Торт СНИКЕРС ☆ Это БОМБА!!!!

Потрясающий Торт СНИКЕРС (вес примерно 1700 гр)
Шоколадный бисквит • Идеальный ШОКОЛАДНЫЙ б...
Все необходимое можно приобрести по ссылкам ниже
КОД на скидку - осень2022
Кольцо 18 см tortomaster.ru...
Кольцо 16 см tortomaster.ru...
Кольцо раздвижное tortomaster.ru...
Арахисовая паста с кусочками арахиса tortomaster.ru...
Мешки tortomaster.ru...
Желатин tortomaster.ru...
Шоколад tortomaster.ru...
Какао tortomaster.ru...
Рецепт бисквита (18 см)
4 яйца 1с
щепотка соли
120 гр сахара
65 гр муки
35 гр какао
25 гр крахмала
Нуга-суфле (16 см)
45 гр белка
щепотка соли
100 гр сахара
30 гр глюкозного сиропа (меда)
45 гр воды
6 гр желатина (180 блюм) + 30 гр воды
50 гр ореховой пасты/орехов
Карамель:
100 гр сахара
100 гр сливок 33-35%
Для начинки:
100 гр арахиса
120 гр карамели
Шоколадный крем:
300 гр сливок 33-35%
300 гр сливочного сыра
50 гр сахарной пудры
200 гр шоколада 70%
Сливочный сыр и сливки Чудское Озеро clck.ru/ahit8
☆Контакты:
Яндекс Дзен zen.yandex.ru/...
VK yuliyas...
Rutube rutube.ru/chan...
Telegram канал t.me/YuliyaSmall
KZbin / yuliyasmall
Канал о жизни / yuliyasmalllifestyle
Сотрудничество и реклама [e-mail]

[@КатяЛарго]

Хочу дать простой совет !Чтобы в креме не застывал шоколад крупинками - растопите первым делом шоколад , пока вы будите взбивать крем шоколад остынет примерно градусов до 30 . Затем в чашу с шоколадом добавьте одну столовую ложку крема. Тщательно перемешивайте ложку крема с шоколадом ,он примет температуру приблизительно такую как и крем. Эту шоколадную массу уже объединяйте со всем кремом . Таким образом вы избежите резкого перепада температуры и шоколад не свернется в креме крупинками.

[@Allalia1]

Сделала так же, все равно все свернулось😢

[@marynaandriyenko7412]

Я тоже последовала вашему совету и ничего не свернулось, получился очень хороший крем! Спасибо

[@Ольга-з7э7м]

А я сначала растапливаю шоколад в горячих сливках и ставлю в холодильник на 3 часа, а потом добавляю творожный сыр и взбиваю. Крем просто супер👍

[@katazynatarasevic1214]

​@@Allalia1я полагриваю крем , подругому тоже сварачиваетса

[@ФевросіяПащенко]

Я спробувала цей рецепт. Скажу чесно це бомба!!!!!!!. Дуже смачний рецепт

[@mimishkazver2603]

Спасибо за отзыв

[@СветланаГений-м8р]

Юлечка, приготовила получился красивый, вкус как шоколадка! Второй раз готовить не буду, но огромное спасибо научили делать шикарный бисквит, суфле и карамель и крем, все получилось божественно!!!

[@svetlanaryabtseva4956]

Я приготовила торт по этому рецепту после того, как изучила отзывы под ним. Правда, бисквит решила испечь масляный, поскольку он не требует пропитки. Комментируя отзывы тех, кто остался недоволен рецептом или у кого что-то не получилось: 1. У меня тоже после добавления арахисовой пасты и желатина белковая масса осела и стала жидкой. Но в морозилке всё схватилось. Вышло так, что нуга у меня хранилась в морозилке до сборки торта порядка 4-х дней и не замёрзла. При разрезании торта и дегустации: её структура пластичная, сама нуга на вкус нежная и точно такая же, как в одноимённом батончике)) 2. Орехи в карамели, конечно же, размокают. Но я не представляю, как можно сохранить их хрусткость, если они вмешиваются в жирную полужидкую массу. Тем более, что на вкус это никак не влияет. 3. Взбитый крем после добавления шоколада тоже получился с небольшими вкраплениями застывшего шоколада, что тоже мне показалось вполне естесственным химическим процессом, не влияющим на вкус готового изделия. Тем более, что он весь ушёл на прослойку и никак не испортил внешнего вида торта, а для вырвнивания я готовила другой крем. Итог: рецепт для любителей шоколада и орехов очень даже достойный. А тем, кому "сложно, дорого и долго" нужно довольствоваться либо магазинными десертами, либо что-то совсем незамысловатое готовить. Юлии в очередной раз спасибо!

[@ЛарисаСергеева-ч3ж]

Торт очень сладкий,много везде сахара и пудры

[@mikkorri]

​@@ЛарисаСергеева-ч3ж ну так регулируйте сахар по своему вкусу

[@annatre4467]

Чтоб комочков шоколада не было.я в растопленный шоколад добавила 50 мл сливок от общих300 ,размешала получился ганаш ,потом эту массу в крем добавила и не было комочком

[@Домашнякухня-э6ф]

​@@annatre4467 при якій температурі розтопленого шоколаду ви добавляєте вершки?

[@ОляРагуля]

​@@Домашнякухня-э6ф охолодити шоколад до температури 30- 32 *

[@JulijaSalnikova]

Для меня этот торт-фаворит! Самый удачный, на мой взгляд, вариант торта-сникерс!

