덮밥 만드는 데에만 20분? 온수도 안 나오는 연어새우덮밥집 등장! [골목식당 Backstreet | SBS 210210 방송]

연어장 쏟아... 고추냉이 뒤로 나와... 😭
#예능맛집_곱빼기 #골목식당 #등촌동 #연어새우덮밥집 #Backstreet
☞ 매주 수요일 오후 10:35

[@powersky1229]

3:36 요식업 하시는 분들은 더 잘 아실테지만 밥솥의 밥도 취사가 다 되자마자 뚜껑열어서 맨위에 밥이 마르지 않게 아래에 있는 밥도 사이사이 공기가 통하도록 뒤집어놔줘야 하는데 고대로 열어서 고대로 그릇에 옮겨담았네...저것만 봐도 요식업 뿐만 아니라 집에서도 집안일이니 부엌일은 한번도 안해봤다는 증거...

[@solqlls3158]

ㄹㅇ 저건 엄마가 아침마다 밥 뒤집는거 한번도 못본사람인듯 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 보통 엄마가 밥좀 뒤집어달라고 말하지 않나 ㅋㅋㅋㅋ

[@11tosemf34]

군대에서 치사지원만 해도 기본적으로 알만한 밥뒤집기를 안하다니 밥관련된걸로 이해가 부족한것같은데 덮밥을..

[@captain_LOVERS]

밥 짓고 안섞어놓으면 떡같이되는데 저걸 그대로 놔두는거는 진짜 생각이없는거다...

[@user-qo7wf8tz9v]

@@solqlls3158 뭐야 우리집은 밥 한번도 뒤집은적 없는데 뒤집어야되는거였네

[@applekimm]

이건 아직 논란이 있습니다. 저도 무조건 뒤집어야 하는 줄 알았는데 혹시 몰라서 검색해보니 오히려 뒤집어 놓으면 밥이 더 빨리 마른다고 합니다.

[@SlSislsislSiSl]

장국 맨마지막에 데우는건 일머리가 진짜 없는듯....하물며 내가 집에서 아침밥먹을때도 남은 국 끓이면서 계란굽는데

[@nso7747]

밥솥만 봐도 아~~~~~무것도 모르는 사람이 시작한거... 도대체 식자재랑 설비는 어떻게 했는지...

[@user-bf5sv6de2r]

관상은 통계학이다 ㅋㅋㅋㅋㅌㅋ

[@eomty1607]

저게 왜 저렇게 느리냐하면 평소에 안하던 짓이라그런거임 백대표님이 뒤에 있으니 평소대충하던걸 위생있어보이는척 정리하는척 하느라 생각하고 또 생각하고 행동하느라느린거임 뭐 일단 요식업할 실력이 아니긴함

[@moreand2699]

오호 예리함

[@user-gz4su7fm1i]

니가 그런줄 어떻게 아는데ㅋㅋㅋㅋ

[@user-mi6ot6dd5f]

@@user-gz4su7fm1i 너빼고 다알아 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ본인이세요?ㅋㅋ딱봐도 재료 손질하는속도나 장국끓이는 타이밍,밥에 올렸던걸 다시 재료통에넣는거,도마가 고정되게 평평한곳에 수건깔고 칼질해야 도마가안밀리는거,음식이나가야되는데 설거지랑 뒷정리를 먼저하는거까지 모든게 미숙하고 연습안한게 티가난다. 칼씻을때도 겉멋만들어서 칼휘두르는거보고 뭐하나싶았다 ㅋㅋㅋㅋ근데 그걸 카바치려고하는 당신은대체 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-gz4su7fm1i]

@@user-mi6ot6dd5f 글 쓴 사람 글 중 팩트는 맨 막줄밖에 없고 나머지 지 뇌피셜인 거 팩트아님? 물론 진짜 저런 생각으로 요리했을수도 있지만 아닐 수도 있잖아ㅋㅋ 왜 남의 행동을 지 좆대로 판단하고 확정지음ㅇㅇ?

[@user-mi6ot6dd5f]

@@user-gz4su7fm1i 사람은 무의식중에 항상하던행동을 하게되어있음 ㅋㅋㅋ근데 그행동들을 안하려고 이것저것 생각하면서 하려다보니 손발 동선이 꼬이는거임 영상만봐도 하나하나 행동할때 이게맞나 생각하는거처럼 보이잖슴. 저렇게하는게 맞다고 생각하는사람은 행동할때 망설임이없음.

[@user-zz5dm4sx5e]

이런사람은 대체 어디서 구해오는거야 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-gi6nu3ux7j]

그러게요

[@nirgorger]

이정도면 일반인 섭외해서 대려다 앉혀놓는거 같기도 함ㅋㅋㅋㅋ 저정도 일머리는 이제 중학교 간 내 동생보다도 없는듯ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@might_gaine]

ㅋㅋㅋㅋ작가들 대단함 시청률 떡상하겠네

[@OSLAVY]

어디서 구해오는게 아니라 진짜 저런사람 많을듯..

[@wien6966]

ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@ktelfer8847]

비위생적이면 적어도 불을 써서 조리하는 메뉴를 선택해야지 저렇게 생으로 먹는 음식은 진짜 아니지.... 울 외할아버지 연세 아흔 되셨을 때 식중독 걸려서 돌아가셨음. 비위생적인 것 땜에 면역력 약한 사람들은 죽을 수도 있다는건 아마 모를거임 진짜 이건 그냥 먹기 찝찝함 정도가 아니라 생명이 왓다갔다 하는 문제인거임

[@SH-pc6lb]

그러게요..ㅜ

[@user-ne3ui3ti4c]

ㅇㅇ요식업 하시는 분들이 제발 위생에 대해 경각심을 가졌으면 좋겠음

[@user-wl3qb9we7c]

장갑을 끼는 이유가 본인 손에 냄새배이지 말라고 끼는거로 이해하고 계신듯... 저거끼고 손잡이, 통, 조리도구, 설거지, 각종 물건, 선반 등등등 다만지고 음식을 그대로 만지네.... 음식만진거를 다시 넣는거는 한두번도 아니고...

