SCHWEIZER BUTTERZOPF Rezept von Marcel Paa | Backen mit Brotsommelier Christopher Lang

[@marcelpaa]

Das war wieder ein Spass 👍 🇨🇭+🇦🇹 Butterzopf 😀

[@jeannettelocher8737]

Den Butterzopf kenne ich schon, Aber euch zwei zuzusehen, dass darf man nicht verpassen. Danke, für soviel spass den ihr in die Küche bringt. Ihr zwei seit ein tolles Team, bitte mehr davon. 👍🏻👍🏻👍🏻

[@Volker_Lehmann]

Ich gestehe: ich bin schon seit längerem begeisterter "Gucker" der Videos von Marcel, aber seit den Handsemmeln habe ich meine Abos erweitert ... Weiter so!

[@jobernard666]

Mit eurem Schmäh macht das zuschauen noch mehr Spaß. 😀 Genau mein Humor.

[@martinae.2972]

Macht so Spaß euch zusammen zu sehen 🤩 bitte öfters!

[@manub6556]

Die Zöpfe schauen traumhaft gut aus 😋😋 Ihr zwei seid sooooooo gaudig ....zusammen 🤣🤣🤣😂🤣😂🤣😂 Dankeschön für die tolle rezept Idee☺️ Gruß Manu

[@DutchJoan]

Ich liebe Zöpfe! Glänzt wunderbar und so schön hoch gegangen.

[@thelilia54]

Der Butter sei Dank =Genitiv, schön dass du den benutz,t Christopher!

[@jokerman56]

Genau das hab ich mir auch gedacht... 😂 da war mal zum Glück nicht der Dativ sein Tod...

[@SD_Alias]

Das sieht super aus. Ohne Zucker schmeckt der bestimmt gut zum Frühstücksei. Was noch fehlt, ist ein herrlich ungesundes Christstollenrezept mit Zucker und Marzipanstrang in der Mitte und einer herrlichen Butter/PuderzuckerSchicht aussen..

[@ChristophersBackstube]

Mein Christstollen Rezept findest du hier: christopherlang.at/2018/12/21/der-christstollen/

[@SD_Alias]

@@ChristophersBackstube Das liest sich herrvorragend. Ich werde das mal nachbacken. Ich brauche mal etwas Pause von dem über 100 Jahre alten Familienrezept mit Rindertalg im Teig. Der ist nämlich ein eher trockener ganz puritanischer klassischer Stollen. Ich hatte den schon immer etwas mit einem Marzipanstrang aufgepeppt. Nun probiere ich mal Dein Rezept aber auch mit Marzipan drinne… ;)

[@hanneskremmel8527]

Marcel hat schon ein Rezept!!!!!

[@SD_Alias]

@@hanneskremmel8527 Dankeschön, ich glaube ich nehme mal das hier…

[@grashupfer2983]

Ich liebe Butterzopf und werde ihn nachbacken. Ein bisschen neidisch bin ich schon, weil es bei euch viel lustiger zugeht als bei mir. 😂😂

[@sylviajoseph3016]

Lade mich ein wir machen es zusammen 🇩🇪🤗

[@-white.Turtle]

Meeeeega!!!! Bitte öfters

[@biggischmal2040]

Immer wenn ich denk es geht nicht mehr besser.... ...kommt eine Steigerung 😊

[@jensschmidt346]

Hahaha das schönste ist zu sehen, wie Ihr zwei euch hops nehmt ! Danke für das schönVideo,alles Gute zum Weihnachtsfest !

[@fernandemichels9947]

Den Zopf werd ich mit Sicherheit mal probieren, sieht toll aus! Wie wär's denn mal zu Weihnachten mit einer Biscuitrolle....Bûche de Noël? :-)

[@gabrielehackl1232]

Gibt es wieder so ein Video mit Christopher Lang auch so sehr ah spannend und sehr interessant und gute leckere Rezepte 🙋‍♀️😀❤️❤️❤️👍👍👍

[@JDOldNo]

Super Team 👍🙋‍♂️

[@claudiafieber7901]

Das werde ich jetzt zu Ostern mal probieren, hoffentlich klappt es diesmal 😫vielen Dank

[@brigittaschafer8930]

Super Zöpfe ich liebe sie . Danke Euch .Es war wieder supi 👍 Kleiner Tipp für alle die Zöpfe flechten üben wollen .Ich habe mir Knete gekauft und diese rolle ich aus und kann dann super üben und es klappt dann besser mit dem Teig .Vor allem wenn man dann mehr Stränge hat.Lustig in der Familie da waren alle begeistert da sich jeder versuchen kann der meint das wäre doch ganz easy .

[@jokerman56]

Super Idee! Danke!

[@m.katharina3935]

Kann man mit zwei Tüchern üben! Haben wir in der Kochschule so geübt ✌️👵🏻

[@brigittaschafer8930]

@@m.katharina3935 mit zwei tüchern aber generell bei vielen Strängen mit Tüchern? Bei einem z.B. 6 Strang Zopf? Rolle ich dann 6 gleich große Geschirrtücher zusammen für 6 Stränge?

[@m.katharina3935]

@@brigittaschafer8930 Hi. Den zwei Strangenzopf, also den der im Video gezeigt wird, mit zwei Tüchern, so flufige quadratische wie ältere Damen sie tragen. Dann über Kreuz legen, und dann die Arme immer kreuzen. Und irgendwie, irgendwann hat man den Ablauf raus. Nicht die Nerven verlieren, dann kommt’s Gut👍👵🏻👋 P.S. Bei sechs Strangen mit drei Tüchern😇

[@thelilia54]

Den Zopf lernte ich als Kind von meiner Mutter, da wurde nie etwas abgemessen, von Hand geknetet, immer nach dem Gefühl.

[@gabrielehackl1232]

Hallo Marcel 🙋‍♀️ Wie macht man auch so richtigen schônen Brandteig damit er auch so aufgeht so Brandteig Krapferl oder was kann man mit Brandteig noch so alles machen❓❓ Liebe Grüße auch so aus Ôsterreich in der Steiermark 🙋‍♀️❤️👍

[@gertrudgutsche9010]

Wieder ein tolles Video 👍👍👍

[@ChristophersBackstube]

Dankeschön!😀

[@SaBi994]

Tolles Video, danke für die Tipps.🙏😍 Ich backe Zopf ohne Ei. Was ist dann der Unterschied?

[@ChristophersBackstube]

Ja da gibt es unzählige Varianten. Eier machen einfach nochmal einen anderen Geschmack und Farbe, zudem enthält der Eidotter natürliches Lecithin was sich positiv aufs Volumen auswirkt. LG 😊

[@ocitemafortuna3507]

Ich brauche das Eigelb zum anmalen und das Eiweiss geht in den Teig. Klappt wunderbar. Zöpfeln ist Übungssache, kann jeder lernen.

[@SaBi994]

@@ChristophersBackstube Danke für die Auskunft. Interessant, ich werde Mal mit Ei ausprobieren.🙏😊

[@user-up2ob6vm2d]

Wie lange muss der Zopf gebacken werden?

[@ChristophersBackstube]

Hier findest du das vollständige Rezept: christopherlang.at/2022/11/15/schweizer-butterzopf/

[@claudiaabraham3489]

Luschtig😅

[@blumenwieseclick4660]

Wir hier in Baden-Württemberg sagen auch „der Butter“. Da merkt man halt die Nachbarschaft 🤗

[@jokerman56]

Bei uns im österreichischen Dialekt is es auch oft "der Butter" genauer "da Butter" aber auf Hochdeutsch "die" 😊