Schmorhähnchen und Reis mit Bohnen - Nationalgericht aus Belize - Westmünsterland BBQ

In Belize isst man Reis mit Bohnen und in der Regel noch Schmorhähnchen dazu. Die Art und Weise, wie der Reis zubereitet wird, ist mal anders, als wir Europäer das kennen, aber unglaublich lecker!
Hier aufklappen 👇👇👇👇👇👇👇👇👇
Zutaten für 4 Personen:
4 Hähnchenbrüste
1 EL Paprikapulver süß
1 EL Oregano
1 TL Kreuzkümmel (habe ich im Video vergessen :-))
2 EL Worchestershire Sauce
2 EL Sojasauce
1 Lorbeerblatt
1 Guajillo Chili getrocknet
Salz, Pfeffer
1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
500 ml Wasser
1 EL Mehl
2 EL Zitronensaft
für den Reis:
300 g Basmatireis
400 ml Kokosmilch
1 Zwiebel
1 kleine rote Paprika
1 Dose Kidneybohnen
1 TL Salz
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#hähnchen #reis #rezepte
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[@WestmuensterlandBBQ]

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[@volker7528]

Der absolute Eyecatcher ist ja wohl die Katze, die ist bei jedem Video dabei. echt Klasse.

[@WestmuensterlandBBQ]

Ja ☺️ Das ist Pipinetta 😅

[@stephanbarth2743]

Sehr super lecker aus...wird nachgekocht!😊

[@martinsbbq1972]

Das ist mit dem Reis bestimmt sehr lecker. KOKUSmilch paßt perfekt zum Reis.

[@WestmuensterlandBBQ]

Auf jeden Fall 👍

[@filmaadin]

Heute nachgekocht. Oberlecker! Allein der Reis ist ein Gedicht. Die Soße habe ich am Ende mit etwas braunem Zucker „aufgewertet“. Danke fürs Teilen. 🙏

[@WestmuensterlandBBQ]

Sehr gut 👍

[@MarciDarsi]

Oh man. Was so gut aussieht, kann nur super schmecken. Unbedingt nachmachen.

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen lieben Dank 😊👍

[@jemp1965]

Da ich relativ wenig Fleisch esse, finde ich bei diesem Rezept allein schon die Zubereitung des Reis absolut genial. Das werde ich bestimmt auch mal machen!

[@filmaadin]

Es lohnt sich

[@WestmuensterlandBBQ]

Dann viel Spaß dabei 😊👍

[@dennisb6293]

klasse endlich mal ein bier was aus meiner nähe kommt dann guten drust essen sah klasse aus

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank 😊

[@mikeo.6256]

Schönes Rezept, vor allem eine interessante Variante vom Reis 👍

[@WestmuensterlandBBQ]

Dankeschön 😋

[@321Sportler]

sieht ja gut aus

[@PNSHR]

Das sieht schon ziemlich lecker aus... 🤔

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen lieben Dank und frohe Weihnachten 🎁🎄

[@manuelaschutz2994]

Mmmmmmmmh ich bin im Urlaub!!!!!!! Einen schönen dritten Advent für Euch und Eure Familien👍🎄

[@wmbbqandre]

Vielen Dank! Ebenfalls einen schönen Advent!😊

[@turksoldier4104]

Hab ich gerade eben gemacht mega noch etwas bbq Sauce in Sauce gerührt schluck Bourbon Whiskey 🤌

[@berndd5771]

Das Thema Reis und Bohnen ist für jeden der wie ich ein paar Monate in Mittelamerka war der reine Horror! Ein Saufraß. Aber möge es dem Mitteleuropäer gerne munden : - )

[@biggiederexilfranke826]

Hi, geile Nummer, des Huhn kommt mit dem Bananencurry von Royalspice & eurem Pfeffer zusammen mit dem Reis garantiert ultra krass! #Karibikfeeling

[@wmbbqandre]

Klingt super!👍🏻😁

[@biggiederexilfranke826]

@@wmbbqandre jop, Karibisch-Fruchtig-würzig, kann nur gut sein

[@WestmuensterlandBBQ]

Den Namen dieser Firma nehme ich persönlich nie wieder in den Mund… Aber unser Pfeffer ist geil 😅👍

[@biggiederexilfranke826]

@@WestmuensterlandBBQ ging auch eher im die Kombi, Curry mit Banane, kann man ka selber tesren ob man da was auf den Markt bringen kann/will

[@andreasschulte6035]

Hallo Rolf, wir haben es gestern nachgekocht,und es war mega lecker.

[@WestmuensterlandBBQ]

Das freut mich 👍

[@horsthansen2230]

Wie immer sehr inspirierend. Wäre es eine Option, die Chili etwas weichen zu lassen zB in einem heißen Fond und sie dann zu pürieren? Gäbe vielleicht etwas mehr Soße. So wirkte es leicht trocken. Aber vielleicht soll das auch so. Update 29.12.23: Habe es mit drei pürierten Chilis und etwas Brühe ausprobiert. Etwas scharf aber sehr sehr lecker.

[@WestmuensterlandBBQ]

Probiere es aus. Macht es bestimmt nicht schlechter 😃👍

[@Schanzer_Mac]

sehr cool, war erst vor drei Tagen in Belize

[@WestmuensterlandBBQ]

Und hast Du da auch landestypische Küche probiert?

