Schlehen Likör mit Rum und Honig selber machen | Schlehenfeuer

Der erste Frost war da. Es ist Zeit die Schlehen zu ernten. Ich setze mit euch zusammen meinen Likör mit Rum & Honig an. Perfekt für kalte Tage und die Weihnachtszeit. Viel Spaß! #Schlehenfeuer #Likör #Schlehenlikör
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[@TobiasKabel]

Achtung! Es wird recht herb/ bitter wenn an Zitronen- und Orangenschalen noch zuviel weiß dran ist. Wer das nicht mag, kann auch einfach jeweils den Saft verwenden oder mit dem Sparschäler arbeiten. Prost!

[@timos.5348]

Also ich hab ja schon viel Synonyme für „sich besaufen“ gehört, aber „sich den Kanal zuschrubben“ ist ab sofort definitiv mein Favorit 😂😂😂 hab grad so lachen müssen! HERLLISCH!!

[@dergartenkanal]

In de Flidderwoche drei, vier Flasche Rum am Strand wegballern, wer kennt es nicht :D

[@TobiasKabel]

Von Flaschen habe ich nicht gesprochen 😂. Hingen aber sogar 4 Stück in unserer honeymoon Suite.

[@dergartenkanal]

@@TobiasKabel Von drei vier Apparaturen war die Rede, Gläser wäre ja schwach!😂

[@danielarichter2453]

@@dergartenkanal 😜😂👍🏻

[@hansmuller4338]

"de Kanal zuzuschrubbe" ich liebe den Dialekt, grüße aus dem Ruhrpott.

[@kleineroteHex]

Gell, ganz liab wie der redt 😋

[@snezanarodl9221]

Fertig , mal sehen Wie es schmeckt . Viele dank für denn tip. 👍🏻☺️

[@Joe-sein-Hobbykanal]

hi. ich will dieses jahr auch schlehen likör selber machen. finde auch wenn man sich schon die arbeit macht sollte man auch einen guten schnaps nehmen. rum stell ich mir ganz gut vor. ich hab mal den rum gegoogelt welchen du im video nimmst, der ist preislich ok. denke der schlehenlikör ist super^^ danke fürs zeigen

[@Thumpfy]

Jawoiiii Feuer freiiiii 😎 a romantische Gschicht gab's a no. Was will ma mehr 👍

[@TobiasKabel]

Da war es wirklich sehr romantisch. LG

[@GartenGysi]

Saugut, ich liebe Spritvideos 😁 Grüße von der ganzen Bande

[@TobiasKabel]

Und sprit in de Kanal schütten 😁

[@GartenGysi]

@@TobiasKabel richtig 😁

[@josefxx-kanal]

Eine tolle Sache und interessant gerade für mich Imker und Naturfreund. Daumen hoch von mir Josef XX

[@josefxx-kanal]

Ok Danke. Meine Beiträge zu erheltung der Bienen und Natur auch KZbin unter Bienen Ableger. Wenn es gefallen hat bekomme ich auch Abo von dir ??? Gruß Josef XX

[@doreenbales3884]

Der sieht so köstlich aus 😋

Mega Tobi!! PURE ENNERGIE!!!! ZAUFEN!! 😂😂😂 Jaaa schön der Captain in der Jugend, Handbreit HANDBREIT 💪 Guuuude

[@TobiasKabel]

Ja, da sin schon paar Liter durchs Hirn gelaufen 😂

[@renateschai717]

seeeehr gschmackig. Meiner zieht schon seit mindest 4 Wochen. Wenn wir bis nach dem Frost warten, waren die Vögel schneller

[@lukispuki8318]

Das steht bei mir dieses jahr auch noch an

[@agginiklas]

Hallo Tobias, das klingt total super, werde das gleich mal ausprobieren. Ich liebe auch Rum und freu mich schon drauf! 😊🔥🙏

[@mamaramona4137]

Schönes Video! Auch wenn ich kaum bis keinen Alkohol trinke mag ich dein Video! 👍👍👍 Ach und lass es dir dann schmecken! 😉😉

[@19countryboy93]

Grüß dich Tobi, ich hab den Schlehenlikör nachgemacht und muss sagen der schmeckt sehr gut! 👍🏼 Danke für dein content! 🔥😁👍🏼

[@TobiasKabel]

Super, ich find ihn auch lecker 😊

[@ellipirelli3356]

guuuude^^ danke für das tolle rezept^^ lg

[@ellenollesch9481]

Ein super Video von dir 🥃

[@gartenfreundeowlandreaskar9598]

Hallo Tobi, du weißt was scheckt👍😊, eine schöne Rezeptideen und vor allem noch früh genug, um ein selbstgemachtes Likörchen als Weihnachtsgeschenk zu verpacken. Schöne Grüße aus OWL von Karin und Andreas

[@garten-mit-rendite3402]

Das is aber ein heftiger Ansatz da brennts einem ja die Mandeln raus 😂👍 Du bist der erste Gartenyoutuber der Feuer spuckt. 👍👍👍

[@TobiasKabel]

Man kann mit Honig /Zucker Sirup noch hoch verdünnen. Das klappt gut wenn es zu stark wird.