[@damien9355]

장갑그냥 간지용인듯

[@user-vk5jt1np8o]

근데 골목식당에 나온 가게들 전부 다 그랬음... 백대표가 예에에전에 어느 가게에서 그 교차오염 지적하고 최근에 닭갈비집 할 때까지 그 사이에 아무 가게에도 그 얘기 안 하길래 이제 그건 포기하셨나 싶었는데, 닭갈비집에서 난데없이 그 얘기 꺼내시길래 솔직히 약간 황당했음 ㅎ 방송분량 없을 때만 제작진이 지적하라고 하는 건가 싶은...

[@hahag2287]

하 ..보면서 너무 충격적인게 저 하얀장갑 끼고 여기저기 뒤지면서 식기 찾고 냉장고에서 재료꺼내고 오만가지 다 만진 그 장갑낀 손으로 연어장 이랑 생연어도 꺼내서 썰고 .. 남은건 또 다시 넣고.. 그냥 처음부터 끝까지 한 장갑으로 모든걸 다 하시네..

[@hahag2287]

@크리스코넬 손님 입에 들어가는 음식 썰기 직전에는 손 씻고 썰지 제대로 된 주방장이면 누가 오만가지 다 만진 손 그대로 썰겠냐 일식집은 가보긴 했니 ㅋㅋㅋ 반말은 어디서 그렇게 잘배웠니 ㅋㅋㅋ

[@user-jf5wm2ly3t]

@크리스코넬넌 뭐 댓글로 시비트러왔냐 스시집에서 맨손인건 손을 잘 씻고 조리하는 거잖아 지금상황이랑 같니? 장갑으로 사방군데 만지고 연어손으로 만지는 게 너는 맞냐 지금?

[@user-xz5kp5zq1u]

진짜ㅋㅋㅋ 저럴거면 장갑을 왜 끼나 싶었음 연어 썰 때만 장갑 끼고 벗든가 하지 기본이 전혀 안돼있는 사람인듯

[@user-vw4fq6xg8p]

저러면 장갑을 왜껴... 하나하고 손씻고 하면 되는걸

[@user-sp5bx7de6z]

개~쳐맞아야 합니다~ㅋㅋ

[@dreams1915]

밥에 놓았다 뺀 연어장 새우장을 다시 통에 넣으면 그 안에 있는 여분 장들은 다 상하겠죠....? 생물은 그렇게 다루면 안돼요.....

[@j_haram]

애초에 그게 잘못된건지 인식을 못하는거 같음 도마에 올린거 다시넣고 양파랑 밥에 올렸던거도 다시넣고.. 어우 토나온다 진짜..ㅜㅜ

[@user-lf5id1nk9g]

진짜 음식점에서 새우1마리 아까워서 저렇게하는거 보면 정내미떨어짐 ㅅㅂ

[@user-up9px7cp4y]

교차오염, 선입선출 개념자체가없음;;; 평소 해왔던 일이라면 일단 첫번째로 손님에게 빠르게 제공을 하는게 맞음(내부 테이블이 적기때문에 회전율 감안) 양념을 한것과 안한 것을 한도마에 쓴다는 것도 경악할 일.... 심지어 뜨거운물도 안나오는데 도마세척이 제대로 될 수가 없음... 주기적으로 소독안할 것은 뻔한거고 생연어 썰고 연어장통에 다시 넣기 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ.... 와 끝판왕이다 진짜

[@BO-nn9up]

걍 지 손만 깨끗하면 뭐에다 뭘 넣어도 다 깨끗한줄 아나봄; 난 저 조리과정 다 보고 먹는 정인선이 대단

[@user-ig5fj5md2v]

@@mosinnagants6042 아 그 생물이 그 생물이 아닌걸로 알아요.

[@junsuklee1369]

제발 모르면 모른다고 하세요.. 배움에는 부끄러움이 없습니다.. 날씨가 추우니 다행이지 기온 올라가면 다 식중독걸려 병원신세지기 쉽상이네..

[@user-qf7kv7jq4r]

아..같이 일하는 알바가 저래도 진짜 열받아서 미칠 듯 싶다... 손님 기다리는데 느긋하니 음식은 안내고..대체 혼자 뭘 하는 지 겁나 바쁜데 쓸모있는 행위는 없고..~ 위생이라도 철저하면 모르는데 청소하는 듯 보이지만 산만하고 사고만 친다구... 속 터져서 기절하겠음

[@DIO-zr9oh]

장사가 아니라 장난을 치는거 같음

[@user-cs4om1ki1z]

굳이.. 이런 가게를 고쳐 써야 할까요..? 처음부터 끝까지 다 알려줘야 할 판인데; 백종원님한테 배울게 아니라 주방보조부터 시작해야하는거 아니요?

