¿Se quedan los distribuidores con los beneficios de los agricultores?

[@josemanuel6604]

Yo soy agricultor, vendo directamente a mayoristas en mercamadrid. El mayorista cobra un 12% de comisión por vender el producto, más el porte del transportista por palets. Después el frutero, tendrá que subir el precio, para pagar el gasto de su negocio, "alquiler del negocio, transporte desde mercamadrid hasta su negocio sueldos de la gente que tenga trabajando y su beneficio". Aquí el que más gana es el gobierno, es que verdaderamente más gana, porque cobra el IVA, cobra el autónomo al mayorista, al transportista, al frutero y a mi. Etc, etc. Pero la culpa es del que trabaja, esa es la trampa

[@c2dlee]

Esa parte siempre se le olvidan. Pero sin problemas que ese iva va para tu cultura, viva el cine español subvencionado.

[@garci22589]

@@c2dlee y los toros.

[@c2dlee]

@@garci22589 uff le quitaba la subvención a los toros igual de rápido. Eso si, no los prohibiría pero ni un euro le daba.

[@garci22589]

@@c2dlee que busquen patrocinadores como en cualquier espectáculo

[@linchysantana5573]

Ya somos dos macho,según los políticos somos ricos llorones !?!?!?!

[@javierfernandez7472]

Si ya sabemos como funciona el ciclo que pretende instaurar la izquierda -Se cobra muy poco, subimos el SMI +Pero ahora se nos diparan los costes de producción, vendemos a perdidas -No pasa nada, imponemos un precio mínimo de venta para que no vendáis a pérdidas +Ehhh, ahora el precio en los supermercados se dispara, aún con las subida no nos llega para comprar -... no pasa nada, imponemos un precio de venta máximo + Pero ahora los productos con el precio máximo se acaban muy rápido, no hay para todos - ... ... no pasa nada, prohibiremos la compra masiva y cada persona solo podrá comprar 1 al día + Se forman colas inmensas para conseguir el producto diario -... ... ... prohibiremos hacer colas y reunirse + ... - Prohibiremos quejarse ... Y así chicos, se implanta un totalitarismo

[@matiasmartinez5023]

El mejor comentario del día con diferencia. Es exactamente así.

[@alien9000555]

Lo que pasó en Venezuela.

[@javierfernandez7472]

@@ilearenazpianzer1736 en España, la oposición, no se si por inutilidad o porque en el fondo quieren hacer lo mismo cuando lleguen al poder, son incapaces de rebatirles todas sus estupideces a la izquierda. A este paso no vuelven a tocar poder nunca

[@audiocine2]

Gran resumen

[@ramonaldeguermartinez7196]

Magnifico

[@luzandrade6480]

@Juan Ramón Rallo Aquí, hijo de agricultor de cítricos. Sr. Rallo, un gran problema es la estructura de la propiedad de fincas productoras que en general es muy atomizada, es decir, de pequeña producción por propietario. Esto hace que cada propietario tenga que vender a un "aglutinador" o mayorista que tiene capacidad de acopiar una mayor producción que pueda atender la demanda mínima del comercializador en destino en FORMA y TIEMPO. Esta venta al "agregador" o mayorista dependiendo del entorno, formación y edad del propietario se hace por medio de la figura del "corredor" que juega a cuadrar las demandas del "aglutinador" o mayorista con las producciones de los propietarios. Muchas veces esa figura del corredor introduce unos márgenes difíciles de entender o no directamente computables sobre la producción. La figura de las cooperativas ha servido para depurar estos problemas. La venta por internet y las cooperativas online pueden ayudar a que los beneficios de mayorista en origen queden para el productor.

[@fjjarales1670]

Nada nuevo bajo el sol. Saludos desde Murcia

[@koldox4381]

Vaya, un comentario lógico, fiel a la verdad y, desde luego, de mayor calado respecto a la situación real que el vídeo. Enhorabuena, no abundan.

[@ramirodemaeztu8635]

yo tengo casi 2 hectareas y no da para vivir ni yo ni mis hijos,,,lo puse a produccion madedera bosque autoctono y lo limpio una vez al año con mis medios, ni gano ni pierdo...pero por lo menos limpio la atmosfera de co2 y no esta en abandono...vivir del campo cada vez es mas dificil...

[@SanFernandoLarraz]

Y los mayoristas irían al tacho. Le quitas el pan a otro para quedártelo tú, oye... buena solución

[@luzandrade6480]

@@SanFernandoLarraz Si el único valor añadido que aporta el corredor es el ajuste temporal entre demanda y oferta en origen en un sector de producción muy atomizado. Los propietarios pueden organizarse en cooperativas que realicen esta tarea en origen es decir, con la recogida, carga, transporte, descarga y almacenaje en bruto, calibrado, empaquetado a demanda, gestión de venta a destino y gastos generales, carga en origen así como transporte a comercializadora en destino. Los beneficios de estas tareas quedan para los cooperativistas que son los mismos que los productores, pues así se han organizado.

[@purpurinejo9357]

Mi padre lleva siendo transportista 35 años ¿me está diciendo podemos que todo su trabajo no aporta ningún tipo de valor al producto?¿Que quieren, que trabaje gratis?

[@juanrallo]

Básicamente eso dicen.

[@jesusgumball2326]

Entrando en el concepto filosófico, pues no no aporta ningún valor la distribución aunque sea necesaria. Y dudo mucho que podemos hable de tu padre cualquier otro. Aburre tela hablar sobre la patraña del mercado. OJALÁ los precios y salarios fuesen en función de la oferta y demanda. Jordi Évole hizo un gran reportaje hace muchos años sobre ello, y un agricultor le metía unso zascas tremendos y dejaba en evidencia a un trader español. Veo que hay otros 18 que te han dado likes que viven lo que dice un papel, porque el día a día es muy diferente.

[@jorgealmeida3453]

Dice que el productor que tiene la mayor parte del trabajo y el riesgo del mismo, le pagan seis veces menos que al que lo transporta, sin ningún cambio el el producto, osea, sería como que comprar un auto okm de fabrica salga 6 veces menor que comprar en el consecionario. Es realmente ridículo pero real..

[@jorgealmeida3453]

Y no, no está diciendo que tu padre trabaje gratis.. directamente no está hablando del que maneja el camión.. está hablando de la empresa que se encarga del transporte..

[@ftwthenacar]

No te asusten los comunistas se lo merece y es un duro trabajo. Tocara que la gente despierte ya de una vez de la demagogia fascista socialista.

[@EstebanParkour]

Grande Rallo, no se como tienes tanta paciencia para explicarlo todo al borreguismo de este país.