[@ЕленаГусева-ю4ш]

Юлечка, спасибо вам огромное за ваш труд! Особенно за то, что не оставили канал, в свете последних событий, как некоторые популярные видеоблогеры. Это мой самый любимый канал! Удачи вам! 🥰

[@YuliyaSmall]

Благодарю🤗

[@Zulechka83]

Согласна! Я только из-за этого канала на дзен подписалась. Боялась потерять :)

[@Віолетта-б1щ]

@@elviraschwez7963 Вы имеете ввиду канал Выпечка и кулинария?

[@cakegourmet]

Вы случайно не делайте торты на заказ?

[@ddditjasm]

@@YuliyaSmall скажіть будь ласка, а на двохярусний торт ця начинка витримає, якщо вона буде першим ярусом?

[@ТатьянаКуликова-з6ч]

Юля, Ваш канал единственный, которому я доверяю на 150%! Спасибо за рецепт! Очень ждала "Сникерс"!

[@ТетянаВойташик]

Робила все за рецептом, окрім бісквіту, все вийшло дуже смачно та збалансовано, дякую!

[@ОлександраЯланська-ж7ъ]

Супер, без лишних слов, все чётко и понятно. Спасибо.

[@АллаКузьменчук-х2ю]

Готувала вперше і точно не востаннє, дуже вдячна за рецепт

[@АллаБердаль]

Спасибо вам за прекрасные, вкусные рецепты.

[@ЕкатеринаКалинина-ы6ф]

Готовила еще в том году в подарок на день рождения, завтра тоже буду готовить. Другие рецепты даже не рассматриваю, родным и друзьям ну ооочень понравился торт!!! Лучший рецепт и очень легкий🤍

[@ИринаКозицина-б7в]

Рецепт шикарный.Торт испекла бисквит на диаметр 28 см.Увеличила рецепт нуги в 2 раза и карамели тоже.Оболденный получился.Нуга вкуснейшая ,нежная ,а обжаренный арахис это все.Вкуснятина.Карамель немного горчила,но в торте не ощущалось.Я в восторге.Крем варила заварной дипломат плюс шоколад темный и горький и плюс сгущенки немного.Вкусно не передать.Умничка

[@ДаринаЛупанова-н3ь]

Скажите пожалуйста, а как вы пересчитали ингредиенты на бисквит диаметром 28 см?

[@ИринаКозицина-б7в]

@@ДаринаЛупанова-н3ь Какой вам нужен рецепт бисквита.Я на 12 яиц делаю бисквит на форму 28-30 см.Лучше посмотрите у Веры..Торты и кулинария.У нее очень много рецептов бисквита.Я выпекать 12 яиц категория СО по 65 гр яйцо 420 гр сахара 16-20 ванильный сахар 30 гр кукурузного крахмала 300 гр муки 60-100 гр.какао 5 гр разрыхлитель Выпекаю 175С 1 час 10 минут. НО смотрите по своей духовке.Классический бисквит мне больше нравится чем штфоновый на масле и молоке.

[@ИринаКозицина-б7в]

@@ДаринаЛупанова-н3ь Смотрите у Веры торты и кулинария много бисквитов Я выпекала на 12 яиц категории СО 420 гр сахара 20 ванильного сахара 30 гр кукурузного крахмала 300 гр муки 100 гр какао И кладу 8 гр разрыхлителя хотя по рецепту не надо его класть.Много не ложите порвёт бисквит шапочкой

[@tatyanawodyanina9282]

Попробовала сегодня тортик, да он очень вкусный, пекла сразу две порции. Отдельное спасибо за бисквит , он действительно самый лучший из всех что я делала. Торт отличный, спасибо большое Вам за ваш труд..❤

[@ВенераАвхадиева-щ2у]

Добрый вечер! Приготовила на пробу по Вашему рецепту. Только изменила в креме пропорцию шоколада (я не нашла 70%, но взяла 83%горького 100 гр. и добавила молочного калебаута 100гр. Чувствуется шоколад, не горчит. Как мне, то показался как шоколадное мороженое. В меру сладкий. Всё получилось с первого раза. Спасибо Вам.

[@ВалентинаЗ-с8ы]

Этот торт вызвал полный восторг у всех, кто его пробовал! Заготовки для него делала заранее, и все получилось очень быстро, и оооочень вкусно!!!

[@ВладиславПетруник-с2ф]

Доброго вечора. Я кухар технік технолог приготування їжі Дуже люблю щей випікати різну випічку .Цей торт по 12бальній системі кладу 12 балівДуже смачний Я брала склад продуктів на півторипорції обєм 23см.висота 9см.вага 2кг.без оформлення .Випікайте непошкодуєте.Юлії велике дякую.

[@ОльгаЛахно-п3с]

Юля, торт испекла, он изумительный, испекла на день рождения сватьи, все гости восхищались. Очень многие ваши идеи воплощаю и не по одному разу, всё получается идеально, как же я в свои 55 лет рада, что нашла Вас. Стряпала и раньше, особенно из дрожжевого теста, но сейчас благодаря Вам освоила и более изысканные десерты. Очень и очень благодарна. Юлечка, Вы умница😍

[@YuliyaSmall]

Очень рада! Благодарю за отзыв🤗

[@СветланаСветлана-е8ф]

Ольга, на что по вкусу похожа нуга?

[@ОльгаЛахно-п3с]

Похожа на нугу в Марсе, только нежнее

[@СветланаСветлана-е8ф]

@@ОльгаЛахно-п3с, спасибо большое!