[@jsc7185]

제발 이런식으로 비난하지마세요.. 아닌척하지만 글에서부터 그냥 저 집은 답이없고 솔루션 해줄핗요가 없다고 말하는게 느껴지거든요. 저도 보면서 욕많이하고 하지만 실제로 내가 저입장 되보면 어떨까 생각합니다. 극단적으로 생각하는건 괜찮지만 여기 댓글 남기면서까지 사람 비난하지 말아주세요. 그쪽말에 틀린건 없지만 당사자에겐 힘든거에요

[@wowow7707]

? 별로 비난까지는 아닌것 같은데.. 전혀 비난같지 않아요 그냥 어디서 일해본 티도 안나게 기본조차 되지 않아보인다는 느낌.. 여러사람이 느꼈을것같네요 혹 본인이 비난이라고 느끼시는 거라면 천천히 생각해 보셔도 좋을 것 같네요

[@TV-ew6ld]

동감합니다

[@yeonjunp7667]

@@wowow7707 ‘남의 역량을 쉽게 재단하고 자존감 후려치는 말하는게 일반적’ 인 대한민국 시민이라 비난으로 못 느끼시는듯 ㅇㅇ아마 님 또한 그런 사회의 희생자이자 동시에 그런 사회에 일조하시는 가해자 같고. 에고 저도 멋대로 재단해 버렸네요

[@user-dj1sk7mu4k]

아니 비난이 아니라 솔직히 맞는말 아닌가? 주방보조로 반년만 해도 저거보단 간결하고 동선낭비 없이 하던데 애초에 너무 기본기 없이 시작하셔서 더 고생하시는듯

[@mmn4388]

온수는 위생과 직결입니다 조리하는 사람의 편의를 위해서가 아니라

[@mmn4388]

밥도 안저어 놨네..

[@user-gi6nu3ux7j]

노답 ㅎ

[@applekimm]

@@mmn4388 밥 저어 놓는건 아직 논란이 있긴 하더라구요. 안 저어 놓는게 더 오래 수분을 유지시킬 수 있다는 얘기가 있습니다.

[@user-yj8li7ii5f]

@@applekimm ㅋㅋ근데 팩트는 저 사장님은 수분유지고 뭐고 아무 생각없이 그냥 밥을 펐다는거죠 시비거는 거 아닙니다 ㅎㅎ

[@user-qd8dn5sv1h]

@@applekimm 근데 안저어놓으면 시간지나면 밥이 딱딱해지던데 가끔 까먹고 안저으면 확실히 수분날라감,, ㅇㅇ,,

[@user-in4lm7rc9u]

ㅋㅋㅋ아니 집에서 설거지 하다가 온수 안 나오면 기름기 찝찝한데 가게에서 온수를 왜 안 쓰는거임???? 더군다나 연어면 기름기 넘칠건데

[@user-hd2rl7bg4o]

따로 뭐 설치해야해서 돈드니까....

[@user-vo3zq7bc3h]

그냥 집에서조차 엄마 밥만 받아먹던 철없는 막내아들이 요리 처음 하는 장면같음

[@user-kp1ej5ed1r]

ㄹㅇ 나랑 같은생각 ㅋㅋㅋ 하는거보고 답답해 죽는줄

[@user-zr1bd6op5s]

막내아들은 귀엽기라도 하지

[@user-qt5rj3yj1h]

와 대박 우리집에 막내아들있는데 저사람보고 딱생각났는데

[@smic9665]

@@furinces 왜 급발진함?당사자인가?ㅋㅋㅋ

[@user-ec5xc4oo3f]

@라온 구라치지마 니가걔지

[@wasabialmond2947]

알바3일차도 저거보단 일 잘할듯.. 소꿉장난하는것도아니고 뭐하는거임?

[@user-kp1ej5ed1r]

나이도 좀 있으신분인데 너무 어설픔...지금까지 뭘하고 살았는지 의문임 앵간하면 숙달이 됐을건데

[@user-sh3gf1ch6b]

@@user-kp1ej5ed1r ㄹㅇ 나이 걍 똥구멍으로 쳐먹은듯 저정도도 제대로 못하다니ㅋㅋㅋ

[@user-zf5yj1sq4r]

@@user-kp1ej5ed1r 30대는 아니겠죠?

[@user-zt6cp3ts3i]

찬물로 설거지 하냐니까 지 추울까봐 걱정해주는줄아네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@txtx1264]

ㅋㅋㅋㅋ첨에 백종원이 온수보일러 달아주는줄알고 겁나 네! 네! ㅇㅈㄹ 기대하는듯 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-ve5jf4vl7j]

ㅋㅋㅋ 나도 그거 느낌요ㅋㅋㅋ

[@user-tw9wj9cg7o]

@RYU bse 방송보고 글 좀 싸지르지 좀ㅋㅋㅋ

[@user-lw8lr1mn2r]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ맞네요

[@jandinae]

출근 3일자 알바라고 해도 열받는 스피드

[@humility86b]

정말 용기와 실행력이 대단하신분이신거같다. 아무런 준비가 안된상태에서 장사를 하셨네.

[@Aiden-bj6zd]

비싼 임대료 내고 소꿉놀이하네......... 저런 사람은 음식점 알바도 안해봤을듯. 얼마나 안해봤으면 자기가게 자기 메뉴 만들때 동선도 몰라서 일로 갔다 절로 갔다 우왕좌왕...

[@user-de6mq5bt2d]

금수저아버지가 적성검사도 안하고 식당차려준듯.불보듯 뻔함.굶어야 정신차릴까말까다

[@nareee]

ㄹㅇ진짜 동선 몸에 안익어서 우왕좌왕...🤦‍♂️🤦‍♀️

[@donglee1738]

아닠ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 내가 하고싶은 말을 찾았다 ㅋㅋㅋㅋ 소꿉놀이 ㄹㅇ ㅆㅇㅈ

[@Mrcold79]

느낌이 청파동 피자집 건물주 아들 금수저랑 똑같아요. 아버지가 장사 권유 했다자나요. ㅋ

[@jhlee7641]

할 꺼 없으니까 아빠돈으로 장사라도 해! 해서 하는 느낌. 아빠도 자식이 다른데서 지 밥벌이 못 할 거란 걸 알고 차려준 거 같다.

