安平漁港午夜買鮮：這魚怎麼一點一點紅紅的。明蝦1公斤800-1000。早來新鮮漁貨隨意挑選，美味輕鬆端上桌。

[@李雨珊-h1n]

現在每次看影片都會期待爸爸的廚藝 好溫柔開口教導步驟還會叮嚀大家

[@sbibby0915]

感謝支持與觀看，高爸爸一定很開心還有人記得他。我也期待虱目魚能有什麼特色中。

[@chen-py7bs]

海鮮吃原味最對味，最愛大隻明蝦，一公斤1000元，實惠！👍😋

[@sbibby0915]

感覺Joyce 1次 2kg 都吃的完似。蝦是Joyce最愛：箭蝦 明蝦 角蝦都愛、晚餐拿了3隻煮了海鮮義大利麵吃、她吃的心滿意足！

[@房辛]

料理的先生口才棒棒 常識豐富

[@sbibby0915]

感謝觀看與支持。再多找有趣食材給丈人發揮！

[@王榮源-y5u]

高爸爸手藝不錯👍

[@sbibby0915]

感謝支持，我們也都好奇虱目魚有什麼不同xd Joyce 都沒印象，以前常吃媽媽煮多。

[@Khootravels]

羊男大開始復出了喔？真好

[@sbibby0915]

對啊，回來繼續體驗下人生。但應該不會像之前一周更新 2次，順其自然就好，小孩愈來愈大、沒再補習自己帶要多顧點，能有空多拍就多更新。

[@辛酉紅豆]

好久不見的料理高手岳父~ 紅秋姑真的在一般魚攤都很少見到~ 可以大口大口啃明蝦~只有羨慕拉!!!

[@sbibby0915]

Joyce第一次吃 吃了就也喜歡了。丈人好久沒找他拍片 又要請他幫忙了。現在Joyce倒也好奇起漂亮的長尾鳥是什麼滋味了。明蝦 1kg 自用一下子就沒了，錢也沒了xd 要想辦法多賺錢才行、海鮮愈來愈貴。

[@qlchen2351]

頭香!!最愛的魚港系列

[@sbibby0915]

感謝支持與觀看留言支持、會是我們繼續努力的動力：)

[@沈哲平]

😋紅秋姑吃起來我覺得像螃蟹🦀️味，但沒真的螃蟹那麼的濃郁～

[@sbibby0915]

Joyce 覺得吃時有點蝦餅香，聽說是愛吃蝦蟹的海鮮？所以味道很特別。吃到蝦紅素很多？一煎就紅紅的xd ，也是好吃魚種。

[@fun4832]

市場還是帶愛逛的去，不愛的就不要勉強，不愛逛就讓他在家睡到醒，起床就有美味好吃多好。

[@sbibby0915]

Joyce 超愛逛街壓馬路買東西@@，可惜魚市通常晚了點，安平算是夜市場相對早點營業了，所以帶剪片大人去現場看看體驗一次！如果是高雄變要早點睡早起跑去，但好東西可能被選掉了就是。有機會再來害她，陪著才不會無聊xd

[@阿道夫-r5j]

有看到石斑檜那味道真的超棒，還有紅目鰱那眼睛大大超好吃但別拿去煮湯，紅燒清蒸就好

[@sbibby0915]

我也有留意到那條斑，感覺就很好吃似，但Joyce 選擇先試了秋姑了，我家小孩一定很愛那條。喜歡斑類魚。海鮮太多了，吃都吃不完！感覺阿道夫大大這麼愛美食，對魚譜的打勾率應該也很高了，有跟著吃應該就對了：)

[@阿道夫-r5j]

@@sbibby0915 因為那紅色的條文檜最大就那樣清蒸跟藍瓜有得拚沒啥刺，秋姑這基節吃是不錯吃，在外面看人用烤的超級好吃，花枝到還好，但軟絲或那螃蟹就真的棒，選煮熟不會紅的白蝦那吃過就回不去了量不多，虱目魚真的新鮮吃過超讚，黑虎蝦是式炸蝦球或烤蝦粗糙飽滿的肉很好吃

[@sbibby0915]

Joyce 在日本吃到烤燈籠魚時覺得超好吃，原來秋姑也能吃拷的啊，她朋友也第一次吃秋姑覺很不錯。改天也來烤烤看！秋天到了，本土相關螃蟹開始要肥美了。可惜蟹就是愈來愈貴，好石斑類cp一定更好才是。朋友看到影片後也想約逛魚港了，海鮮控的最愛。想買魚種愈來愈多...記不完啊

[@阿道夫-r5j]

