🍳 scholarship life, what I eat in a week as a PhD student in Japan | $200 monthly budget

[@犬が好き-s6h]

「聡明な女ほど料理が上手い」と言う説は真理だと思いました。料理の手際や段取り力に知性を感じました👏高価な食材でなくありあわせのもので工夫して作るのも素晴らしいですね。

[@neko_ekiasobi]

いえいえまだまだです。高価な食材には手が出せないので😆

[@pfrsx3911]

料理の手際が良すぎて見とれちゃいました😊🕺

[@neko_ekiasobi]

ありがとうございます

[@sanne5482]

お料理を作る手際の良さとレパートリーの多さにビックリしました👏日本食が多めで、マネしたいお料理がいくつもありました❤お料理動画、今後も期待してます🙏

[@neko_ekiasobi]

とんでもないです。いつも同じようなものばっかりで新しいアイデア探してます！

[@SeiyuHosono]

僕も院生の時代に料理をし始めましたが、ここまでオーガナイズしたことはありませんでした。素晴らしい！

[@neko_ekiasobi]

私もちょっと気を抜くとエントロピーに負けますw

[@斉藤薫-x2x]

かおりちゃんの久々の料理動画、吸い込まれる様に見入ってしまいました。素材の味を最大限に引き出しオイルや酢と絡める味付けが多く、味のコメントが聞きたかった！バナナケーキも少量の砂糖でも充分な甘さ？など…。 かおりちゃんの料理大好き！勉強の合間にまたアップしてください

[@neko_ekiasobi]

撮影が大変で感想まで述べてる余裕がなかったですw　バナナケーキは熟したバナナを使えば砂糖なしでもいけるレベルです！

[@小松原京子-r9m]

料理上手👍とても美味しそう！ 私は料理を余り作らないので，とても勉強になりました。同じように作ってみますね！ 家庭的で素晴らしいです😍 ありがとうございました❣️

[@neko_ekiasobi]

コメントありがとうございます！私もレパートリー増やしていきたいです！

[@髙木智恵子]

スペインからの動画でも手際良い包丁捌きを拝見していましたが相変わらず手際良く、大量の購入食材を無駄無く作り置きしている姿は素晴らしい✨✨わかめの酢の物・ひじきの煮物も日本ならではですね👍料理は科学と言いますから、かおりんに合っているのでしょう👌また楽しみにしています、日本滞在中、普段は手に、入らない日本食材を楽しんでくださいね❤

[@neko_ekiasobi]

レンコンとかごぼうはこっちで買う方がかなり安いのでたくさん食べてます！

[@SuperBloom7]

食材を活かすアイディアがすごい👏👏 スペインと日本の感覚がミックスされたお料理で、ぜひ参考にしたいです😊

[@宮野翔-q5b]

お料理の手際がよすぎます♡

[@chitoro3]

Neko Ekiwasabiのチャンネルにも書きましたが、かおりちゃんの料理動画ずっと見てられます（笑） 手際もいいし包丁さばきも上手だし、食材を余すことなく使ってて、ヘルシーでどれも美味しそう。 パスタを自分で作るなんて😱この1週間食事Vlog、撮影しながらの作業で大変だったでしょう😳 キッチン回りも部屋もいつも綺麗だし、本当に丁寧な暮らしをしてますね💕 ちなみに本格的なコーヒーマシーン2台はバルセロナから持参したの？

[@neko_ekiasobi]

わーい　ありがとうございます！パスタは普段買いますが時々職人魂が燃え上がってしまって。はい、撮影するといつもより時間がかかるのでなかなか大変でした。コーヒーマシーンはこっちで買いました。2万円台でかなりお得でした。

[@RYKTN]

どれもヘルシーで美味しそうですね！ 私は小松菜はザク切りして厚揚げと炒めるのが好きです😊 味付けは醤油かオイスターソースで。最後におかかを散らして🐈

[@neko_ekiasobi]

厚揚げと炒める！今度やってみます。

[@キウリエイ]

