ЛЕТНЯЯ ТОЛМА / ГОЛУБЦЫ ИЗ БАКЛАЖАНОВ ГОТОВЛЮ ВПРОК И ЗАМОРАЖИВАЮ

Рецепт
На 1 кг. говяжьего мяса
1 средний лук
1 острый или сладкий перец
1 стакан риса + 200 мл. воды
1-2 ст. л. томатной пасты
1 ст. л. перечной пасты
50 г. разной зелени ( укроп, петрушка ,кинза , реган )
1 ч. л. красного молотого перца ( паприка)
0,5 ч. л. острого перца хлопьями
0,5 ч. л. чёрного молотого перца
1 ч. л. сухого регана
1 ч. л. сухого чабера ( цитрон, кондари )
2 ч. л. соли
100 г. растительного или сливочного масла
Для зажарки
4 ст. л растительного масла
1 средний лук
1 болгарский перец
1 ст. л. томатной пасты
1 ст. л. перечной пасты
Для фарширования
1 качан капусты (~ 1 кг.)
1 баклажан
1 перец
1 помидор
20 штук виноградных листьев
Толма - Королевское Блюдо на Вашем Праздничном Столе/Крутите и Замораживайте!
• Толма - Королевское Бл...
ДИЕТИЧЕСКАЯ ТОЛМА ИЗ РИСА/ ЛЕТНЕЕ/ЛЁГКОЕ БЛЮДО
• ДИЕТИЧЕСКАЯ ТОЛМА ИЗ Р...

[@РенаРудина-ф1е]

Я получаю удовольствие от видео, все нравится, как режет, как крутит, как заворачивать, как говорит, как улыбается. Мне 64 года, но я всегда узнаю много нового. Спасибо тебе, девочка,ты умница и красавица. Дай бог тебе счастья, любви от близких и родных. ❤

[@shogher8576]

Умница

[@ЛюбовьСизоаа]

100% с вами согласна.

[@marina-dr5yy]

Все верно подметили...❤🙏💑🌹🙏💯

[@user-Gulya_]

@@РенаРудина-ф1е А мне 62, я тоже к ней так же отношусь,с любовью и пониманием,порой даже учусь у неё.Как говорится,век живи -век учись😊 Спасибо её родителям,что выростили и воспитали такую дочь как Аза джан🙏 Шат мерси❤❤❤🥰🥰🥰

[@АсяКарахан]

Молодец Азаджан❤

[@irinabukhtoyarova8913]

Милая Аза! Когда вы на кухне, от вас веет добром и покоем. Будьте здоровы и счастливы.

[@ЖаннаТуминова]

Красивая,умная,с золотыми ручками...с прекрасным знанием русского языка.Великолепно готовит,все походово объясняет и показывает!!!Аза,милая--спасибо Вашим родителям ,за такую дочь!Какой счастливы Ваш супруг!!!!В Вас есть все,о такой дочке,невестке и жене,только мечтать🙏👏👍

[@Веслаябабушка]

Очень,очень нравится ,что вы показываете всё подробно.Делаете всё без суеты, пафоса,спокойно.Такое создаётся впечатление,что я нахожусь рядом и мы просто беседуем,а вы готовите для своей семьи.

[@Svetlanka646]

Не знаю, кому не нравится, я вот наоборот люблю когда Аза что-то режет, люблю ее длинные видео.

[@BusildafonGlück]

Что за больные люди, которые хейтят, пишут гадости!?!? Прекрасный интеллигентный канал. Даже настроение поднимается. И познавательно! Я, например, не знала как складывать виноградные листья.

[@ЛараАргашокова]

Да кто вас просит смотреть ? Пройдите мимо и не портьте воздух😊😊 Завесть плохое чувство

[@НанулиСароян]

Это от зависти, не от большого ума😊

[@41klaab]

@@ЛараАргашокова завИсть

[@ЮляЛяшенко-т3х]

Видимо нашли свое призвание)

[@Maria-ry4wh]

Красивая , прекрасная хозяйка , восторгаюсь вами . Дай Бог Вам удачи во всем . Большое спасибо 🎉🎉🎉

[@tatistarceva]

Аза,на вас смотреть одно удовольствие!

[@magam63]

Мы тут многие подписчики, были свидетелями рождения и становления Вашего малыша! Дай Бог здоровья, радости и счастья всей вашей семье! Мира и добра нам всем!)))

[@larisatsvetkova8344]

Как приятно смотреть когда сыночек рядом ❤ !!!

