Jännä savustusohje löytyi 1955 vuoden kirjasta: Vilho Setälä - Oman kodin rakentaja Otava. Kokeilin ohjeita vahvasti soveltaen takassa...
Пікірлер: 45
@takametsienmies4960 Жыл бұрын
Pitäiäsi saada ne lepät ja katajat hapettomaan metalliseen umpiastiaan. Vain reikä savun purkautumista varten.
@mattimuonio1479 Жыл бұрын
Lepät olis voinut olla jossain peltikaukalossa hiilloksen päällä.
@timopaunonen1893 Жыл бұрын
Mielenkiintoinen testi. Ei ole itellä tullut mieleen että noinkin voisi savustaa.
@tarmokp Жыл бұрын
Itse olen lukenut saman jutun. Valitettavasti oma hella/leivinuuni, satavuotta sitten tehty, ei ole tehty niin että hellan savut saisi uunin hiilipesän kautta menemään ulos vaan molemmista on oma suora hormi ulos..olisi muuten kinkun laitossa kova sana semmoinen Setälän uuni!
@Mika-pd8uf Жыл бұрын
Pittääpä ottoo käyttöön hyvä niksi..!
@ernoluttinen3421 Жыл бұрын
teen tässä muuttoa juuri ja löysin tavaroista sodan aikaisen lusikka haarukka yhdistelmän jossa lukee tuon int mutta vuosiluku 1944, vaarin sota tavaraa siis
@akupasanen6350 Жыл бұрын
Vähän sama idea on Sähköllä savusta siinä Leppä puru on pellillä tuossa hellassa vois toimia kaponen pelti joka sopis tuonne Hiili tilaan eivät niin nopeaan syttyisi tuleen kuitenkin veto saa olla aika pienellä no kaikkea on kokeilemalla opittu tekemään eiku uus yritys vähemmällä Hiili määrällä aluksi 👍👍
@hilkka-kaarinaainasto1759 Жыл бұрын
Hyvä ohje savustuksesta.
@juhatakanen1611 Жыл бұрын
Uunin luukut pitää olla täysin kiinni että ei saa lisähappea palamiseen ja pelti juuri juuri auki niin tulee kunnolla savua.
@raimokokkonen2840 Жыл бұрын
Hyvä yritys kuitenkin!👍Harmi että tuli aikanaan rakenneltua tuo leivinuuni siten, että hiiltenlasku on uunin perältä. Tuollasessa savustuskokeilussa menisi savut suoraan hormiin, ohi pesän. Jos ei sitten kierrätä tuvan kautta!
@Mika123-FINLAND Жыл бұрын
Vituiks män tuo. No ensi kerralla on luultavasti parempi tuuri 👍
@raunotiiro6811 Жыл бұрын
Lepästä jos kaarnan ottaa pois niin ei tule niin kitkerän makuista savua.
@EsaKarppinen Жыл бұрын
Hyvä idea..laittaa vaan vetoja pienelle niin että savu juuri ja juuri poistuu kartanolle eikä tule pirttiin..niin luulis sapuskan saavan savunmakua. Aloitus tietysti kylmällä uunilla!
@epajarjestelmainsinoori9037 Жыл бұрын
Veto ihan minimille heti kun savutus alkaa niin hiiletkään ei hehku niin lujasti, ja kapulat ei syty. Ja ehkä tuoreet kapulat suoraan kasvavasta lepästä?
@micetsu1 Жыл бұрын
Voi olla että ei tule kovin helposti onnistumaan, sillä hiilosten ylläpitäminen vaatii ilmaa, mutta ilma sytyttää lepät palamaan... Tuhkaluukun venttiilillä tuota pitäisi ilmeisesti säätää, ja pelti täysin auki jotta savut ei tulisi pirttiin. Kokeilisin niin että aluksi tuhkaluukun ilmaventtiili kokonaan kiinni, ja jos hiilokset meinaa hiipua tai pukkaa savua pirttiin, niin sitten antaa vähän ilmaa. Voi olla vaatii jatkuvaa säätöä. Valvomatta en kuitenkaan jättäisi. Voi olla tuo 50-luvun ohje ei enää kestä kovin tarkkaa tarkastelua paloturvallisuuden kannalta 😁 Mutta usein näistä kirjoista löytyy vielä aivan käyttökelpoisia ja loistavia ideoita 👍
@prospector5848 Жыл бұрын
Minä käytän vesisuihke pulloa grillissä liekin sammuttamiseen, rasva syttyy herkästi palamaan ja polttaa yleesä lihat tai muut. Tuo on kyllä yksi taiteenlaji taas.
@farmariasdfg Жыл бұрын
Tässä se vesisuihkaus olisikin voinut antaa hyvän tehostuksen savutukseen ja samalla tulet sammuksiin👍
@sepe2940 Жыл бұрын
grillaukseen kuuluu liekittäminen, ei tarvitse kojakkia , tai muita palavia alkomahooleja, esim. naudan tomahok täytyy liekittää. katsoppa pihvifriikin videoita
@JustusPelle Жыл бұрын
...ei savua ilman tulta....ja jos haluaa eksoottista lisävivahetta savustukseen niin laettaa pienen ripsauksen kessua leppien sekkaan...eikä liikoo siinä on jytäkkä maku...