健康的だし、食材を上手く使いこなしていますね。たくさんのアイデアがあって、料理を楽しんでいるのが伝わってきました。私もこの動画に影響を受けて自炊をもっと楽しもうと思いました！

[@neko_ekiasobi]

毎日じゃなくて時々にすると自炊もと楽しくなりますよ！

[@adachiyapchan4479]

素晴らしい👏 淡々とやってるけど、かなり上手！スゴすぎる！

[@neko_ekiasobi]

パスタ職人への道はまだまだ遠いようですw

[@のんちゃんルート66]

小松菜新鮮なのが手に入ったら、ニンニク、塩、胡椒で炒めるだけが美味しいよ。 あとグリーンカレーのときは必ず入れるな。 作り置き料理参考になります。

[@neko_ekiasobi]

シンプルな味付けいいですね。グリーンカレーはいいアイデア！

[@Roseさくら]

お元気そうですね(*^-^*)　久しぶりの動画楽しく拝見しました。栄養バランスのよいお食事心がけておられるのですね。日本食はどなたに教わられたのですか？　みりん、お酒、お醤油、練りごまなど上手にお使いですね。　自炊楽しんでくださいね(*^-^*)

[@neko_ekiasobi]

ありがとうございます〜。料理は人が作ってるのを見たり自分で作ってみて学んでいってます。

[@Roseさくら]

いろいろと工夫されていて素敵です！

[@makomako602]

すごくお上手で、驚きました！出汁を使うと深みが出ると思います。

[@neko_ekiasobi]

そうですよね！お味噌汁を作るときは昆布出汁を使ってます😃

[@RA-dy5jo]

お肉使ってないのに、いろんな種類のお料理が出来てすごい！ 一人暮らしだと、つい１つの料理を大量に作ってしまって、何日も同じもの食べることになるから、参考にしたいです。

[@neko_ekiasobi]

私も多めに作って冷凍することもあります！大量に作れるおすすめのレシピありますか？

[@RA-dy5jo]

@@neko_ekiasobi トマトの水煮缶と色んな野菜（玉ねぎとキャベツとあるもの）でトマトベースのスープを作るんですが、水煮缶を丸ごと使うので、鍋いっぱい出来てしまうので、飽きてきたらカレー粉やルー入れてカレーにしてしまいます🤣

[@neko_ekiasobi]

@@RA-dy5jo いいですね！

[@soomi8211]

かおりちゃん久しぶりでお元気そうですね！とても丁寧でステキな暮らし。あこがれます❤小松菜は茹でて(レンチンもok)しぼって、にんにくみじんと醤油、ゴマ油、少し塩、ゴマでナムルが出来ますよ！

[@neko_ekiasobi]

小松菜レンチンできるとぱぱっと作れていいですね！やってみます。

[@rasukogako]

音が心地よくて、動画をBGMのように流しています♪登場したヴィーガンチーズ、私も使ったことがあるのですが、美味しくなくて冷凍庫で眠っています！わかる〜！

[@neko_ekiasobi]

早く美味しいものも開発してほしですねw

[@LifeInJapan2009]

ヴィーガンチーズ 味噌と相性が良いです😊

[@goo2372]

かおりチャン、料理上手いんですね😮 材料を余すところなく使い、ある調味料や機器で料理しちゃう。 尊敬です✨✨ 私は材料をダメにしてしまうこともあり、反省。 オーブントースターでバナナケーキまで焼いているのを見て凄すぎて。 少しは見習います。 パスタもピザも作っちゃう。 ますますファンになりました😄 ちなみにスペインではよく使うのに日本では手に入らない食材ってあるのかしらぁ ご飯を炊くこだまちゃん（名称は違うかもですが）だけは同じでした😅

[@neko_ekiasobi]

いえいえ！時々料理に目覚めるだけですw 日本で手に入りにくい・高いものは豆類です。雛豆、レンズ豆、ピント豆系がほぼ見当たらないです。スペインでは乾燥した豆が安く売ってるんです！あとは果物が高すぎてバナナしか買えません🥲搾りたてのオレンジジュースが恋しい。ワインや植物性のミルク(豆乳以外)も種類が少なめでちょっと高い気がします。