[@goyadaisuki3307]

ㅋㅋ 장사를 하라니까 자신만의 세계에 빠져있네 아 웃겨 전형적인 장사 처음 해보는 사람들의 모습

[@goyadaisuki3307]

@@user-es8qc3nn6y 본인얘긴가여?

[@goyadaisuki3307]

@@user-es8qc3nn6y ㅋㅋㅋ 영상 본인이세요? 소꿉놀이를 소꿉놀이라고 하니까 지랄발광을 하시네

[@goyadaisuki3307]

@@user-es8qc3nn6y 뭐래병신이 내가 병신같은 소리를 햇으면 하이라이트댓글이 아니라 그냥 묻혔겠지 너나 설치지말고 찌그러져계세요

[@goyadaisuki3307]

@@user-es8qc3nn6yㅈ도 안되는 주제타령하지말고 본인 아니면 잠이나 처자세요 지인이라도 되나본데 사지 그만 뒤틀고

[@user-kj4vx7cn5x]

@@user-es8qc3nn6y = 어두컴컴한 자기 앞날 걱정 못하고 방구석에서 온라인 키보드 워리어질로 남 지적질 하는 사람 누군가에게 지적할때는 본인의 행동은 안그런지 되돌아보는게 먼저인데 지적질을 아주 신랄하게 하고 계시네 키보드 워리어질 그만쳐하세요 제발~ 닉만 봐도 수준 나오네 어우 역겨워

[@user-bj4xz4ru7s]

고추냉이 뒤로나오는거 무슨 시트콤같네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-zt9mw3kx6p]

ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-kp1ej5ed1r]

ㄹㅇ ㅋㅋㅋ 뒤에 터졋으면 뒤로 쏴재끼면 대는데 좀 모자라긴 한듯

[@user-zt9mw3kx6p]

@@user-kp1ej5ed1r 어딘가 좀 답답함

[@user-dh3eh9or1s]

아.. 나도 어쩔 수 없는 한국인인가? 저 느릿느릿한 거 속터져 죽을거같네

[@JUNJUNJUN123]

썰어놓은 생연어를 그대로 언제 숙성시킨지 모르는 연어장에 넣어도 되는건가? 장에 담긴 기간에 따라 통을 차별화 두던가 해야지... 답답한게 한두가지가 아니네

[@lobin937]

죽통을쳐날리고싶네요

[@user-vt7jn4tv1f]

ㅇㅈ

[@swisswedenmark]

소스 재활용하려보네 저런덴 알고나면 절대 안갈듯

[@user-nb3kl3jr7t]

저기서는 밥먹고 식중독 걸렷다해도 할말없어요 보험은들어났는지모르겟네 ㅋㅋ 한방제대로 디여봐야 본인이잘못된건지알지 지금은 모를걸요

[@user-vj8ki2xy4q]

그러니까요. 보통 생연어장 유통기한도 짧은 편이라서 주문해먹으면 라벨에 제조일자 적힌 거 보고 구분해서 빨리 먹잖아요. 근데 저렇게 생연어를 쓸때마다 더해가면 새로 들어간 연어랑 전부터 있던 연어랑 섞일텐데...숙성의 문제도 있고 신선도의 문제도 있을 것 같아요 일정 주기에 한번 가장 먼저 담군 거 기준으로 싹 버리고 다시 하신다면 몰라도. 근데 그렇게 안하실 것 같은데...ㅠㅠ

[@kkulgang89]

장난안하고 2배속으로 봣는데도 아무런 위화감 없네요 ^^ ㅋㅋㅋㅋ

[@존잘말벅지]

아닠ㅋㅋㅋ 넣었던 걸 빼서 양념장에 다시 넣으면 금방 상하는데 뭐하는 짓이냐 진짴ㅋㅋㅋㅋㅋ 아열받아

[@user-yk9gv3pb2e]

솔직히 지금까지 내가 본 사람중에 최고 노답 와우 음식을 떠나 기본자체를 좀 덜 배운사람 같아요 안쓰럽기도하고 속터지기도하고 ㅠ

[@user-vy3ro3sq7q]

내 역대급은 청파동 피자 씹새

[@shs892]

피자집 착한버젼

[@x____xx]

일머리가....

[@user-kp1ej5ed1r]

@@user-vy3ro3sq7q 인성은 청파동 장애인 원탑

[@captain_LOVERS]

@@shs892 착한거 맞음? 입만벌이면 변명인데 ㅋㅋㅋ

[@wjdwlp79]

ㄹㅇ 청파동 피자집이다 미친...

[@boree-3-]

더하지 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@boree-3-]

청파 피자 아저씨 가서 일 배우면 피자아저씨 혈압 오룰수있음. 이분 눈을 감은건지 꾸벅꾸벅 네네 소리만..

