SE LE LLAMA TURRON DE MIEL ROJITA o DE CARRETILLA o TURRONCITO IGUAL DE RICO Y SIN HUEVO

EL POPULAR DE CARRETILLA PERUANO
Ingredientes
500grs de Harina Sin Preparar
200grs de Manteca de Chancho o Vegetal
1/2 taza de Agua
1 cucharada de Levadura Instantánea en Polvo para Panificación
1/2 cucharadita de Sal
4 cucharadas de Aceite de Achiote
1 cucharada de Anís Tostado
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[@rosoricardocoralpoma1221]

pensaba que los chumbeques estaban extintos. estos bollos puramente peruanos endulzaron mi niñez. recuerdos indelebles de días maravillosos que nunca volverán.

[@CompartiendoRecetasOFICIAL]

👍😃👍

[@lefestin4354]

Interesante receta me ha encantado esta receta mi linda amiga toda una delicia GRacias por compartir MI canal de cocina te felicita...

[@CompartiendoRecetasOFICIAL]

Es un delicioso clásico peruano😉👌. Muchísimas👋😍gracias. Besitos💕💕💕de Giuliana

[@user-jq7lo3kx2b]

Hola. Adoro la manera como desarrollas tus videos: simple, breve y fácil de entender. Ayer preparé una receta diferente, pero hoy, más tarde, voy a hacer la tuya. Un dato: en las tiendas de ventas de artículos para estudiantes de Arquitectura encuentras unos listones de madera de diferentes medidas. Los hay de 3mm, 4mm, 5mm; hasta de 2cm. Tienen un largo de 90 cm. Los uso para limitar los bordes de las galletas, como en este caso. Saludos y gracias 🤗

[@CompartiendoRecetasOFICIAL]

Victor MUCHAS🙇‍♀️GRACIAS por el valioso dato que compartes conmigo😃👍,voy a buscar esos listones. Esta receta la aprendí en un curso dictado por una ingeniera en industrias alimentarias de la Universidad de La Molina,perfecta y exquisita,te encantará,sigue al pie de la letra las instrucciones. Muchas🤗gracias por contarme que gustas de mis videos. Saludos🙋‍♀️de Giuliana

[@agatapanfis6271]

Que deliciosos estos turroncitos 😋😋🥰🥰con miel roja Ummm Felicidades una bella receta!!!!

[@CompartiendoRecetasOFICIAL]

De vicio Agatita iiMil gracias por comentar🙌🙌🙌!! Besos❤de Giuliana

[@ThePylorih]

Desde mi ninez me acuerdo de comer turron con la familia. Son memorias del corazon. Voy a tratar esta receta, se parecen

[@CompartiendoRecetasOFICIAL]

iiMuchas👍😀 gracias Juan🙆🙆🙆 por contarme que prepararás mi receta!! Saludos👋😊de Giuliana

[@talahrojas2737]

Giulianaaa Tu me quieres volver una bolita con patas,no?? Jajaajaajaa Que ricooooo!!.. Eso no lo como hace años!! Me gustaba comerlo a escondidas de mi mamá (era muy especial y no me dejaba) Tú me traes recuerdos con la Repostería de las cosas que comía y mis ocurrencias por ellos. Por eso amo tu canal. Eres uno de los pocos canales peruanos que publican las recetas de los típicos y tradicionales postres de Lima 😋😋😋 Voy hacerlo Próxima semana...Que pena que no tengas Instagram porque sino publicaba lo que nos enseñas hacer. Dios te lo pague y Bendiga tus manos siempre..porque son maravillosas Un beso y un abrazo Dios te lo pague.

[@CompartiendoRecetasOFICIAL]

¡¡ME HAS EMOCIONADO MUCHÍSIMO Talahita con tu cariñoso comentario MUCHAS GRACIAS!! Te cuento que yo aprendí a prepararlos porque también me requete encantan solo que hoy en día ya no se ven tanta carretillas y bueno demás está contarte que por estos días ya les prohibieron vender ¡¡Muchas gracias por animarte a preparar mi receta!! No,no tengo cuentas en redes sociales solo KZbin y mi correo de contacto de aquí mismo ,para mí ya es un trabajazo ja,ja,ja ¡¡Dios te bendiga también Talahita !! Besototes de Giuliana

[@anaobando5001]

Resetas peruanas las mejores del mundo!