[@Nonaneuser]

Подскажите пожалуйста, этим кремом получится выровнять торт?

[@НадеждаИванова-э5ш1ю]

Юлечка, испекла торт, один в один по вашему рецепту. Это самый вкусный Торт! Настолько все чётко 👍 сочетание вкусов! Не приторный, отличный на вкус, держит форму после стабилизации в холодильнике! Единственное, я не нашла сливочный сыр, а заменила сметаной 25% Брест Литовский. Огромное Вам спасибо за видео, за Ваш труд! Дай Бог здоровья и мира! Друзья, если вы ищете чем удивить своих домашних и гостей, этот вариант-беспроигрышный!

[@МаринаГоловина-п6и]

Приготовила тортик по вашему рецепту, однозначно рекомендую! На выходе около 1600 г получился. Заменила горький шоколад на молочный и тёмный 50/50. Нуга получилась очень вкусная и по текстуре приятная. Рецепт бисквита тоже рабочий, впервые так хорошо поднялся!! Начинку из карамели и орехов буду в следующий раз больше делать, а то половина съедается еще до начала сборки торта)) В общем, если всё делать точно по рецепту, торт обязательно получится!

[@Сергей-о8ж1х]

Торт потрясающий, пройти мимо невозможно, беру на заметку. большое спасибо за рецепт.

[@anna_nosatenko]

Спасибо за рецепт! Приготовила всё от А до Я. Получилось просто волшебно. Во мне видимо пропадает кондитер. Ваш рецепт на столько подробный, что вопросов вообще не возникало при готовке! Спасибо! Уже получила отзывы от всех кто пробовал, сказали, что вкуснее ничего не ели!

[@o.1990-s3z]

Это невероятно! Торт получился божественным❤️❤️❤️. Впервые встретила видео, где мастер делится всеми нюансами! У меня впервые получился сливочный крем такой текстуры, какой не могла добиться долгое время. Низкий вам поклон и крепкого здоровья! От всего сердца благодарю!

[@АлинаАлина-с2ф]

Огонь! Всё получилось, муж и гости довольны, просили добавки!

[@ТаняТатьяна-г9р]

Пеку, благодарю ❤каждый раз пеку и в восторге от точности рецепта

[@svetlanakozlova2422]

Про нугу, которая опадает, у некоторых, при добавлении арахисовой пасты. Я всё сделала по рецепту, кроме пасты. В готовую взбитую нугу, в самую последнюю очередь, добавила арахисовую пасту с кусочками арахиса и перемешала лопаткой. И нуга не опала. К примеру, Перемешиваете, как при добавлении муки во взбитую яичную массу… С первой попытки нуга и у меня опала. Со второй, перемешала лопаткой и вуаля 💪🏼

[@speed_sovik]

Вы просто чудо 💐 спасибо Вам большое за эти бесценные знания 💜

[@ИринаЖерносек-ц6ш]

Приготовила Сникерс на день рождения .это точно бомба!!!я давно уже делаю торты и стала такой превередой .но в этом торте мне понравилось всё.я такой вкусноты ещё не пробовала.спасибо огромное за мк .теперь это мой любимый торт

[@Нааль]

Спасибо огромное! готовила его по вашему рецепту год назад, сегодня повторю. Получился идеальный, красивый, вкусный, нежный ! Семья в восторге!

[@marryme6334]

Спасибо Юлии за рецепт! Все получилось. Даже удивительно, тк у меня нет даже миксера, только венчик от блендера:) Нуга, бисквит, крем- все выдержала строго по рецепту. Единственное, пропитки нужно было бы больше, но это такое. Торт действительно, не приторный, но все-равно много не съешь, супер-сытный. Всем удачи!

[@olganorge973]

Боже, я не знаю за что хвататься. Тут тесто стоит на симиты, пока замешивала тесто смотрела макаруны, дальше увидела ленивую чабату и вот торт сникерс😍 что Вы делаете😉 я все хочу прям здесь и сейчас❤️❤️❤️

[@4ertovka4e]

Юлия благодарю за ваши труды и вдохновение! Этот торт очень впечатлил, сделала два подряд. Делюсь своими заметками, возможно, для кого-то будет полезно: 1. Первый раз при добавлении шоколада в крем, он у меня все же свернулся крупинками, хотя делала как по видео, с пирометром. Во второй раз учла этот момент и сначала в шоколад температурой 30-31 добавила буквально пару ложек крема, перемешала на небольшой скорости до однородности. Потом уже эту шоколадно-кремовую массу добавила в крем и все перемешала тоже на небольшой скорости. Крем - пушка! 2. Пропитки коржей не жалеть. Я пропитывала молоком по 40мл на корж, мне показались суховатыми. Но тут надо смотреть, возможно, я сами коржи пересушила 3. Шоколад у меня был темный 54,5, чуть уменьшила количество сахарной пудры (буквально на 1/4 меньше) - невероятно вкусный крем. Молочный шоколад я бы не стала использовать, темный или горький - отлично балансируют сладость. 4. В тесто для коржей добавила чуть-чуть соды, всегда добавляю ее, когда есть какао в рецепте. 5. Торт для больших сладкоежек. Для меня был немного приторным, во втором уменьшила немного количество карамели в начинке

[@СветланаСветлана-е8ф]

на что похожа нуга, скажите, пожалуйста?

[@4ertovka4e]

@@СветланаСветлана-е8ф на ореховое суфле или маршмеллоу

[@СветланаСветлана-е8ф]

@@4ertovka4e Спасибо!