[@andreasbrucklacher2390]

Tobi spuckte schon nach der Reaper Feuer ;)

[@jasmintofern433]

Schlehe geht auch großartig mit einem klassischen Gin :)

[@markushofmann813]

Schönes Video, Danke dafür. Ich bin allerdings anderer Meinung bezüglich Doppelkorn. Letztendlich geht es beim Uffgesetzte doch darum, dass die Früchte sich mit Alkohol verbinden und nicht darum ein hochwertiges Alkoholprodukt einen anderen Geschmack zu geben? Bei dieser (meiner) Einstellung reicht völlig Doppelkorn, Tresterbrand würde auch gehen, Wodka o.ä. ohne viel Eigengeschmack.

[@TobiasKabel]

Beim Vodka gibt es nach meiner Meinung auch Vodka und Vodka. Vom billigzeug bekomm ich eher Kopfschmerzen. Genau so ist es bei mir bei Korn. Primaspritt ist auch super zum ansetzen.

[@PermakulturgartenGauernitz]

Gefrierschrank funktioniert nicht, wir haben dieses Jahr Vergleichstest gemacht.

[@danielarichter2453]

Bei mir hat es ganz gut funktioniert😎. Das einfrieren ist vor allem von Vorteil, wenn es nach dem Frost noch mal deutlich wärmer wird. Da kann es nämlich sein, dass die Beeren matschig werden, und das pflücken kein Vergnügen mehr ist😪

[@SelbstversorgerRigotti]

musst du mich probieren lassen, wenn wir uns das nächste Mal sehen :-)

[@TobiasKabel]

Aber hallo. Selbstverständlich probieren wir den. Schrubben wir uns den Kanal zu.

[@SelbstversorgerRigotti]

@@TobiasKabel Dann aber mit Live-Stream 😂

[@danielarichter2453]

@@SelbstversorgerRigotti yesss😅. RAber vielleicht reichen dann ausnahmsweise 10 Minuten😆

[@kleineroteHex]

Wieder a mol gelungenes video! Etz geh i gugga was Schleha auf englisch sin*, weissdorn kenn i hab bloss no koin gfunda. Deine Zauberblumen hab i au, un scho wieder vergessa wia dia richtig hoisn🙄 Lass ders schmegga wenn der fertig is! Aber in die Flasch muss mehr nei, do is zviel Luft drin!!! *ha ganz simpl blackthorn hoists.

[@heikolang335]

Doppelkorn für 3,50 😂, kann ich auch nicht nachvollziehen. Ich nehm zwar sonst immer selbstgebrannten Apfelschnaps zum ansetzen, aber ich glaub dein Rumrezept probiere ich auch mal. Allerdings nehm ich 5l Einbachgläser zum ansetzen. Ich hab kein Bock beim Saubermachen die Brocken mit dem Löffel aus der Flasche zu popeln...

[@TobiasKabel]

Ja, die popelei war ätzend.

[@ingeblume1887]

Hallo Tobias, Schlehenfeuer mach ich auch immer wieder; saulecker und bei den Freunden begehrt. Was du noch machen kannst, ist auf die Menge noch 2 Schlehenkerne zerknackt zugeben. Gibt ein Marzipan Aroma dazu. Die Dinger enthalten zwar Blausäure, aber in geringer Dosis unschädlich. Da gibts Infos zB von der Hobbythek: www.jean-puetz-produkte.de/hobbytipps/hobbytipp332_lebenselixieredeutschland.pdf . Noch ein Tipp: Schlehengelee, das ist was für die ganze Familie. Vom Aroma her unschlagbar und da du beneidenswert viele Schlehen hast, ne super Sache. Erklär ich gern, wenn's dich interessiert.

[@ingeblume1887]

Um auf deine Frage zu kommen: die Gerbstoffe werden nur am Strauch abgebaut. Und zwar auf enzymatischem Wege und dafür muss die Beere natürlich noch an der Pflanze sein. Das mit Schlehen in den TK ist ein Märchen...

[@danielarichter2453]

@@ingeblume1887 Trotzdem reduzieren sich in diesem Märchen die Bitterstoffe auch😉, erst dieses Jahr wieder ausprobiert 👍🏻 Das Rezept vom Schlehengelee würde mich aber auch interessieren! Habe dieses Jahr ein paar Liter Sclehensaft gemacht😊

[@jurgenkottmann5978]

mit dem zestenschneider ganz feine orangenstreifen runterziehn. das ist ja echt oberbrutal reingemauert.