[@user-kv6vb5pi9f]

@@boree-3- 그냥 어딘가 모자라보임

[@weep6196]

@@user-kv6vb5pi9f 정신지체 조금 있는듯;; 눈빛이랑 말투만 봐도 딱 느낌옴;;

[@user-kp1ej5ed1r]

@@weep6196 청파 피자집 아재만 봐도 장애가 좀 있어보임

[@user-fr1ke3zk2i]

아무리 편집된 영상이고 이슈화를 목적으로 의도된 컨셉이라 하더라도 행동하나하나를 보면 요리하는 사람으로서의 능력치를 판단할 수 있을것 같습니다 물론 함부로 판단하면 안되겠죠 요리를 업으로 하는 사람으로서 개인적인 생각이지만 이분은 요리사로서의 능력치가 매우 낮은것 같습니다 발전의 가능성은 제가 함부로 말할 수 없겠지만 별로... 아무튼 주관적인 판단이지만 요리는 어느정도의 기본적인 능력치를 가지고 시작해야 한다고 생각합니다 다음편 진행될수록 나아지는 모습으로 마무리하겠죠 방송이 된 걸 보면 아무리 그래도 보기가 많이 불편하네요ㅜㅜ

[@woongjjang123]

강서구 살고 있는데, 우리 동네 사람이 골목식당 빌런이 된게 너무 자랑스럽다...그야말로 가슴이 웅장해진다...

[@user-pb5po7tw2g]

서울은 음식 1도 안해본 꼬마가 장사하냐? 살림 좀 처하고 살으라 해라 저나이 처먹고 식재료 도마 올렸던거 반찬통에 다시 처 들어가는게 말이되나. 손 교차오염은 둘째치고 1차 도마위든 밥위든 식기세척기 돌린 식기든 무균실 아닌이상 1이라도 세균이 묻게되는데 그걸 반찬통이나 염도가 낮은 장에 도로 넣으면 세균덩어리 묻은채로 그대로 넣는거라 바로 변질 시작된다. 장담근 반찬들 다 같이 변질된다고. 무슨 간장에만 넣으면 방부제마냥 변질 안되고 숙성 되는줄 아나. 간장을 왜 끓이고 장 담그는 통을 왜 자외선 소독 하는지 1도 모르는 꼬마가 음식장사를 처하고 있노 ㅉ 저런애들은 냉동식품 해동후 왜 재냉동 하지 마라는지도 모르는 애ㅅㅐ기일듯 ㅉ 살림 1도 안해본 중고딩 잼민이 캥거루족도 아니고 ㅉ

[@user-pb5po7tw2g]

집에서 식재료 관리만 해봐도 변질과 숙성의 원리 원인에 대해 알게 되는데 뭔 살림도 안해본 꼬마가 음식장사를 처하고 있어 ㅉ

[@user-pb5po7tw2g]

장류는 염도가 높으면 세균의 번식 속도를 늦춰주는 원리로 썩거나 변질을 늦춰주면서 숙성되게 하는거지, 처음부터 대량의 세균이 투입되면 아무 소용없이 변질된다. 도마위에 올렸던걸 다시 도로 넣는 장면 하나만으로도 쟤는 집에서 밥 안해먹고 사는 꼬마라는걸 알 수 있다. 무려 저 나이 처먹을 동안 살림도 안하고 산 ㅂㅐ달ㅊㅜㅇ인생이었거나 캥거루족이었단 소리지

[@user-fe8ud2ss5g]

​@@user-pb5po7tw2g그걸 수박겉핧기라고합니다

[@Griever55]

야 진짜 개나소나 요식업하는듯 진짜 이렇게 근본 없고 이런 가게는 첨봄 관상은 과학인듯 진짜 이런사람 말고 다른 어려고 힘든 사람 도와줬음 좋겠음 백종원 대표님이...

[@MSH3423]

이렇게 죽쓰고 있으니 힘든거죠. 백종원 선생님이 음식하면 뭐 갈켜주는데도 없고, 혼자 고독하게 힘들다 하네요. 처음에는 자기도 인상찌부리고 있어 매일 웃는거 연습했다는데. 개나소나 요식업 하는게 아니라... 전세계 사람이 먹고 살려고 아둥바둥 뭐라도 할려고 하는건데...인터넷에서 못되게 말하는건 어디서 온 습관들인지.

[@임둘기]

@@MSH3423 가르키다(방향) 가르치다(교육, 지식) 가라르지방(포켓몬)

[@user-kp1ej5ed1r]

@@MSH3423 골목식당 하면서 하도 스트레스 받아서 이젠 무덤덤함

[@user-rh5ru5bj8v]

@@MSH3423 먹고살려고 아둥바둥 그래요 맞다고 칩시다 근데 돈받고 파는거에 위생개념없는거는 실드 못침 자기 가족 자기가 먹는거 위생나쁘면 뭐라함? 돈받고 파는건데 제일 중요한 위생이 안되어 있는게 문제지

[@10forever25]

시청율 존나떨어져서 빌런하나 급하게 섭외한듯 백종원쌤이 뭔잘못이여.. 섭외한작가놈들하고 그걸 종용한 윗대가리들이 문제지

[@user-pp7mz5of4t]

찬물로 설거지하면 춥고 손시린게 문제가 아니라 헹구고 나서도 세제 성분이 그대로 남아있는 경우가 많다고 들었습니다...

[@user-nv2os2sp9r]

세상에 생각이 없는건지 안하는건지.. 너무 미안하지만 좀 모자란가 싶어요.. 으앜..

[@dmdnjnvsjnbbshgb9141]

뜨거운 밥 위에 있던 걸 다시 넣다니 육성으로 소리질렀다

[@user-ov2qu6ln9d]

와... 그 어느 그룹에 가나 딱 저런 스타일 사람들 있음... ㅋㅋㅋㅋ 그 왜 동작 하나하나 엄청 신중하고, 일부러 느긋하거나 느린게 아니라 진짜 세상 진지하게 집중하는데 신기할 정도로 안 정확함 ㅋㅋㅋㅋ 막 계속 떨어뜨리고 망가지고 흘리고 계속 동작 반복하고 ㅋㅋㅋ

[@user-nt8lx9mk1d]

아니 저걸 넣엇다뺏다 아..비위상해진짜 무슨 장갑도 자기손에뭐 안묻히려고 끼는 용도로 쓰네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 여름에 큰일날집이다

[@zxv599]

넣었다뺏다.... 알고먹으면 찝찝하긴하겠다

[@user-so2pg3sc3u]

야하다..