[@syukio6221]

香ちゃん、和・洋・中、何でも作れて料理上手ですね〜。素晴らしい！パスタ乾燥させてたの、ネタじゃ無かったんですね😂

[@neko_ekiasobi]

日常がネタのようですw

[@岩崎まり]

お野菜だけでも、とても美味しそう！ 目から鱗なレシピばかり😂。

[@gototad]

こんにちは。かおりさんのYou Tube数日前に知りました。研究生活の日々の中、ご自身の実生活も大切にされており感銘を受けました。料理のレシピ参考にさせていただきました。

[@neko_ekiasobi]

こんにちは！嬉しいコメントをありがとうございます！

[@海大好き-t6r]

初めてコメントします。 上手に言えないのですが、『癒される動画』で、自分も丁寧に生きよう⤴️と思えました。 ありがとうございます。

[@neko_ekiasobi]

初コメありがとうございます！

[@bshoplifeisbeautiful6192]

音楽と料理の音が心地よい動画でしたね♪ キュウリ🥒のスライサーのとこ、怖いから止めないで😣 やっちゃったのかと思うじゃないですか😅 ライスペーパーで巻いたあれは、餃子というよりもはや春巻きでは 美味しそうでしたね〜😋 金曜日のエスプレッソの悲劇🤣派手にやっちゃいましたね🤭 レモン汁に漬けたピクルスの味気になります🥳

[@neko_ekiasobi]

スライサーは包丁より危ない道具ですよね。見た目は春巻き中身は餃子的な？

[@bshoplifeisbeautiful6192]

@@neko_ekiasobi コナン的な🤣

[@バンブー-z3q]

仕事サボって観てたらお腹空いたので家帰って飯食います！！

[@neko_ekiasobi]

たくさん食べてください！

[@goodluck0246]

買物上手✌️💛　確かにスペイン産のニンニクは、ここ(首都圏）でも目立ちますね。因みにアスパラガスはメキシコ産のものが。めかぶやもずく、キノコ類や冷凍野菜等を使えば更に安価で済むかも知れません。豊かな食生活という印象を持ちました。豆腐とオリーブオイルは合うと僕も思っています。それから、かおりサンの日本語の文字が綺麗なのを再確認。

[@neko_ekiasobi]

確かにキノコの種類が多くてびっくりしました。冷凍の野菜・果物は旬のものを使っているのでいいですよね！

[@yukakof4615]

かおりさん こんにちは。楽しく拝見しましたー🙌 かおりさん 正に才色兼備ですね～✨ 寒麹ってご存知ですか？塩 麹にご飯を入れて作る万能調味料です👍️秋田の方に教えて頂いたのですが、ホントつかえますよ～😊

[@neko_ekiasobi]

麹菌は知ってましたが調味料として使われることは知りませんでした！今度探してみます。

[@yukakof4615]

お節介おばちゃんで～す😆 あと、サランラップの芯 めん棒代わりになりますよ～🤗

[@emma9125]

バリエが豊富で参考にしたい💓

[@davetime305]

私は学生時代サッカー部で食費は大変でした。。キュウリやレタスに塩昆布をのせてオリーブオイルかけて食べてましたよ！あと、大根の千切りに辛子明太子に少しマヨネーズまぜたものをのせて海苔をふりかけてたべてました！

[@neko_ekiasobi]

サラダ、夏は特に塩分・水分補給にいいですね！

[@yyk4936]

落ち込んでたことありましたが、この動画見てすごく幸せな気持ちになりました。わたしも自分の喜ぶごはんをたのしくつくりたい！また遊びに来ます

[@neko_ekiasobi]

ぜひ日常の小さな癒しを見つけてください。お待ちしてます〜

[@kazuki2505]

ちゃんした料理で美味しそうだし体にも良さそうですね(*^^*) 手際も良くて感動しました 苦手なものもなさそう 何かありますか？苦手なもの❓ もし他の動画で言ってたらすみません💦 けんぞうさんの動画でこのチャンネルにたどり着いたもので💦

