【さざえ】のさばき方（刺身用）★これであなたも【サザエ料理の】達人！

[@aoyagi9910]

動画を見ながらさばいて食べてみました！本当にコリコリしていて、焼いて食べるのとはまた違う味わいがありとても幅が広いと思いました。ありがとうございました！

[@--MAKANAIDOUJYOU]

+aoyagi9910 様いつもご視聴誠に有難うございます。実践していただき有難うございます、これからも色々挑戦して下さいませ(^o^)ｖ

[@coziyftv78]

@@--MAKANAIDOUJYOU なかなか中身が取り出せない

[@もぇいーちゃん]

初めてこれをみて捌いてみました！分かりやすくて助かりました🙇‍♂️︎💕︎︎ サザエすごい力強くて大変でしたが、よくできました😊

[@TB-vj6pf]

ポン酢肝最高でした。この動画で、コツを掴んだ感じがします。ありがとうございました。

[@のみちちゃんねる]

初めてでしたが、とっても上手にできました！ 大変勉強になる動画を上げてくださり、ありがとうございます！

[@サバゴマ]

いつも、楽しみに拝聴しています。 活サザエが1個80円であったので3個買って、動画を見ながら刺身と肝は湯がいてポン酢で食べています。身が締まっていてとてもおいしいです。ありがとうございました。

[@--MAKANAIDOUJYOU]

サバゴマ 様いつもご視聴誠に有難うございます。お役にたてて光栄でございます(^o^)ｖ

[@nao-simo4901]

サザエの捌き方、参考になりました！ 自分で捌いても上手く出来なかったのですが、これからは上手く出来そうです😙

[@mad6294]

小さい頃から自分は、赤いあの唾液腺とか牙を食べてます！コリコリで美味しい😋

[@kuma5388]

１つ言っていいですか?手荒れは職人のつきもの何ですよ､それを知らずにデリカシーのないコメントを書く人たちはいったいなんなんですかね?　努力してる人ってかっこよくないですか?

[@--MAKANAIDOUJYOU]

ありがとうございます😊

[@Nomoneyfood]

そんなコメントが見つからん

[@tak3chan.toyama]

仕事でお客さんに急にサザエ捌いてくれと言われて、やった事なかったので急遽この動画観ながらやりましたw めちゃくちゃ助かりました💦

[@midori-k4x]

動画通りに手順を踏んでやったら トゥルンと中まで(最後まで)取れました👍 でも慣れないせいか 真剣すぎたのか 疲れました😅

[@フクカ]

すごい、いとも簡単にとりますね〜 尊敬しちゃいます🙏

[@おっち-e6z]

湯豆腐の動画を今日たまたま見ていたら面白くて、もっとみたくて開いたら、以前にもこのサザエの動画をみていました❣️キャンプに行った時に生きたサザエを買って刺身で食べたくてたまたまこの動画を見ていたみたいです😆言われた通り、殻で指を切りましたが本当に美味しかったです‼️✨ チャンネル登録します❣️

[@わっさん-x2d]

私達がスーパー等で買う、使いやすい切り身の魚。 そこにはこういった職人さんたちの仕事があることを忘れてはならない。 魚に限らず、肉もそうであるし、野菜もそうである。 そんな職人さんの「手が汚い」だの「撮り方が見にくい」だの 本気でそう思っているのなら、 寂しさしか残りません。。 もっと感謝の気持ちを持ってください。

[@ゴッショ]

今日初めてさばきましたけど、１匹目を静止画で見て失敗して、こちらの動画にたどり着きました(笑) めちゃめちゃ分かりやすくて、無事に残りはうまくさばけました！😊 ありがとうこざいます。

[@--MAKANAIDOUJYOU]

seiichi sakaki様いつもご視聴誠に有難うございます。私も普段はチュルッっとそのままの時のが多いですがこちらの食べ方も食感が出ておすすめでございます(^o^)ｖ

[@kouchan3535]

無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU) 、

[@ヒラスズキ-d5v]