[@piminli1041]

어휴..ㅋㅋㅋ 웃음밖에 안나온다ㅋㅋ

[@sundaegukbab6927]

제발... 음식점창업하려면 남의가게 알바라도 최소 3개월은 하고 시작해라 쫌...

[@mong_catering]

저런사람 일자리안줌ㅋㅋㅋ

[@user-wd1fk1ry6p]

고소먹을듯ㅋㅋ

[@user-kk4xm1ji2c]

39살이면 알바로 안뽑긴 하죠...

[@misom22]

아니 도마위에 밥위에 올렸던게 다시 장속으로ㅠㅠㅠㅠ 하....

[@user-gj8tj5qd1r]

와 진짜 그 어묵 달걀 그때그때 까는 사장님 이후로 최고로 웃었다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ어설픔이 사람으로 태어나면 저 사장님일 듯. 거기다가 손 끝이 야무지지 못한다는 걸 저런 분을 보고 하는말인 듯ㅋㅋㅋㅋ넣었다뺏다 이거보면 배달음식 못 시켜먹겠다. 저런 사장님도 있을거 아냐ㅋㅋㅋㅋㅋ하다못해 고추냉이가 똥을 싸네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅠㅠ

[@idm2m]

그래서 제가 배달음식을 직접 매장가서 포장해와서 먹네요.

[@user-jp4oi2do1p]

너무 부럽다 이딴 식으로 장사해도 재난지원금 많이 받아서 ㅠㅠ

[@user-lf5id1nk9g]

내말이 하.... ㅅㅂ

[@user-ck9fi6wg1i]

통에서 꺼냈다가 다시들어가고 ㅋㅋㅋ 생연어가 다시 연어장이되고 정말 음식에 기본도 안된사람

[@user-ph4ql1nr8x]

ㅈㄹ 그거 얼마나 된다고

[@nso7747]

​@@user-ph4ql1nr8x 장사하는 사람들 작은 업장도 다 합치면 일년에 거의 천만원씩 받았던데? 손님 없어서 당장 이번 달 월세 못내서 적금깨야 할 입장에선 큰 돈이지

[@cheesebombjalapeno]

ㅋㅋㅋㅋㅋ 밥위에 재료 올리는건데 20분 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-jk4bo9ov2u]

ㄹㅇ ㅋㅋㅋ 밥 휘적거리지도않고 그대로쓰는거 너무충격인데...

[@JJJ0810]

생연어가 연어장으로 들어가버리네~~~ 무슨 족발집 100년 된 씨간장인줄~~~~~

[@user-io2it2bl8t]

식당하는 사람이 아니라 평소 엄마표 반찬으로 대충 떼우다가 첨으로 여친 초대해서 오래 전에 한 두 번 해본 음식 준비하는 일반인 같은 느낌.....;;;

[@DoPapa0516]

기본적으로 해본적이 없는사람

[@user-rd8fc1sz2m]

해봤습니다

[@gamjatangdeungbbyeo1300]

@@user-rd8fc1sz2m 사장 어서오고

[@user-ge1bb9zw2k]

@@gamjatangdeungbbyeo1300 사장 아님 ㅋ

[@gamjatangdeungbbyeo1300]

@@user-ge1bb9zw2k 어케아누 니가

[@user-ge1bb9zw2k]

@@gamjatangdeungbbyeo1300 구독채널이나 댓글 싸지른거 상태 보시길

[@user-wt8hv3sm2u]

3:55 브금도 주토피아에서 나무늘보들이 일할때 나온 브금이네ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@timothee3038]

흔히 말하는 일머리가 없는 사람

[@user-wv3vb8vu8n]

“관상은 과학이다”

[@user-zj9nu9zk5s]

백퍼 정답..공감합니다... 음식 만들다가 어디가 가려우면 벅벅 긁어다대가 다시 그 손으로 음식 만질 사람임!

[@user-fy1dn2mf4p]

치즈규동남인가 그거 닮음

[@user-bi8fu7mj8i]

나도 그생각했는데

[@christmassongs9457]

ㅈㄴ 엘리트 사장이었다면 관상드립 안나오겠지ㅋㅋㅋ

[@Kikisuajwhhnmd12]

@@christmassongs9457 이분말에 동감ㅋㅋㅋㅋ

[@gprjazhr]

ㅋㅋㅋ 여기서 평생 먹을 욕 다 드시네ㅋㅋㅋㅋ 저는 노코멘트..

[@user-uz1jt9fx4q]

딱 떠오른거 관심사병

[@user-lk6id7gh9c]

다보고 나니까 그러네 저게 도대체 왜 20분이 걸리는거야,,,?

[@JJ-zl7mn]

초반엔 답답했는데 중반 넘으니까 웃겨~ ㅎ

[@user-vz8fw7ku6d]

자신을 비하하는 글에 화나서 다는 댓글이면 몰라도 온수가 나오는건 정말 필요해 보이는데 그 댓글에 조차 냉수쓰면 됩니다 라는 글 보고 어이가 없어서 할 말을 잃었다

[@He_was_a_car]

그 댓글 어디있어요?