@@sbibby0915 尋類應該cp最高因為有進口，海蟹就那三種石蟳味道較好，毛蟹吃過就還不錯可試試考得但記得先真熟或炸熟，日本毛蟹也可，或鱈場蟹，麵包蟹，黃帝蟹，吃久後還是做三杯，避風塘熱炒吃才順口

[@akanezheng3142]

家裡小孩最愛秋姑，最近市場剛買過一兩22-25左右，不便宜…但愛吃還是會買單😂

[@sbibby0915]

1公斤600上下耶...看來安平魚市在台南還是有比較便宜的沒錯呢，還有什麼好吃魚類介紹嗎？一直看到想試秋姑，Joyce 44年來還第一次吃xd

[@akanezheng3142]

真的….安平港的時間是半夜不然應該會滿常去逛逛買買的😂，之前有買過赤筆仔也很好吃，比較特別的魚的話推薦買看看尿壺魚，但這個魚體內有像尿袋的東西不好殺，要找專業的魚販幫忙處理，因為不好殺的關係價格很便宜，肉質吃起來有點像石斑。

[@戴組頭]

#8:30 紅新娘爆幹好吃 炸一炸肉質很嫩 30多年前我學生時期超愛 現在很少看到了❤

[@sbibby0915]

Joyce正在享用、真心說也30年沒吃過了似。國小吃到現在自己都有2個國小生了...

[@macro168]

揪一團 一起去安平漁港買

[@sbibby0915]

聽起來真不錯，下次有機會再去安平時來先問有沒人有興趣買來分點好東西。

[@macro168]

@@sbibby0915 等你開團喔

[@王清樵]

每次我都很認真的在找姊姊ＸＤＤ

[@sbibby0915]

姐姐有比較活潑了，努力再多補捉她的畫面。多留下最後的小六時期身影！也要把她再多弄點女人味才行 xd 總是要有一些不同身影較有趣

[@Rextsaiyo]

漁市不知道啥時才會改一下，環境以為在索馬里海岸

[@經典-s7c]

請問你們去時有看到蝦蛄嗎？😅

[@sbibby0915]

印象中沒有 蝦姑比較偏觀光漁港類似。 魚市我少少經驗似乎只在崁仔頂看到過但不大隻，但應該還是偶爾會遇到，海鮮常常很運氣。抓到什麼職人也都不確定。

[@jun-yilin5878]

記得小時候去安平漁港 都有一個人 嘴劈哩啪啦的碎念 完全不知道在念啥 然後一群人圍著他在買魚XD 不知道現在還有沒有這種賣魚的人?還是方式?

[@sbibby0915]

我這邊好像沒遇到有一直喊的攤子似，蔡大哥應該會更清楚。會是像現在崁仔頂用的競價方式一直賣嗎？

[@jun-yilin5878]

@@sbibby0915 啊哈~剛找了好久 那職業叫 糶手 kzbin.info/www/bejne/fWiuqoStqKt3a8U

[@sbibby0915]

恩恩，崁仔頂似乎不少都這樣賣 去年去逛拍崁仔頂2次時也覺崁仔頂很有魅力！原來安平以前也有這樣的模式啊。有興趣也能看看支持去年有拍的崁仔頂影片回味一下！

[@鴻-f8k]

幾點逛比較好

[@sbibby0915]

我個人喜歡1點前就到 google 是顯示12點到5點都有賣。早點到能早點選選也早點回家睡、保冰保好隔天中午再吃剛剛好！

[@卡加布列島-j8b]

小時候很常吃炸的紅新娘 不過是沒紅點那種 印象大概都巴掌大而已

[@sbibby0915]

Joyce 也有印象小時吃過類似魚 ，但說好久好久沒吃到。這點點魚 逛了這幾個月來第一次看到。海的世界與物種實在非常廣大啊。聽說日本人也愛紅新娘 炸的天婦羅很漂亮，以後有機會再去日本玩看吃不吃的到日本口味。

[@一切都是假的-h2c]

請問正確位子怎麼走呢？ 估狗安平漁港能到達位子嗎？

[@sbibby0915]

南市區漁會魚市場：maps.app.goo.gl/N2RWzMWG7wby7TtZA?g_st=ac (周一不營業 12：00到05：00) 現應也颱風假中。

[@張勝博-f9i]

請問安平漁市都是固定星期呢?跟幾點到幾點呢?

