Schnaps und Obstbrand: Peter Piesch brennt für wilde Sorten | Zwischen Spessart und Karwendel | BR

Peter Piesch aus Randersacker in Unterfranken brennt bereits in der vierten Generation Obstbrände. Die ganze Sendung gibt es in der ARD Mediathek: 1.ard.de/Spess...
Seine große Leidenschaft sind Wildfrüchte wie Speierling oder Eberesche, deren feines Aroma sich im Brennvorgang duftreich entfaltet.
Autorin: Brigitte Hausner
Aus der Sendung vom 21.1.2023
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#schnaps #streuobst #handwerk

[@bayerischerrundfunk]

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[@derollmer1814]

Ihr nehmt eure Verantwortung nicht ernst, dieser Beitrag ist Drogen verherrlichend. Nehmt die Gefahr vom Alkohol genau so erst, wie die Gefahr von anderen Drogen.

[@Dutlerveili]

@@derollmer1814 ja absolut entsetzlich! Und das ganz ohne Triggerwarnung. Jetzt muss ich mir heute Abend wieder die Lampe füllen, weil ich so krass verführt wurde und alle denken, ich hätte ein Suchtproblem. Dabei bin ich doch nur ein Opfer der Drogenverherrlichung im TV. ... ... ...

[@derollmer1814]

@@Dutlerveili hahaha... fühlt sich da jemand angegriffen? XD

[@Dutlerveili]

@@derollmer1814 nicht im Geringsten. Ich finde nur diese ganze "Woke-Kultur" etwas überbordend. In dem Beitrag geht es nicht ums Eimersaufen am Ballermann, sondern um ein Handwerk, das mit viel Passion betrieben wird. Der Mann pflegt eine Streuobstwiese, erntet Obst von ungenutzten Bäumen und brennt dann qualitativ hochwertigen Schnaps für den Genuss. Das ist doch nicht schlimm!?

[@derollmer1814]

@@Dutlerveili prinzipiell stimme ich dir zu, dennoch geht es hier um eine gefährliche droge an der täglich Menschen sterben, diese und auch die vielen weiteren Gefahren werden hier ausgeklammert, das geht so nicht!

[@Arbakuss]

Ein toller Beitrag, danke. Man spürt seine Ausgeglichenheit.

[@andreasbissinger290]

Sehr schöner Beitrag, so einen geduldigen Menschen wie den Peter hab ich noch nicht zweimal gesehen 😄

[@WolfgangR75]

Wirklich ein sehr interesanter Bericht und die Leidenschaft . EInfach super cooler Typ !!!!!!!!

[@weberalex3896]

Peter ist ein besonderer Mensch. Seine Leidenschaft für sein Werk ist unglaublich. Ich hatte das Vergnügen ihn und seine Frau persönlich kennen zu lernen zu dürfen. Seine Schatzkammer ist wirklich beeindruckend. Ein Besuch lohnt sich immer. Absolut zu empfehlen. Er ist halt ein Original. Jede Flasche die er verkauft bekommt einen kleinen Aufkleber in Form einer Träne, warum wohl?.. Hatte mir beim letzten Mal mehrere Flaschen aus 2004, 2005 und 2014 mitgenommen. Es sind Geburtsjahre meiner Kinder. Diese besonderen Flaschen werden zu besonderen Geschenken.. 😊. Freue mich bereits auf den nächsten Besuch in Randersacker bei Peter Pisch! Grüße aus Detmold!!

[@hannesgeheim618]

Da geht einem das Herz auf

[@tobiasreinhardt7535]

Sehr sympathisch!! Tolle Arbeit!

[@spionsilver9626]

jaaa während sich die anderen mit JackyCola wegkrachen und über der Kloschüssel aufwachen kann man einfach auch mal edlen Geschmack in kleinen Mengen genießen :)

[@maxmuster3297]

Schöner Einblick, schöner Bericht! :)

[@heeeeeeeey4064]

Was ein genialer Typ

[@struwelpiet]

🍹...danke sehr für diesen Beitrag, das ist total meine Welt... Liebe Grüße aus einer Schwarzbrennerei in Queensland 🤠🦘

[@j.j.o.8078]

Super Beitrag. Die Moderatorin ist auch angenehm.

