Сборка, выравнивание и украшение торта Сникерс | Horror Cake

Очень подробное видео о сборке, выравнивании и оформлении красивовго детского торта на день рождения ребенка 7 лет. Торт довольно необычный, с бабкой Грэнни тортов у меня не было ещё!
🌼
Рецепт торта "Сникерс" на форму 18 см.
🎂
Бисквит:
Мука: 235 гр.
Сода 7 гр.
Соль 0.5 ч.л.
Какао 65 гр.
Сахар 300 гр.
Яйца 2 шт. больших
Сливочное масло растопленное 60 гр.
Растительное масло без запаха 65 гр.
Ванильный экстракт 2 ч.л.
Молоко 260 мл.
Уксус 9% 1 столовая ложка
Разрыхлитель 0.5 ч.л.
🎂
Ганаш на молочном шоколаде:
100 гр. шоколада
65 гр. сливок 33% (не менее 30%)
🎂
Карамель:
Сахар 160 гр.
Глюкозный сироп 40 гр.
Сливки 33% 120 гр.
Масло сливочное 10 гр.
Соль по вкусу
Орехи по вкусу 120 гр. (арахис, миндаль, фундук)
Карамели получается немного больше чем нужно, можно на 1/3 уменьшать рецепт
🎂
Крем-чиз на сливках в прослойку торта:
Сливочный сыр 400 гр.
Сливки от 30 % 180 гр
Сахарная пудра по вкусу примерно 80 гр.
🎂
Крем чиз для финишного выравнивания и оформления:
Сливочный сыр 250 гр.
Сливочное масло 180 гр.
Сахарная пудра по вкусу примерно 70 гр.
🎂
.
Instagram: / anet_pei
.
.
Композиция "Italian Afternoon" принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommon....
Исполнитель: www.twinmusicom...
.
Добро пожаловать на мой кулинарный канал Вкусненько покушать! Только проверенные и любимые мной и моей семьей рецепты достойны опубликования здесь! Подписывайтесь - будем готовить вместе и с удовольствием!