[@marcsmith2463]

Я скучаю по вашему папе,но хочу увидеть и маму!Галина❤❤

[@АзаГеворгян]

@@marcsmith2463❤

[@asyaabramyan6428]

Какой красивый мальчик, Гургенчик. Молодцы. Прекрасная хозяйка, очаровательная, какой и должна быть настоящая женщина.

[@ЕленаВолкова-ы8ю]

Дорогая Аза, у нас на Руси сегодня отмечается праздник-День семьи, любви и верности, я Вашей семье и всем добрым(!) людям желаю всего самого наилучшего: мира, добра, семейного благополучия, душевного спокойствия. Всем доброго здравия!

[@41klaab]

И в этот день рашисты разбомбили детскую больницу ОхМатДит-Охрана Материнства и Детства- в Киеве.отделение гемодиализа.Под завалами слышны детские крики...Нанесен ракетный удар по роддому ИСИДА.Чего стоят пожелания лицемерных андрофагов...

[@АтикатХанмурзаева]

Супер красавица и супер хозяйка

[@xalidanuserova1719]

Показывайте пожалуйста все!Мне очень нравится смотреть и любоваться Вашей работой и конечно же Вашей красотой!каждый Ваш рецепт- это кулинарный шедевр!

[@olgabelozerskya4367]

Азочка, позвольте поздравить Вас с праздником семьи!!!!!! Главное- здоровье! И любви, любви, любви и мира!!!!

[@ГалинаКаграманян]

Гургенчик замечательный малыш .👍💋♥️

[@МаринаКоробова-н6и]

Молодец! Очень всё правильно приготовлено. Моя мама точно также готовила, мы русские,но жили в Баку. Традиционные кавказские блюда мы очень любим,они вкусные. Молодец! Всего Вам доброго! Приятного всем аппетита!

[@irinatulupchikova4219]

Живу в Баку.В фарш обязательно добавляю баранину или гойрух

[@rita_nad]

Какая Вы умница!! Сыночек, лапочка. На Вас смотреть одно удовольствие, как Вы аппетитно все пробуйте. Блюда у Вас очень красивые и вкусные. Всех Вам и Вашей семье благ!!!

[@VarvaraYakovleva-l2r]

Красивый такой фильм 🎥🎬👀, яркий 🔆🔆🔆, толковый. Ничего лишнего. Красивый блогер, грамотная речь, словом - великолепное видео. Спасибо за рецепт, за ваш труд. P. S. Грамотно положена тарелка (груз) на овощи!!! Обязательно воспользуюсь этим маленький трюком 😊

[@Olga777B]

Как он вырос ваш мальчик. Какой он милый 😊🫶🤝👏🤗💝

[@ФронтовойКорреспондент]

Аза, слов нет - одни восхищения!!! Умничка и молодчинка!

[@karinsahakyan2119]

Я начала смотреть ваш канал, когда вы были беременной, а сейчас смотрю на Гургенчика... как быстро время летит. :)

[@АзаГеворгян]

❤

[@oleksandranekrytova1826]

У вас всё чудесно. Нарезайте..складывайте,бланшируйте...всё интересно смотреть. Нашей молодёжи у вас есть чему поучиться. Мои дети и внучки с удовольствием смотрят вас.❤

[@alisalegato]

25 минут отдыха и наслаждения❤❤❤

[@ringooshop5219]

Супер! Вкусно и очень красиво! Спасибо Аза!

[@КокаЯрогиева]

Азочка добрый день!!! Как все аппетитно и вкусно!!! Сколько покоя и любви. Очень приятно. Спасибо за такую красоту. Всем привет!!!

[@МарикаМарика-в1г]

Кому не нравится не смотрите, мы довольны и мы с этой милой девушкой❤

[@ЕвгенияКараулова-ж9з]

Мне лично очень нравится смотреть как готовит Аза. Узнаешь много нового, интересного. И просто отдыхаешь душой. Получаешь эстетическое удовольствие. Спасибо Аза . У вас замечательный канал.

[@Maria-vc3hp]

Я люблю смотреть как Вы готовите ❤ пожалуйста не останавливайтесь❤

[@umidatoirova90]

Моя золотая спасибо за аппетитную видео❤ я из Ташкента уже давно смотрю Азу Геворкян . Просто супер🎉

[@gayaneazaryan7311]

ПРЕКРАСНАЯ , ИЗУМИТЕЛЬНАЯ ХОЗЯЮШКА, МИЛАЯ АЗОЧКА!!!❤❤❤ ПРЕКРАСНЫЙ ВИДЕОРОЛИК С ПОЗНАВАТЕЛЬНОЙ КУХНЕЙ ДЛЯ ВСЕХ ХОЗЯЮШЕК !!!❤❤❤ СПАСИБО, ДОРОГАЯ !❤

