Сделан ли ром из сахара? Сладость и сахар в роме и виски. Как выбрать.

[@Artur-dl7vx]

Очень интересное, познавательное видео, спасибо автору!

[@alcotrener]

Очень подробно и понятно представлено! Браво 👏

[@EtoRom]

Спасибо, что зашли)

[@andreikaplanov8903]

Спасибо за труды. Как всегда интересно и познавательно. Удачи в дальнейшем.

[@MarxOnMars]

Хотелось бы выпуски про дистиллирии и негоцианство. Сейчас на Тринидаде остался единственный производитель спиртов, Ангостура. Но тринидадских ромов куда больше, благодаря негоциантам. Не плохо было бы углубиться в эту тему

[@EtoRom]

Тема действительно интересная. В общих чертах и кратко я рассказал о ботлерах в обзорах на Transcontinental Rum Line Fiji 2014 и Mezan XO Jamaica и Yellow Snake.

[@КОКТЕЙЛЬТВНапиткивсегомира]

Аплодирую стоя! Яша еще года два назад хотел сделать такой ролик, но так и не сделал! Полная информация! Просто супер!

[@EtoRom]

Спасибо! Я знал, что вы оцените.

[@Ruprecht_Jamieson]

Как всегда очень информативно. Спасибо.

[@СергейЧерный-э6ц]

Приветствую, отличное познавательное видео👍

[@sergeysiver8216]

А можно табличку которая в конце была, полностью просмотреть?

[@EtoRom]

Здесь: www.drecon.dk/

[@EtoRom]

00:55 - Что происходит с сахаром при производстве рома 01:21 - Что такое сахар? 01:58 - Сравнение с производством виски 02:34 - Сравнение с производством коньяка, бренди, кальвадоса 03:03 - Сравнение с производством текилы и мескаля 03:25 - Сравниение с производством водки 04:02 - Производство рома и сахар 05:35 - Сладость в роме и бывает ли ром с добавками 07:01 - Как выбрать ром без добавок

[@getter7537]

Ответ

[@Alcoproba]

Святослав, приветствую! Но ведь для некоторых ромов сырьё перегоняют на кубах до крепости 65 - 75%. Не останется ли в полученном невыдержанном белом роме какой-то доли естественных сахаров, содержавшихся в исходном продукте?

[@Alcoproba]

И ещё вопрос. Что предпочесть из линейки Плантейшен. Гранд резерва из Барбадоса за 1700 руб., Пиннеэппл за 2000-2400 или Гранд Аньехо 42% Гватемала и Белиз за 2200 р.? Пока пробовал только Ориджинал Дарк. В продаже, кстати, есть ещё белый 3 звезды, по цене версии Ориджинал.

[@EtoRom]

@@Alcoproba Приветствую, вопрос хороший. Лично я пока не встречал ни разу, чтобы ром дистиллировался при 65%, а вот 72% - да, на Мартинике, а чаще при 80+. Мне известны две причины - 1) При низком % попадают не желательные ароматы для рома, в отличии от того же виски; 2) Тропический климат слишком много унесёт с собой во время выдержки, если перегонять при 65%. Нет, точно так же как и в виски никакие сахара не попадают в конечный дистиллят. Знаю, что есть несбраживаемые сахара в вине, но при производстве рома, как и других крепких алкогольных напитков их нет.

[@EtoRom]

@@Alcoproba Из Plantation, я пробовал только то что есть на канале. Поэтому про другие их ромы ничего не смогу подсказать. Pineapple очень вкусный, но от Original Dark ушёл не так уже и далеко. Если попробуете, то будет интересно узнать как вам.

[@Alcoproba]

@@EtoRom тут ещё у нас встретил Плантейшен Барбадос 43% 2001г. За 1800 р. А что бы Вы лично предпочли?

[@Alcoproba]

@@EtoRom Спасибо за быстрый ответ. Про выгонку дистиллята для рома в 65% это я от незнания вопроса спросил.

[@MosssoW]

Ты вот сказал "бренди и коньяк", а я всегда полагал что это одно и то же. Граппа тоже бренди?

[@EtoRom]

Бренди, это дистиллят их фруктов. По-сути коньяк тоже бренди, но коньяк это защищенное название и имеет чётко прописанные правила.

[@ИгорьБелоцерковский-ъ9н]

👍

[@СергейКияновский-в4с]

Для полноты перечня: в кумысе дрожи кушают молочный сахар - лактоза.