声を聞いただけですぐわかるｗｗいつもカメラが近すぎるし！でも見てしまう♪

[@シューティングスター-d5e]

「うまいでぇーす！」の言い方最高です♪

[@kikimimizuzu4704]

わかりやすい解説ありがとうございます

[@たかたか-v4c]

大晦日にサザエを捌きましたが、本当に上手くいきました。ありがとうございました。

[@Sharekun]

サザエの刺身ってこういうふうに作られてたのか〜 勉強になるな〜

[@hakkaame15]

手荒れに関して叩いてる人は料理しないのか？毎日のように料理してたら手なんて荒れるもんだぞ。

[@tamuraatushi]

. ハッカ飴 それな

[@フクカ]

その通りですね〜

[@木下敬太-w4b]

爪は切れるんじゃ…

[@ああ-y3q8c]

木下敬太 誰かに料理作って食べさせてるわけじゃないし自分で食べるものなんだからいいと思います。

[@大島洋子-m8m]

サザエは簡単なつぼ焼きにしています❗勉強になりました🙏✌

[@johnk.7729]

勉強になります。ありがとうございます。

[@--MAKANAIDOUJYOU]

どう致しまして🙂

[@ROBERT_DETOROIT]

新潟に住んでいた頃は殻のまま売っていたのでさばいていましたね😄 コリコリして凄く美味しかったのを覚えています🥰

[@kodemaricyan8570]

今朝 朝イチに出演されてましたよな アボカドなかなか良かったです🥑

[@hamuhamu_aki]

解りやすい解説！　そして・・・　美味しそう！

[@美容室パルミエ]

わかりやすくて良かっです。

[@shin-shin00user-uu6dz9yy3i]

話し方が独特です(楽しい)

[@rim6379]

せっかくのコリコリ食感楽しむものだから薄くスライスよりちょっと厚みある方が好き

[@よくばりまん]

サザエ大好きなんですが、刺身は何故か変な匂いしませんか？棲む場所によってなんですかね😮？　熱通してないのに、取り出せるんですね。勉強になりました。

[@misakiimamiya5022]

サザエは大きい貝ですが、意外に可食部は少ないですから、肝の部分も捨てずに味わってほしいと思います。それが命に対する感謝。肝は本当にヤミツキになります。

[@やしたもいこ]

勉強になりました

[@yuzu2296]

まだ若さゆえに手荒れしてないけど、でもシワが一気に増えました😌

[@licca106]

薄く、薄くが美しいです！

[@RYUICHIVision]

ビデオの冒頭だけで　食べたくなります

[@--MAKANAIDOUJYOU]

良いですね～最高(^o^)ｖ

[@abc-nk7wd]

だってこれ、捌き方を説明してるんじゃん 全体写すよりこうやってドアップで写した方が百いいでしょ

[@tagahitati2971]

美味しそう。

[@マッカラン-u9h]

随分とステキなツマですねｗ

[@nyarinn2002]

サザエが手に入りにくい土地柄です、アワビも塩でしめると良いですか？

[@真田功一]

楽しいね。

[@オウムアムア-s6h]

美味しそう～！！

[@FF-ju1wf]

めっちゃ美味しそう。。。 どっかで売ってないかな。、

[@tarougorimaki2656]

動画見てサザエさばいたら、美味しいかっよ、ありがとうございます

[@--MAKANAIDOUJYOU]

此方こそ有難うございます(^o^)ｖ

[@りゅうた-v6j]

とても美味しそうです！ 料理人さんなんですか？？

[@--MAKANAIDOUJYOU]

managerでございます(^o^)ｖ

[@A探索隊]

手が仕事人の手だ…

[@udontenpra9713]

「サザエ」のしばき方の動画はどこにありますか？

[@--MAKANAIDOUJYOU]

上の検索ボックスでサザエまかないでお願い致します🤲

[@谷口源子]

さざえって売ってるのみたことない。通販で買うかなあ。お刺身として北のスーパーで、金沢のビルの寿司屋で食べたことあります。

[@YUUICHI012345]