[@Schanzer_Mac]

@@WestmuensterlandBBQ, überall in der Karibik gibt es Ripperl, Huhn mit Reis & Bohnen, leider kamen wir nicht zu richtig landestypischen Gerichten

[@stever.4418]

Sieht sehr lecker aus, weiter so✌️

[@hartmutthomas989]

Wuuuuhhstersoße . so spricht man das Gebräu aus 😁

[@wmbbqandre]

😂👍🏻

[@hartmutthomas989]

@@wmbbqandre Das Beste ist , wenn er den Dickdarm , äh ich mein die Nabelschnur aus einem rohen Ei entfernt . Der blanke Wahnsinn .

[@hartmutthomas989]

@wmbbqandre . . . . . .aber sich bei einem selbst erzauberten Menü locker 5 Millionen Scoville reinpfeiffen 🤣

[@tobigartenwichtel1905]

Tolles Essen sieht richtig gut aus. Kauf mal Gummihandschuhe in Größe12 die passen über die Grillhandschuhe und es pullt sich super😉

[@WestmuensterlandBBQ]

Gute Idee 👍

[@beka4780]

Ich liebe Karibische Gerichte 😊 Grüße Bernd

[@WestmuensterlandBBQ]

Liebe Grüße zurück ✌️😀

[@rolfcablitz6695]

sehr lecker, wird nachgemacht.😋

[@olafwustehoff2648]

Daumen hoch klasse super von dir 🎄🎄🎄✨️💯👍

[@WestmuensterlandBBQ]

Dankeschön 🙏

[@klauspianta7811]

Erbsen Bohnen Linsen, bringen den Ar... zum grinsen 😉

[@wmbbqandre]

😂😂😂

[@steveman8042]

Klasse Video Jungs 🤤🤤🤤🤤

[@wmbbqandre]

😊Danke!

[@WestmuensterlandBBQ]

Dankeschön 😋

[@tobiaskneiss9718]

Das sieht ja mal wieder mega aus. Wir fanden das cola Hähnchen mit dem Koriander reis schon sau lecker. Das wird auf jeden fall auch probiert 😊 Gruß Tobias ✌🏻

[@WestmuensterlandBBQ]

Unbedingt! 😃👍

[@jetteanik4402]

Sieht wirklich lecker aus nur Reis in Kokosmilch 🤔

[@WestmuensterlandBBQ]

Versuch macht kluch 😂👍

[@riarios4978]

👍

[@krooph13]

Geil❤

[@MrCharlyPeng]

Super Rezept. Mal ne Frage: Wie hast Du die Roste wieder so schön sauber bekommen?

[@WestmuensterlandBBQ]

Die sind neu 😅😅👍

[@MrCharlyPeng]

Waren die alten hin? Kann ja bei Edelstahlgussrosten eigentlich nicht sein. Habe gerade für meinen Regal welche gekauft, da die org. Gussroste nach 6 Jahren total rott waren.😅

[@MrCharlyPeng]

Frohe Weihnachten übrigens aus Rheine🙋‍♂️

[@toni9512]

Hey Rolf, ihr habt da einen dezenten Schnittfehler im Video ,-) Du trinkst zweimal hintereinander Bier, einmal mit Ton und einem ohne aus einer anderen Perspektive 😅

[@WestmuensterlandBBQ]

Ups 🙈

[@tweetoryt]

Lass doch beim Zwiebeln schneiden die Wurzel dran

[@jorgkunert9348]

Das wäre was für meine Dominikanische Frau.... Übrigens das kann man elegant umschreiben. Sage doch nächstes Mal das ist Ventilationsgemüse.😂

[@wmbbqandre]

😂😂😂👍🏻

[@WestmuensterlandBBQ]

😂👍

[@carsten9197]

Oha..... Das Rezept hört sich gut an und sieht auch echt sexy aus. Ich werde es definitiv mal nachbruzzeln. Allerdings muss ich dazu sagen das wir vor 11 Tagen in Belize waren und genau das von einem Einheimischen gegessen haben. Wehe das schmeckt nicht authentisch.🫵😂

[@WestmuensterlandBBQ]

😂😂😎😎 lass es mich wissen 👍

[@hsyeswellitsme]

Beliziös!

[@WestmuensterlandBBQ]

Oh… ein Wortspiel 😅👍

[@jurgenhill6962]

Zitronensaft im Rezept unten vergessen. Zur Info. Muß wohl am "Uralt" gelegen haben?

[@wmbbqandre]

😂👍🏻

[@WestmuensterlandBBQ]

😂😂👍

[@n8rabe]

Kennst du den Spruch; Wer Geflügel mit Gabel isst, ist ein Tierquäler....😂😂😅

[@WestmuensterlandBBQ]

Ich esse es ja, wenn es tot ist… 😂

[@friedhelmwilkens1477]

Alle Fans von Bud und Terence wissen natürlich bezüglich Bohnen: Die Hosen halten's aus...

[@WestmuensterlandBBQ]

😃👍😅

[@chefvomboss]

sieht doch gut aus, aber wird mehr nächstes jahr getestet, die letzten tage des jahres sind schon fast durchgetaktet.

[@WestmuensterlandBBQ]

Das kenne ich 😂👍

[@hartmutthomas989]

wenn sie die gleiche Menge geräucherten anstatt normalen Paprika wählen , schmeckt es schon sehr nach geräuchert . Bitte Vorsicht .

[@matzeniedorf1817]

Seit wann ist denn deine Küche so umgebaut.....🤔

[@WestmuensterlandBBQ]

Seit kurzem. Brauchte mehr Platz.