Schweinefilet Spieße

▼ Bitte hier die Infobox aufklappen ▼
Ein frohes neues Jahr! Wir starten mit leckeren Schweinefilet Spießen. Mit einer selbst angerührten Flüssigmarinade sind Fleisch und Gemüse ruck zuck gewürzt.
Hier die Zutaten für 2 große Spieße:
2 Schweinefilets
14 Scheiben Bacon
je 1 Paprika rot, gelb, grün
1 Gemüsezwiebel
1,5 EL Bacon Goodness Mischung (wenns die Bratwurstmischund ist, noch 1 TL Salz dazu)
1,5 EL Udenheim Mediterran Mischung (wenns die Bratwurstmischung ist, noch 1 TL Salz dazu)
2 Große Metallspieße
WERBUNG:
- Meine Gewürzmischungen bekommt ihr hier: royal-spice.de/52-udenheimbbq/?rs=44112
- Den MoestaBBQ Turnado bekommt ihr hier: moesta-bbq.com/de/onlineshop/erweiterungen-fuer-den-smokin-pizzaring/turnado-erweiterung/
- Hier geht es zum UdenheimBBQ Fan-Shop: UdenheimBBQ.Spreadshirt.de
GRILLSEMINARE 2020:
13.03.2020 Tottis BBQ in Nephten bei Siegen tottis-bbq.webnode.com/seminare-in-siegen/
25.03.2020 GrillCenter Gau-Odernheim www.grillcenter-gau-odernheim.de/
26.03.2020 GrillCenter Gau-Odernheim www.grillcenter-gau-odernheim.de/
27.03.2020 GrillSTAR Gütersloh www.grillstar.de/grillseminare/udenheim-bbq-bbq-aus-rheinhessen-grillseminar
28.03.2020 GrillSTAR Gütersloh www.grillstar.de/grillseminare/udenheim-bbq-bbq-aus-rheinhessen-grillseminar
03.04.2020 BBQ Saloon Minden www.bbqsaloon.de
27.05.2020 GrillCenter Gau-Odernheim www.grillcenter-gau-odernheim.de/
28.05.2020 GrillCenter Gau-Odernheim www.grillcenter-gau-odernheim.de/
29.05.2020 GrillCenter Gau-Odernheim www.grillcenter-gau-odernheim.de/
05.06.2020 Grillschule Schatztruhe Bielefeld grill-spezialist.de/sample-page/unsere-grillseminare/
06.06.2020 Grillschule Schatztruhe Bielefeld grill-spezialist.de/sample-page/unsere-grillseminare/
12.06.2020 Feinkost Müller Dresden www.mueller-feinkost.de/grillgenuss-seminare
13.06.2020 Feinkost Müller Dresden www.mueller-feinkost.de/grillgenuss-seminare
19.06.2020 BBQ Saloon Minden www.bbqsaloon.de mit mir und Oliver Sievers
24.06.2020 GrillCenter Gau-Odernheim www.grillcenter-gau-odernheim.de/
25.06.2020 GrillCenter Gau-Odernheim www.grillcenter-gau-odernheim.de/
27.06.2020 GrillCenter Gau-Odernheim www.grillcenter-gau-odernheim.de/
03.07.2020 Erlebbar Dortmund www.erlebbar-dortmund.de/veranstaltungen-2/grillkurse/
04.07.2020 Erlebbar Dortmund www.erlebbar-dortmund.de/veranstaltungen-2/grillkurse/
24.07.2020 Metzgerei Kiesinger Tübingen - Yourbeef yourbeef.de/kurse.html
25.07.2020 Metzgerei Kiesinger Tübingen - Yourbeef yourbeef.de/kurse.html
16.10.2020 Metzgerei Kiesinger Tübingen - Yourbeef yourbeef.de/kurse.html
17.10.2020 Metzgerei Kiesinger Tübingen - Yourbeef yourbeef.de/kurse.html
20.11.2020 GrillCenter Gau-Odernheim www.grillcenter-gau-odernheim.de/
10.12.2020 GrillCenter Gau-Odernheim - Wintergrillen www.grillcenter-gau-odernheim.de/
11.12.2020 GrillCenter Gau-Odernheim - Wintergrillen www.grillcenter-gau-odernheim.de/
12.12.2020 GrillCenter Gau-Odernheim - Wintergrillen www.grillcenter-gau-odernheim.de/
Nützliches Zubehör:
- Alle UdenheimBBQ Rubs*: royal-spice.de/52-udenheimbbq?a=ubbq
- Edelstahltropfschale*: amzn.to/2bxpxxg
- Mircoplane Reibe *: amzn.to/2e4vKQP
- Maverick ET 733 Thermometer*: amzn.to/2bxpmSx
- Vakuumierer Caso VC 100*: amzn.to/2cyIEXq
- Grillhandschuhe aus Baumwolle *: amzn.to/2bx4VaJ
- Handschuhe*: amzn.to/2bJQMV3
- V-Tong Zange mit 43cm Länge*: amzn.to/2bc4lP4
- BooS BlockS Walnuss Schneidbrett *: amzn.to/2bc3ZYH
- Black Ranch Steakhouse Kohle*:amzn.to/2bAwRJy
Mein Kameraequipment*:
- Kamera: Canon 70D: amzn.to/290TKp2
- Batteriegriff für Canon 70D: amzn.to/290VwCe
- Objektiv: Canon 24-105: amzn.to/29cAFhA
- Ton: Rode Filmmaker Kit: amzn.to/290TQgv
- Stativ: Manfrotto 55XB: amzn.to/290UYw4
- Stativkopf: ManfrottoMVH502AH Pro: amzn.to/290Uevg
- Fieldmonitor: Manfrotto Digital Director : amzn.to/293UUQr
*Durch den Kauf über den Amazon-Link unterstützt Du meinen Kanal, ohne dass Dir dafür Mehrkosten entstehen (Affiliate Link). Bei den Produkten handelt es sich um Vorschläge. Ob und wo Du letztendlich kaufst, bleibt Dir überlassen. Hauptsache Du hast Spaß beim Grillen!
Hier findest Du die UdenheimBBQ App für Android Geräte: chayns.net/64384-07416/app
Bitte bewerte und kommentiere meine Videos. Sollte Dir etwas nicht gefallen haben, sag mir bitte WAS, damit ich an mir und den Videos arbeiten kann.
Danke!
Please subscribe to my Channel.
Please rate my Videos and leave me a comment. Thank you!
Music courtesy of Audio Network