[@Awitafrescaloko]

@@escuadronrapadorbobobo5519 buscar consuelo? Pues sí estudiar es consolarse, yo quiero muchos consoladores!! Jajajaja esto no va de emociones y llamar mierda a nadie no sirve de nada, eso denota tu falta de argumentos o de interés en descubrir la verdad. Todo sea dicho, me importa un comino, cada cuál se hace responsable de su ignorancia y las decisiones que toma en la vida. Siempre tienes opciones, el liberalismo respeta esa voluntad individual, el resto suelen ser pamplinas y adoctrinamiento. Por ello te pido que me lo mames. Gracias. Un saludo.

[@EstebanParkour]

@@escuadronrapadorbobobo5519 Me hace mucha gracia como empiezas, rayo no ha nombrado... Que tiene que nombrar todo lo del mundo¿ Porque entonces no terminaría con todo lo que está pasando hoy en día. Critica las mentiras de lo que nombra, no lo que no nombra. Estas acusándole de mentiroso sin rebatir nada de lo que dice y decir que es un mentiroso por cosas que no dice? Ves la lógica? Es que me hace mucha gracia como nombras tres cosas que a ti te podrían interesar respecto a todas las locuras como hoy, un lunes negro en China podría nombrar. El mundo no gira en torno a las 4 cosas que buscas en Google.

[@thomasjhenniganw]

La gente tiene la cerebro lavado y no son capaces de analizar ni el proceso más clara que el agua.

[@ironmanos]

Joder, tener que explicar esto a adultos, con supuesta formación y cultura... Estamos preparáos.

[@themaizo]

Has dado en toda la diana. Estas cosas elementales antes se sabían en el colegio, y ahora, a gente de entre 30 y 40 años de edad con dos carreras universitarias les pilla completamente por sorpresa. ¿La fruta no se teletransporta gratis a la frutería de la esquina? ¡Increíble! Lo más gracioso es que esta gente no relaciona los bajos salarios del agricultor con las subidas del diesel celebradas por ellos mismos hace meses. Le suben el precio al diesel "por el calentamiento global" y cuando los bajos sueldos de los agricultores se ven resentidos, culpan a "grandes superficies" o "intermediarios". Son unos tarugos, pero como son muy numerosos acaban imponiendo su criterio y lo pagamos todos.

[@alien9000555]

Pues mira en Twitter el montón de comentarios que hay denigrando a Rallo. Si en España hay tanta gente que no puede entender algo tan simple te dan ganas de emigrar.

[@pumukyferreiro2969]

Preparados formado y culto

[@themaizo]

@@matias389 Matías, eres muy idiota. No vuelvas a dirigirte a mí.

[@ClassicAlberto]

Lo que queremos es sencillo, libre comercio. Fuera los impuestos y nada de salario minimo regulado por el Estado

[@MrJosefley]

Claro que no, que cada uno pague lo que quiera y por esta regla de 3 los empresarios podrian pagarnos 200€ al mes y si no te interesa pues contratan un peurano. Muy bien perro flauta. Vuestra CI es vuestro "punto fuerte"

[@ClassicAlberto]

@@MrJosefley Si te ofrecen 200 euros, puedes ir al que te ofrezca más, por la ley de la oferta y la demanda, ese empresario tendrá que subir su oferta salarial si es que quiere tener a un trabajador. Los paises nordicos no tienen salario minimo y son los salarios más altos de Europa. Un saludo

[@JesusLopez-bz7yk]

Y? Es decir prefiero 200 euros a no tener nada y mientras gano esos 200 seguir buscando otro empleo, o prefieres la gente parada esperando a que por arte de magia le llegue un trabajo de 2000 pavos mensuales. Yo empecé con 200 y ahora ando en 1500 tu puedes mejorar tu calidad de vida no esperar a que te la resuelvan y si yo he podido que ni tengo la eso cualquiera puede y si te lo preguntas curro en una empresa de informatica gracias a los ciclos formativos medio y superior no hace falta ir por universidad y si algun dia me sintiese mal pues vuelvo a cambiar y asi de sencillo.

[@matacabras6147]

@@JesusLopez-bz7yk un trabajo por dejabo de 900 euros es poco digno la.verdad....

[@MrJosefley]

@@matacabras6147 Claro, cobramos 200€ en cada trabajo + cartilla re racionamiento como en Cuba. En Cuba que seas camionero o cirujano cobras al mes 15$ + la cartilla. Y estos imbeciles son el "nuevo progreso" la nueva juventud que lo unico que saben hacer es estar el dia entero chateando por whatsapp e y metido en instragram y tik tok. Así estamos y peor que vamos a estar.

[@BearMarketInverter]

1+1=2, no hay más. Muy bien Rallo.

[@fernandoespana2289]

Hay que tener en cuenta, además, que los productores de naranjas o de cualquier otro producto agrario, son a su vez consumidores finales de muchos otros bienes que no producen. Una ley de precios mínimos en origen, arrastraría una subida del precio final y repercutiría también en estos como consumidores. Lo que ganasen por un lado, lo perderían por el otro. Romper arbitrariamente las leyes naturales del mercado, está empíricamente demostrado que ocasiona grandes perjuicios en la sociedad. Lejos de mejorarla, la empeora considerablemente. Hay numerosos ejemplos documentados, algunos sobradamente conocidos, como la Ley del Máximo, durante la Revolución francesa.

[@BearMarketInverter]

@@fernandoespana2289 Así es, si A produce X y B produce Y, ante una ley de precios mínimos ambos saldrán perjudicados.

[@antoniodj72]

Esa cadena de valor es una auténtica trola, según esos datos una persona mueve 1000 kg de naranjas al día, cuando la realidad es que mueve fácilmente 50.000 kg al día. Toda esa cadena de valor realmente no encarece ni un 15%, el resto mega beneficios. Y hay muchos de esos pasos se cobran pero no sé hacen, se saltan.

[@phamtoninthesky2199]

0,2+1,8=2

[@alliron126]

@@antoniodj72 déjalo que el burrito no sabe sumar más de 1+1

[@ftwthenacar]

Mientras las Empresas se van a la bancarrota dicen que están haciéndese ricos. Demagogia Barata.

[@josemariamartinfernandez2328]

Empresas que ejecutan ERES, que presentan "pérdidas" , a final de año fiscal terminan sacando más beneficio que el año anterior... Y así, año tras año. El capitalismo no es el problema. Ni el liberalismo es la solución. Es el extremismo de sacar el máximo beneficio, con el mínimo coste. Plantad naranjos unos al lado de otros sin espacio en la misma parcela... Crecerán limitados y sin frutos suficientes por deficiencia de nutrientes en el terreno. Así va España, con la inversión "de fuera" y los salarios de los trabajadores. Es muy fuerte que seamos un país de bienestar y creen este clima las grandes multinacionales.