[@CompartiendoRecetasOFICIAL]

Síííí👍😃👍iiMuchas🙌🙌🙌gracias por comentar Anita! Besitos😙💕💓de Giuliana

[@isabelizzy9130]

Ayy me fui a mi niñez😊Gracias ❤️

[@CompartiendoRecetasOFICIAL]

iiMuchas 🙌🙌🙌gracias por tu comentario Isabelita!! Besitos💕💕💕de Giuliana

[@isabelizzy9130]

@@CompartiendoRecetasOFICIAL con gusto. Gracias por compartir la receta y por crearnos momentos de alegría. Mil bendiciones ❤️🙏🏽🇵🇪

[@rocapriori7000]

Una verdadera obra de arte, que recuerdos de mi ninez, gracias!!!

[@CompartiendoRecetasOFICIAL]

iiMuchas gracias por tu amable comentario Roca priori👍😀👍!! Saludos🙋de Giuliana

[@rocapriori7000]

@@CompartiendoRecetasOFICIAL siga usted educando a los romanicos!

[@angelagoicochea8017]

Me encantó tu receta la prepararé!!

[@CompartiendoRecetasOFICIAL]

Angelita muchas🤗gracias por comentármelo,me alegra mucho que te haya gustado😉👍. Besitos💕💕💕de Giuliana

[@jorgecespedesyanez2132]

! Y verdad que se ve exquisito y buenazo, gracia por el video, un abrazo

[@CompartiendoRecetasOFICIAL]

Siiiiii Jorge son bien ricos👍😃👍 ,la masa queda suavecita ¡¡Muchas gracias🙆🙆🙆 por haber visto y comentado mi video!! 👋😊Saludos de Giuliana

[@amaliazavalabalboa6894]

Son riquísimos a mi me encantan

[@CompartiendoRecetasOFICIAL]

Síííi,delicia total. Muchas🥰gracias Amalita por comentar. Besitos💕💕💕de Giuliana

[@lederorlandoastoalvarado8221]

Desde México, saludos mi hermosa paisana

[@CompartiendoRecetasOFICIAL]

Saludos👍😊👍 afectuosos Leder desde Lima🙋‍♂️

[@fulmensarmiento9223]

Gracias por explicar tan bien esta receta de nuestro riquísimo turrón de miel de carretilla. Justo necesitaba prepararlos. No hay nada cómo hacerlas en casa. También buscaré con una regla Cómo hacer las cachangas siguiendo las instrucciones de usted. Gracias

[@CompartiendoRecetasOFICIAL]

Qué alegría🤗saber que te han gustado tanto mis videos ¡MUCHAS😉👍GRACIAS! Saludos🙋‍♀️de Giuliana

[@angelicacieza8195]

Muchas gracias por compartir una receta tan deliciosa 😋 me encantó!

[@CompartiendoRecetasOFICIAL]

Muchas🥰gracias Angeliquita por contarme que te gustó tanto 😉👍,estos turroncitos son una delicia👌. Besitos💕💕💕de Giuliana

[@erika1497]

Ohh! Este es el Turrón rico y anaranjado que compraba a la salída de la Escuela . No hay nada como su delicioso sabor. La miel que se estiraba suavemente, sentir la masa derretir en el paladar y de cuando en cuando morder un Anís( uff hace tiempo ja ja ) Qué rico 😋!! Gracias Giuliana ! 🥣 .

[@CompartiendoRecetasOFICIAL]

iYa me provocaste ja,ja,ja👈😆! Sí pues,es exactamente así como lo describes 😃👍iMuchas gracias a tí Erikita por comentar y por haber visto mi video! Besotototes😚💋❤💋de Giuliana

[@rocapriori7000]

ue si que sabe

[@CompartiendoRecetasOFICIAL]

@Roca priori👍😊👍

[@maatheeuz8618]

Describiste todo a la perfección

[@CompartiendoRecetasOFICIAL]

Muchas🙌🙌🙌gracias MaatheeuZ Saludos🙋de Giuliana

[@sarabelenherrerarios5389]

Uau te súper agradezco por compartir esta receta no sabes cuanto me encanta y hace tiempo que no la como , salvo que alguien me traiga, lo intentaré . Mucha fuerza en la cuarentena

[@CompartiendoRecetasOFICIAL]

iiMuchas🙆🙆🙆 gracias Sarita por contarme que la prepararás!! Te aseguro que te va a quedar perfecta .iIgualmente 💪😀fuerza y buen humor! Besos❤de Giuliana

[@carmenburgabertolotti5552]

Me encantan estos turroncitos, salen igualitos.