夕飯食べたばっかりでお腹いっぱいだったのにまたお腹すきました"(-""-)" ごちそうさまですｗ

[@--MAKANAIDOUJYOU]

+よよ 様いつもご視聴誠に有難うございます。お粗末様でした(^o^)ｖ

[@西園寺唯-j9x]

熱加える殻から外れるからそのまま壺焼きできると聞いたけど、どうなのか教えてちょ

[@ethosist]

この人の料理食べたいけど、お店どこにあるんだろう。

[@カフェ自由が丘]

切ってもサザエ動いてるのこわいっ

[@kumosukeponsuke]

肝を湯がいて氷水で締める手間が俺にはない。いつもながらのプロの技。

[@duketogo144]

サザエって生で食べられるんですね。新鮮な物が入手出来なくていままで火を通して食べておりました。

[@--MAKANAIDOUJYOU]

+Duke Togo 様いつもご視聴誠に有難うございます。コリコリして美味しいですよ～ぜひお試しくださいませ(^o^)ｖ

[@きかんしゃトーリマス-z7p]

板前を目指してます。 本当に参考になります！

[@--MAKANAIDOUJYOU]

+pon tsuji (つっちー) thank you(^o^)ｖ

[@ふじパンダ]

擬音語にハマりました！サイコーっす

[@Shin-nosuke.H]

さざえさんは、未だに食べた事が無いです😅

[@ringo3377]

あーこんな時間に見るんじゃなかった…ヨダレが止まらない。

[@cozymitty]

たくさんいただいたので参考にしながら捌きました みんな活きてたからなかなか最初のナイフが入らなくて苦労しました、、

[@わかぽん-e8d]

肝も無駄なくいただいて本当に素晴らしいですね！家族がサザエ大好きなので参考にさせていただきますね(*´ｪ｀*)

[@--MAKANAIDOUJYOU]

+蒼あや 様いつもご視聴誠に有難うございます。ぜひお試し下さいませ(^o^)ｖ

[@六甲おろし-w5y]

3:07 サザエでございます。

[@moti857]

サザエは瓶詰めを開けるのと一緒で、活サザエも肝と一緒に取れますよ。

[@singyuenlau423]

Hi, may I know what this is in English? Thank you

[@--MAKANAIDOUJYOU]

Sing Yuen Lau Thank you

[@orengeapple]

This is called Turban shell

[@ばかがる]

生肝が上手いのにぃ。 て、随分前、店で食べただけですが。

[@柳賢修]

ばかがる まあみんなが食べたがるもんじゃないしね というかあんま食べない方がいい部分だし

[@shigekimaeda6697]

サザエは、つぼ焼きが１番

[@ふつるん]

だね！

[@reo6406]

弱って蓋も閉まらないサザエですね。生きの良いサザエは、蓋が閉まって千枚通しも入らないくらい締まりますから素人は、無料です。かろうじて活きてるサザエは、今のでokですが。

[@osapyon481]

最初の蓋がガッチリ閉まっていてそこだけがなかなか開けれなかったけどそれ以外は私も2匹出来た。

[@梨緒-e4x]

やっぱ 仕事人の 手好きや ☺️ サザエ ばり 美味しそうやし 夜中に見てる わたし 馬鹿だ w ☑ チャンネル登録 しました ( •̀ω•́ )

[@もこもこもこう-p3n]

サザエさん食べた事ない

[@PiscesEntertaiment]

his voice too cute !!!^^

[@--MAKANAIDOUJYOU]

thanks🙂

[@Sinek-pd5xm]

初めてサザエの刺身見ました！

[@nyantagogo7]

三杯酢で食べるのは、有りですか？

[@--MAKANAIDOUJYOU]

ありです🙂

[@misakiimamiya5022]

猫田にゃんたさん、私も有りだと思います。二杯酢でもいけますよ。お酒と一緒に味わうなら、こっちかもしれません。

[@misakiimamiya5022]