[@krasnat6966]

Спасибо Вам огромное! У меня такие же проблемы возникли первый раз: воздушный, но очень сухой бисквит, и шоколад крупинками в креме! Ваши советы очень мне пригодились!

[@ЕвгенияУсенко-н3р]

Спасибо, очень своевременный совет, завтра собираю этот торт!))))

[@ЕленаАндросова-з8л]

Спасибо большое,все получилось.Красиво и ооочень вкусно.

[@ЛюдмилаКреон]

Юлечка, милая, спасибо тебе большое за такие вкусняшки. Это шедевр. Пусть твои рученьки никогда не устают. Огромное спасибо родителям за дочь. Мы тебя любим.

[@ЙосипаДутка]

Прекрасный рецепт! Благодарность за Ваш труд

[@oxana2077]

Готовила вчера, торт получился, точно как на фото! Карамель, бесподобна, нуга, идеальная, но в целом, торт, сухой. Крем, очень плотный, подходит больше для выравнивания, бисквиты, надо пропитывать очень хорошо, прям не жалеть пропитку...

[@YuliyaSmall]

40-50 мл пропитки для каждого коржа вполне достаточно. Еще важно бисквит не пересушивать в духовке, он тогда и без пропитки вкусный😉

[@oxana2077]

@@YuliyaSmall бисквит получился идеальный, но вот 50 мл. пропитки, я точно не положила. Спасибо, учту

[@myself2011]

​@oxana207ну вы и шляпа.

[@dariaheit4502]

!Внимание! Если у вас не получился крем (шоколад стал крупинками в креме), то нужно поставить на водяную баню миску с кремом, растопить шоколад в нем (помешивая, нагреть массу до 43-45), затем накрыть пленкой в контакт и убрать в холодильник на минимум 4 часа. После всего взить снова крем до пышности. Процесс приготовления удлиняется, зато мы спасаем неполучившийся крем и продукты!

[@anastasia11.08]

Кстати идея отличная! Или второй вариант - 100% Греем сливки ~ до 55-60°(не кипятим!, заливаем сливками шоколад, через минутку пробиваем блендером. Затем накрыть эту массу в контакт и на часа 4 в холодильник. Своего рода Ганаш получается. И потом эту прекрасную шоколадную массу взбиваем вместе с сыром и сахарной пудрой🫶

[@ЮляКасаева-к7щ]

Есть проще вариант, добавить немного крема в шоколад, растопленный, перемешать, добавить ещё, а потом ввести в общую массу

[@ЕленаКульшина-и1р]

Спасибо огромное!❤❤❤

[@dariaheit4502]

@@ЮляКасаева-к7щ да понятно, есть несколько вариантов, чтобы упростить жизнь. Я писала о случае, когда вот дело сделано уже и нужно понять, как все исправить)))))

[@Стендофф2ироблокс-ы7ж]

Подскажите, можно ли использовать молочный шоколад?

[@ЗояБорисенко-м2ш]

Дякую Юлічка,вже спробувала))АГОНЬ,привіт з Херсонщини..

[@MarinaBragina-po3ln]

Я приготовила этот торт на Новый год и должна признаться, что этот торт - один из самых вкусных, которые я когда-либо пробовала, и, наверное, самый вкусный домашний торт. Не говоря уже о моральном удовлетворении, которое получаешь, когда самостоятельно делаешь карамель и нугу. Спасибо за рецепт!

[@OctaveCM]

Приготовила торт по этому рецепту, получилось очень вкусно! Только бисквит делала два раза. Сперва недостаточно поднялся, был всего сантиметра 4 в высоту. Второй раз уже лучше взбила яйца, бисквит поднялся выше. Нуга и карамель с арахисом подучились просто восхитительные!

[@goodluckim6937]

Я готовила уже 2 раза!) Торт получается замечательный! Спасибо большое за такой подробный рецепт, снято очень красиво, приятно смотреть, слушать и повторять за Вами! Все гости в восторге. Нуга, карамель, крем, бисквит - все получается с первого раза. Между прочим, когда я готовила первый раз этот торт, он был вообще моим первым тортом, который я приготовила сама!)

[@Tanchik1313]

Подскажите, пожалуйста, какая получается высота одного слоя бисквита в торте?

[@ОксанаБубер]

Добрый день, простите, Вы не подскажете какой торт получается по высоте, мне кажется по кольцу 8-10 см, так ли это?

[@Юлия-у3ж7ш]

​@@Tanchik1313примерно 1,5 см

[@Nats-2s]

​@@Tanchik13132см примерно

[@Tanchik1313]

@@Nats-2s спасибо ⚘️

[@rekmon1177]