[@CompartiendoRecetasOFICIAL]

iiMuchas gracias linda Carmencita👈😍👍por comentarlo!! Besotototes😙💋🌻💋🌹💋de Giuliana

[@miriambarrantes6039]

Lo prepararé.

[@CompartiendoRecetasOFICIAL]

MUCHAS🙏GRACIAS Miriamsita . Besitos💕💕💕de Giuliana

[@oswaldoochoa1177]

esta rica la receta

[@CompartiendoRecetasOFICIAL]

iiQuedan deliciosísimos👍😃👍 !! Muchas gracias Oswaldo por tu comentario . Saludos 🙋 de Giuliana

[@trespeces]

Gracias, formidable..!!

[@CompartiendoRecetasOFICIAL]

iiQué 👍😃alegría saber que te ha parecido formidable Luis Alberto!! iiMuchas gracias por comentar!! 👋😊Saludos de Giuliana

[@trespeces]

Sacaron muchos videos de la suscripción, estuve buscando el de las bombitas de carretilla, por fa, cuelga ese, ok, gracias.

[@CompartiendoRecetasOFICIAL]

KZbin calificó mis videos de Spam como hechos en masa y sin ningún contenido significativo pero me han dado la oportunidad de volverlos a subir según sus deseos . Claro 👍😃Luis Alberto ,ni lo había pensado pero entonces voy a seguir con los videos de dulces de carretilla,solo te pido un poquito de paciencia porque la velocidad de internet está muy lenta. iiMuchas gracias por gustar de mis recetas!!👋😊Saludos

[@asiangeek7944]

Turróncito de carretilla, delicioso

[@CompartiendoRecetasOFICIAL]

Siiiiii es lo máximo .iMuchas👍😄gracias Esperanzita por comentar! Besotes❤de Giuliana

[@asiangeek7944]

Giuliana cuando era niña, siglo pasado😉, estaban las cagangas con mil rojita, este turroncito, el turróncito de hilitos y también las cáscaras de limón con miel y esta miel era punto melcocha si tienes la receta realizala, muchas gracias por ser como eres 🤗

[@CompartiendoRecetasOFICIAL]

Aquí está la receta con limón y naranja kzbin.info/www/bejne/jGerooKiotGoY7s el punto lo puedes variar a gusto Espe linda👍😉 Besitos😚💕💋💕💋

[@miguelsosa9758]

El nombre de este postre es Chumbeque y es de Piura.

[@CompartiendoRecetasOFICIAL]

iMuchas🙌🙌🙌 gracias por la información Miguel! Aquí en Lima se le conoce como turrón de miel rojita de carretilla,para quién visite Piura ya sabe como pedirlo👍😊👍. Saludos🙋de Giuliana

[@miguelsosa9758]

🤦🏻‍♂️

[@felipealvarado3951]

Que Rico se me as awita

[@CompartiendoRecetasOFICIAL]

👍😊👍

[@miriambarrantes6039]

Que ricoooo

[@CompartiendoRecetasOFICIAL]

Sííí👍😀👍

[@robertoa.bedoyap.]

El riquísimo "chumbeque".

[@CompartiendoRecetasOFICIAL]

Síííí😃👍pero en Lima se le llama diferente. Muchas🙋‍♂️gracias Roberto por comentar. Saludos🖐de Giuliana

[@fabiolaylamo]

gracias giuliana!!!

[@CompartiendoRecetasOFICIAL]

¡Yo que te agradezco Fabiolita por el apoyo! Besitos de Giuliana

[@fabiolaylamo]

aqui molestandote de nuevo me parece o te tenias un video de helado de chirimoya? si es asi cuando tengas un tiempito lo podrias postear muchas muchas gracias!!!

[@CompartiendoRecetasOFICIAL]

No Fabiolita ,tengo videos de muchos sabores y modos de preparación pero de chirimoya no tengo . Besos❤de Giuliana

[@lucycornejo7600]

que rico

[@CompartiendoRecetasOFICIAL]

👍😊👍

[@patricialuciavargas4491]

Puedo usar mantequilla o aceite de coco

[@CompartiendoRecetasOFICIAL]

No lo se Patty,esta receta la aprendí en un curso y siempre la preparo así como me la enseñaron pero tu puedes probar😃👍 y si lo haces por favorcito🙏 nos cuentas en un comentario que tal queda. Besitos💕💕💕de Giuliana

[@danielcarlo4966]

Chumbeco se llama aqui

[@CompartiendoRecetasOFICIAL]

Muchas🤗gracias Daniel por la información .Saludos🙋‍♀️de Giuliana

[@elenachuraachu1337]

🙏

[@arturotomaylla7529]

Que levadura es el royal? O levadura para el pan?