[@lottiohnesorge830]

Ein Mensch der in sich ruht. Ein Profi

[@BollerBiker]

Ein sehr schönes Handwerk/Hobby/Passion 👌

[@bertramrenninger6521]

Ich habe auch meine Jugend in Randersacker( mir Hammer gsacht Randsacker),gewohnt in der Gerbrunnerstr gewohnt,immer zu Fuss in der Grundschule gelaufen,im Meer gebadn,in der Steinbrüche rumdridn ,war herrlich,ich wohne seit Jahrzehnten in Nuernberg,aber ich muss bald wieder mal ,ganz dringend,nach Randsacker,die liebsten Grüsse in meiner Jugendheimat

[@Benix-gz7zf]

Super Beitrag, bester Mann!

[@mrsunelectronics544]

Das vielseitige Lager würde ich gerne mal durch probieren 😋☝️🥴😵‍💫😎👍🥳

[@Menzimuckeli]

Vielleicht der beste Brenner, den das Land zu bieten hat, wenn ich die zahlreichen Diplome und Auszeichnungen auf seiner Homepage so sehe

[@Chem-Pan-Sey]

Ich denk mir doch: der Dialekt... das kommt mir so bekannt vor. Dann kommt der Peter aus Randersacker..... keine 10 Km entfernt.! Ich bin begeistert!

[@suleymancelik8766]

Sehr schön

[@alberteichner5625]

Der Mann hat es voll drauf

[@madhuprasadbaral9293]

O very nice Peter and Andi piesch a good product

[@zzzzzz1220]

Ich war vor 6 Wochen bei einem Brenner wo ich mein Obst brennen lassen will . Und der war gerade am brennen und nach so ne halben Stunde Gespräch da war es mir ganz schön schwummrik

[@christophsziedat1496]

Ich rieche es auch und stelle mir den Geschmack vor , lecker 😋 !

[@NOway264]

Warum ist der Beitrag über die Mispel und den Brenner Edmund Papst nicht mehr verfügbar?

[@donkeydongle3691]

Was mich interessieren würde ist wie der Peter seine Obstbäume beschneidet im Frühling oder Winter 🌻

[@uweschroeder]

Na der Keller wär mein totaler Leberschaden...

[@Gentledudy]

Bei dem würde ich gerne mal fürn viertel Jahr aushelfen

[@monacoger]

Ich finde es sehr schade, dass man nicht in Kleinmengen einfach für sich selber Brennen darf.

[@BollerBiker]

Wenn man dann noch bedenkt welche Mengen Alkohol bzw. Steuern der Brenner dann noch an den Zoll abgeben darf 🙄

[@janbonn1198]

war bis 2018 noch erlaubt.

[@maikbohner94]

Liebe macht blind, besonders die zum selbstgebrannten Schnaps 😂

[@Der_Kleine_Mann]

Darfst dich halt nur nicht erwischen lassen🤷‍♂️

[@monacoger]

@@Der_Kleine_Mann Eigentlich hast du da recht. Da ich aber eine Verbeamtung als Lehrer anstrebe... halte ich lieber mal die Füße still. Und ich würde den dann auch meinen Kumpels zeigen wollen😅

[@patricks.6988]

Diese spezielle sorte Birnen scheint einen Conference Birne zu sein

[@clausroquefort9545]

Der Mann sollte mit den besonderen seltenen oder einzigartigen Bäumen andere Bäume veredeln, damit die Sorte erhalten bleibt! Dann kann er auch jedes Jahr von seinen Lieblingen einen Brand machen, weil er davon mehrere Pflanzen haben kann.

[@steffaneumel9299]

dann ist es aber nichts Besonderes mehr

[@clausroquefort9545]

@@steffaneumel9299 was für ein selten bescheuertes argument. das obst wird kein bisschen weniger besonders, wenn man es fortpflanzt. es wird einfach für die Nachwelt gesichert, statt an einem EINZIGEN Baum in der Pampa zu hängen. Wenn du unbedingt deinen eigenen ganz besonderen einzigartigen persönlichen Spezialbaum habens willst, dann pflanz dir einen. Ich geh den dann umsägen, um dir eine Lehre über die Vergänglichkeit allen seins zu erteilen - oder vielleicht kommt mir zuerst ein Blitzeinschlag, Erdrutsch, eine schwere Dürre oder ein Schädlingsbefall zuvor, um deinem ganz besonderen Oberstübchen auf die Sprünge zu helfen.