[@He_was_a_car]

아 이 영상 댓글에 고독한남자라는 저 놈이요? 암만 봐도 그냥 어그로꾼인데요 구독한 채널들이나 다른 영상에 댓글쓴게 급식이거나 지능이 거기에 멈춘 병신이네요

[@user-uz2mi7uh7b]

자, "냉수 쓰면됩니다."

[@user-xw1cq1nl2y]

간만에 압도적인 빌런이 나타났다

[@user-sn8qr2zn6r]

하남 석바대 춘천탉갈비 아들이랑 이 사장이랑 동업 하면 백대표 고혈압으로 실려갈듯

[@user-cv1kq4ti3x]

역대급 반전... 그는 요리천재였다..

[@user-qb8xr5jl1t]

자막왜케웃끼지 ㅋㅋ연어장으로 새출발~~ ㅋㅋ

[@10forever25]

진짜 구먹구구식 소꿉장난 개념없는색기

[@sgk4589]

2년했다고 들었는데 긴장도 하셨지만 2년치고는 동선이 너무 우당탕인거같음ㅎㅎㅎ 몇달만 되도 주력 메뉴정도되면 정해진 동선이 있을텐데..

[@user-mq7rr4uw6t]

보기만해도 피곤하네 소꿉장난하시나..

[@Ktax]

궁금한게 저렇게 일하시는데 초반에 개업은 어떻게 하신거죠?

[@chjun1894]

와사비 그릇에 짜넣는거부터... 손님한테 저렇게 페이스트 쭉 짜나온거 원래 주나...? 그 와사비 예쁘게 나오는 용기로 짜서 줘야지.. 걍 글럿음 밥통에 밥취사 한상태 전날에 그냥 그대로 둔거부터 덮밥파는가게가 아님

[@user-basilica4726]

사람마다 능력치가 너무 달라서, 낯선 환경에 떨어져도 유해진씨처럼 뚝딱 일 만들어서 해내는 능력자가 있고... 노력도 중요하지만, 그냥 타고난 게 다르다고 생각함. 자기 가게인데도 뭘 해야하는지 고민도 안하는 사람에게 장사를 하라는 건...

[@user-jj4wn1pd5h]

힘내세요.사장님!!! 백종원님께 많이 배우시면 잘하싥거예요! 화이팅입니다

[@user-uu1hw9ej5k]

앞으로 쌀국수집 사장님같은분들에게 솔루션이 이뤄져야한다고 생각합니다

[@mr.park.3356]

ㅋㅋㅋㅋㅋ 온수보일러 안달았단거에 뿜 터졌네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@zzang_you]

와사비랑 고추냉이는 엄연히 다른 종입니다 굳이 순화해서 애쓴티 내시지 말고 와사비라고 표기해주길 바랍니다

[@AriAL3051na]

ㅋㄱㅋㄱㅋㄲㅋㄱㅋㄱㅋㄱㅋㄱㅋㄱㅋ 개쪽팔리겠다 ㄹㅇ

[@user-qe3xw2rb2b]

같은건줄ㅡㅇㅅㅇ

[@user-ng8nj6td5x]

@@user-qe3xw2rb2b 저둨ㅋㅋㅋㅋ이때까지 이댓글 안봤으면 다른지 모르고 살았을거임 감사합니다

[@user-ji8hu2rp2f]

엄연히 다른데 과거에 국립국어원에서 순화말로 지정하여 통상적으로 사용하여 왔기에 순화표현 사용해도 크게 지장 없습니다. 정상적이진 않지만 통상적으로 사람들이 많이 사용하기에 쓰이고 있는 말들은 우리주변에 널려있습니다.

[@jandinae]

@@user-ji8hu2rp2f 맞습니다 그러나 그런짓을 국립국어원이 하니 문제지 ㅋㅋ

[@user-ji3jg8zj9y]

아오 보는 내가 답답해 미칠 노릇

[@user-wl3bl7hg1h]

백대표님 얘기할때마다 사장님은 네-네-네-네하고 그냥 넘어가네요. 사장님이 눈빛 보면. 진심으로 음식점을할사장님이 아닐뜻한 느낌 들어요.

[@user-dh7zs7yo2u]

간장을 재탕해서 사용하면 세균번식은 안하나요??? 기존장 담궈놓은곳에 새로 추가 추가.....만능간장 쓰시나??

[@az_eagle]

저 간장을 계속 재활용하면 간장 자체의 향이 훌륭합니다....만 재활용 전에 한번 끓여서 혹시나 있을 균류를 날리고 양 날아간만큼 물과 간장 부어서 다시 양 맞춰야 지속적으로 사용가능합니다.

[@user-ru9nz8om7v]

아니 이런 사람도 도와줘야 하나 진짜...

[@glife1032]

생연어 쓰고남은걸루 연어장 만드는거구나 ㅋㅋㅋ

[@o.ohhhhh]

처음으로 엄마 생일 밥상차려주는 고등학생 같네~~~

[@Cafedong]

고추냉이 뒤로발사 개웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-qs9qv4um7q]

아니 뜨거운밥에 올렸다가 다시 통에 넣으면 기존 재료들이 상할수있는데 ...요식업쪽 일을 안해봐도 생각할수있는거아닌가...,??

[@gwajadanji]

나름 집안에서 아들이라고 오냐오냐 키웠는데....공부에 취미가 없으셔서 이 꼴이 났나봐요.