[@mariafernandes133]

Si aumentan los custos de producción, aumentan también los precios al consumidor. Al final las personas que ganan el salario mínimo no ganan nada con los 50€ de aumento porque pagarán más caros los bienes y servicios, sin contar el aumento de imposición sobre el nuevo salario. El ganador es el Estado, que recauda más en impuestos. Aquellos que están en paro (14%) verán su situación agravada.

[@igbl-001]

Y si suben los impuestos al gasoil... implica menos beneficio para el agricultor, igual beneficio a intermediarios, mayor coste para el consumidor y mayor ingreso fiscal para el gobierno...

[@josemariamartinfernandez2328]

Defendéis lo mismo, y aun así os enfrentáis.

[@igbl-001]

@@escuadronrapadorbobobo5519 Deberías documentarte más, tu ignorancia en las urnas, nos hace mucho daño. LA "TRAZABILIDAD" de los productos alimenticios está muy regulada en la CE, en consecuencia esto que comentas es un FAKE. También podrías documentarte de la descripción que hace RALLO de la cadena de elaboración Agricultor-consumidor, ¿que porcentaje se va en impuestos (que no pagan precisamente los ricos) para el erario público?. A ver si va a pasar como con el combustible, que el 70% son impuestos. Otra cosa, si los IMBÉCILES de SISEPUEDE/PSOE fijan precios mínimos, ¿quien pagará el pato?, ¿los ricos?. Cuando baje el consumo de estos productos (por que algunos no podremos pagar el precio), ¿quien pagará las consecuencias de un mercado con + oferta y - demanda?. Si el agricultor gana más pero vende menos, ¿que ha ganado el agricultor?. Piensa un poco antes de escribir y de votar.

[@igbl-001]

@@josemariamartinfernandez2328 No, no opinamos que el problema sea el mismo. El dice que el malo es el empresario y yo digo que es el estado. Si los intermediarios ganaran tanto, el agricultor puentearía/suplantaría esa figura. Cuanto más intervenga el estado, peor para todos. A los hechos me remito. El estado solo debe regular (trazabilidad, defensa de aranceles, etc), no blindar figuras intervinientes, ni intervenir los precios de mercado, lo cual tendrá funestas consecuencias.

[@igbl-001]

@@escuadronrapadorbobobo5519 ¿Tu que has desmontado aquí ?, solo has repetido el desvarío para oligofrénicos de los lideres de Podemos...REPITO, documentate, Primera lección: trazabilidad de los productos alimentarios.

[@igbl-001]

@@escuadronrapadorbobobo5519 Y que propones?, abandonar la CE con la deuda que tenemos?. Imposible!. Yo que culpa tengo que los que tienen que defender los intereses de España se dedican a la imbecilidad ideológica...... Yo no les he votado. Así que no te cabrees conmigo.

[@TimesRabbit]

Juan Ramón Rallo mantiene un tono sosegado, pedagógico y semi-condescendiente durante los primeros 13 minutos. En el minuto 13:02 EXPLOTA y se enerva ante la necesidad de tener que explicar LO OBVIO para aquellos necios que se niegan a abrir los ojos y que no paran de darle la tabarra por twitter. Grande JRR.

[@sabo9571]

Que gran diferencia los comentarios en tu canal de KZbin con los de Twitter como por ejemplo sobre este tema. Cuando te atacan sin parar por comparar un folio con una naranja

[@koldox4381]

Deja, el otro día se me ocurrió comentar en Twitter que la subida del smi no era sino una medida populista que en ningún caso atajará la problemática principal, la precariedad laboral, pero que podía, al contrario, suponer un diáfano perjuicio para el mercado laboral, especialmente para las pymes, si no se veía acompañada de medidas liberales, representadas aquí por un relajamiento de la presión fiscal impositiva sobre ellas. Creo que jamás había conseguido reunir a tanto demagogo junto. Twitter es maravilloso.

[@oyatechnotrancero]

Yo trabajo en el puerto de Vigo y en el negocio del pescado se sigue la siguiente cadena(simplificado): Armador, venta mayorista, agente exportador, transporte fuera de puerto y pescadería de venta al consumidor final. Mercadona y otras grandes superficies tienen personal para comprar pescado sin pasar por el agente intermedio, el exportador, e incluso acuerdan con algunos armadores para comprarles directamente las especies que más les interesan saltándose las ventas. Sino lo hacen también con los productos agrícolas es porque no hay margen.

[@fjgaspar]

Si los costes del transporte son tan altos como para multiplicar por varias veces el precio del producto en origen, el problema se resuelve produciendo más cerca de donde se consume, no a 1000 km de distancia.

[@amc9400]

Soy agricultor de Almeria. A mi el almacén hortofrutícola cuando entrego un palets me descuentan... 2kg por caja,y la caja pesa 1,4 30kg por palets y pesa 23 kg 2% en concepto de mermas 10% en concepto de manipulado y comercialización. A la semana me entregan un vale con la clasificación y calibrado en el cual me indica los kilos que me vuelven a quitar por producto de destrio y de segunda. Entonces yo ya asumo la mayoría de los costes del almacén hortofrutícola. Así que no paran de abrir almacenes como churros y creciendo a un ritmo del 15 a 20% anual y creo que hoy día hay pocas empresas que crezcan a ese ritmo.

[@morezuelas31]

Vaya tela, qué paciencia hay que tener...... gracias Rallo por tu inmenso y arduo trabajo.....el panorama es desolador, desde luego

[@martinsapetti7406]

Si fuera un gran negocio que los agricultores cerrasen la cadena de producción, empaquetado, distribución y venta al consumidor todas las cooperativas agrícolas lo harían y se estarían forrando. Estarían prendiendo fuego la fabrica de alfileres con el cadaver de Adam Smith dentro, cargándose la división del trabajo. Creo que deberíamos apuntar nuestro análisis al las cargas tributarías y las altas regulaciones que encarecen todo sistema productivo para ver a ciencia cierta si no es el "socio" vago del estado el que le roba al consumidor y deja sin ganancias al agricultor.

[@jonosterman4639]

Ya disfrutan de bajas cargas impositivas y subvenciones. Para poder llevar dignamente el trabajo de agricultor yo veo dos opciones: 1- Darles más subvenciones para disfruten de más holgura económica. 2- Disminuir todavías más los impuestos, por lo que lo que no aporten ellos nos repercutirá a los demás en otros ámbitos. Pondría la tercera opción de pagar más el consumidor para que le llegue al agricultor ese extra pero se perdería probablemente en algún punto o en varios de la cadena, y creo que para que el consumidor compense económicamente al agricultor sería mejor hacerlo a través de subvenciones. O quizá el agricultor podría vender menos producto para que al haber menos oferta el precio por kg suba y organizar el excedente para exportarlo o algo así. Un saludo.