[@Людмила-э1д5ц]

Птички поют,просто рай😂❤

[@НатальяГерцева-щ8м]

Добрый день Аза!!! Какие продукты. У Вас замечательные смотришь и думаешь где можно приобрести такие как у Вас Вы замечательная ДЕВУШКА ту Вас всё получается вкусно и прекрасно и красиво❤❤❤❤❤❤

[@ЗАРЕМАБАЙРАМУКОВА-б8р]

Шикарно!!! Не долма а песня! Благодарю за волшебное видео вы просто блеск🌹

[@ЛюдмилаГаврилюк-ю2ы]

Азочка, вы дочечка по возрасту мне, 64 года. Смотрю и получаю удовольствие и отдыхаю душой, красиво и вкусно готовите, и обворожительно и очень аппетитно дегустируют. Готовлю долму тоже в сезон когда у нас в Крыму молодые листики. Удачи здоровья всём вашим любимым, с уважением Людмила.

[@ogorodniza1088]

Да! У меня сын вокруг фарша уже начинает ходить, с зеленью, приправой обалденный запах, очень вкусное блюдо, летнее😋. Спасибо❤

[@gayanestepanyan1976]

Ну что сказать Азочка умница красавица и талантливо😅

[@Rozamina78]

За свою жизнь я столько наготовила голубцов, но каждый по отдельности а вот так сборно нет. Но такие они аппетитные обязательно приготовлю именно вот так. Спасибо за вкусные рецепты. Хоть мы тоже есть которые прожили ни мало лет, но чему то учимься и есть чему учиться. Спасибо.

[@yummyverse]

Мамма мия 😮,это не толма это реально шедевр,и как круто вы всё разложили по полочкам 🙏. Огромное Вам спасибо ❣️

[@plage9365]

Очень чувствую ваше состояние С Благодарностью за ваш канал 🌴🌻🫶💕

[@Valencia_25]

Аза,приготовление люкс.Благодарю вас и вашего оператора за труд.А сын ваш уже так вырос,как летит время.Здоровья всей вашей семье!!!😍😍😍

[@liamanjgaladze9091]

❤აზა მიყვარხარ 😊 დიდი მადლობა ❤️ გაიხარეთ ღმერთმა დაგლოცოთ ❤️ ჩემო ძვირფასო ლამაზო გოგო შენს ლამაზ ოჯახთან ერთად ❤️ გვიყვარხარ

[@seregasd]

Аза, на вас и вашу готовку только любоваться. Просто шедеврально ! Вы замечательная!❤

[@РИММААБРАМЯН-н4ц]

Аза ты готовишь фарш к голубцам а я чувствую запах уже аромат отзелени фарша.👍👍👍

[@СветланаКряжева-э8й]

Оооооой, меня все устраивает и резка лука и всё прочее-как кино многосирийное. И шум тоже не мешает😊

[@НатальяХумарян-т8х]

Здравствуй Азочка! Не устаю повторять и писать, ты умница, красавица! Молодая, а всё у тебя получается красиво и вкусно! Дай бог твоим родителям здоровья, счастья, что воспитали таких дочерей! Азочка, тебе, твоему мужу,твоим детям всего самого хорошего, будьте счастливы, удачи!

[@НінаМусієнко-х1ч]

Азочка,щиро дякую Вам за працю. Дуже приємно вчитись Вашим рецептам. Добра і Родинного тепла!!!❤❤❤

[@lianaghazaryan8063]

Вы читаете мои мысли,я тоже сегодня готовила толму,у нас гости из Москвы,(армяне,которые очень соскучились по армянским блюдам)вот... Отдельная благодарность за Гургенчика,он очееень вырос,похорошел,красавчик🥰😍♥️🤗

[@user-81069]

Еще смотреть не начинала,сразу лайк.Здоровья.Умница.

[@Мария-ф9н-г7ч]

Аза добрый день! Для меня ваши ролики как релакс я просто смотрю и получаю удовольствие от вашего спокойного рассказа своего рецепта. Рецепт хороший и приготовлю его обязательно, вам и вашей семье самого доброго и хорошего, мира и добра .

[@РаиляЯнборисова]

Обожаю ваше видео и ваши рецепты различных блюд, приятно смотреть, слушать ❤❤❤

[@ГалинаТашметова-ю1е]

Долма супер спасибо за рецепт

[@ЛяззатЧуленова]

Летнее блюдо, так аппетитно, подтверждено главным дегустатором Гургеном! Аза, благодарю вас! Обязательно приготовлю по вашему рецепту!