Решила приготовить торт по вашему рецепту на день рождения парня, готовила заранее, за 3 дня. Возможно кому-то мой комментарий поможет не совершать моих ошибок. И вот какие замечания я бы хотела добавить к этому видео: 1)Если вы, как и я, впервые готовите нугу, нужно помнить о том, что в белки, которые будут взбиваться, не должно попасть ОБЯЗАТЕЛЬНО ничего постороннего, иначе они не взобьются до пиков. 2)Также очень важно сбивать их сначала на самой минимальной скорости до пенки пивной, потом медленно вводить сахар и также медленно сбивать, после чего включать среднюю скорость, минуты 2-3 взбивать, добавлять растопленный сахар с мёдом и взбивать на средней скорости и только после этого можно переходить на максимальную скорость, только так у вас получится глянцевая консистенция. Равномерное повышение скорости, помните об этом. 3) Последний пункт, из-за которого мне приходилось 3 раза переделывать нугу - лучше не добавляйте арахисовую пасту, используйте только арахис. В магазине моего города продавалась арахисовая паста американского бренда, в составе которой было менее 2% гидрогенизированного растительного масла, сахар, соль и жареный арахис. В первой попытке арахисовой пасты я добавляла согласно рецепту на видео, после добавления пасты у меня сразу же осел крем и превратился в жижу, которая не взбивалась в дальнейшем. Во второй попытке я добавила пол чайной ложки арахисовой пасты и случилось то же самое. Было очень обидно выливать два раза в мусор эту жидкость. В третьей попытке я просто добавила арахис, уже без пасты и всё получилось, воздушные взбитые белки не осели и мне удалось приготовить нугу. Возможно вашу нугу не испортит арахисовое место, но имейте ввиду что всё может пойти не по плану и нужно будет убирать её из рецета.

[@rekmon1177]

@@ProstoMariya78 спасибо что скинули ссылку на такой классный канал)

[@ЯнаНесмеяна-ъ4с]

согласна насчет ореховой пасты. лучше без нее

[@ЕкатеринаХалюто]

Только что вылила нугу в помойку из-за арахисовой пасты(

[@rekmon1177]

@@ЕкатеринаХалюто ох, тогда лучше обойтись без неё, чтобы не тратить зря время и нервы как я

[@rekmon1177]

@user-ld5zw7om9w здравствуйте, в собранном торте нуга стабильна, лучше чтобы во время поездки торт находился в охлаждённом состоянии, чтобы не потёк крем

[@Любовь-и1р4р]

Юля, спасибо вам огромное! Люблю ваши торты, пеку по вашим рецептам, думаю о вас с благодарностью за ваш труд... Будьте здоровы и счастливы!

[@YuliyaSmall]

Благодарю 🤗🙏

[@Анна-и6ю9я]

Вчера съели с огроменным удовольствием! Спасибо за рецепт и подробный рассказ. Правда я делала с шоколадом 53% и выравнмвала торт ганашем на тёмном шоколаде 53%. Это безумно вкусно. Рецепт пошёл в мою книгу рецептов навсегда!

[@romanovaoe]

Скажите, пожалуйста, а во внутрь также творожный сыр делали или ганаш?

[@ЮлияФёдорова-ъ8м]

Большое спасибо за рецепт!!! Готовила на день рождение дочери, использовала продукты как в Ваших рекомендация - и результат ВОСТОРГ!!!! Это было не вероятно вкусно!!!! Всем гостям раздала ссылку на рецепт*) Еще раз огромное спасибо за канал, и за такие точные рецепты!!!

[@ТатьянаХарламова-г3т]

Торт просто офигенный! Я делала другой вариант торта сникерс, но этот превзошёл мои ожидания! Очень и очень вкусно! Особенно нуга. Огромное Вам спасибо за рецепт👍

[@ЮлияВог-с7ф]

Оленька, спасибо. Не теряйтесь так пожалуйста надолго. Вы нам очень нужны.

[@almirasyrtbaeva8101]

Блин так ждала от Вас этот рецепт !😇👍❤️Как раз есть повод !Здоровья Вам !

[@YuliyaSmall]

Благодарю🙏🏼☀️

[@ИннаЗавадская-ф2ц]

Юлия спасибо большое за рецепт! Все получилось! Все довольны! Очень вкусно!

[@ЕленаПросвирнова-т9б]

Спасибо за рецепт,сделала,все почти получилось,только в креме шоколад не совсем раствор лся,очень вкусный, в следующий раз пропитки побольше сделаю,даже украсила безешками собственного приготовления,ирисками "тофифи",и орешками в шоколаде.

[@zinolyaa]

Юля, огромное спасибо за рецепты. Благодаря вам нахожу новые, готовлю их и наслаждаюсь как процессом приготовления, так и вкусом. Благодаря вам оттачиваю кондитерские навыки. Спасибо вам огромное ❤️

[@YuliyaSmall]

Рада быть полезной❤️

[@ЮлияМаркевич-л8р]

Юлия, Вы - кладезь идей и вдохновения! Спасибо Вам большое за столь подробную информативную подачу материала! Удачи Вам!

[@Надежда-п6з7с]

Юленька, огромная благодарность, за Ваши рецепты, колоссальный труд и нереальную красоту:) Всегда боялась выпечку, но решила рискнуть и мой первый тортик после вафельного, со школьных год, стал Сникерс! С такой подачей как у Вас он не получиться не мог! Ещё раз благодарю!

[@ОльгаМихайлова-д1ы]

Спасибо за рецепт, тортик получился ооочень вкусный. Коржи пропитала посильней, нугу делала первый раз, на меду, все получилось. На мой вкус слишком сладкая карамель, но у меня арахис не соленый и я понимала, что будет сладко. Всем тортик понравился, делала сразу два, себе и в гости.

[@ТатьянаП-ь7х]

Сделала этот торт первый раз, все получилось:нуга,карамель и крем. Ещё не пробовали, но думаю, очень вкусный! Спасибо за вкусные рецепты!