[@neko_ekiasobi]

けんぞうの方から来てくれたんですね。ありがとうございます！苦手なものはほぼないです。パクチーぐらいですかね。ただ、倫理的な観点から肉と乳製品は食べません。卵・魚も徐々にやめられたらと思います。

[@酒井紀子-q1o]

干物を干すネットが安い物もあるので色々な物に活用できます！お料理上手で、羨ましいです。

[@neko_ekiasobi]

干物はレベルが高そうですが一度は作ってみたいです。ドライフルーツとか。

[@ito1294]

表参道にクレヨンハウスがありました。私がレシピを頂きましたのは、切り干し大根の甘酢和えと、車麩の南蛮です。切り干し大根は、水で軽く戻したら、にんじんと砂糖やお酢、鷹の爪で漬けます。切り干しとにんじんはシャキシャキの歯応えが残る様に。昆布を細く切って入れたりアレンジ自由。車麩も水で戻し絞ったら、片栗粉をはたいて米油で揚げて甘酢に漬ける。玉子マヨは乗せても乗せなくても。魚の南蛮みたいに、にんじんや茄子と甘酢漬けにしても良いかと。紫キャベツとにんじんのラペも、沢山作って冷蔵庫に。

[@neko_ekiasobi]

どれも本当に美味しそうで夏にぴったりのさっぱりレシピですね。作ります💪

[@aadty3735]

どれも美味しそう～ レストラン開いて欲しい

[@yoshinariyamazaki3172]

一人暮らしの割にキッチン広いですね 私の学生時代のコンロが一個しかない脆弱なキッチンが懐かしい

[@neko_ekiasobi]

作って食べてばっかりなので😁

[@LifeInJapan2009]

小松菜と厚揚げの煮浸しも美味しいですよー。 ナスはレンチンして 玉ねぎスライスと鰹節にポン酢 おすすめでーす。 リボンのパスタが可愛くて美味しそうでした。 たんたんうどん、パスタソース 大豆ミートの使い方が大変 勉強になりました。美味しそうでした。

[@neko_ekiasobi]

小松菜・茄子の消費アイデアありがとうございます！

[@fujicoglycine6618]

かおりちゃんのお料理動画（バルセロナのも含めて）すごく参考になるし、無性に野菜食べたくなります😊健康的✨ 和食は誰に習ったのかな？岐阜のおばあちゃんとかですか?? 足りない調味料あっても、別の物で代用したりするのもすごいです👏✨ 和洋中、おやつもレパートリーが多くてスバラシイ✨また別のお料理も見たいです！

[@neko_ekiasobi]

和食は家庭科の授業、父の料理、ネットですね！母も煮物系は作ってくれました。

[@sourire999]

❤びっくり 孫娘に 見せます。未来 かおりちゃんのような聡明で お料理も経済観念も 学んで欲しいです。

[@neko_ekiasobi]

そんなそんな。自分もまだまだですっ

[@sourire999]

かおりちゃんのように 育って欲しいと 娘にも見てもーてます。今13歳 かおりちゃん目標に大きくなって欲しいです。

[@ともちゃん-m5b]

ニンジン🥕の皮は　農家で一度機械にかけてむいてあるので、気にならない人はむかなくていいそうです。

[@neko_ekiasobi]

そうなんですね！ではよく洗っていただきますー

[@bskfjeojzhdjxj]

プラスチックの量が多すぎはいつも思う…でもなんか衛生的な生活できるのもプラスチックのおかげだし難しいっす…

[@neko_ekiasobi]

そうですよね…。バランスが大事だと思います。スペインだとスーパーの中にも大きめの魚・肉売り場があり、その場で捌いてくれるので自分のタッパーに入れてもらうこともできるんです。野菜・果物は剥き出しのまま売ってます🍎

[@局極楽寺]