[@ВалентинаАндрюшина-э7л]

Смотрела бы и смотрела на вас)) Всё аккуратно, ни чего лишнего.. Благодарю. 😊

[@galusttovmasyan1020]

Часто смотрю этот канал. Прямо кулинарная психотерапия. Браво!

[@НатальяКуракина-ь3и]

Аза, спасибо за ваши видео! Лично я получаю от их просмотра эстетическое наслаждение! Закрутки по вашим рецептам готовлю не первый год, всё подробно, понятно и вкусно!

[@СветланаГригорьева-б5д]

Я Вас обажаю. Смотреть одно удовольствие. ❤❤❤❤❤❤

[@КлавдияПопова-ь6с]

Шедевр ,волшебное блюдо, благодарю Аза❤❤❤

[@АляКраснова-ш3м]

Я люблю смотреть как вы готовите . ваши блюда простые в приготовлений и очень вкусные. Моей семье все нравится. Спасибо вам большое.

[@nataliasverjitskaia3247]

Мне так нравится как вы овощи готовите Благодарю Гургенчик множко вырос а не немножко Красавчик а мы тебя абажаем❤❤❤😊😊

[@mayaus9083]

Азочка, Вы умница! Спасибо за Ваш труд и прекрасную подачу. А на недовольных не обращайте внимания, они всегда были, есть и будут. Было бы странно, если бы их не было 😅 Рецепт замечательный, обожаю голубцы и фаршированный перец! А сынишка Ваш просто чудо!

[@ЛюдмилаМир-п2ч]

Азочка, спасибо за шедевр..блюдо отменное, А сыночек милый, стал большим..Рада за вас, будьте здоровы и счастливы❤🤗

[@ellen6770]

Շատ հիանալի, շատ գրագետ և շատ տեղին ցույց ես տալիս Ազա ջան։ Հիանում եմ՝ բարետես, նիհարակազմ, հիասքանչ կին։🩷💜🩵💙

[@user-Gulya_]

Аза джан,я тоже так готовлю долму,голубцы,фаршированый перец,а вот баклажаны по другому.Беру помельче,отвариваю,сделав надрез. Я представляю,какой там аромат в подливе образуется.Я кладу очищенный картофель,порезав в длину попалам,на самое дно.Мои долма не пригорают,а картошка сваренная во всём аромате,такая вкусная получается. Попробуйте и вы зрители,не пожалеете!!! Азочка,здоровья тебе и твоим близким🤲🙏

[@minezohrab6549]

🙏картошку попробую думаю очень вкусно будет 😊

[@ЕленаЕфрюшина-э6з]

Спасибо огромное за чудесное блюдо! Мира и процветания Вашей семье!❤👍🍅🌶️🍆🥬

[@МаргариттаПетросянц]

Умничка, молодец! Браво!!! ❤❤❤

[@ДжульеттаГригорян-х8ъ]

Очень душевные у вас видео, всегда жду новые и чем они длиннее тем приятнее смотреть, у вас очень уютно👍👍👍

[@ОльгаБалкарова-й1п]

Умничка какая)) Красотуля)))

[@ИринаРоманова-ф9р]

Азочка, я Вас обожаю. Милая и нежная. Как все вкусно!😊🎉❤Благодарю.

[@ТаняКиселева-ъ9с]

Азочка,вы лучшая! С великим удовольствием смотрю ваши ролики. Восхищаюсь вами!

[@alexmel4190]

Замечательно Хозяйка от Бога всё прекрасно на высшем уровне Спасибо за видео 😋😋😋😋😋😋🥰🥰🥰🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@ElenaZea-k1d]

Потрясающее блюдо и хозяйка,мира и добра!Вы уже благословлены!

[@gayanehakobyan7335]

Дорогая Аза у вас все очень хорошо получается и очень красиво, если более миллион подпищиков у вас то это уже о чем то говорит, вредных людей много не хотят пускай не смотрят а нам очнь и очень нравится❤❤❤

[@СветланаЖилина-м7е]

Спасибо за подробное видео!

[@ТатьянаФилатова-я4е]

Любимое летнее блюдо! Но я предпочитаю баклажаны и перцы укладывать в низ сотейника , а фаршированные помидоры и капустные листья на верх. На мой взгляд , баклажаны т перец имеют более плотную структуру. И могу положить картофель между рядами

[@ЕлизаветаАн-ъ2х]

Такой позитивный человек,без фальши покаазухи , очень искренняя.

[@GulaBuriva]

Чтобы у всех была такая невестка,молодец,умница.