@sikkepossu Жыл бұрын
Massiivinen veilihän se siitä tuli mutta mielenkiintoinen idea silti. Onnistuiskohan kiuasmakkaran savustus kiukaan pesässä jollain kepulikonstilla? 🤔
@paavopoutiainen3571 Жыл бұрын
Onkohan mulla savustushakuinen uuni? Aika usein meinoo savustoo uunissa sekä mökissä olijat kylmänä sytytellessä ja etennii kosteella matalapaineella.. 😅
@farmariasdfg Жыл бұрын
Silloin vaan lenkit uuniin😅👍
@paavopoutiainen3571 Жыл бұрын
@@farmariasdfg Onpa hyvä, oon aina luullut että on vaan vähä huonovetoinen. Näin ne viat muuttuu ominaisuuksiksi. 😀
@puuHattu Жыл бұрын
@@farmariasdfg oikeen ku huonovetoinen uuni on, niin riittää ku lenkit töröttää siinä pirtin pöydän kulmalla. Tulee sopivasti savunmakua😂
@PexiTheBuilder Жыл бұрын
Onhan tuota miettiny, mutta häkä pelottaa niin, ettei tohi, ettei jää vimosiks makkaroiks. Ei kuitenkaan viiti päästää lämpöjä harakoille makkaroiden takia.
@user-qd6hg8my1n Жыл бұрын
6:46 Hieronim von Riggientropp ääni!!! ☺☺☺
@MK-kl5fb Жыл бұрын
Miten se Jormadatsan hällä pelaisi tässä toimessa?
@farmariasdfg Жыл бұрын
Ei tuo kirjan ohjeen konsti onnistu sillä.
@mika-cy4nn Жыл бұрын
Farmar se aattelloo oikein nuo hommat,täst mie tykkeen.Jatka sammaan tyyliin...!
@ossikka Жыл бұрын
Pittääpä kokkeilla Kuusamon eräjormamökillä 🤓
@user-gk3we3zi9s Жыл бұрын
Terveytta! 🤣👍🇫🇮
@NuffMan_ Жыл бұрын
Tuolla savuavan tikun avulla vois olla hyvä säätää piipun peltiä pienemmälle että nippa nappa veto käy. Itse olen "savustanut" perus pallogrillillä silleen että tehnyt siihen nuotion n:peukalon paksusista koivutikuista, antanut sen palaa alareikä kiini että se palaa hiilokseksi. Sitten vain ilmareikiä säätämällä pitänyt hiiloksen nippanappa että palaa, ja safkat sisään pariksi tunniksi niin tulee hyvää mättöä. Tuossa takassa se vois hiiloksen poltto toimia silleen että koivut polttaa tuhkaluukun ilmareikä kiinni, mutta isonluukun ilmareikä auki että tuli saa vain yläpuolelta happea. Sitten askartaa paistoritilän mahdollisimman korkealle hiilistä, tai palotiilenpalaa väliin tms ettei suoraan pääse hiilos polttamaan ja antaa paistua. Mitä ite oon joskus puuta lisännyt kun hiilos meinannut hiipua, olen käyttänyt vain sormen kokosta tikkua niin ei haittaa niin paljoa vaikka se syttyy palamaan
@sepe2940 Жыл бұрын
kuin myös mutta hiilillä, joiden päälle tuoretta tai jos kuivaa puuta niin kostuttanut, mulla ollu omenapuuta joka kovaa ei herkästi syty ei mitään tikkuja jotka roihahtaa
@kurttufinland9275 Жыл бұрын
Hyvä idea taas, mutta jos ne puut käärisi folioon jossa reikiä ja foliotekele hiillosten päälle voisi onnistua savustaminen takassakin. Kiitos taas..... Kokeilemisen arvoinen idea.
@peterarlund4025 Жыл бұрын
Kaiketi pitäis kuoria tuohi pois, niin ei tuu kitkeryyttä
@farmariasdfg Жыл бұрын
No joo, se voi olla hyvä ajatus. Mutta ei taida takassa onnistua vaikka mitä tekisi. -50 luvun hella-uuni kompleksissa pitää vielä kokeilla tarkalleen kirjan ohjeen mukaan kunhan jostain löydän sopivan kuvauspaikan.
@user-qd6hg8my1n Жыл бұрын
Ensimmäinenkyrp!
@hepuhassuli4918 Жыл бұрын
TOLLO mikä TOLLO
@farmariasdfg Жыл бұрын
Terve! Shulz😜
@ramimaki-tulokas Жыл бұрын
Menee testiin
@toivoheiskanen2142 Жыл бұрын
Tuosta ohjeesta sai sen käsityksen , että lepät ja katajat poltetaan lattianrajassa olevassa tuhkaluukussa
@farmariasdfg Жыл бұрын
Juu, ei kun nimenomaan lieteen lepät ja katajat käryämään. Mutta tuolla kirjan ohjeella homma ei toimi monessakaan paikassa kun ne kanavat ei ole läheskään aina yhteydessä.