[@CompartiendoRecetasOFICIAL]

En la descripción del video en la lista de ingredientes dice exactamente : ¡¡¡ 1 CUCHARADA DE LEVADURA INSTANTÁNEA EN POLVO PARA PANIFICACIÓN !!!

[@johanagomez6937]

Puedo sustituir el aceite de achiote x colorante amarillo huevo ?

[@CompartiendoRecetasOFICIAL]

No Johanita porque ademas de color el aceite le da el sabor y la textura especial que tiene al turron 😉👍

[@yuriyuri128]

@@CompartiendoRecetasOFICIAL😭😭😭😭donde radicó no hay achiote, lo busque por todos lados ni Amazon se ve muy provocativo ❤

[@CompartiendoRecetasOFICIAL]

@yuriyuri128 También se le llama ANNATO con ese nombre lo consigues en Amazon 👍☺️👍 Saludos🙋‍♀️de Giuliana

[@yuriyuri128]

@@CompartiendoRecetasOFICIAL muchas gracias Giuliana, tus recetas son estupendas uno regresa a la niñez la vida escolar , los carretilleros , había también una como gelatina te daban en papel unos cortes 🥰un fuerte abrazo 🤗

[@CompartiendoRecetasOFICIAL]

👍😘❤️

[@mafercb]

Me podrían decir su valor nutricional? Son muy ricos

[@CompartiendoRecetasOFICIAL]

No lo sé Mafer . Muchas🙌🙌🙌gracias por haber visto mi video. Saludos👋😊de Giuliana

[@patyvila8285]

Hola la manteca es hidrogenada vegetal o de cerdo gracias.

[@CompartiendoRecetasOFICIAL]

En el tiempo que grabé el video utilicé la hidrogenada vegetal porque no conseguí la de chancho y quedaron como ves espectaculares super deliciosos pero la receta es con manteca de chancho ¡¡Muchas gracias por haber visto mi video Patysita! Besos de Giuliana

[@patyvila8285]

Jiji gracias exitos 👏 👏

[@CompartiendoRecetasOFICIAL]

👍😊👍

[@elenachuraachu1337]

Consulta sobre el agua fría tibia o caliente

[@CompartiendoRecetasOFICIAL]

Temperatura ambiente,la que sale del caño

[@carolinaurrutia658]

Es necesario el aceite de achiote? O lo puedo agtragr algún colorante amarillo ?

[@CompartiendoRecetasOFICIAL]

Le puedes agregar colorante pero igual tienes que usar aceite y el sabor NO va a ser el que debería,va a cambiar.

[@yurikotoyama4312]

Si es con horno?

[@CompartiendoRecetasOFICIAL]

Si Yurikito es con horno ja,ja,ja😆 ya lo corregí 👍😃es que estoy editando varios videos a la vez iMuchas gracias por comentar! Besos❤de Giuliana

[@yurikotoyama4312]

😊

[@juanjimenezmorante5146]

Es necesario usar levadura?. Que tipos de Levadura se puede utilizar aparte de en polvo

[@CompartiendoRecetasOFICIAL]

La receta la aprendí así en el curso que llevé y nunca he probado cambiarle los ingredientes pues me encanta como queda👍😊👍

[@joseluissaavedramolina3395]

Hola giuliana una consulta podrías indicar cuanto es el agua en mililitros?

[@CompartiendoRecetasOFICIAL]

125ml En el video indico que usé taza de 250ml

[@sandratapiawong]

Hola! Q pasa si no consigo manteca? Puedo utilizar margarina?

[@CompartiendoRecetasOFICIAL]

No lo sé Sandrita ,yo aprendí así la receta 👍😊👋

[@Carlos-yz6ph]

Voy a empezar a preparar estos dulces que son tan exquisitos, pero tengo dificultad para encontrar "levadura" podrian decir donde puedo encontrar, gracias x la info.