[@Cremantus]

Spieße sind irgendwie immer Klasse... und die hier sind schön straight. Super! Daumen hoch!!!

[@BBQausRheinhessen]

danke Dir. 2020 wird noch abgefahren genug :)

[@Cremantus]

@@BBQausRheinhessen So muss das!

[@tbt780]

Deinen Kanal, zusammen mit Klaus Kanal, schaue ich am liebsten. Danke für die hochwertigen und kostenlosen Videos. Ein frohes Neues wünsche ich dir und deiner Familie.

[@zipcheerleader]

Wooohooo, SO geht das Jahr gut los ... Mediterran UND Bacon Goodness - zwei Träumchen! 😋😋😋 Freue mich auf das Udenheim 2020 🔥💪🏻😎🤘🏻🔥

[@karstenberger2853]

Großartig!!! sieht das lecker aus! und so Einfach.👍👌🤤

[@TheKasperlkopf]

traumhafter channel, es passt einfach alles. editing, bildquali, inhalt und der host ist auch der wahnsinn!

[@ChristianFireIce2609]

Frohes neues Jahr sieht richtig gut aus kommt auf die Liste für 2020

[@holgerlpz8603]

Ein gesundes neues Jahr. Tolles Rezept. Liebe Grüsse. Holger

[@e.bo.7410]

Schöne Sache, wie immer. Daumen hoch

[@martinb.3233]

02.01.2020 23:15Uhr, jetzt habe ich Hunger 😂 Sieht unfassbar lecker aus. Wünsche dir ebenfalls ein gesundes und erfolgreiches neues Jahr. Mach weiter so.