[@sbibby0915]

周一清晨休息、周六最熱鬧 周日也好買 (大假日不確定ex 過年 中元後之類) 12點開始陸續整理擺放到5點快沒客人吧。9/29(日) 我是逛12點整到1點半左右買的。留意地滑，千萬不穿布鞋皮鞋類，防溼防滑為主。

[@孝-r1u]

0:8:40 應該是阿婆水

[@sbibby0915]

阿婆水！我有時也會喝耶 那這老闆應該不是靠阿婆水或我喝不夠多嗎？xd

[@yctsai17]

那些都出去至少兩到三天 一定會加蝦粉 這樣頭才不會變黑 所以那些托網的明蝦我打死不買 小蝦子我會買我會買我們鄰居當天進來的 或者是流刺網捕到的蝦 基本上你們買的東西我不會買 紅新娘那是釣的我知道 那天我也有去本來我也想買 但是那個要用炸的下去做會比較好吃 這陣子我去都專門掃龍尖魚 因為那是我爸要吃的 下次如果有遇到你們 有空再來聊一聊 可是不能在魚市場裡面走一面聊 有些事情不能在裡面講 這樣你們去那邊才不會踩到雷

[@sbibby0915]

恩，要來好好找時間和大哥好好聊聊海的世界，感覺總有好多秘辛啊 去年時說的阿土到明蝦，土魠季算算也又快來了。找機會大哥有空時來去安平拜訪你。

[@yctsai17]

@@sbibby0915 不用特別來 有巧遇再來聊 魚市場裡面黨派也分得非常嚴重 當下是不能講的 前提就是希望你們能吃的健康 重點我可能是人家口中的永續仔 有些關於漁等的知識也想跟你們分享 假日魚市場休市我也沒有太努力出海 希望改天可以不期而遇

[@sbibby0915]

@yctsai17 好的，感謝！有朝一日會相逢、朋友看完影片有說下次要再去揪他！安平看著大部份都新鮮離家40分鐘，還是比前鎮近25分鐘的。大哥是手釣派，大概理解手釣與網補思維應該都有點落差。

[@曾川川-u2h]

所以安平漁港0300到最好

[@sbibby0915]

其實我還是覺12點半左右就很不錯了，早點挑東西較多也能早點回家。挑完剛好殺魚來 付點殺魚費。家人會殺魚、所以我們都自己殺為主了。下次再有機會去我們應大概還是想1點前就到。紅新娘1點半時 估計也都沒了。

[@yctsai17]

@@曾川川-u2h 12點半到就好了 12點半到2點半是最精華的時間 要看天氣也要看季節 我不太敢去拍影片 因為很多魚販都認識我 很多捕魚同業也認識我 不能亂講話 因為我捕的魚都在安平賣

[@羅子楓]

安平漁港的魚大都是用貨車載來的，並不是現撈的

[@sbibby0915]

有些似乎是的、去的路上有時會看到貨車、養殖車一起在路上中，有些應該是澎湖來的或白沙侖等附近港口收來賣等等。也有些是現場下貨來賣。買海鮮都要選下、重點都能夠新鮮最要緊。家人都說花錢一定要新鮮、小貴點都還好。

[@曾川川-u2h]

馬頭怎吃？？？

[@sbibby0915]

Joyce 家都用煎的 Joyce很愛，有一小集煎馬頭的影片。連兒子也都愛吃煎馬頭、很嫩！

[@user-yz5jk9fl3n]

漢子

[@sbibby0915]

嘴巴一定要擦干淨、不要有香水味。但還是要忠心最好啦，白首到老；真不喜歡就談好、一起再尋找不同幸福人生。

[@coopersong2981]

好奇～真的有10%稅金？

[@sbibby0915]

比較像是市場相關管理費，販售大哥大姐似乎賺一部份這比例。再有些給市場電 水 etc 有錯再指正了。

[@你家爆炸-z6i]

10:17應該是大軟絲不是花枝

[@sbibby0915]

恩恩、大軟絲沒中板，這size會好吃嗎？這個還沒買過整隻的經驗。

[@你家爆炸-z6i]

@@sbibby0915新鮮的話大的更脆

[@pearllee794]

鏡頭太晃了

[@sbibby0915]

恩 感謝提醒、我們再努力改善品質，那天經營的起來 買點專業器材。用手機似乎有一定限制了似。

[@鬍鬚蝦大叔]

07：07 蠻大顆的❤

[@sbibby0915]

...不是說蛤蜊啊xd

[@MrHaha9590]

沒有這種方式直接買過，0:57 這個1成是正常的??

[@sbibby0915]

恩 通常夜間魚市或批發魚市，8到10% 吧，以前問說是市場管理費與魚販商收入。 賣1kg 400 好了，400 是抓魚船家的，10% 40 是場地與販售人員為主，有錯再請指正了。