Mulțumim pentru rețete! An nou binecuvantat cu bucurii și sănătate!😘🙏❤️

[@MariaMaxim-sj8uc]

Doamne ce frumos prezentaţi!!

[@georgschmidt2149]

Hut ab! Strabunica a fost o femeie deosebita, impresionant este si felul cum dumneavoastra dati mai departe ficei cunostintele acumulate. Tot respectul.

[@DoinaPopirlan-f4y]

Vă urmăresc cu mare drag și va mulțumesc pentru tot ce ne învățați!Sunteți minunate !❤

[@lucianaradonjic3316]

Saratelele preferate,doar reteta asta o fac de ceva ani de zile ca si alte retete de pe Savori.Multumesc pt munca depusa. si pe site ul Savori Urbane!!

[@anisoaravolintiru6324]

Vă salut, tare mult îmi place cum prezentați rețetele, nu ai ce să nu înțelegi 🤷‍♀️felicitări sunteți minunate, vă doresc multă sănătate și la cât mai multe rețete 👍👏🤗❤️❤️

[@SavoriUrbaneVideo]

Mulțumim frumos!

[@zarinachiforec6685]

Sunteți ca niște bijuterii! Amândouă ! Va iubim!❤️

[@SavoriUrbaneVideo]

Mulțumim frumos!!!

[@danielselesan5924]

Faina reteta! Imi place maxim ideea ca aluatul sta la frigider atatea zile incat in fiecare zi poti face saratele proaspete!! Super explicat! Multumesc!

[@cristinabarbulescu2107]

Am copt a doua șarjă. Prima tavă s-a dus imsediat... Fabuloasă rețeta! Mulțumesc!

[@georgianaoanaturea815]

Super rețetă!! Deși e ceva timp de când a fost încărcata pe KZbin,ieri , pentru că îmi prisoseau 600 g de brânză de vaci care se apropia de termenul de expirare,am decis sa o incerc și eu . E de departe cea mai meseriașă rețetă de sărățele pe care am făcut-o până acum ,chiar ies foietate . Mai facusem alte rețete ce conțineau drojdie dar , paradoxal astea au crescut la cuptor mai bine decât acelea . Și soțului i-au plăcut mai mult decât ce am făcut până acum .Mulțumesc pentru rețetă!

[@emanuelabuza1884]

Minunata reteta,le-am facut astazi in varianta unt+untura,un aluat foietat,cu o textura foarte fina,un deliciu!Multumiri pentru reteta. De fapt,toate retetele "Savori urbane"sunt de exceptie, le urmaresc de ani multi ,am facut foarte multe dintre ele, toate cu succes,felicitari !!!

[@ceciliacrutu7164]

Am facut saleurile dupa reteta voastra , au iesit minunate. Multumesc. Doresc sarbatorile sa vina la voi cu sanatate , bucurie si lumina an suflete.

[@feliciapricope7113]

Ce simpatice sunteti amandoua si ce frumos va completati! Felicitari fetelor! Sunteti minunate! ❤

[@narcispopescu8058]

Extraordinar de bune, le-am copt astăzi, după ce am ținut coc în frigider pentru 20 de ore. Mulțumesc foarte mult pentru reteta❤️

[@hainitoda7760]

Foarte bune! Am făcut azi după ce le-am ținut două zile la frigider. Au ieșit super

[@constantademian6045]

Felicitări pt ce faceți! Un an cu sănătate și realizări pe toate planurile!

[@SavoriUrbaneVideo]

La mulți ani!!

[@carmenio9794]

Super! Si reteta si voi doua! Initial ma irita un pic prezenta mamei, gandindu - ma ca, fata ar fi trebuit lasata singura. DAR, vazand colaborarea dintre voi doua si mai ales, faptul ca Marlen tine cont de sfaturile mamei, aceasta a fost ceea ce m a facut sa mi schimb parerea despre metoda voastra si pe care o apreciez foarte mult! Felicitari, fetelor!!!

[@stelianaparaschiv7090]

😮

[@lilianaionescu3025]

Este normal sa o ajute, este începătoare, tânăra, nu le știe pe toate! Învață!

[@elenatiuga6010]

Este normal să o învețe, altfel nu are cum sa știe. Dacă nu ii explica mama, altcineva nu ii va explica!

[@ecaterinabretcovici4343]

Felicitări ,d-na Oana ! Marlen ,e o fata minunata și pare că va moștenește !❤❤

[@cony1541]

Doamna, sa va dea Dumnezeu sanatate la amandoua pentru ca impartasiti din stiinta dvs. si explicati si principiile! Modul de prezentare este foarte placut si pe inteles.

