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La Scuola Giovani Pastori è un progetto promosso dal Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria (CREA) nell’ambito della Rete Rurale Nazionale e dall’Associazione Riabitare l’Italia. Il suo scopo è quello di fornire a giovani selezionati tramite un bando nozioni su pascolo e caseificazione, formando una rete che continua anche dopo la fine delle lezioni. Qui il racconto dei protagonisti che hanno partecipato alle due edizioni, la prima nel cuneese, la seconda nelle Madonie, in Sicilia.
Riprese, montaggio e contenuti: Marco Vassallo, Edoardo Sandulli.