[@oliverrutten298]

Großartig. Jetzt hab ich Hunger

[@MaMa-nt1ot]

Ein gutes neues Jahr! Vielen Dank für den Tipp mit den aufquellenden Kräutern. Die Spieße sehen saulecker aus und werden zeitnah nachgegrillt. Freue mich auf Deine nächsten leckeren Rezepte

[@bo-be-qbarbecueausderseest1663]

Dir auch ein gesundes und erfolgreiches neues Jahr! Die Spieße sehen "lägger" aus 👍👍👍

[@stompernw8211]

sehr geile geschichte "daumen hoch" wünsche dir noch nachträglich ein gutes neues jahr 2020 :-)

[@mariojacob6799]

Prost Neujahr von der Südwestpfalz nach Rheinhessen. Wie immer lief mir das Wasser im Mund zusammen. Bitte weiter so, lieber Jörn. 🤤🤤🤤

[@michaelmuller481]

Absolut fantastisch. Auch die Ausgangsprodukte sehen sehr hochwertig aus. Toller Tipp mit dem Deckel 👍

[@RowBowLP]

Coole Idee, sieht echt hammermäßig aus! :)

[@mischasamaha722]

sehr geil hab ich mir mal auf meine ToDo-Liste gestellt weiter so

[@bmw-sepp8722]

Sieht super aus! Mmmmmh... Alles gute für 2020!

[@sven7235]

Gutes neues Jahr,die Spieße sehen Lecker aus

[@veraullrich645]

Hallo Jörn, wir wünschen dir ein frohes neues Jahr. Die Spieße sehen großartig aus absolut lecker 😋 LG die Gründauer (Hessen) 👍🔥🔥🔥🔥

[@horsthaase4101]

Vielen lieben Dank für dieses wieder tolle Rezept in alles Gute für 2020. 😋

[@franksteinmann6926]

FROHES NEUES JAHR! GAUMEN HOCH!

[@enricosiewert4027]

Das Jahr fängt ja gut an 😋👍

[@pyrosushi]

KLASSE😍 ist mein absoluter Favorit beim Grillen. Filet Speck und Paprika besser geht's nicht

[@ArtTV1981]

Frohes Neues, gesehen-gemacht-geschmeckt!! Für die Marinade hab ich Beef classic genommen. Hat super gepasst.

[@olympusianer]

ich wünsch Dir auch noch alles Gute für 2020 und mach weiter so !

[@daniel9522]

Schöne Sache mit der Marinade 👍

[@joachimkleinknecht4582]

Hallo Jörn, danke für das Video. Ich werde es versuchen zum Angrillen im März umzusetzen.

[@jendrik5522]

Hammer. Wird nachgemacht!

[@stevenb.6068]

Dein Canal ist einfach super und alles was wir bisher nachgemacht haben war super lecker mach weiter so und alles Gute für 2020!!!

[@Stywesant]

Geile Spieße, bekommt man richtig Hunger!

[@Supergasolina]

Wieder Hammer Video! Gerne auch wieder. Gruß aus Germany/Pfalz.Auch frohes neues noch!

[@mr.dabbelju4410]

Gude Jörn, gutes neues Jahr für Dich und Deine Familie. Schaut sehr lecker aus!! Hätte ich noch Eltern, würde ich dort wieder einziehen ;-)

[@Zyr4n0]

Was ich definitiv mal loswerden möchte: Danke für deinen stets hochwertigen und seriösen Content. Im speziellen auch die Video Thumbnails die bei dir noch normal geblieben sind und nicht mit dummen Gesichtsgrimassen oder Clickbait Titeln zugemüllt sind. Habe schon viele Kanäle deabboniert weil mich das wahnsinnig macht wenn nicht der Content überzeugt und man mit so einem Bild für dumm verkauft werden soll. Vielen Dank Jörn es macht viel Spaß dir zuzusehen. Da Black Forrest BBQ und Disturbed Cooking keine Videos mehr machen, bist du jetzt der dienstälteste abonnierte Kanal von mir, locker schon 7 Jahre =) Frohes neues und alles Gute für 2020

[@BBQausRheinhessen]

Sehr gerne. Freue mich sehr, dass Du bereits so lange dabei bist.

[@colaniamd]

Sven war der Beste ;-)

[@fakeuser7785]

Sehr coole Spieße👍

[@jensgeppert1693]

Mega Teile...👍

[@jannierzwiki9621]

Ganz feine Geschichte! Tolles Video!

