Schwarzwälder Kirschtorte

Heute gibt es Schwarzwälder Kirschtorte
Zutaten für eine Springform 26 cm
Für dem Biskuit brauchen wir:
6 Eier ,getrennt
250 g Zucker
6 EL Wasser ,heiß
75 g Stärke
2 EL Kakao
200 g Mehl
2 TL Backpulver
Priese Salz
Backofen einschalten auf 180 g O/U Hitze
Eiweiß mit Salz steif schlagen. beiseitelegen
Eigelb mit Wasser und Zucker so lange rühren bis die Masse cremig wird. Es dauert bis zum 10 min.
Mehl, Stärke, Kakao und Backpulver vermischen und auf die Eigelbmasse sieben und vermischen. Zum Schluss Eiweiss unterheben.
Die Masse auf die Springform verteilen und ca. 40-45 Min lange backen.
Für die Füllung und Garnitur
1 Große Glas Sauerkirschen
25 g Stärke
800 ml Schlagsahne
5 Pck Sahnesteif
1-2 EL Puderzucker
Schokoladenraspel zum verzieren
eventuell Kirschwasser zum Tränken
Sauerkirschen über einer Schüssel abgießen, sodass der Saft aufgefangen wird .Die Stärke mit etwas Saft vermischen.
Ich habe ca.8 EL von dem Saft zum tränken genommen. Wenn sie aber Kirschwasser haben tränken sie das Biskuit damit.
Restliche Saft aufkochen und die angerührte stärke einrühren. unter Rühren einmal aufkochen und von Herd nehmen.
16 schönsten Kirschen beiseitelegen. Den Rest unten Kirschpudding mengen.
Den Tortenboden 2 x durchschneiden, dem untersten mit Kirschwasser oder Saft beträufeln, mit der Heisse Kirschpudding überziehen. Abkühlen lassen.
Kalte Sahne mit Puderzucker und Sahnesteif steif schlagen. etwas auf die abgekühlte Kirschmasse streichen. Den nächsten Tortenboden auflegen und leicht andrücken. wieder mit Saft oder Kirschwasser tränken und etwa die Hälfte Sahne bestreichen.den letzten Boden aufdrücken.Von den restlichen Sahne ca 4 EL in einen Spritzbeutel füllen.
Die Torte mit restlichen sahne rundherum und Oben bestreichen, mit dem Spritzbeutel 16 Tuffs aufspritzen und mit Kirschen belegen.
Oberflächen und Rand mit Raspelschokolade bestreuen. Die Torte muss min.4 Stunden auskühlen
#schwarzwälderKirschtorte #schokobiskuit #sahnetorte

[@susanneschulte2960]

Hammer ist richtig wieder ein👍 Köstliche Torte 😋 du kannst schon was 👍👍 kannst stolz auf dich💞Sein🌹👉💐

[@-Necromonger-]

Die größte Schwarzwälder Kirschtorte hier auf KZbin 😋.

[@sodkismakpasji8153]

Ja,die Torte geht immer 😋😋😋 sieht Hammer aus😋sooo lecker😋😋😋👍

[@sweeteasymama]

Dankeschön 😋

[@susanneschulte2960]

Bin froh dich wiederzusehen ich war vier Monate im Krankenhaus 🙋🏻‍♀️

[@maribulb.5655]

Sehr schön 💖😍

[@petrazorn8811]

Sieht toll aus 🙂

[@Mibamy]

Schön mal wieder was von dir zu sehen hoffe es geht dir gut 🙏lg Miri

[@sweeteasymama]

hallo.vielen dank,mir gehts gut,hatte wenig Zeit gehabt deswegen keine Vidos. Liebe Grüße;-))))

[@Mibamy]

@@sweeteasymama macht nix Hauptsache es geht dir und deiner Familie gut tolle Torte geworden.

[@hannarasinska9232]

Fajnie Kasiu.Obejrzalam wersje niemiecka.

[@roswithas.4817]

Sehr lecker 😋

[@ingeplatz8455]

Warum macht sie nicht weiter 😢 was ist passiert