[@TheKuechenbulle]

Hallo Tobi, tolles Video aber bei den Zitrusfruchtschalen hätte ich nur das gelbe bzw. das orangene von der Schale mit reingegeben, da in dem weisen sehr viele Bitterstoffe enthalten sind. Am besten geht das mit einem Sparschäler oder für geübte mit einem scharfen Messer.... Ach ja falls Du noch Feigenstecklinge(Sorte Bauhaus unbekannt) brauchst kann ich Dir ein paar vorbeibringen ich wohne nicht weit von dir in Bärgene (Birkenau). Gruß Olaf

[@christiangungnir1595]

Mit dem Korn ist es so das der relatief keinen eigengeschmak hat und deswegen betont er mehr den Geschmack der Früchten der Rum hat mir zufiel eigengeschmack

[@TobiasKabel]

Ich mag ja Rum und seinen Geschmack. Ansonsten würde ich dann Primaspritt oder einen Vodka nehmen.

[@franzkeller69]

Owaia 5,6 nelken, das ist zuviel, un bei de orascheschale derf des weisse doch net mit nei, des werd bitta. I bin mol gschpannt

[@TobiasKabel]

Ich mag den Nelken Geschmack sehr. Bitter bzw. herb wird er ja sowieso.

[@blondetussnelda]

@@TobiasKabel die Schale von Zitrusfrüchten ohne das weiße Innere geht ganz leicht mit einem Sparschäler ab, mach ich bei (Bio-) Limetten, Zitronen, Orangen, Mandarinen, etc. immer. Getrocknet und gemahlen auch super zum Backen geeignet. LG

[@danielarichter2453]

Huiii, Der Name hört sich schon ziemlich Stark an🤭, hab ich noch nie probiert. Bin jetzt aber schon neugierig geworden, kann es ja nur lecker werden. Citrus- Fruchtschalen, Gewürze, die Schlehen... und sogar Rigottihonig... obwohl der Mail vielleicht zu schade gewesen wäre🤔 Bin auch gespannt, ob ihr ein Verkostungs -Video macht. Ich habe dieses Jahr auch einige Kilo Schlehen gesammelt, das ergab einige Flaschen Schlehensaft. Auch lecker und in dieser Form auch kindertauglich😀 🍇

[@ulrikeklaschka6898]

Gel wie immer.

[@madelenixe]

tobi isch an rumtrinker :D ich sags ja: mein liebster gartenyoutuber-chaot :)

[@sylviregine1937]

🎄🍷🎄

[@BollerBiker]

Boaaah welch edle Essenz, das würde mir jetzt rein laufen. Bei der Zitrone solltest Du darauf achten nichts Weißes mit rein zu werfen, da sitzen die Bitterstoffe drin und dieses Reißen wirst Du nicht mehr los ;)

[@daniebananie]

Hey, wir haben grad so lachen müssen! 😄 Bist du Pfälzer oder Hesse? Wir waren uns net einig...

[@TobiasKabel]

Hesse natürlich 😀

[@F_M_600]

Extrem klasse gezeigt! Leider vermisse ich vom Teaser zu diesem Video den Zusammenhang. Ein paar Worte zum Feuerspucken fehlen eindeutig ; ) Sei es drum! Mir fällt nur die Frage ein: Sind Schlehen = Schwarze Johannisbeeren? Optisch sieht es so aus! Das Internet liefert mir dazu direkt einen Likör zum Kauf^^ Mehr finde ich spontan nicht. Vielleicht kann das hier jemand bestätigen oder verneinen! Dir / Euch viel freude bei der Verköstigung ; )

[@TobiasKabel]

Danke schön. Im Teaser siehst du Schlehen und Feuer = Schlehenfeuer. Schlehen (Prunus Spinosa) gehört zum Steinobst wie auch Pflaumen und Zwetschken z.B. Sag ich doch auch im Video. Es sind keine Johannisbeeren (Ribes). Gehört nicht einmal zur selben Familie. Schlehen sind Familie der Rosengewächse und JBeeren Stachelbeergewächse. LG Tobi

[@alexandrak-s2137]

Ich habe mal gelesen das Schlehen das Wildobst sind aus denen Kirschen und Pflaumen gezüchtet wurden, und ich finde man kann auch beides herausschmecken.

[@TobiasKabel]

@@alexandrak-s2137 das hab ich noch nicht gehört. Kompatibel zu Zwetschge und Pflaume sind sie auf jeden Fall. Fast alle Veredelungen sind gut angewachsen.

[@alexandrak-s2137]

@@TobiasKabel steht auf dem Schlehensaft Flaschen von Chiron, habe gerade nachgesehen. Im Netz steht nur was über die Verwandschaft vom Pflaume, Zwetschgen und Kirschpflaumenwenn jemand mehr darüber weiß her damit. Jetzt bin ich angefixt...😉🤗

[@volkerm3728]

15 Mann und des toten Manns Kiste und nee Buddel voll Rum