Schneller Blitzkuchen mit oder ohne Alkohol 🥰🍸 super Fingerfood

Dieser super leckere und schnelle Kuchen geht auf jeder Feier weg wie warme Semmeln. Super Fingerfood
Für ein Blech 30x40 braucht man:
1 Becher Zucker
2 Becher Mehl
1 Becher Sahne (200 g)
1 P.Vanillezucker
1 P. Backpulver
3 Eier
Mandelmasse:
125 g Margarine
1 Becher Zucker
200g Mandeln geh.
2 Eßl. Milch oder Alkohol
Nach beliebigen den warmen Kuchen mit ein paar EL Alkohol tränken. z.B. Amaretto, Baileys, 43 er oder Eierlikör.
Mein Becher faßt ca. 200 ml, wie der Sahnebecher. Aber dieser ist ja nicht ganz gefüllt.
Alles zu einem Rührteig verarbeiten und auf das Blech gießen.
Jetzt 10 min bei 175 ° -180 Umluft leicht braun backen.
Die erhitze Mandelmischung auf den heißen Kuchen streichen und noch mal 10 Minuten goldbraun werden lassen.
Jetzt könnt ihr ihn noch mit Alkohol tränken, aber nicht übertreiben sonst wird er zu matschig.
Mein Favorit ist Amaretto und Eierlikör 🥰
Fertig ist der Blitzkuchen.😍
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Bis zum nächsten Mal.
Eure Claudia
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