[@madamarin7378]

Oana si Marlen sunteti minunate! Oana, tot ce am facut din retetele de pe blog a iesit super, sa si vad e si mai bine. Multumim ca imparti cu noi atâtea!

[@SavoriUrbaneVideo]

Cu mare plăcere!

[@mirceapara6242]

Apreciez pedagogia meșterului în ghidarea ucenicului! 🇷🇴

[@marialupu3990]

Stimata doamna si domnisoara din videoclip, mulțumesc pentru rețetă, este foarte bună, eu fac aceasta reteta dar cu cas framantat de oaie si atunci nu mai folosesc branza de vaci,dar ce tin sa mentionez,impresia deosebit de frumoasa:a mamei care transmite fetei sale reteta pentru mai tarziu!!!!bravo lor!!!! Sărbătorile ce vor veni sa va aducă sănătate și bucurii la întreaga familie, cu multă stima Marcela Lupu din IAȘI/ROMÂNIA!!!! 😊😊😊❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@florinelasirbescu6855]

Vă salut cu drag, sunteți superbe!🤗💯Va mulțumim mult pentru această rețetă!👐💕🌷🌹

[@marilenaadam5849]

Marlen... sper ca stii cat de norocoasa esti! Sa ai o mamica iubitoare si inteligenta, care te indruma si ajuta, este MARE NOROC!

[@TheLaura5472]

Am dus un platou cu varf la cabana si am impartit cu colegii din facultate! Multumesc mult pentru explicatii, reteta si prezentare! 🧡

[@carmenfilipescu7550]

Așa le făcea și bunica mea. Când eram copil nu înțelegeam de ce baga aluatul la frigider. Draga de ea...Mi-e dor de cum era la Curtici in perioada aia❤ Va ador pentru ca imi aduceți țara acasă. Ah, și bunica le punea chimen deasupra. Mai curățam din chimen si îmi spunea : "apăi tu copila, tare buiacă ești" . 😉 Mie îmi plăcea numai supa de chimen.😮

[@etussandoiu-rn6xj]

Felicitări pentru rețetă.Sunteți foarte talentate.❤😊

[@ecaterinaecaterina5813]

Sunteți fenomenale, chiar ma simt acasă cu voi!❤

[@rozaliaadoculesei8528]

Am descoperit rețeta de sărățele acum câțiva ani pe blog și le fac de câte ori am ocazia. Sunt extraordinar de bune, iar avantajul este că se poate face aluatul cu o zi sau mai multe înainte. Vă mulțumesc! Sunteți minunate împreună. ❤

[@didinabedea6878]

Iubesc retele voastre ca sunt cu detalii si toate ies cu siguranta(dar mama din fundal lasa ti fata sa fie ea insasi sa vb mai lent si cum simte ea 😊

[@aromearomate8024]

Ca întotdeauna, rețete minunate ,speciale și deosebite❤

[@maria-monitakacs6139]

Deja inghit in sec, trebuie musai sa le fac! Santeti minunate!!😘☺😘😘

[@anisoaravolintiru6324]

Foarte bună rețeta 👍👏👏👏👏

[@danielakelaru4047]

Foarte bune, tocmai am terminat de copt, mulțumesc Savori urbane!!!!!❤

[@SavoriUrbaneVideo]

Să vă fie de bine!

[@lilianaconstantin6546]

Doamne faceți niște preparate foarte faine bravo felicitari❤❤❤❤❤❤

[@marianadia1088]

Ce bine arată! Eu fac o altă rețetă a voastră de sărățele, dar cu siguranță am s-o încerc și pe aceasta. Sunt convinsă că sunt la fel de gustoase. Tare mă bucur că ați apărut și în format video! Aveți rețete deosebite!🤗☘️

[@ciprianionutvlaicu298]

Multumesc pentru reteta! Acum am penultima tava in cuptor. Am folosit branza Philadelfia, pentru ca in Suedia, nu stiu alta branza apropiata de cea recomandata. Au iesit extraordinar de bune.

[@SavoriUrbaneVideo]

Știam că aveți acolo ceva brânză simplă, tip cottage cheese. Aceea ar fi ok, mai ales dacă o procesați un pic cu blenderul de mână ca sa fie fină, fără cocolașe mari. Keso www.foodora.se/en/darkstore/k1xm/foodora-market-sodermalm/product/43280587

[@ciprianionutvlaicu298]

Multumesc pentru informatie! Stiu de Kesso, dar nu m-am gandit la ea. Oricum, tura viitoare, fiica-mea a cerut deja sa facem iar, o sa fac cu cu Kesso.