[@steffaneumel9299]

@@clausroquefort9545 du bist offensichtlich nicht in der Lage Herrn Pietsch zu verstehen und ich kann es dir nicht erklären. Dazu muss man selber das Handwerk und die kleinen Reisen die es mitbringt verstehen

[@Martin-zs7gc]

@@steffaneumel9299 Wenn der Blitz einschlägt, dann war es mal was Besonderes. Solche Sorten immer veredeln, bis der erste Früchte trägt vergeht eh noch mehr als ein Jahrzehnt.

[@steffaneumel9299]

@@Martin-zs7gc Man dann fahr doch hin und schneid dir Reiser ab. Ist die beste Zeit dafür. Ich halt dich nicht auf

[@FreeAssange-and-RIP-OuryJahlow]

🥰🥰Die beiden haben ja wohl das Paradies auf Erden für sich erschaffen🥰🥰. Wenn sie dann noch davon leben können wäre das mein Traum....

[@pimmelberger9967]

Junge junge, der hat aber bis zu seinem Tod vorgesorgt 😂✌️

[@xulimpool5298]

Da war ja mal wieder jemand ganz Kreativ was den Videotitel betrifft.

[@aw6811]

Joa passt scho als Qualitätsmerkmal:D find ich ja geil der Mann versteht sein Handwerk aber bei Cannabis muss der BR noch die Rauschgift Schiene fahren.

[@dieterscholz777]

Lieber Peter, wir hier in Wermsdorf haben sehr viele gelbe und rote wilde Plaumen die ich wahnsinnig gerne esse kaum einer pflückt diese. Meine Frau macht viele Sachen. Schade das du nicht hier wohnst. Alles zusammen kommen viele Zentner zusammen. Hier wird kein Alkohol hergestellt deshalb vergammelt leider so viel. Würde sich es lohnen so viele Kilometer zu fahren würde ich dir diese pflücken und bringen doch das muss ja schnell gehen. Naja , es ist wohl unserem Alter geschuldet das wir jede vergammelte Frucht bedauern.

[@langeweiletoter5658]

Da sieht mans wieder da hab ich jetzt Lust auf schnaps und die öffentlichen gönnen mir nicht mal wo ich das Zeugs herkriege

[@michaelbayer5887]

... es gibt viele Varianten Schnaps - de gustibus mutanti disputanti - Danke.

[@okooo_3154]

ich kenn leute die saufen den vorlauf auch noch

[@panzerfaust127]

Der Mann ist der "Jean-Baptiste Grenouille" des Obstbrands

[@eliaskerst1897]

Ganz genau das habe ich mir auch gedacht 😅👍🏼

[@terminator3000]

Naja, solange er auf der Suche nach Aromen nicht auf ähnliche Ideen kommt...

[@hasse7487]

👍

[@DieEineMieze]

Und dann sitzen wir und süffen wir

[@franzwager9587]

Und dann kommt ein Depp und sagt, das gib es bei xyz aber billiger .😡

[@SuperEHEC]

Das gibt's bei xyz billiger!

[@derpate1287]

Und? Wer sagt, dass die Qualität schlechter ist?

[@elbekanal]

Wie wird denn der Vorlauf verwendet?🙂

[@Burnie31]

weggeschüttet, der ist ungenießbar, sogar Giftig.