[@hectorvivasjimenez9768]

Ojo que lo que dices no es una tontería... En mi tierra el la Cooperativa de Guisona se forra... haciendo todo el proceso desde el cultivo de forraje, cria de animales, envasado, venta en las tiendas Bon Area, si eres del norte te sonarán... Así en Teruel están saliendo otras como la Cooperativa Arcoiris que va por el mismo camino de prosperidad... ten en cuenta que el solo hecho de tener toda la cadena de producción cercana hace reducir precio en transportes...

[@inakimegadrive1537]

La solución pasaría por que los trabajadores del campo se asocíaran en cooperativas u crearán sus propias empresas, como las cooperativas del vino y el aceite. Evitarían los intermediarios y serian ellos los propios vendedores y distribuidores, Bonaria empezó así, creando sus propios puntos de venta y admitiendo dentro puestos privados como cooperativistas y ganaderos, ahora tienen hasta gasolineras y áreas de servicio. Pero lo tienen que decidir ellos.

[@MrCher2]

Hay muchas cooperativas agrícolas, que se dedican a etapas posteriores de la transformación del producto o a la comercialización. Pero no son tan buenos negocios. El problema real es que el discurso de que los intermediarios se lo llevan crudo no es más que propaganda.

[@totverd8041]

BonArea no representa ninguna pequeña ni mediana empresa. Las cooperativas ya llevan años en Francia y el problema al final es el gobierno.

[@kponiiasking5027]

Ignorancia coste-beneficio de manera espectacular. Buena exposición Juan Ramón.

[@pablo-1632]

Cada vez tengo más claro que no se hace un esfuerzo real por aclarar muchos de los temas que plantea nuestra sociedad. Por parte de los políticos, sus propias ideologías les impiden o bien por ignorancia o bien por interés el hacerlo. Y por parte de los medios de comunicación, éstos están más centrados en vender su propio producto, las audiencias, y en no perder los apoyos de ciertos políticos, que en buscar gente verdaderamente entendida en la materia que pueda transmitir a la gente una información más fiable y menos manipulada de la que realmente se da.

[@speakerscornerlibertad.7313]

Como explicar que un kilo de tomate en un LIDL de Hamburgo costaba lo mismo que en un mercadona de Almeria....Cuando los dos kilos están producidos en el mismo sitio, y hay más de 3000 kilometros de camión?...Alguien me lo puede explicar?..El de LIDL es Tonto?

[@bellotudos]

Excepcional. Dicho esto, falta por meter en la ecuación 2 elementos que se dan la mano: 1. Las ayudas públicas en forma de aranceles y PAC y 2. La modernización del sector agrario. Las ayudas y los aranceles desincentivan las mejoras operativas (mejoras de margenes) y la modernización del sector, lo cual incrementa la presión en precios y margenes. A poco que se incrementan los costes de los factores productivos (SMI), las ayudas de la PAC son insuficientes y los agricultores más tradicionales entran en pérdidas. Los grandes perjudicados, como siempre, los consumidores finales. Sin ayudas ni aranceles podríamos acceder a productos a precios mucho más competitivos (de países subdesarrollados), reduciendo la pobreza en origen. Por el contrario, los productores nacionales podrían diferenciarse por calidad, incrementando precios. Mientras el campo español no se modernice (tal y como están haciendo en Portugal con la Alqueva), tendremos manifestaciones de manera habitual.

[@themaizo]

Ayer flipé muchísimo viendo a Juan Ramón explicar el asunto con su símil de los folios y la revista. No sólo tenía que contestar a haters, sino a muchos de sus seguidores, que demostraron ser lerdos. Lo explicó mil veces, y le seguían insistiendo en que no llevaba la razón, ¡sus propios seguidores! Hasta ese punto el pensamiento socialista ha calado en España.

[@Javier-gl3xo]

donde?

[@themaizo]

@@Javier-gl3xo En Twitter.

[@sabo9571]

@@themaizo Casi todos los comentarios eran puro insulto, muy pocos daban "argumentos" para debatir con Rallo sobre el tema de los folios. Lo gracioso es cuando el 70% de los comentarios eran llamando a Rallo neoliberal

[@themaizo]

@@sabo9571 Sí bueno, esos son los haters de siempre. A mí lo que me llamó la atención fueron los seguidores. Le decían "siempre estoy de acuerdo con usted, pero aquí ha patinado", y cosas parecidas. Mucha gente le hablaba así, con respeto desde perfiles reales, pero pidiéndole que rectificara, porque ellos mismos no habían entendido el símil, ni tras las mil veces que Rallo lo explicó.

[@theanswer4541]

@@themaizo Es que la gente tiene que aplaudir con las orejas todo lo que el diga? Es poseedor de la verdad absoluta el 100% de las veces? No digo que no esté de acuerdo en algunos aspectos con el, pero no en todos!

[@juanrallo]

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[@TheDerconFal]

Que los intermediarios no cobren nada y apañado

[@marcrobledo7258]

Que se unan todos los agricultores de una región, pidan un crédito y compren una flota de vehículos que les permita distribuir a ellos mismos sus frutas y verduras. Segurisísimo que ellos hacían que el precio bajase una barbaridad.

[@emiliofuerteslopez8584]

Está claro que todo el mundo trabaja para ganar dinero pero algo no funciona cuando los agricultores muchas veces no cubrimos ni los gastos de producción

[@joseeladiosalgado]

Nada impide que los agricultores pongan su producto directamente en el punto de venta asumiendo los costes y beneficios de los procesos intermedios.

[@jorge6798]

Ya se hace. Los agricultores venden sus cereales a fábricas de piensos por ejemplo. Y se lleva haciendo décadas.

[@joseeladiosalgado]

@@jorge6798 que también podrían asociarse para poner ellos mismos la fábrica y vender directamente al consumidor.

[@jorge6798]

@@joseeladiosalgado por supuesto que si. Después de labrar la tierra, abonarla, sembrarla, arrodillarla, aplicar fitosanitarios, regarla, cosecharla, almacenarla, montamos una fábrica, lo manufacturamos, y lo comercializamos.

[@v.j.routed5310]

Hay restricciones legislativas, de las CC.AA. y municipales, que impiden que el agricultor venda libre y directamente al consumidor. Desregular eso sería una gran ayuda.

[@SHEagleYT]

@@jorge6798 Claro que si, acaso te crees que el que ha montado la manufacturera se pone el a hacer todos los procesos? Nadie dice que los granjeros se pongan a hacer esos procesos, si no que si realmente fuese tan rentable, crearían una cooperativa que se encargase de ello y repartir los beneficios entre los agrarios en lugar del empresario.