[@alicestan3857]

Tocmai ce le-am scos din cuptor deci pot sa confirm ca sunt cele mai bune saratele pe care le-am mancat/facut vreodata. Povestea lor e un pic amuzanta. De ceva vreme fac iaurt in casa si ultima data l-am lasat cam mult la scurs. Ceea ce am obtinut a fost ceva foarte similar cu branza de vaci doar ca un pic mai umed si acru. Oricum, nu prea mancabil :) Asa ca am inceput sa caut retete in care sa pot folosi branza. Fabulos rezultatul! Multumesc, Oana si Marlene! Sarbatori binecuvantate! PS: Locuiesc in State si nu am nicio sansa sa gasesc branza de vaci. Queso mi se pare foarte fainoasa. Am vrut sa impartasesc asta pentru cei din diaspora.

[@elenaz.2579]

Am facut reteta asta de saratele,au iesit foarte buneeee,multumim frumos Oana pt.toate retetele minunate❤Mult success in continuare va doresc❤An Nou Fericit cu sanatate🙏

[@gheorghitacostachescu9380]

Doua dragute! ❤❤ Cita dragoste in glas! Multumim de super reteta !

[@anaduzsardi9044]

Le-am făcut. Au ieșit super! Mulțumesc!

[@SavoriUrbaneVideo]

Ne bucurăm!

[@aureliamoisoiu9684]

Mulțumesc frumos, sărbători fericite ! ❤❤❤❤

[@brillcristina4104]

Mulțumim stimate Doamne!!! Sunteți minunate și vă mulțumim pentru retetele super bune!!!!❤❤❤

[@antonieciociltea5754]

Cat de fros mama cu fica la bucătărie Multa sănătate bucuri impliniri va doresc

[@venerablendea3501]

Sunteți minunate! Vă ador!!! Vă mulțumesc!❤

[@claudiaciochina1591]

Este 6, 30dimineața, tocmai am terminat de copt sărățele după rețeta dumneavoastră și în loc să mi fac baie, stau și ronțăi sărățelele proaspăt scoase din cuptor.. Nu vă mai spun cât sunt de delicioase, că știți. Și eu sunt fan chimen. Vă mulțumesc din suflet pentru toate rețetele și vă doresc multă sănătate, spor în tot ce faceți și La mulți ani binecuvântați!!!

[@SavoriUrbaneVideo]

Tare mă bucur că v-au plăcut!! La mulți ani!

[@lenutaconstantin9616]

Super! Ideală rețeta, ma ales ptr faptul că nu contine ouă si drojdie, ceea ce permite o perioadă de valabilitate mai lungă. Felicitări

[@SavoriUrbaneVideo]

corect!

[@Alinka20359]

Super reteta! Au iesit gustoase!!❤️ Multumim!

[@SavoriUrbaneVideo]

Să vă fie de bine!

[@oanap.2089]

numai aceasta reteta o fac de cand am descoperit-o! si pt ca am un cuptor care arde, le-am facut ultimele dati la air fryer si au iesit la fel de nemaipomenite! ❤

[@sisnecula7871]

Imi plac f mult retetele voaste dar si voi sunteti superbe !

[@JuliaDarling84]

Hallo ihr zwei😊 Ich war so begeistert zu sehen, dass ihr auch einen Kanal hier habt. Bisher kannte ich nur euren großartigen Rezepteblog. Ich schreibe auf Deutsch, weil ich glaube, du Oana sprichst die Sprache und weil mein Rumänisch nicht allzu gut ist. Ich habe so viele geliebte Rezepte aus meiner Kindheit in Maramures bei euch auf dem Blog entdeckt.❤ Die Frauen in meiner Familie haben mir das Kochen nämlich leider nicht beigebracht. Ich habe es als Autodidaktin gelernt. Euer Blog hat mir sehr dabei geholfen die Rumänische Küche besser zu verstehen. Ihr bewahrt damit einen wichtigen Ausdruck der Kultur Rumäniens, den ich als großen Schatz sehe, eine wirklich beeindruckende Leistung .👌🙏 Danke dafür. Marlen macht auch eine super Figur in der Küche, sie wird mal eine hervorragende Köchin. Ich wünschte meine Mutter wäre so geduldig und eloquent gewesen.😅 Jedenfalls kommen ganz viele warme und schöne Erinnerungen zu mir zurück, wenn ich Rezepte von euch koche.

[@SavoriUrbaneVideo]

Tausendmal Danke!!

[@JuliaDarling84]

@@SavoriUrbaneVideo ich habe zu danken 😘 Ihr bringt den Geschmack meiner Kindheit zurück.

[@casafam3726]

Este super rețeta am făcut-o de multe ori!