[@CompartiendoRecetasOFICIAL]

La consigues al peso en los puestos de repostería de los mercados y empaquetada en los supermercados,la más conocida es la de la marca Fleischmann,pero también hay otras. Puedes también reemplazarla por levadura fresca PERO TIENES QUE MULTIPLICAR LA CANTIDAD POR 3 es decir si la receta te indica 1 cucharadita de levadura instantánea en polvo, tu echas 3 cucharaditas de levadura fresca ,si la receta te indica 7 grs de levadura instantánea tu echas 21grs de levadura fresca ,que en algunas panaderías la venden al peso. iiMuchas 🙌🙌🙌gracias Carlos por el interés en mi receta!! 👋😊Saludos de Giuliana

[@millermunoz3880]

Como se hace la miel roja

[@CompartiendoRecetasOFICIAL]

kzbin.info/www/bejne/gHiZh4eNaKiBmLM

[@millermunoz3880]

@@CompartiendoRecetasOFICIAL gracias

[@CompartiendoRecetasOFICIAL]

👍😊👍

[@abaape313]

La levadura instantánea en polvo, lo llama al bicarbonato de sodio con tatartico o lo que es lo mismo el polvo de hornear Royal? Sino es para panificación es lo mismo que decir para pastelería? Ayuda porque no se que otros nombres se conoce, pero.intuyo que no es la levadura de origen biótico

[@CompartiendoRecetasOFICIAL]

No entiendo a qué te refieres con "origen BIÓTICO" el ingrediente es LEVADURA INSTÁNTANEA EN POLVO PARA PANIFICACIÓN y si no lo consigues ACERCATE A LA PANADERÍA MÁS CERCANA Y COMPRA LEVADURA FRESCA usas 3 veces más porque no tiene tanta fuerza como la levadura en polvo. 1 LEVADURA DE PANIFICACIÓN ES IGUAL A DECIR LEVADURA PARA HACER PAN 2. PAN ES EL PRODUCTO QUE SE OBTIENE DE MEZCLAR,AMASAR,FERMENTAR Y LUEGO HORNEAR : HARINA,LEVADURA FRESCA O INSTANTÁNEA Y AGUA 3. PANADERÍA ES EL LOCAL DONDE VENDEN PAN

[@kevynsteveacarorojas5905]

Polvo de hornear es para pasteleria es diferente ( la royal) como normalmente la conocen, en esta preparacion se usa Levadura seca activa (en granitos) hay varias marcas yo uso fleischmann. Aparte hay otra que es levadura fresca, las venden en bloquesitos empaquetados. Te recomendaria buscar mas info en videos.

[@CompartiendoRecetasOFICIAL]

iiMuchas🙌🙌🙌gracias por tu colaboración Kevyn!! Saludos👋😊de Giuliana

[@yrelealfaromedina2848]

Busque tiempo esta receta lo are aceite de achiote donde consegire

[@CompartiendoRecetasOFICIAL]

En este video te enseño cómo se prepara 😉👉kzbin.info/www/bejne/b6vRYqmKis-LepY👈

[@magalita17]

Una pregunta, por qué solo anís si es para negocio y anís y ajonjolí si es para casa?

[@CompartiendoRecetasOFICIAL]

Lo que sucede es que el ajonjolí no es barato y cuanto menos inviertas menor el precio del dulce pero si el precio no es un detalle importante entonces puedes echar los dos pero el precio va a incrementarse en el producto final pero solo con anís ya quedan deliciosos iiMuchas🙆🙇🙆 gracias Magalita por preguntar👈😉👍!! Besos❤de Giuliana

[@magalita17]

Muchas gracias

[@CompartiendoRecetasOFICIAL]

👍😊👍

[@arturocaceres7961]

Con esa mass se puede hacer el turron de doña pepa? Esa masa se ve mas rica

[@CompartiendoRecetasOFICIAL]

Esta masa se deshace por eso son cuadrados delgados y pequeños

[@arturocaceres7961]

@@CompartiendoRecetasOFICIAL es 2a1 en harina y manteca la de turron casi 1a 1 +6 yemas o huevos podria añadir 1 huevo por cada 250 de harina reduzco agua a ver que tal queda

[@CompartiendoRecetasOFICIAL]

Aquí te dejo el link de mi lista de reproduccion "Turrones Peruanos" en la que encontrarás varias recetas de turrón de Doña Pepa 👉 kzbin.info/aero/PLKQUbRl1PbM8bCi95NIYsq9hlC0kDSS34👈

[@TIBIRITABATA]

Es levadura para pan? O levadura Royal

[@CompartiendoRecetasOFICIAL]

¡¡ DE PAN !! Ja,ja,ja 😁lo mismo pregunté yo cuando llevé la clase😉👍. Lo que pasa es que la levadura de pan deja la masa fresquecita y suave por muchísimo tiempo, el polvo de hornear reseca pronto. Muchas gracias Tiribitabata por tu interés en mi receta. Saludos🙋‍♀️de Giuliana