schnell und einfach! Apfelstrudel mit Blätterteig/ fast and easy puff pastry apple strudel

...manchmal muss es schnell gehen und da ist diese Apfelstrudel Variante super praktisch!
Wir essen den am liebsten warm mit Vanilleeis 😋
Für die Zutaten:
eine platte Blätterteig (ca.450g)
ca 5-6 Äpfel (600g)
60-100g Zucker
1-2 Teelöffel Zitronensaft
3 tropfen Zitronenöl oder Zitronenabrieb
1/2 Teelöffel Zimt
1/2 pck. Vanillepuddingpulver
(oder 1Esslöffel Stärke zum binden)
optional Rosinen, Walnüsse...