Tehdään kylmäsavulohta

[@TideOfStamps]

Todella hyvä video!! Tästä saa hyvin mallia omaan. Jatkakaa ihmeessä näiden savustusjuttujen tekoa.

[@JusTerTube]

Kiitos 👍

[@makadan938]

Hieno video. kiitos.. murre oli tuttua. selkeää ilmaisua🙂✌️

[@JusTerTube]

Kiitos 😅 hyvät että sait selvää 😅

[@marttirouvinen5440]

Mistä noita vastuksia saa ostettua?

[@aarrehummelholm]

Hyvin veditte... Miten kaapin lämpötila pysyy vakiona ja miten sen tarkkailu teillä toimii?

[@JusTerTube]

Jääkaapin termari hoitaa lämpötilan, meillä aika tehokas kaappi ja ei toi savustus vastus kovin paljoo sitä lämmitä. Savustuksen aikana voi nousta johonkin 6 asteeseen muute siinä 3-5 astetta.

[@aarrehummelholm]

Kiitos vastauksesta. Ammattimaista tekemistä👍. Tehkää lisää videoita kalan ja esim. riistan käsittelystä eri muodoissa.. @@JusTerTube

[@paivihilliaho1221]

Ei sovi kylmäsavustukseen norjanlohi

[@anterorinnemaa1440]

Millaisessa lämpötilassa te savustatte?

[@JusTerTube]

@@anterorinnemaa1440 4-7 astetta on kaapin lämpö

[@Savumuikku]

Norjan lohi käy kyllä mutta pitäs olla suhkot pieniä noin 1.5kg tosin ne on yleensä monta päivää vanhoja kaupassa joten en suosittele.

[@JusTerTube]

On vaan niin rasvaista, että itse emme tästä syystä sitä käytä.

[@toomas1662]

Kylmäsavuhauki on myös hyvä, nahka pois, pakastimeen. Suolaus (8h) ja kylmäsavuun 8h.

[@JusTerTube]

Juu, pitää täysin paikkansa.

[@Mika-wm6ld]

ei selvinnyt että missä asteessa jääkaappia pidetään savustuksen aikana

[@JusTerTube]

6-7 astetta ollut yleensä

[@askokanervo8059]

2 vrk savustimessa, oliko myös koko ajan savustus päällä?

[@JusTerTube]

Noin 10h savua , vähä maun mukaan.

[@jukkasummanen5215]

Paljon se lämpötila? Tilasin. Hyvä video👍🏻jatkakaa samaan malliin😄. Tv jukka s

[@JusTerTube]

3-5 astetta

[@perssereikkatv5033]

Uus video mut selvinpäin

[@mikatiirikainen2878]

hyvä video

[@JusTerTube]

Kiitos