[@user-bb3key]

Очень приятно смотреть на тёплые отношения в семье! С праздником Вашу семью! Летняя долма очень вкусная, попробую и Ваш рецепт.

[@chogikparoyan2935]

Спасибо моя хорошая что Вы есть❤

[@ДинараКуртбариева-ы5р]

Спасибо за приятное и вкусное видео!❤❤❤

[@АлмаСиба]

Милая, прекрасная, добрая хозяюшка💖💖💖Будьте здоровы, счастливы и успешны❗️Пусть дети приносят вам большую радость, пусть будут крепкой опорой в старости❗️Мира и благополучия вам❗️🌺🌿🌺🌿🌺🌿

[@НатальяВасюкова-ц5ф]

Здравствуйте, Аза! Изумительное блюдо! Как только созреют свои овощи, обязательно приготовлю! Спасибо, что так подробно рассказываете. Всего доброго вам и вашей семье!

[@Бонька-н6д]

Такое сложное блюдо, вы делаете с такой лёгкостью! Спасибо, Азочка, за вашу работу и доходчивое обьяснение!

[@ОльгаЯковлева-т5р]

Очень приятно слушать и все понятно, ничего лишнего.

[@JorgeToo-s6k]

Видео довольно длинное, но смотреть не скучно. Магия красоты. Спасибо, Аза. Можно представить, как это вкусно.

[@ТаяГазиева-в9у]

ВКУСНОТА! СПАСИБО БОЛЬШОЕ! НАДО ПРИГОТОВИТЬ!

[@ИринаЛаврентьева-ь2к]

Красота❤❤❤

[@NinaPetrova-st5hm]

Большое спасибо за ваши великолепные рецепты , они доступны всем, молодёжь учится, люди по старше получают удовольствие!❤❤❤

[@ГалинаИванова-н1р]

Вы просто учитель от Бога!!!!❤❤❤ Именно ваша подача информации после которой нет больше вопросов.Мира и процветания вашему каналу , и вашему дому.

[@alevtina_ants]

Приветствую вас и всю вашу семью,получаю огромное удовольствие от вас и ваших видео.Мне 70 лет ,вроде много знаю и умею,но учусь у вас многому,даже общению со всеми нами.Вы удивительная,будьте здоровы,любимы и счастливы во всём ❤

[@ВалентинаСтупаченко-ъ4щ]

А мне нравится на вас смотреть и руки и лицо и как вы рассказываете. Спасибо вам за все.

[@МаринаХаритонова-ь3п]

Спасибо за то ,что вы делитесь своими рецептами и сохраняете национальные традиции. Приятно смотреть на красивую женщину,хорошую хозяйку,маму прекрасных детей. Мира,добра и благополучия.

[@СевильАрабова]

Потрясающе готовите! Умница! Аккуратны и привлекательны! Хозяюшка с большой буквы ❤

[@ГалинаВознесенская-к5з]

Спасибо за прекрасный, подробный рецепт❤

[@juliafurmanek1220]

Азочка, Ви прекрасна зовнішньо і прекрасна господиня.Здоров'я Вам і Вашій родині.

[@allak.3921]

Спасибо за очень вкусный рецепт. Девочки , вы молодцы. Будьте счастливы.

[@ВалентинаАндрюшина-э7л]

Всё, слюной захлебнулась)))

[@ЛюдмилаЛивенко]

Огромное спасибо за интересное видео,за такую красоту.Шикарно,все самие вкусние овощи.Благодарю Вас за шедевр❤

[@OLGASARKISIAN]

Спасибо🙏💕. Приготовьте приготовьте пожалуйста отварную картошку Тыпакац с сушенной мятой. Такую картошку готовила бабушка в Карабахе. И ещё лоби-суп с добавлением риса и сушенной мяты. Вкусы моего детства!

[@minezohrab6549]

Не поверитье моя бабуля точно так готовила лоби_ суп ; 😞😞

[@НаргизаДжураева-ь2н]

Азочка, я включаю видео и готовлю параллельно с вами. Я слежу за каждым вашим движением, слушаю каждое ваше слово, ваши замечания. У меня получается бомбически вкусно. И это благодаря вам. За то что вы так подробно все объясняете и раскладываете по полочкам. Вы мой готовый повар-учитель. На курсы ходить не надо. Спасибо большое. Дай вам бог здоровья!

[@МаринаКорнилова-у1ы]

Вы молодец.мне очень нравится как вы ведёте канал. У вас национальные блюда которые нужно видеть как правильно приготовить. Дякую вам.

[@svetlanamehrabyan2643]

Аза у вас дети такие красивые и качественные 😂😂😂. Рожайте ещё 🥰