[@ancaroxin652]

Mulțumim pentru reteta ❤Dumnezeu sa va binecuvânteze ❤

[@polixeniagraf2636]

Multumesc mult! Abia astept sa fac si eu! Weekend minunat! 😘 😘

[@emagraebner1616]

Arata bine. Am sa incerc si eu reteta😊

[@szotyorirodica4611]

Sunt grozave , Multumesc , fetelor!💖🌸💖🌸

[@SavoriUrbaneVideo]

Cu mare drag!

[@andrageorgetaiordache6395]

Sunteți adorabile! Îmi plac foarte mult rețetele dvs. ❤

[@sirbucarmen6611]

Mulțumesc pentru rețetă!❤❤❤

[@niculinapetrescu5976]

Super rețeta, voi face și eu. Multumesc ! Vă pup și vă urmăresc cu drag ! ❤🎉❤🎉❤🎉

[@oralabora7219]

Felicitări! Le voi încerca și eu

[@CameliaRiureanu-ki7ix]

Mulțumesc pentru rețetă! Încet, încet îmi refac caietul cu rețetele de la vecina mea unguroaică ( acum 25-30) de ani. Mai am să văd dacă aveți rețeta de fursecuri fragede ( foaie întinsă și tăiate cu pahar de țuică ) , fiecare având câte un moț de bezea și după coacere lipite cu gem. Mai am să găsesc semilunile cu nucă in aluat tăiate cu paharul. Succes pe mai departe! Crăciun fericit!

[@SavoriUrbaneVideo]

Sigur că avem! Non Plus Ultra se numesc, rețeta aici: savoriurbane.com/non-plus-ultra-reteta-veche-de-fursecuri-cu-bezea/

[@farana6711]

Mulțumesc! Sunt absolut delicioase🤗

[@SavoriUrbaneVideo]

Cu mare drag!

[@mirelablajan9990]

Woow Marlen sunt minunate o sa le incerc si eu ❤❤

[@luciagaspar7667]

Arată foarte bine, am să încerc și eu !!!❤Mulțumesc!😊

[@timofteangleicalaura1545]

Nu pot sa nu scriu: am facut fondantul de cofetarie si a iesit! Sunt atata de mandra de mine de nu pot spune! Multumesc frumos! Este pentru prajitura Carpati, tot aia din retetar!🎉

[@lenutaconstantin9616]

Sincere felicitări!

[@EugeniaPorsega]

Super! Mulțumesc frumos! ❤

[@SavoriUrbaneVideo]

Cu plăcere!

[@laurentiu9439]

O rețeta super tare multumim

[@iPhoneWinterboarder]

No, numa buna de nevasta. 👍👏

[@liliananicolae3544]

S-a trezit și nea Ion, că și e om..

[@sorinica954]

Sunteți minunate. Se poate congelat aluatul?

[@SavoriUrbaneVideo]

Da!

[@nicolinamoldovan8627]

Felicitări!❤

[@cristinaboaca2764]

Buna ziua! Ce robot ptr framantare aliat recomandati? Multumesc!

[@ElenaNemes-l9g]

Minunate sărățele.

[@pitangelica3025]

❤ Acum pregatesc aluatul cu toate ingredientele din rețetă. Am inteles eu bine 20 grame sare ?

[@SavoriUrbaneVideo]

da

[@SamsungA-kj7td]

Sunte-ti minunate , imi place mult cum o pregatesti pe fiica ta , cu rabdare si talent pt un viitor CHEF , te apreciaza o bunicuta de 73 ani !

[@floareabalasa3659]

Bună ziua! Arată foarte bine! Dacă vreau să pun doar untura, câtă trebuie la 500 g de făină? Tot 500 g?

[@roxanaciuraru2817]

Buna doamnelor! Dacă fac mai des din compoziție, înainte de a le pregăti trebui sa fac de fiecare data împăturirea in 3 părți? Sau e suficient la început? Multumesc anticipat.🤗

[@SavoriUrbaneVideo]

Faceți o dată, plierea, tăiați din aluat o bucată și restul merge la rece. Nu mai e nevoie să-l pliați în dățile următoare.

[@otiliaserban2937]

Eu am folosit telemea , mi-au ieșit, dar care ar fi diferența la aluat ,în cazul brânzei dulci?

[@SavoriUrbaneVideo]

Brânza de vaci are fermenți!

[@oanabroussard]

Musai cu ce stim noi ca-i branza dulce, nu se poate cu branza stil american cream cheese sau cottage cheese?