[@chfar072281]

What a great recipe! Brilliant 👍🏻

[@helmutwalther9261]

Heute habe ich nun diese Spieße in unserem Garten nachgegrillt. Es hat uns zweien super geschmeckt. 👍

[@BBQausBaden]

So müssen Spieße aussehen super gemacht 👍👍👍👍

[@Dampferzeuger19]

Der Knaller 👍🏻🤘🏼 wird nachgebaut Lg

[@shisul5813]

Auf kostenfreier Ehrengrillerbasis hahaha

[@thomasrausch2948]

Das sieht doch richtig lecker aus . Dazu noch eine schöne BBC-Sauçe oder Knoblauch -Sauçe , einen bunten Salat und etwas Röstbrot mit Kräuter -Butter , und die Gäste können kommen . Gute Arbeit und gut erklärt . Daumen ganz klar nach oben . Rauschi aus Hamburg .

[@munzep9018]

Frohes Neus Jahr

[@BBQausRheinhessen]

danke Dir ebenso

[@Ker2pen]

Mein Gott, das geht aber schon gut los! Jam.

[@19Meikel62]

Hammer lecker klasse vielen Dank ....👍🏻👍🏻👍🏻

[@minjatventura]

Ganz schlimm an dem Video.. Du nimmst den grünen Pinsel für die rote Marinade und den roten für die grüne.. ^^ Aber auch so, sehen die Spieße verdammt lecker aus. Ganz fetten Daumen nach oben =)

[@BBQausRheinhessen]

Color matching ist genau mein Ding :)

[@mecklenburger83]

Aaahhhhh jetzt möchte ich auch so einen Spieß haben 😭

[@tomm.1229]

Dankeschön

[@schmitzi82]

Lecker Schmecker☺️👍👍👍

[@g.schlang4574]

Frohes Neues, das sieht wieder lecker aus. Dein Mediterran passt auch super zu Garnelen👍😉. Grüße aus dem Rheinland

[@BBQausRheinhessen]

das passt sogar mega! siehe auch der Flammkuchen von Silvester

[@g.schlang4574]

@@BBQausRheinhessen 👍

[@stefanzenzbbqmore8959]

Mega!

[@BBQausRheinhessen]

Danke Dir

[@andreashugelmeyer2232]

Wird definitiv probiert

[@Shipspotting-Germany]

Sieht lecker und einfach zum nachmachen aus :) Gruss DiFoo

[@LetsBBQandGrill]

Super Video, hatte noch von Silvester Schweinefilet übrig und gleich nachgemacht, nur anders gewürzt. Gruß Heinz

[@mehlschlampe8202]

Super Video Spieße gehen immer

[@renesteitz575]

Die sehen ja echt KILLER aus .... Hammergeil🐷

[@BBQausRheinhessen]

Die sahen nicht nur gut aus, die waren auch lecker :)

[@bluebbq3989]

Spitze Jörn 👍🏻

[@weisserchristine875]

Frohes Neues Jahr. Spieße gehen immer 👍 Ich dachte erst, was will uns der Jörn mit den dünnen Baconstreifen sagen? Wir haben früher immer etwas dickere Scheiben mit auf den Spieß gepackt. Aber als du die Fleischteile dann umwickelt hast, hat es gedämmert. Sehr lecker. Ich habe die Bacon Goodness Mischung da, vielleicht werden wir das auch mal so nachmachen. LG Tine

[@wilderosten3815]

Klasse - mach ich nach !!!😏

[@BlackDeathMV]

könntest du mal paar neue rezepte vom 99 euro Keramikgrill mach? wäre supi. Mach weiter so.

[@the3t664]

Jetzt hab ich hunger

[@haraldstaab5510]

Selbst Luke Skywalker würde vor diesem Intro bei diesem zweifachen Lichtschwert erblassen!

[@meatandheatbbq]

Hallo Jörn, wieder ein tolles Video mit einem super Rezept. Ich würde gerne mal einen Grillkurs bei dir besuchen, in Udenheim wäre super. Ist da noch was frei? Worüber kann ich das buchen? Viele Grüße Dirk

[@Darkfusion91]

OMGGGGGGGGGGG ich habe Hunger !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@carsmax]

bevor ich das Video kuck´.. muss ich mir paar Säbel kaufen !!! Die Spiesse sind gigantisch !