ベテラン主婦も顔負け😮 若い感性とスペイ ンのエスプリ満載の臨機応変な調理スタイルは勉強になります🍀 目から鱗とは、このこと💡 貴女の人生が更に発展し幸せになる事をお祈りしております。 リアリコチャンネルさんから誘われ、かおりちゃんの動画に辿り着きました。 京都のリタイアメントおばあちゃんより❤ 主婦はリタイアメントできないけどね😂

[@neko_ekiasobi]

ありがとうございます！ベテラン主婦としてまたお料理アイデアを頂ければ嬉しいです！長年お疲れ様です。

[@VGILV]

素晴らしい！家では主にスペイン料理で育ったのですよね？！どうやって日本料理の作り方を覚えたのですか？

[@neko_ekiasobi]

育ちはスペインですが日本人学校に通っていました。家庭科の授業や家で食べる日本食、日本で過ごしてきた夏休みとかですね。

[@i.msumire]

かおりちゃんの使ってるコーヒーメーカーはなんですか？ サイズ感がちょうど良いなぁと思いまして🍐🍎🍏

[@neko_ekiasobi]

デロンギ｜Delonghi エスプレッソ・カプチーノメーカー アクティブ トゥルーホワイト ECP3220J-W[ECP3220JW] とてもおすすめです！

[@tomomiohta2749]

スタイル良すぎ！ お肉使わないで大豆ミートとかつかうからかなぁ？ 維持する力みたいなの知りたい

[@neko_ekiasobi]

素直に申し上げますと、食生活より体質（遺伝子）です。最近はカロリーを多めに、筋トレなどをして体重を増やすことを意識しています。

[@adachiyapchan4479]

ハンガーさ作戦失敗も可愛い(笑)

[@ito1294]

同じ名前で見てしまいました。私は子育て終えて、第二の手芸ブーム。子育て中は、料理、お菓子、製パンと。コロナ禍はガーデニング。子供が小さい頃は、東京ヴォーグの手編み講師免許取るなど、とにかく何かを作ることが大好き。仕事が休みなら、料理教室やお菓子作り、発酵食品、手芸と暇はありません。やはり、かおりさんと言う方がフランス最古の手芸店で働いて、オートクチュールの刺繍を学ばれているらしく、名前が同じな方を理解してしまいます。私はお勉強は出来なかったけど、付属の美術短大で油画を専攻しました。義母も義理の妹も美術大学出身。野菜や果物が大好き。豆腐や豆が大好きです。好きな事沢山やって下さい。

[@neko_ekiasobi]

自分の手で何かを作り出す。素晴らしいと思います😊

[@saquita51]

Mercadonaで売ってますよね。買ったことあります。

[@neko_ekiasobi]

Mercadonaって新商品も多く出るし面白い商品の穴場です。

[@piron187]

こんにちは！ 京都市役所の近くに安い八百屋さんがありますよ〜　ぜひ行ってみてください！

[@neko_ekiasobi]

おー！今度見てみよ。

[@fox-ika]

料理じょーずですね！お魚は不得意なのですか？

[@neko_ekiasobi]

ありがとうございます。お魚は昔から匂いが苦手ですが、食べられるものもあります。環境問題や倫理的な観点から食べる量も減らしたいと考えていますが。

[@fox-ika]

@@neko_ekiasobi 仰る通り臭いは難題ですね😅日本は島国で昔からタンパク源が乏しいので魚の調理に長けていますから漁師さんや魚屋さんとコラボしては如何でしょうか。なんたって日本人はテトロドトキシンの魚を食べちゃうんだから…🤣

[@モロン-n8s]

プラスチックの量多いですよね😢日本人の私ですら思います。。

[@平岡弥生]

結構食事の量が多いのにその体型😅

[@ほぐ-q9h]

ビーガンなんですか〜？

[@neko_ekiasobi]

いえ、肉・乳を食べないだけです。ゴールはビーガンですが、少しずつかな。

[@mituakikawano9879]

このキッチンはラボですね🔪👩‍🔬👩‍🏫 手際の良いシェフと研究所の科学者は一致してるのがこの動画で良く解ります😁👩‍🔬👩‍🏫👏💕 そして作るだけで無く、食べる姿も観てて心地良い😋👏💕