[@franciscosanchez1368]

Todo esto que he explicado antes, hace que la cantidad de producto que exista en el mercado sea enorme y que abarate el precio en origen , tanto que el precio sea inferior a los costes de producción . Pero no todo el producto que hay en el mercado esta producido con las mismas reglas ni las mismas exigencias. En Europa tenemos que producir con una serie de reglas para ser respetuosos con el medio ambiente , de higiene y sanidad ( Fitosanitarios , precios del gasoil , etc ) , ademas de otros costes añadidos por ser paises del primer mundo como seguridad social , salarios minimos , planes de riesgos laborales , impuestos varios , revisiones anuales de la maquinaria , certificados medicos de los trabajadores , etc...... Todo esto que ha nosotros se nos exige no se les exige a terceros paises. Por tanto , creo que el futurto consumiremos productos de fuera de la comunidad europea que se haran conforme a las leyes de esos paises y ya no nos importará si para la obtención de ese alimento se le han aplicado determinados fitosanitarios que en Europa estaban prohibidos por cuestinos medioambientales por ejemplo. Lo dicho, con las actuales reglas no competimos todos en igualdad de condiciones y Europa esta abocada a no producir alimentos. El apartado de la despoblación que sufriran muchas zonas al no ser la agricultura rentable es otro capitulo aparte para anilizar , ya que grandes zonas que dependen de la agricultora quedearan completamente despobladas.

[@Awitafrescaloko]

Despenalización del cannavis, ya.

[@arturoWined]

He llegado a tu canal sabiendo mucho, me voy de el en la completa ignorancia, agradezco que hayas abierto mis ojos

[@luciaflor9420]

Para ser político debería de ser indispensable ser ECONOMISTA!!!!!

[@Nendrel]

Rallo tiene razón. Mi padre fue intermediario mayorista en un mercado central donde iban a comprar las tiendas. El negocio era rentable al principio pero conforme pasaron los años las grandes cadenas y supermercados vieron el filón y pasaron a comprar directamente en origen y el negocio de mi padre se empezó a ir a pique. Los procesos productivos tienden a optimizarse.

[@joseenriqueochagaviarodrig5021]

El precio de un palet americano, en un camión frigorífico que es necesario para frutas y verduras, del mismo origen al mismo destino es el mismo precio por pie. Sea cual sea el precio de la mercancía y su peso, por tanto si un palet de pera conferencia del calibre 18 en planchetas a 23 alturas pesa 800 kg y el precio al que lo vende el almacenista es a 1€ portes a cargo cliente el coste porcentualmente será muy inferior a un palet de manzana golden calibre 24 en cajas de doble capa a 14 alturas 550 kg el palet 0'45 € el precio por kilo de mercancía porte a cargo del cliente. Si el coste del porte por pie son 36 € más IVA puesto en Mercamadrid factores como el precio y el peso del producto influye mucho a la hora de decir con demagogia que un determinado producto se encarece un 800% del campo al consumidor final.

[@carlosyubero]

Hay que añadir que hay productos que se obtienen todo el año (como limones de distintas variedades que se solapan) pero otros son frutas de temporada. Al analizar los costes hay que tener en cuenta que algunas de estas frutas de temporada, las logramos tener bastantes más meses de los que corresponderían. Esto es gracias a que los distribuidores tienen cámaras frigoríficas con condiciones muy especiales que permiten almacenar gran cantidad de producto para que pueda ser distribuido conforme el consumidor puede comerlo. De no ser por esto, algunos agricultores de determinados productos no venderían ni una mínima parte de su producto porque el mercado sería incapaz de asimilar semejante cantidad de producto todo de golpe. El coste (y el risgo) de conservar esos productos hasta que pueden ser consumidos se repercute en el producto pero no hay una transformación. Del gráfico del ministerio me hubiese gustado una estimación de la carga impositiva a : La mano de obra, a los productos empleados, al combustible, la luz, IBI, impuesto sociedades.... que parece que lo dejan al final como un benévolo 4% pero.... el "sangrado" en toda la cadena no te lo cuentan...

[@LiberadoSindical]

Nos damos cuenta que de toda esa cadena el único que tiene pérdidas es el agricultor; el 10% de pérdidas ....

[@pacomora4186]

Pues yo trabajo en Carrefour en Francia y me ocupo de las frutas y verduras y me quede impresionado cuando vi que realmente, es verdad, que no hay mucho margen de beneficio para el supermercado... Aquí un limón vale entre 0,55 y 0,60 céntimos y se vende a la pieza, vale algo mas barato cuando se vende en lotes

[@Jose7103]

Que si hombre lo que tu digas! Pero el agricultor es el que pierde y los demás son los que ganan

[@phamtoninthesky2199]

193tako y encima dice que los supermercados solo ganan 3 céntimos por euro vendido pero pasa de puntillas cuando dice que el agricultor pierde 10.

[@josemariamartinfernandez2328]

Los intermediarios que más beneficios declaran son el mismo Gobierno, con impuestos para todos este sector de producción - distribución - venta. No sólo existe el IVA, si no el alto impuesto por actividades económicas para poner en la balanza por el sobregasto en los Gobiernos desde principios de los tiempos (da igual sea se izda o derecha). Ahora bien, es muy gráfico y claro que los distribuidores se llevan la mayor parte de beneficios. En España parece ser que el trabajo de "intermediario" está mejor pagado. Háblese también de quien vive de rentas y alquileres a costa de subir de media los costes de los mismos. Rallo ya habla de que ellos crean nueva oferta, por lo tanto esto no puede ser tan cierto... Pero estamos ante un mercado tan capitalistamente extremo, que estos "intermediarios inmobiliarios" compran o alquilan a menor precio para vender absurdamente sobfe 30-40% del valor inicial. Un "chollo" del que muchos toman ejemplo y que el liberalismo defiende a capa y espada, que terminará reventando de nuevo el mercado inmobiliario que ya reventó y creó LA GRAN CRISIS en 2007-2008. Recordemos los precios del ladrillo allá por el 2000-2008 antes de la llegada de la crisis... Está claro que la inflación toma un papel del 2% interanual. Y que los costes de producción del ladrillo se han elevado hasta la actualidad. Pero los salarios se han disminuido desde 4000€ que podía ganar un albañil (un salario algo exagerado, en eso estamos de acuerdo), hasta los 1200-1500€ que están ofreciendo en las obras de nueva construcción. ¿Está justificada la diferencia? -> VAMOS A VERLO El coste final de la vivienda sube como mínimo un 40% . Y los salarios bajan en más de la mitad. ¿Quién se lleva el beneficio? Quien pueda comprar (intermediario) a altos precios para hacer decrecer la "oferta" y revender o alquilar a personas "más pudientes" (extranjeros o dueños de otras viviendas ya pagadas) a precios altos para que estos vuelvan a hacer lo mismo. El mercado inmobiliario no debe ser un objeto a manipular por la ley de la oferta y la demanda. Es un bien básico del que todo el mundo tiene derecho a adquirir. Y 30 años de hipoteca están pidiendo + un 30% por adelantado del valor de la vivienda... En conclusión. Bajo mi punto de vista hay que considerar que el Gobierno es el principal motor en esta económica. Y tras él, sus jefes, las grandes multinacionales agrarias y del sector comercio y financiero, quienes se llevan el mayor porcentaje. BAJADA DE IMPUESTOS y regularización de las actividades internacionales. No todo el mundo puede importar desde Marruecos u otros paises tercer donde la mano de obra es muchísimo más barata. Aranceles más duros hacia la importación de productos del extranjero para la empresa importadora.