[@themasterofnot1260]

Ich hätte vor der Backon Wicklung schon eingepinselt. Und während des grillen noch einmal. Hab aber auch keine Erfahrung mit Dreh spiessen. Ich würze immer kräftig, aber salzarm. Sieht sehr lecker aus und schmeckt garantiert noch besser. Hab Hähnchen Spieße Mal mit ABB eingepinselt, trocken Kräuter drauf und dann in Bacon eingewickelt. War auch lecker. Frohes neues Jahr. Da darf man sich zu Recht als Spießer bezeichnen :-)

[@andyoderso2858]

Auch für 2021 sehr gut geeignet :)

[@BBQausRheinhessen]

Absolut ;)

[@Baujahr67]

Hallo Jörn Auch Dir ein Frohes Neues (Ich glaube den Guten Rutsch habe ich auf Deinem Kanal vergessen, ich denke aber Du wirst es verschmerzt haben) Dein Tipp mit dem Rub erst in Wasser einweichen ... Wie blöde muss man sein um nicht selbst drauf zu kommen? Ist so logisch und so einfach, mir aber noch nicht eingefallen. Danke für den Tipp !! Ich wünsche Dir und Deinen Lieben ein tolles 2020 und das alles so läuft wie Du es Dir vorstellst und freue mich auf viele tolle Ideen von Dir. Grüße Stephan

[@dieSPLASHfritzler]

Mensch Wolfgang du wirst auch nicht älter! Frohes neues!

[@BBQausRheinhessen]

Ja Walter ;) ist noch lange bis zur Rente

[@TheBBQBear01]

Das nenne ich mal mega Spiesse spitzen Auftakt 2020. Und natürlich auch noch ein Gesundes neues Jahr 🍀Dir und deiner Familie Glg Michael

[@THBBQ]

Mega Spieße! Gefallen mir richtig gut! Liebe Grüße Thorben von TH BBQ

[@angeliquetrommler2767]

ich wünche ihnen auch ein schönes jahr 2020

[@professortaste2890]

Super gemacht. Liebe Grüsse #ProfessorTaste

[@sondelgriller9732]

Sehr lecker 😋👍 aber habe ich verpasst das du den zweiten auch probiert hast ❓

[@ttzz-js7wy]

Beste Rezept für Schweienefilet ist einlegen in Zwiebel Pfeffer Salz Kräuter Balsamico Essig und Schuss Zitrone und Schuss Wasser , Stunde vor dem Grillen einlegen und auf Spieße ziehen und grillen so leckeres habt ihr nicht gegessen garantiert

[@Pause83]

Ich dachte pornos seien auf KZbin verboten! Leeeecker🤤

[@thomasschill8280]

Super Spieße ! schade das es kein Geruchs Internet gibt😁

[@stephanstrater1485]

Hallo Jörn, ich würde gerne wissen, warum du bei den Spießen eine flüssigmarinade benutzt hast? Hätte es der trockene RUB nicht auch getan? Oder wäre das Schwein dann vertrocknet? Viele Grüße aus Dortmund!

[@gintonic8575]

Hi Jörn, warum machst du die Marinade nicht vor dem Spießen an das Grillzeug?

[@HendrichDollar]

Meinst du ich kann die Filetstücke auch einfach auf dem Drehspieß von meinem Gasgrill zubereiten?

[@muchacho23121986]

Kannst du uns das auch mal mit Hähnchen zeigen?🔥

[@michaelpratz218]

Das sieht ja wie immer sehr sehr lecker aus. Trotzdem eine Frage, was mache ich, wenn ich keinen MoestaBBQ Turnado besitze. Kann ich die Spiesse auch auf einem "normalen" Grill, der sich nicht dreht, zubereiten? Wie würde ich das am Besten anstellen. Danke für die Antwort .

[@BBQausRheinhessen]

Na ich gehe mal davon aus, dass Du das auch auf nem normalen grill ohne Spießdreher hinbekommst. Wie würdest Du denn jeden anderen Spieß auf Deinem Grill machen?

[@marcelneumann3821]

Welches Thermometer nutzt du da zum einstechen ?

[@marcusfolz7455]

Moin Mega lecker, Danke, habe es auf kleinen Spiessen gemacht, aber wo bekomme ich solche Großspieße?

[@BBQausRheinhessen]

Moin Marcus. Die bekommst Du ohne Probleme beim Kaufhaus mit dem großen A oder in jedem Grillfachhandel.

[@omu1971]

ein frohes neues! sehr cool. die spießvorrichtung interessiert mich. wo kann man die kaufen?

