Schinkennudeln überbacken

Nudelauflauf
ca. 700 g. Nudeln
in Salzwasser bis-fest kochen
2 Zwiebel
1 Jungzwiebel
3 Knoblauch
klein schneiden und in Butter leicht anrösten
100 g. Erbsen
4 Karotten
klein schneiden und in Butter leicht anrösten ,
250 ml. Obers
ablöschen und etwas leicht köcheln lassen .
restliche Butter im Topf zerlassen und
90 bis 100 g. Mehl
375 ml. Mich
abwechselnd einrühren bis es dickflüssig ist .
4 Eier
Salz
Pfeffer
Muskat
vermischen und zur Bechamel , Karotten, Erbsen und Zwiebelmasse dazumischen .
Tomaten
Petersilie
Staudensellerie
Paprika
Pfefferoni
ca. 400 g. Schinken
klein schneiden
2 Kl. Gemüsegewürz
2 Kl. Origano
1/2 Suppenwürfel
1 Kl. Gemüsesalz
Basilikum
Salz
Pfeffer
alle miteinander vermischen abschmecken in eine Auflaufform geben mit Käse bestreuen und bei 200°C für ca. 30 bis 50 min backen .
Anrichten und genießen
gutes gelingen

[@michaelapetrac8431]

❤Die besten Rezepte sind noch immer die was mit viel Liebe gekocht werden❤

[@babsiskitchen]

Finde ich auch 😊 Danke

[@veronikawrolich8246]

Sehr gut babsi❤

[@babsiskitchen]

Danke Vroni 😊