[@milasorg]

Юля,как можно такую красоту и вкуснятину на ночь глядя выставлять!🤐🤐🤐 Всё прощай диета!🙃😉 Спасибо за рецепт, торт будет обязательно приготовлен.В ваших рецептах я всегда уверена 💯👌

[@YuliyaSmall]

Буду ждать отчет😉

[@milasorg]

Обязательно будет))

[@безкомментариев-щ8ц]

И моя диете пока

[@milasorg]

Отсчёт: Вчера торт был сделан и испробован. Очень вкусный 👌😋 и как Юля сказала в меру сладкий. Нуга очень вкусная, наслаждение когда её ешь. Отдельное спасибо от моего сына и мужа. 😉

[@КристинаДадашова-т1ц]

@@YuliyaSmall здравствуйте, скажите, торт достаточно стабильный получается для транспортировки?

[@OOlgaB]

Прощай, спокойный сон! Слюнки текут 🤤! Юля, спасибо, Вам за чудесный рецепт!!! 👏🏻👏🏻👏🏻Обязательно попробую сделать такой же 🎂

[@АлинаЕгорова-о4х]

Юлия, торт превосходный! Теперь ждем Твикс в Вашем исполнении!

[@nata.2781]

Велике дякую за такий чудовий тортик. Я його приготувала для сина на день народження !!! Цей торт просто БОМБЕЗНИЙ !!!

[@НаташаРешетова-с2ж]

Торт наивкуснейший. Лучший рецепт "Сникерса", который я когда-либо встречала. Хотя, шоколад в креме у меня, все-таки, свернулся. Термометр использовала погружной. Видимо, пора менять. Реанимировать крем не стала. Съели так. В следующий раз получится лучше, благо, опыт уже есть. Спасибо огромное, Юля!!!

[@КристинаДрижак]

Как же я люблю Ваши видео! ❤❤❤ Хочу, чтоб Вы никогда не забросили это дело😁🥰

[@sofiyaserj2553]

Я видела много рецептов торта сникерс, платных и бесплатных, но никто не представлял версию именно с нугой как в самом сникерсе... А ещё воздушная нуга, это РЕАЛЬНО БОМБА 🥰 ВЫ НАСТОЯЩИЙ ШЕФ😍

[@YuliyaSmall]

🤗💫

[@ИринаТ-ъ2ъ]

Вы пробовали? Это не нуга, а суфле

[@sofiyaserj2553]

Нет, но настоящая нуга всё равно бы не подошла в торт

[@ИринаТ-ъ2ъ]

@@sofiyaserj2553 Всё отлично подошло. Делала именно с нугой.

[@Виктория-п2п4щ]

@@ИринаТ-ъ2ъ а как делать нугу?

[@НадеждаЧ-м2т]

Юлия, огромное спасибо за рецепт, готовила различные вариации этого торта, этот действительно БОМБА!!! ВЧЕРА все мои уже "искушенные" тортами гости были в восторге!!!!

[@RaileBayraktar]

Делаю второй раз,он действительно шикарный,спасибо Юлия.

[@маринамесяц-г5м]

Готовила этот торт на заказ.Они заказывают его на день рождения 2й раз),соединила Сникерс от Торты и Кулинария с рецептом Юлии.Оттуда взяла бисквит.А у Юли все остальное.С бисквитом заморчно.Он вкусный.но очень хрупкий.нежный.Буду делать Юлин.А нуга и крем все получилось отлично.Только восторженные отзывы.Люблю рецепты Юли.И Веры тоже!

[@vladimiruhov7411]

Юлечка, большое спасибо за прекрасный рецепт . Очень хочу его повторить . И знаю , что у меня всё получится, как и все предыдущие выпечки за , что очень Вам благодарна Привет с Украины

[@YuliyaSmall]

🤗💙💛

[@МарияСалата]

Юля, огромное вам спасибо 😃Я уже некоторое время планировала сделать сама Сникерс с нугой, как и должно быть. А у всех только шоколадная прослойка. А рецепт от профессионала это просто подарок! Хотела себе на день рождения приготовить красный бархат, но теперь однозначно только Сникерс!! Ещё раз благодарю🤗😌

[@kate_852]

Обалденный разрез))) И наверняка, очень вкусный тортик! Обязательно приготовлю) Благодарю за рецепт 🌼

[@АлёнаСвищёва-ф6э]

Что хочу сказать?! Это нереально вкусно!!!!! 🤤 получился не сильно сладкий, карамель получилась с первого раза, нуга воздушная , нежная сантиметра 1,5.😍 вообщем это очень вкусно. Кстати первый раз сделала крем, он получился с кусочками шоколада,а второй раз делала на покрытие всё получилось идеально. Спасибо за рецепт . удачи вам. 🌹

[@marynaandriyenko7412]

Сегодня дегустировали этот торт, очень всем понравился! Все делала по рецепту, только увеличила рецептуру в полтора раза. И крем и нуга получилось отлично! Спасибо большое за рецепт!!!

[@user-qc4db1qg6q]

Добрый день! Подскажите пожалуйста, какой примерно вес торта у вас получился? Думаю тоже взять х1.5 ингредиентов, или все таки х2.

[@marynaandriyenko7412]

@ не знаю вес, но в диаметре 25 см и в высоту тоже так прилично!

[@АллаЦупор]

Спасибо за очень хороший рецепт . Торт не приторный ,идеально схож с батончиком сникерс. Однозначно добавила в свой рецептурный блокнот. Ещё раз огромное спасибо, что делитесь достойными рецептами.