[@nicodalla6997]

Hasta un vídeo tuviste que hacer, cuanta paciencia Rallo. Te admiro

[@franciscosanchez1368]

Con la actual politica agraria erupea , Europa esta destinada a no producir alimentos , no puede ser que Europa exija a los agricultores europeos cumplir muchisimos requisitos como en aplicar carisimos productos fitosanitarios , planes de riesgos laborales , inspecciones periodicas de la maquinaria , condiciones sanitarias apropiadas para el almacenamiento de los productos .......... y que sin embargo se permita la entrada de estos mismos productos de terceros paises a los que no se les exige nada de esto y que son una competencia desleal para los agricultores. No se compite con las mismas reglas de juego. En Europa estamos destinados con estas reglas a no producir alimentos ,asi de simple. En mi caso soy agricultos del sector del aceite y no se puede competir con terceros paises a los que no se les exigen una trazabilidad de los productos aplicados ni tienen las mismas reglas para competir en el mercado.

[@matiasbrachini8741]

En 3, 2, 1,...Rallo te dira que ese es tu problema, no de los consumidores.

[@requieml6804]

Pero, en principio, el elevado poder de mercado solo es problemático cuando procede de la erosión de la estructura jurídica propia del liberalismo. ¿O realmente esta situación puede ser distorsionadora y perjudicial aunque no se conlculque dicho marco jurídico? Hace tiempo me comentó que había cambiado su postura acerca del poder de mercado, pero no especificó en qué sentido.

[@juanrallo]

Había cambiado económicamente de perspectiva. No basta en ocasiones con libertad de entrada para cargárselo. Éticamente es otra cuestión.

[@requieml6804]

@@juanrallo Muy atento como siempre. ¿Puede recomendarme algún paper o libro sobre esta cuestión? Una vez le oí decir (no estoy del todo seguro) que le encantaría escribir un libro sobre el impacto del mercado en los valores informales de una sociedad; en concreto, si el libre mercado corrompe los valores morales y estéticos. Me parece bastante interesante este punto.

[@sergio78412]

Basicamente este video explica muy bien el proceso de comercialización de los productos agrarios y quien se va quedando con los beneficios. Es muy ilustrativo ya que muestra que el supermercado no se queda todos los beneficios que salen de la diferencia de precio del producto de origen respecto al de venta. Pero no ofrece ninguna solución de forma económica a los agricultores, simplemente se dedica a exponer la realidad. Esta claro que en el proceso de comercialización hay muchos sujetos que intervienen, pues los que mas ganan deberian perder en retrimento de los que tienen mas, es decir supermercados vs agricultores, porque no creo que los transportistas se forren. Y señor rallo no me diga que no son los supermercados los que mas ganan y con diferencia.

[@albertomunoz3759]

La solucion es que los productores españoles sigan con beneficios bajos o que echen el cierre no hay mas. La produccion de citricos española no interesa a los intermediarios por lo que se ve y por eso les bajan el precio debido a la oferta de citricos extranjera.

[@fernando4132]

El profesor Ramón Tamames en su obra Estructura Económica de España que han estudiado 50+ promociones de economistas españoles (yo la estudié hace 46 años) decía que hay mucho margen para mejorar las estructuras comerciales del producto agrícola; he escuchado a Rallo y me parece que tiene razón en líneas generales pero también me parece que cabe mejorar la eficiencia de la cadena de distribución que generaría ventajas en los ingresos de los agricultores, es decir que Tamames tenía razón; me pregunto por qué en estos 50 años no se le ha hecho caso. Este es un debate importante para muchas familias.

[@mliashuay2910]

¿ Y como se mejoraria esa eficiencia?

[@fernando4132]

Mliashuay A Vd qué le parece ? Ha trabajado Vd en una empresa eficiente ? se mejora la eficiencia ?

[@fernando4132]

Mliashuay (perdone, no había terminado y la he mandado si querer) sabe cómo se mejora la eficiencia en una empresa eficiente ? sabe qué es un PERT ? un estudio de CPM ?

[@mliashuay2910]

@@fernando4132 bueno, no me quiere responder sin hacerese el experto. Pues no me responda.

[@fernando4132]

Mliashuay A ver, hay que analizar cada tarea y ver si se puede mejorar, seguro que se puede, Rallo debería decir que hay que hacer un ejercicio de análisis de eficiencia, quizá sea en algún tramo de la cadena un sector atomizado y hay espacio para fusiones etc etc; estas son solo ideas genéricas, no me he dedicado a este sector en concreto, solo quería decir que en el vídeo Rallo podía haber sugerido mejorar la eficiencia de la cadena comercial; si el agricultor ingresa 1 y el consumidor paga 10, mejorando solo 1 en la cadena comercial el agricultor doblaría sus ingresos. Saludos sin acritud.

[@TheWasco]

Una de las cosas que jamás entenderé es si el margen de beneficio de las distribuidoras es tan grande porque los productores se convierten en distribuidores de su propio producto y así se lleva todo el beneficio y si uno solo no puede hacerlo pues que se una con otros productores.

[@mliashuay2910]

Porque no es tan grande. Es como cuando dicen que las mujeres cobran menos por el mismo trabajo

[@teto32049]

Como agricultor, no estoy de acuerdo en muchas de las cosas que nos dice Juan Ramón, he decidido escribir un artículo para dar mi valoración sobre los márgenes de los distribuidores y la subida del SMI. tetomy.blogspot.com/2020/02/beneficio-de-los-agricultores-frente.html

[@Piscore]

Este pais nececita unas pequeñas lecciones de economia desde la E.S.O, asi cuando lleguen a adultos no sea la poblacion tan tremendamente ignorante en estos temas.