[@busegayorker]

기본중기본인데 ㄹㅇ

[@user-rb4kx5dt4]

티비로 보면서알았는데 간장새우장이랑 간장연어장 통 뚜껑 엇갈리게 낌 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-rd8fc1sz2m]

제대로끼면되죠

[@user-hb7wc6mk3j]

@@user-rd8fc1sz2m 찐

[@hyeonsseungsseungi]

1:31 열일하는 엘사

[@idm2m]

내가 유튜브 설정을 -3배속으로 보고있는줄 알았네

[@He_was_a_car]

와사비랑 고추냉이는 다른 음식이니까 일본어라고 고쳐쓰지 않아도 됩니다 고추냉이를 와사비라고 했으면 고치는게 맞지만요

[@asdfghjk7591]

왜 청파동피자집사장이 생각이나지? 영혼없는 모습이 둘이 비슷하네.. ㅉㅉ

[@LEGO-kj5xz]

톡보고 궁금해서 왔는데... 저라면 장갑은 왼손에만 끼고, 왼손은 식재료만 만지고 오른손은 칼질과 손잡이, 도구만 만지고, 작아도 제대로된 작업대에서 넓은도마를 쓰고, 행주는 도마위행주와 도마 밑 행주를 나누어 닦고, 간장연어는 애초에 인분으로 토막내 재울듯 하고, 외서비는 묻지말고 메뉴얼대로 제공할것 같습니다.

[@JY-rg6ny]

1:30 브금 진짜 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-uy2pr9ev5g]

티비보다가 유튜브 찾아보니 나랑 똑같은생각하는 사람이 많구만ㅋㅋㅋ

[@user-bb9uo3pd8u]

온수가 없다니 설거지할때 손 안시렵나

[@user-el4fx4ef3j]

뭔가 사람들이 요리하는거 보고 고민없이 바로 계약하고 연거같음

[@whaleofeuropa]

새로운 유형의 빌런이네

[@user-bf1od9gz3u]

편의점 알바나해라. 30년 맛집도 폐업하는판에 집안망신 시키지말구

[@user-yi5vk8ch3c]

저새낀 편의점 알바도 불가능할텐데.

[@joontist]

어서오세요. 네.. 3..5..00..원입니다..... 봉투에 담아드릴까요..? 네.. 잠시만요.. (아씨 플레이팅이 맘에 안들어) 조심조심

[@estupido5574]

손님:얼마에요 빌런:네 손님:얼마냐구요 빌런:카드 주시면 됩니다 손님:그러니까 얼마냐구요? 빌런:네 결제 되셨습니다 손님:???

[@user-kj9mz1qm4t]

그릇에 밥 푸고 각종 채소 올리고 냉장고에서 꺼낸 새우장 올리고 연어장은 썰어서 올리고 생연어, 날치알 올리고 장국, 밑반찬 내오는데 하루걸림ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 지나가는 배짱이도 배 보여주면서 웃겠다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ + 게다가 밥솥에 밥 뒤섞지도 않고 간장 쏟았으면 손님한테 내 갈 그릇부터 닦고 쟁반에 갖다 둬야 하는데 그러지 않고 게다가 생연어에 간장냄새 베서 생연어 먼저 썰고 연어장을 썰어야 하는데 절대 안 그러고 그냥 마이웨이로 절차 밞음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 저게 뭐야. 진짜 부엌에 들어와 본 적 없는 귀한 외동아들이 자기 여친 처음으로 자취방 데리고 와서 해주는거 같잖아ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-te1uw7il6p]

ㅡㅡㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ빵 터지네ㅋㅋㅋㅋ

[@user-rr6st6fe2b]

등돌리고 있어서 백종원이 저 상황 실시간으로 못봐서 조용했지 눈앞에서 봤으면 저기서 스탑!!했다 ㅋㅋ

[@wjdgus5621]

우와 진짜 사장이 답글 달아주나요?ㅎㅎ 진짜 답글 달시간에 자기가 뭘 잘못한걸 깨달앗음 좋겟다

[@user-rd8fc1sz2m]

인정합니다

[@user-wo2xy1cc5h]

@@user-rd8fc1sz2m 저기 혹시 언제 영업하시나요? 사장님 직접 뵈고싶습니다

[@user-rd8fc1sz2m]

@@user-wo2xy1cc5h 조용히하세요

[@user-wo2xy1cc5h]

@@user-rd8fc1sz2m 그래도 사장님 응원하는데..

[@changchloe6860]

하..제발 요리잘하고 관심있고 책임감 있으신 분들이만 식당 하세요. 음식을 팔고 고객한테 돈받는 직업인데 이게뭐예요?....

[@janggura]

속 터 지 네 요

[@hlyj160]

와..............................................

[@user-lz6te2yr7g]

댓글 보면 많이 속상하실 것 같네요ㅜㅜ 그런데 객관적으로 자신의 장사방식을 바라 볼 수 있는 기회라고 생각하셨으면 좋겠습니다

[@user-dl5tm1jz5i]

고독한 남자 딱봐도 컨셉 지리게 잡은건데 왜 속아넘어 가냐ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ쟤 최근 댓글 jyp소희 춤 영상에 몸매 지릴 듯 오우야 쓰읍ㅇㅈㄹ하는데 그게 설마 저 사장아저씨겠냐ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ그냥 저런 관종은 무시가 답임

[@user-jc5po1sy8f]

진짜 저런 댓글 달앗나요? 어떻게 아셨어요?

[@user-dl5tm1jz5i]

@@user-jc5po1sy8f 유튜브에 프로필 누르면 그사람이 단 최근댓글 볼수있는 기능 있어요

[@user-kp1ej5ed1r]

@@user-jc5po1sy8f 그러면 방구석 키보드 찐따가 컨셉잡고 나온거네요

[@user-zt9mw3kx6p]

4:10 이브금뭐애용

[@god3585]

남은연어는 연어장으로 새출발 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 자막 개웃기네 레알 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-rk2qi6py9u]

아...............진짜..아밖에안나온다.....