Schnellste Cevapcici der Welt & Schluss mit den Lügen

Ihr wollt lockere, saftige, gleichmäßige und vor allem schnelle Cevapcici machen? Ohne dieses nervige Rollen? Dann braucht ihr diesen Küchenhelfer...den Cevapomaker - also eine Cevapcici Presse. Wie diese Cevapcici Presse funktioniert, wieviel sie kostet und was man sonst noch alles damit anfangen kann erfahrt ihr in diesem Video...inklusive leckerem Soßen Rezept! Und außerdem wird in diesem Cevapcici selber machen Video auch mit Lügen aufgeräumt! Denen jede(r), der schon mal Cevapcici zubereitet hat, auch schon aufgesessen ist...
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👇Zutaten & Zubereitung von "Schnellste Cevapcici der Welt & Schluss mit den Lügen"👇
Zutaten
Für schnelle Cevapcici
1 kg gemischtes Hackfleisch
5 EL Gewürzmischung (nach Wahl)
Für die Tomaten-Käse Soße
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel
1 EL Tomatenmark
1 kg stückige oder passierte Tomaten (aus der Dose)
100 ml Weißwein
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 TL Chilipulver
150 g Feta
2 Frühlingszwiebeln
3 Knoblauchzehen
1 Bund Petersilie
Anleitungen
Zubereitung schnelle Cevapcici
Die Gewürzmischung mit dem Hackfleisch vermischen und 200 g - Portionen machen.
Die Hackmasse in den Cevapomaker geben und 7 Cevapcici heraus pressen. Den Vorgang noch viermal wiederholen.
Die Cevapcici auf dem Grill oder in der Pfanne (hierbei ein wenig Sonnenblumenöl verwenden) auf die gewünschte Garstufe/Röstung grillen/braten.
Die Tomaten-Käse Soße
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und eine klein gehackte Zwiebel glasig dünsten.
1 EL Tomatenmark dazufügen.
Mit 100 ml Weißwein ablöschen.
Tomaten dazugeben und 15 Min köcheln lassen.
Salz, Pfeffer und Chilipulver zu den köchelnden Tomaten dazugeben und unterrühren.
Nach 15 Minuten klein gestückelten Fetakäse dazugeben und für weitere 5 Minuten köcheln lassen, so dass der Käse leicht schmilzt. Dabei nicht mehr umrühren!
Zum Schluss den Knoblauch (klein gehackt), Frühlingszwiebel (fein geschnitten) und frische Petersilie (fein geschnitten) drüber streuen. Mit den schnellen Cevapcici garnieren und servieren.
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