[@claudiomanchini3876]

Buen video 👍

[@microesfera100]

rallo te falto algo muy importante hay un gran número de especialistas que dice que los precios de la comida bajarian casi por mitad si las reglamentaciones bajaran y se pudiera vender productos un poco mas maduros que estes bien

[@joseantoniodetoroavila8193]

Soy de almeria , mis padres son agricultores y puedo decir que año tras año el coste de los insumos productivos es cada vez mayor : semillas y plantas más caras , plástico más caro, pesticidas más caros ,agua más cara , luz etc Después el precio q le pagan las cooperativas es ligeramente más bajo que el de hace años.Por tanto cada vez se recibe menos por la producción y se paga más .En ambos lados de la cadena de producción se están estructuraron de forma monopolística .Ademas la inclusión en los últimos años de productos extranjeros ha influido mucho en los precios así como una mayor volatilidad en los precios . Se necesitan regulaciones que ayuden al agricultor y no. Que les impidan producir .

[@pulguibiris]

otra clase magistral del profesor Rallo...! por favor que alguien le haga llegar un manual básico de economía a la izquierda...

[@rubenmirelman9617]

Excelente y cristalinamente clara explicación. Cuando los mercados son competitivos y libres de actores con poder mono u oligopolico , la oferta y la demanda son los mejores asignadores de recursos y la forma de optimizar la generación de riqueza. Las intervenciones dirigistas por parte de los gobiernos, al interferir con el funcionamiento libre de los mercados terminan causando danio y empeorando los presuntos "desequilibrios" que pretenden corregir, si los hubiese, aunque por lo general solo buscan demagógicamente confundir a la gente a la caza de votos en el corto plazo.

[@FranciscoManuelMancera]

Juan Ramón, desde el respeto y el querer saber, hay algo que no logro encajar en lo que dices y es en el primer paso. Vivo en un pueblo andaluz. No soy agricultor, aunque familiares míos tienen terrenos agrícolas pequeños, que no dan para subsistir ni viven de ello, afortunadamente, y tengo algunos vecinos que viven de la agricultura, porque tienen más terrenos, son más extensos y cultivan diferentes productos, pero, al fin y al cabo, veo que venden bajo las mismas condiciones que mis familiares. Y no venden sacando la calculadora para sumar gastos, horas de trabajo y añadiendo un porcentaje de beneficio tal y como se hace en la mayoría de los negocios, sino que las cooperativas donde venden sus cosechas les imponen un precio y no suele ser negociable. O lo tomas o lo dejas. Ignoro como calculan ese precio, pero sí sé que en parte se basa en los criterios oferta/demanda y niveles de escasez del producto, ya que un año de sequía hará que haya menos y, por tanto, se venda más caro y al contrario. Pero lo normal suele ser un precio tan ajustado, que ganan una miseria o incluso pierden, dependiendo del año y del tipo de producto. Así he visto como muchos pequeños agricultores, como algún familiar mío, han vendido sus terrenos a extranjeros, porque no sale a cuenta. Y los extranjeros no compran para dedicarse a la agricultura, dicho sea de paso. Mis preguntas son: si estos agricultores que conozco no tienen un margen para negociar, aunque se tenga que ajustar a las normas de la oferta y la demanda, ni para calcular un precio en base a sus gastos y algo de beneficio, aunque sea escaso, ¿no se está falseando de algún modo el precio real de estos productos? ¿Y en base a qué criterios fijan las cooperativas esos precios o desde donde se marcan los precios? Eso sí, como no me dedico a esto ignoro si esta situación de imposición de precios se da solo en la zona donde vivo o si es algo generalizado.

[@CFORCE-px8ql]

El agricultor arriesga durante todo un año su trabajo y dinero y el intermediario no arriesga nada para tener grandes beneficios

[@bernardezelliott]

Gracias Rallo, como siempre aportando luz. Lo que es triste es que haya que explicar esto a personas adultas y que quieren gestionar a personas y lo mas grave, este pais.

[@chechu9946]

La solución es simple, que los agricultores ofrezcan el producto directamente al consumidor. No es necesario desplazarse hasta el campo para comprar. Ofrezcan la comodidad de comprar a golpe de clic señores. Pues en el super la fruta y verdura es nefasta

[@josegregorioruiz-ruanorodr7295]

el problema, es que varias empresas se dedican desde recoger el producto hasta venderlo, llevándose el beneficio por el camino. si lo hace una sola baja la remuneración salarial, sin que baje el sueldo realmente, porque los sueldos son más similares. Además el precio del producto puede ser más bajo. Si una empresas produce, lleva al mercado y vende un producto, vende su producto con lo que la exportación de productos innecesarios se reduciría también.

[@hellbron000000001]

La parte de las importaciones de productos agrícolas de países con costes de producción mucho más bajos no cuenta en tu análisis?? Soy productor de naranjas, hace años que mi grupo optó por arrancar los naranjos y ponerlos en intensivo con la máxima mecanización posible y gracias a ello nos salen las cuentas. El cultivo tradicional morirá lo tengo claro

[@hellbron000000001]

@@escuadronrapadorbobobo5519 la verdad es que 21 minutos de video y no se digna a decir porque los distribuidores pagan por debajo del costo de producción que es el verdadero meollo de la cuestión. Y pone a Mercadona como una hermanita de la caridad... Roig se ha hecho rico tan rápido asfixiando a los productores y comprando fuera de España. Otro que habla del campo sin tener ni idea nada nuevo

[@albertomunoz3759]

@@hellbron000000001 Eso si lo he oido yo por eso la UE da subvenciones con la PAC, no recibis subvenciones ?

[@hellbron000000001]

@@albertomunoz3759 la PAC va a desaparecer y en teoría se debe usar para optimizar los cultivos y hacerlos más competitivos lo cual es muy difícil con márgenes tan estrechos

[@albertomunoz3759]

@@hellbron000000001 Habeis visto como producen en paises bajos ? Son un referente mundial en uso de las nuevas tecnologias en la agricultura. Otra opcion es que seais vosotros mismos los intermediarios.

[@hellbron000000001]

@@albertomunoz3759 la mayoría de las naranjas van a industria (zumos) intermediarios hay pocos o ninguno. de eso en el vídeo también se ha olvidado. En el caso de mi grupo hemos modernizado fijándonos en los americanos y hemos conseguido que salgan las cuentas. Pero eso para la pequeña explotación es imposible, la maquinaria es carísima y sin mucha superficie no la puedes amortizar

[@alejandroleonorrodriguez8322]

Gracias profesor Rallo por darnos las herramientas necesarias para conocer la verdadera verdad. Espero que sigas haciéndolo mucho tiempo. Llevo días intentando averiguar de este tema sin encontrar la información precisa. Por seguir educando nuestra ignorancia!! Por cierto, que porcentaje de la mercancía total representa el producto que va a la basura? Se habla también de que se tira mucha fruta.