[@Galina-s5u]

Юлечка! Вы - супер! Спасибо, Пользуюсь многими Вашими рецептами. Они отличные! Отдельное спасибо за то, что не политизируете канал. Поэтому мы с Вами. 💐👍👏👏👏

[@katerynasogolova8250]

Война - это не политика. Это десятки и сотни раненых и убитых каждый день с обеих сторон, сотни покалеченных и убитых детей, десятки женщин, рожающих в подвалах и станциях метро, сотни детей, оставшихся сиротами в этой войне, МИЛЛИОНЫ с поломанными жизнями. Это политика???!!! А десятки разрушенных городов, поселков и сёл - это политика???!!

[@ГагаНаполи]

А что е прлитизировать?? Тут рецепты и еда.

[@larisakrasnikov7562]

Спасибо огромное,Юленька!) Как всегда шедевр!!!

[@ДаряВербіцька]

Рецепти дуже хороші,дякую.Всього вам хорошого

[@ОльгаШиршова-ы1и]

Сегодня сделала торт... Я в восхищении!!! Это лучший сникерс что я видела!!! Спасибо большое Юля, вы большая умница!!!

[@АнастасияОзол-с9в]

Добрый день, а какой желатин использовали?😊

[@ОльгаШиршова-ы1и]

@@АнастасияОзол-с9в желатин быстрорастворимый 220 бл

[@tanakhh8272]

​@@ОльгаШиршова-ы1и, Здравствуйте, а желатин 220 брали в тех же пропорциях что и в рецепте? Или пересчитывали? Муж любит сникерс, в мае у него д. р, хотела попробовать испечь ему, но не знаю как рассчитывать желатин, у меня тоже 220.

[@marina_299]

Юля, огромное спасибо вам за рецепт. 🙏Давно хотела сделать торт-сникерс. Но всё никак не решалась. Приготовила по вашему рецепту! Всё супер! Гости довольны и мне так же он очень понравился! 👍Вы большая молодец, что так всё доступно обясняете и показываете! 🌹

[@ariixy]

Подскажите пожалуйста,45 г белка это сколько яиц какой категории?

[@Lisa-hq4pn4sl8u]

Только что попробовала нугу, отщипнула кусочек из морозилки. Какая вкуснятина, это что- то новенькое! Торт собирать через 4 дня, как дождаться 😊😋🔥 Карамель сделала с сиропом глюкозы,не стала рисковать. Представляю, как обрадуется семья такому тортику

[@Светлана-э5г1х]

Шикарный тортик! Разрез прямо такой, как в батончике. И крем превосходный- сливочно-шоколадный, такой богатый на вкус. Ещё не пробовала, но чувствую уже вкус этого торта. Обязательно нужно приготовить ваш вариант торта "Сникерс". Спасибо большое за рецепт и подробное объяснение.

[@ИринаТ-ъ2ъ]

Не делайте эту "нугу". Не вкусно. Просто суфле. Орехи размокли. Делайте с именно по рецепту нуги

[@fatimaomarva5070]

@@ИринаТ-ъ2ъ спасибо вы имеете ввиду этот рецепт не удачный ? Нуга не такая получается ?

[@lusinehakobyan9401]

Приготовила этот торт , действительно очень вкусный , спасибо за достоверный рецепт ! Шоколад брала по половину молочный и темный .Главное выбрать качественный шоколад .

[@KaterinaP578]

Перед тем как печь торт перечитала тут кучу комментариев,многие пишут,что не получился крем,шоколад взялся крупинками..переживала за этот момент,но сделала все как на видео сказано и крем получился идеальнейший,ни единой крупиночки не образовалось..но вот с карамелью у меня дружбы не получилось 😂переделывала 3 раза,она то комком берется,то горчит,пришлось купить в супермаркете готовую карамель (о чем не пожалела).Спасибо большое за рецепт,торт получился нереально вкусный ❤️

[@marinas-jk8ug]

Ну что за чудо наша Юлечка! Я наедаюсь тортами, только даже смотря рецепты на видео))) буду готовить однозначно!!!❤

[@zavtraytrom]

Я сделала его, да!!! Наверное это самый сложный торт в моём исполнении)) Спасибо огромное Юлия, за то, что грамотно и просто всё объясняете)) до этого делала сникерс с прослойкой из безе, тоже вкусно, но все-таки не сникерс) а это прям то самое, действительно вкус батончика😍 Честно говоря не думала, что у меня получится нуга, т. к. нет термометра и делала с мёдом, но всё получилось, я в восторге! Супер рецепт, обязательно сделаю ещё, сложновато конечно, но результат того стоит)) Благодарю от всей души, спасибо ❤❤

[@ЯнаДяк-ш8ъ]

Доброго вечора, скажіть будь ласка як знати коли вливати сироп в нугу якщо нема термометра?Як знати що не гаряче дуже?

[@АннаИванова-о7з5о]

@@ЯнаДяк-ш8ъ я подождала, пока сахар растворится весь (это видно) ,и ещё минут 3-5 дала покипеть. Все получилось.

[@машасидоркина-у8е]

Нуга вкусная получилась?

[@zavtraytrom]

@@машасидоркина-у8е да, очень вкусная)) можно есть как отдельный десерт)

[@user-ghremnt752]

​@@машасидоркина-у8е у меня была ооочень вкусная пока готовила и уже готовая , когда в кольце была застывшая тоже вкусная. Однако в самом торте просто сладкая масса , причем именно та прослойка , где нуга - приторный . Больше повторять с " нугой " не буду , если только саму по себе кушать , но не в торте.