P.S. 酢味噌もいけると思います。

[@eiichishiraishi9911]

サザエには苦味があって苦手？な人多いけど　歯応え、ミネラル、タンパク質、　どう考えても美味しい。　粕漬け、味噌漬け、椎茸煮、　出汁で苦味が中和しない物か

[@アンチ田川幹太撲滅委員]

すごいおいしそう、、、

[@--MAKANAIDOUJYOU]

+藹吾郷 thank you(^o^)ｖ

[@近藤涼斗-s2n]

この人の喋り方なんか クセがある笑

[@チップ-m1d]

サザエ、やってみました(>_

[@わわわ-j2q]

くぅ〜、日本酒と一緒に頂きたいです〜

[@--MAKANAIDOUJYOU]

まさに！(^o^)ｖ

[@4年前ゴースト先輩]

ちんぴろ 大人だなー

[@うんちです]

ゴースト先輩 4年前 ガキかよお前。

[@4年前ゴースト先輩]

うんちです。 酒飲まないから言ったんですけど？

[@五月雨民魚民殺す部隊]

うんちです。 すぐガキとかどうかと

[@ただのにゃむ]

夜中に見るんじゃなかった。。

[@--MAKANAIDOUJYOU]

+ただのにゃむ 見てしまいましたか～(^o^)ｖ

[@hirosadohara2490]

撮影の仕方を工夫されたらもっといいかも！

[@coziyftv78]

砂抜きしないまま壺焼きして食べたがなんかジャリジャリしてた

[@--MAKANAIDOUJYOU]

大きめのサザエによくありますよね〜🙂

[@あき-l1i]

サザエの殻を使う場合はきちんと煮沸消毒したほうがいいかと

[@gaintastechoice]

うまそう・・・

[@--MAKANAIDOUJYOU]

+citron suzuki 様いつもご視聴誠に有難うございます。美味しかった～(^o^)ｖ

[@lavigneandy5069]

これでお幾らかしら～？ 栄螺の刺身なんて高いんでしょ～？

[@ponsuke777]

サザエは上の白い部分しか食べないと言ったら批判されました したの部分が見た目が辛くて食べられないのです

[@4年前ゴースト先輩]

たぬき汁 肝美味いぞー

[@あき-l1i]

たぬき汁 人それぞれだからいいんじゃない

[@볼트-y8d]

さざえ!!!^^

[@eiichishiraishi9911]

山菜なんかも苦いけど　灰などでアク抜き　でも　海にいるサザエには？たちうち不可能？

[@HANKAKUEIJI]

鷹の目線カメラ

[@かっちゃん-k9y]

近い近い 笑

[@永木弘光]

かっちゃん。

[@PH-TENNIS-CONSULTING]

生きてたら、蓋が取れねぇ。。

[@ctr4913]

でかい大葉ｗ

[@willkeyloveepikwhele2343]

スーパーサザエww

[@watarujj]

磯の香りを味わうのに、レモン？

[@yoshimisakakihara8158]

５０年前に食べてますが　蓋　以外　全部　。

[@こう-l2y]

いつもよりトーン低いな

[@kogo-channel]

「尻尾を手前」を強調されている割には、尻尾が常に画面左上を向いていましたね（笑）

[@valcan814]

なんか黄猿の声に聞こえた

[@三浦秀樹-j7i]

あ〜…バラライカっと…

[@hideakihideaki9766]

つぼ焼きしかしらなかったけどこんな複雑な構造してるのか

[@じるまん-y5e]

フニャフニャ コリコリ カチンカチン 身が締まる なんかちょいと想像してしまったwwwwww

[@o9odeb]

まだ、この頃は解説が控えめ。ｗ今なら、「モミモミ モミんこ モミリーナ。 愛しのモミリーナはドコ行ってんでぇ～ぃ！」っとか言う、ウザさが全開になってるよ。ｗ

[@MrDiskmanstvlink]

こんな事有りなのか。 何時も、かいを叩き潰して、掃除しながら苦心サンタンで喰っていた。