[@BBQausRheinhessen]

Hi. Den Link zum MoestaBBQ Turnado findest Du in der Infobox unter dem Video

[@hifibroetchen]

Tolles Rezept vielen Dank dafür. Wo bekomme ich diese Spieße her ?

[@BBQausRheinhessen]

Das sind die Spieße von der Carson Rodizo (waren gerade griffbereit).. passen aber perfekt auf den Turnado von Mosta

[@hifibroetchen]

@@BBQausRheinhessen danke dir

[@Caipijito]

Bin ich der Einzige, den es fix und fertig macht, dass Jörn zum Einpinseln der "roten" Marinade den grünen Pinseln nimmt und für die grüne Marinade den roten Pinsel?? P.S. Sieht mal wieder sau gut aus!!

[@thorkuehn6840]

Ein gutes neues Jahr wünsche ich - Sylvester habe ich auch Spiesse gemacht, allerdings per Hand gedreht :-) Die flüssige Marinade gefällt mir sehr gut und Deine Spiesse sehen richtig lecker aus. Viele Grüße Thorsten

[@chrisperchhunter6185]

Richtig geil!🤤 Wie oft muss man das ca. drehen, wenn man kein turnado hat?😄

[@BBQausRheinhessen]

einfach immer drehen :)

[@PvtJoker-gq5jq]

@@BBQausRheinhessen ist die Richtung wichtig?

[@christiankunz9313]

@@PvtJoker-gq5jq Ja klar, am besten in elliptischen Bahnen um die vertikale Achse...🙄

[@PvtJoker-gq5jq]

@@christiankunz9313 nur das Beste auf meinen Tisch

[@horsthuckstadt1369]

Ich glaube das wird 2020 nix mit abnehmen 😂😂😂😂

[@movakalin5333]

Wenn man keinen solchen automatischen Spiessdreher hat. Würde es in dem Fall genügen, den Spiess indirekt gegrillt in den Grillraum zu legen? Ich meine den Rogue 425, den du hast?

[@BBQausRheinhessen]

Na klar. Oder auf der roti mit dem Spießset

[@fabianwerner86]

Ich hab ne Zwiebel aufm Kopf ich bin ein Döner 🤣

[@vonhessen470]

geeeil!

[@MrClivelupo]

Wäre es sinnvoll gewesen die Filetstücke vorher zu marinieren und dann vacuumieren für 1 Tag, oder ist das egal.

[@jackblack9342]

das würde mich auch interessieren

[@manfreddorflein2514]

in der Not schmeckt das Filet auch ohne Brot

[@MartinsVogelhaus]

HUNGER, entsteht spontan beim Gucken Deines Videos. Kannst Du mir etwas zu den Spießen und dem elektrischen Drehaufsatz schreiben? Sieht relativ unkomplziert aber extrem praktisch aus. Scheint perfekt auf eine 57er Weberkugel zu passen.

[@MartinsVogelhaus]

Habe nochmal beim Video genau hingehört und den Spießdreher erkannt: Moesta Turnado. Guck ich mir mal an.

[@BBQausRheinhessen]

Hi Martin, habe ein eigenes Video, wo ich den Turnado vorstelle

[@MartinsVogelhaus]

@@BBQausRheinhessen Hi Jörn, 1000 Dank für die schnelle Antwort. Das Video bei Dir hatte ich auch schon gefunden. Braucht man zwangläufig den Pizzaring beim Turnado? Ist die Hitze sonst zu groß?

[@pogacnjak]

Schöne Spieße wo kann man diese erwerben? Danke und LG

[@BBQausRheinhessen]

Hi. Das sind die Spieße von MoestaBBQ.de

[@hans-jurgengerth7192]

Sind deine Gewürzmischungen Glutenfrei ?

[@BBQausRheinhessen]

Hi Hans-Jürgen. Jepp sind alle glutenfrei

[@hans-jurgengerth7192]

@@BBQausRheinhessen Vielen Dank für deine schnelle Antwort.

[@Kaiserfisch60]

welche Drehspieße sind hier benutz worden ? Mit Batterie ?

[@BBQausRheinhessen]

Hi. Das sind die Spieße von der Carson Rodizio. Hatte ich mir vor 10 Jahren mal gekauft