[@struwelpiet]

Ich nehme den Vorlauf als Feuer-Starter...🤠🦘

[@williprimo2451]

Kannst vieles mit mit anstellen. Ich hatte kürzlich bspw. keine Scheibenwischerflüssigkeit da und hab als Frostschutz mit etwas Vorlauf aufgefüllt 🤣

[@peterglueck]

Taugt super zum Scheibenputzen, mit Zeitungspapier rubbeln

[@andreasbissinger290]

Odee zum Gelenke einreiben oder als Desinfektionsmittel

[@berndbrot4062]

ich bin selber schnapsbrenner und ihn so gut verstehen. leider ist die wertschätzung unserer gesellschaft nahezu nicht mehr vorhanden; da wird nur noch billig industrie-schnaps, billiger ramsch aus dem discounter gekauft b. z. w. oft nur noch billigster rum, gin oder whisky zum besaufen gekauft. diese hochwertigen produkte unserer kleinbrennereien suchen weltweit ihres gleichens ! da ist regionalität nicht nur ein slogan sondern wurde schon immer gelebt. LG

[@mottefriedamann2293]

Guten Abend, haben Sie ein paar gute Empfehlungen, am beste auch mit Onlineshop?

[@berndbrot4062]

@@mottefriedamann2293 leider sind die meisten kleinbrenner nicht grossgenug für z. b. onlineshop‘s weil sie eigl. nur das eigene obst von den steuobstwiesen verarbeiten; wir verkaufen aus der küche raus und aber ein stamperl zum probieren gehört da auch dazu. gute spirituosen hat z. b. kollege „brennerei schlichter“ in kammer/rettenbach der auch meines wissens online verkauft. LG

[@raimundschlager8905]

@@mottefriedamann2293 Brennerei Liebl Bad Kötzting od. Brennerei Wecklein in Unterfranken. Sehr zu empfehlen u super Qualität

[@derpate1287]

Ethanol ist Ethanol.

[@user-wq9fo9hw4d]

🍉🌰

[@hansdampf6630]

Ach a schnoppes ist was feins

[@frencvoo1960]

Nuklor mei freind, hams mo den schnaps sach ichs dir sin ma satt

[@argi0774]

Am Ende des Tages ist es einfach nur Nervengift

[@Johannes-mm6dx]

Soweit ich weiß ist erst das Stoffwechselprodukt giftig

[@argi0774]

@@Johannes-mm6dx Dann weißt du falsch. Spielt aber auch keine Rolle, weil der Alkohol ja zwangsläufig verstoffwechselt wird nachdem er gesoffen wurde.

[@user-wq9fo9hw4d]

3335

[@williwegemann1013]

Peter können ruhig die Russen kommen ,ist genug !

[@Aibert_Huwanger]

Ich bin gerade voll besoffen. Wer noch?

[@Masters4ever]

"Schnaps!" das war sein letztes Wort, dann trugen ihn die Englein fort !!!

[@richardthompson9090]

Es ist soo paradox wie in bayern mit drogen umgegangen wird😂😂🤦🏻‍♂️ aber sympathischer herr und sicher auch cooles hobby.

[@KNSDesign]

ja ist interessant keine Frage aber wo bleibt der Shitstorm liebe Leute? Ist Alkohol keine Droge? des wäre des Selbe wenn man verschiedene Sorten Hanf anbaut, dass kann auch eine Passion sein... 😅

[@pimmelberger9967]

Ist am Ende alles Historisch begründet, früher von vor 150 Jahren konnte man sich alle legal besorgen und einnehmen, da hatten die Menschen, obwohl weniger gebildet, noch trotzdem mehr Verstand, als viele heute. Wenn man alle einfach so in der Apotheke bekommen würde, hätten wir in 2-3 ein riesen großes Problem, außer Gras, das soll jetzt endlich kommen und dann ist gut.

[@gregorwagner6186]

Alkohol gehört Verboten! 🚫

[@SuperEHEC]

Haben Sie je darüber nachgedacht Ihre Meinung für sich zu behalten?

[@pyromanemane8036]

Da bleib ich lieber beim Gras 😂

[@riotmaster799]

Ich freu mich schon heute, auf den Tag, an dem der BR einen Beitrag über einen leidenschaftlichen Bayer sendet, der sein eigenes Haschisch herstellt!

[@asiya9841]

Da müssen die nur eine Doku über Hans Söllner drehen.

[@bayerischerrundfunk]

@Asiya Haben wir, die ist nur leider gerade nicht online verfügbar. Als kleinen Trost hätten wir einen kurzen Beitrag über Hans Söllner: kzbin.info/www/bejne/nZrIiqt-otJmY8k