[@ВероникаСтарикова-д2к]

Ооооххх, как же аппетитно выглядит! Буду готовить однозначно! Спасибо за рецепт, Юлия😊

[@ЮлияМаркевич-л8р]

Очень нравится Ваш вариант торта Сникерс, делала уже несколько раз. Благодарю

[@sahasitn2]

А такой сестре мужа на др делала. Свекровь сказала,что я сама себя превзошла, считаю, лучший комплимент)

[@shorenabregadze3477]

Молодеец!

[@Nyantaylor]

Именно такой рецепт я и ждала. Ибо ни один рецепт Сникерса не дотягивал до идеала. Спасибо за рецепт, убежала за орешками!

[@maksi9989]

Делитесь результатами)

[@ЮлияФеклистова-з9щ]

Юлечка, спасибо Вам огромное, очень ждала рецепт этого торта именно в вашем исполнении. Обязательно сделаю, спасибо🙏💕

[@YuliyaSmall]

🤗❤️

[@ЕлизаветаКостина-ш6ъ]

@@YuliyaSmall за какое время можно сделать нугу?( за сколько дней )

[@БулаваТетьяна]

Дякую вам за рецепт, багато листала торти снікерси,а на вашому зупинилася подивитися, і хочу приготувати Апетитно ви його презентували і рецепт цікавий,і тортик гарний. Дякую вам за ідею. Хай щастить ❤️.

[@АлияШарафутдинова-у9и]

Большое спасибо за рецепт! Всё получилось 💪 торт был вкусным, не сухим, мягким. Только я немного сделала под нашу семью. я орешки порубила ножом и потом смешала с карамелью. А в крем добавила 50/50 шоколад темный и молочный. И форма у меня была 24см диаметром) получился пониже, но пошире и очень вкусно

[@kikomilanobeauty-blog9825]

Огромное спасибо за рецепт, торт получился прекрасным! Обожаю ваши рецепты❤️

[@Ma.Riyaaaaa]

0:00 - 0:28 вступление 0:29 - 0:55 бисквит 0:56 - 3:33 нуга 3:33 - 6:07 карамель 6:08 - 6:26 возвращаемся к бисквиту 6:27 - 8:22 крем 8:22 - 8:38 про арахис и карамель 8:38 - 10:16 сборка 10:20 - 11:15 выравнивание и украшение 11:15 - 12:11 конец

[@Lisa-hq4pn4sl8u]

Большое спасибо! 😊

[@НикитаТитов-ю5ъ]

🎉

[@yuta07275]

❤

[@ЕленаТрачук-ш9в]

❤❤❤

[@КсеняБурцева]

Бомбический торт получился, Юля! Спасибо! У моего мужа и дочки день рождения в один день - 14 мая, думаю приготовить именно это тортик🥰

[@ЕвгенияХодырева-ы8ы]

Ха! У моих тоже в один день - 27 мая. И тоже решила этот торт готовить)))

[@КсеняБурцева]

@@ЕвгенияХодырева-ы8ы класс!

[@АлёнаЛебедева-н7я]

Это шедевр,делала всё как в видео=столько восторга от покупателей ещё не было.СПАСИБО

[@АннаРоманова-щ3к]

Торт получился очень вкусным. Думала приготовить на новогодний стол, но он ооочень сытный и тяжелый, после застолья такой торт не влезет) С карамелью намучилась, не получилась как в этом рецепте, в итоге приготовила по другому рецепту влажным способом, с добавлением воды в начале. Рекомендую, получается вкусно и просто.

[@korianderson8270]

Как по мне, данный бисквит очень крошится, даже отстоявшись. Хотя, он получился немного влажный

[@polinan.9446]

Наконец-то правильный "сникерс", с нугой ❤ кстати, было бы интересно сделать несколько таких тематических тортов, типа picnic, milky way, mars)

[@АннаХачатрян-ж8у]

С вами согласна наконец то правильный сникерс. Спасибо Юлечке

[@elya33]

Ещё Баунти)))🥥🥥🥥🥥🥥🥥

[@Svetlana.964]

Да,да! Поддерживаю!!! Юля! Подбор тортов на тему батончиков!

[@АннаХачатрян-ж8у]

@@KeiTaiho а какая правильная нуга?

[@ИринаТ-ъ2ъ]

@@АннаХачатрян-ж8у Здесь не нуга, а обычное суфле. К тому же, орехи в такой массе размокают, становятся мягкими. Не понимаю, зачем называть это "нуга".

[@Karinochka99]

Юля, я делала сегодня ваш торт своей подруге в честь дня медицинского работника. Сам торт не пробовала, но получившиеся в процессе полуфабрикаты- это что то потрясающее 🥰 первый раз варила карамель и делала нугу, но все супервкусное ❤️ спасибо вам большое 😘😘😘

[@Tanchik1313]

😊 подскажите, пожалуйста, какой высоты получился торт?

[@Karinochka99]

@@Tanchik1313 хороший вопрос 🤔 нормальной высоты, не низкий. Но диаметр был небольшой, наверное как Юлия рекомендует в видео

[@asyapetrova4106]

Здравствуйте, Юлия! Хочу сказать огромное спасибо за торт! Очень вкусный!

[@user-it2yz9iq8j]

Скажите пожалуйста, вы в торт добавляли везде солёный арахис?

[@puding777]

Огромное спасибо за рецепт !! Торт получился просто супер !Готовила торт 3 раз в жизни и на удивление все получилось

[@ЛюдмилаБахматова-д9б]

Юленька! Ну какая же вы рукодельница❤❤❤

[@Любимыерецепты-ш8д]

Ничего не получилось у меня,бисквит не поднялся,карамель под сливками свернулись, крем как вода получился😩