[@SavoriUrbaneVideo]

mai degrabă cu cottage cheese decât cu cream cheese, deoarece prima are acei fermenți (și gust acrișor) care ajută la creșterea aluatului

[@gabrieladumitrache420]

Sunt destul de lungi aceste sărățele. Eu le-aș fi tăiat în trei. Mi se pare cea mai bună rețetă dintre toate. Eu însă pregătesc aluatul si-l țin la congelator pana a doua zi. O rețetă care merită încercată

[@polixeniagraf2636]

Multumesc mult!❤

[@roxanagociu6365]

Super bune! Am facut varianta steluțe.Aluatul se poate congela imediat sau mai intai tinut la frigider ? Multumesc ! 🙂

[@SavoriUrbaneVideo]

Mai bine il congelati după ce-l tineti 1 zi la rece.

[@victoriadariciuc8129]

Se poate si cu cascaval ms

[@SavoriUrbaneVideo]

Nu, pentru că nu are fermenți ca brânza de vaci.

[@mariaconstantin5033]

Va iubesc ❤❤❤❤

[@doinabarbir6766]

❤

[@ElenaPlumb-d1p]

❤❤❤

[@stelutavasile5056]

Am făcut rețeta,îmi place foarte mult cum ies sărățelele.Aluatul se poate tine la frigider mai multe zile ,pentru că nu are ouă in compozitie Mulțumesc Savori Urbane😘😘🤗

[@SavoriUrbaneVideo]

Cu mare drag! ❤

[@stelutavasile5056]

​@@SavoriUrbaneVideo❤

[@laura69271]

Nu stiu daca s-a spus ori poate nu am fost eu atentă dar la ce temperatura se coc si ptr.cit timp ? Multumesc !

[@denisse742]

180 °C pt 15-17 minute.

[@calinakiss3930]

E rețeta copilăriei mele, cînd o ajutam pe mama. Nu știam că se poate combina cu untură și nici nu puneam boia în ou și mai ieșeau și niste pateuri...

[@SavoriUrbaneVideo]

Da, se pot combina.

[@stelutalukacs4568]

Buna! Am făcut brânză de vaci din lapte cu oțet întrebarea este dacă aceasta este bună pentru sărățele....?!

[@SavoriUrbaneVideo]

Depinde din ce lapte ați făcut-o, ce conținut de grăsime avea... s-ar putea ca brânza rezultată să fie prea slabă.

[@stelutalukacs4568]

@SavoriUrbaneVideo lapte ce îmi aduce un moș de casa destul de gras....

[@alexandrinalimban2237]

O fiica exceptionala.Felicitari .❤❤❤❤

[@georgianajay9937]

Bună ziua. Foarte faină rețeta😊, felicitări! Scurtă întrebare, eu locuiesc în afara țării, nu prea știu ce anume as putea folosi ca echivalent pentru acea brânzică. Dacă aveți timp, îmi puteți recomanda, vă rog. Găsesc mai mult feta, diverse tipuri de brânzeturi tip cașcaval, Mozzarela, însă brânză proaspătă nu prea. Mulțumesc anticipat

[@roxanasolomon2150]

Am citit in comentarii cum unii cititori au folosit cottage cheese sau chiar crema de branza Philadelphia. Eu voi incerca cu queso fresco

[@hortensiaiovanescu1765]

interventia mamei este binevenită. Fata vorbeste prea repede .

[@SavoriUrbaneVideo]

Mulțumim din suflet pentru cuvintele frumoase!

[@ghiuritanlivia3891]

Oare merge și cașcaval ras?

[@SavoriUrbaneVideo]

puteti presara un pic de cascaval ras pe saratele, inainte de coacere

[@mariahoman766]

Bună..cum o chema pe strabunica ta din Sibiu?și eu sint tot din Sibiu și ma cheamă Buia

[@SavoriUrbaneVideo]

Emilia Cibu se numea Buia noastră.

[@gabrieladumitrache420]

Bună ziua! După părerea mea, această rețetă este cea mai bună din câte am citit și experimentat. Aș vrea să adaptez un pic rețeta în funcție de ingredientele pe care le am în casă. Dacă pun 250 de gr.de telemea de capră cam sărată+250 gr.brânză de vaci se modifica ceva? Sărățelele vor ieși mai puțin fragede? Mulțumesc și vă doresc spor în tot ce faceți!🤗❤

[@SavoriUrbaneVideo]

Nu influențează în rău, eventual dozați sarea din aluat cu grijă, dacă telemeaua este deja sărată.

[@gabrieladumitrache420]

@SavoriUrbaneVideo mulțumesc frumos pentru sfat! Vă doresc sărbători cu pace, belșug și succes în ce faceți!🤗🎄🍁

[@buzzhvh]

Buna