[@Jotathehater]

me gustaria comentarte el caso de los intermediarios entre la empresa SEUR y los transprtistas, la empresa para ahorrarse trabajo de facturacion tiene a varias personas elegidas entre sus amigos a los que les hacen montar una sl , les conceden unas zonas de reparto, y reciben un dinero por estas rutas, ellos lo unico que hacen es facturar a la empresa y los repartidores que son autonomos les facturan a su vez a estas empresas, no ponen ni los vehiculos ni el gasoil cobran simplemente por facturar y ahorrarle trabajo a seur, i siquiera son ellos los que buscan a los choferes puesto que lo hace seur, a mi modo de ver esto es un robo a los repartidores que una vez comprada la furgoneta y teniendo los gastos de autonomo se ven obligados a aceptar lo que les den

[@imbeciltupare3116]

El problema es que ya en 2010 el gasto de producción de 1 kg de naranjas o clementinas en el campo, debido a la normativa española y europea es de entre 0'25 y 0'35 céntimos por kilo. Las comercializadoras exigen de los agricultores al menos el regaló de un 10% para compensar las naranjas dañadas que llegan a los almacenes. En esta campaña del 2019 el precio de la clemenules (la variedad de clementina mas cultivada y comercializada) ha sido de unos 0'25€ por kilo a lo que hay que descontar el 4% de IVA, el 7% por correduría y el 10% por destrio (esto solo en algunos casos). Si tenemos en cuenta los gastos por kilo hoy por hoy de esta variedad que son 0'35 veremos que el agricultor pierde 0'10 € por kilo. El problema del agricultor es que solo se estudian los gastos desde el momento que este vende su producto y no desde que planta la primera semilla.

[@anarcocapitalismo5981]

Si se dañan las naranjas no es problema del agricultor

[@imbeciltupare3116]

@@anarcocapitalismo5981 yo no digo que sea problema del agricultor, si no que quien compra la naranja exije la ayuda si quiere el agricultor que su naranja sea comprada los siguientes años. Porque aunque en teoría los compradores son competidores si algún agricultor pone "problemas" se enteran todos los compradores y ese agricultor entra en una especie de lista negra de todos los compradores.

[@anarcocapitalismo5981]

@@imbeciltupare3116 ya deberían independizarse de los compradores y deshacer esa relación de sumisión

[@imbeciltupare3116]

@@anarcocapitalismo5981 eso ya se ha intentado, el resultado es la quiebra, desaparición de agricultores y desertización del campo. Entre otros yo me dediqué hace unos 12 o 15 años a vender mis naranjas por internet. En cuanto parecía que funcionaba, de repente sufrí un ataque a mi página web, y al no ser ingeniero informático no pude pagar a un especialista en seguridad. También me encontré de repente que muchos comercios empezaron a vender las naranjas por internet.

[@awa0]

Y encima quieren subir los impuestos al gasoil... en fin. Cuál sería la solución a este problema de los agricultores? Bajar impuestos?

[@anarcocapitalismo5981]

Cerrar el changarro

[@inakimegadrive1537]

El problema es que el campo no se ve como industria. Si no como un medio de vida, y así mal.

[@subscriptortos7780]

El problema es que lo tienes poder de negociación ninguno, el precio viene fijado por el que viene a comprarte las naranjas a tu finca.

[@alrd9616]

Es un medio de vida, como cualquier industria.

[@jonosterman4639]

@@subscriptortos7780 Para solucionar ese problema están las cooperativas, ¿no?

[@albertomunoz3759]

@@alrd9616 Si pero no el unico.

[@inakimegadrive1537]

Yo estoy convencido, que en un futuro, el campo será industria, asociándose en cooperativas, y que ese paso lo deben de dar los jóvenes, innovando y empleando las nuevas tecnologías al campo. Estoy convencido de ello, pero costará verlo.

[@miguelangelvalenzuelamoren5653]

Hay que tener en cuenta otro punto que influye. La entrada de productos agrícolas de países donde los salarios/costes y controles son menores que en España. Eso genera mayor oferta y producto a menor precio, además ciertos sectores como el aceite de oliva están sufriendo aranceles desde USA (uno de los mayores mercados para nuestro producto). Se mezcla una parte del libre mercado con intervencionismo. No olvidemos a parte que por tendencia, si el campo cada vez va a menos, el país podría acabar dependiendo de países terceros para alimentar a la población. Buen análisis señor Rallo

[@cryptonite1957]

Si eres un verdadero liberal, tienes que tener algo de Bitcoin.

[@cryptonite1957]

@@Airsoftfrreak96 otra divisa sí. Fiat no

[@cryptonite1957]

@@Airsoftfrreak96 Es digital. Mejor aun

[@MichiVtuber_]

@@cryptonite1957 no necesariamente mejor, depende de las necesidades de cada uno. En Argentina es una bendición, pero si tienes oro acumulado o ahorros en una moneda fuerte, el bitcoin es simplemente otra opción.

[@ftwthenacar]

Cuando los de los comentarios aprendan un poco se daran cunta que sus comentarios son solo por falta de conocimiento. Pero algún día todo el mundo sabrá como funciona.

[@jairogutierrez6609]

@@Airsoftfrreak96 Creo que esta mal informado. 1. Segun Coinmarketcap.com (La pagina de el criptomercado mas visitada del mundo), en un estudio de las nacionalidades de las personas que visitan su sitio web, russia es el 5to, y china es el 13vo, pais que mas visitan su sitio web. Tomando en cuenta que el gobierno chino tiene bloqueado al acceso de los chinos a paginas extranjeras, es extraordinario que china este en el 13vo puesto. Fuente: blog.coinmarketcap.com/2020/01/09/according-to-coinmarketcap-2019/ 2. El oro fluctua mucho mas que el dolar, y no por eso piensa usted que el dolar es mejor que el oro o si?, si algo dice la fluctuacion del precio sobre el bien, es que su valor esta determinado por la oferta y demanda del libre mercado, y no por controles estatales. y en ese aspecto bitcoin es mucho mas escaso que incluso el oro, ya que la cantidad existente es limitada (a largo plazo), no como el oro que sufre de inflacion debido a la mineria. Igualmente respeto su opinion de considerar que el oro es superior al bitcoin. pero la unica razon por la que el oro es valioso es por la escasez, en en ese aspecto bitcoin me parece superior. aunque existen aspectos en los que se podria cosiderar al oro como superior.

[@rubenrg931]

El problema es el mercado amigos. Cuando compráis naranjas no pagáis por naranjas, pagáis por gasolina. Cualquier producto agroalimentario que se compra en el lineal de los Super e hipermercados hace una media de 7.000 km. Y esto es básicamente porque se genera un mayor volumen de negocio expandiendo el número de actores en la cadena de valor. Este es el gran problema de la economía actual

[@changelillo]

Yo soy pescador, tengo un barco patrón de un barco. Y vendo en el puerto. En la lonja jureles a 30 céntimo el kilo con los gastos que supone el mantenimiento de un barco pagar averías gasoil Seguridad Social un barco lleva mucha maquinaria y mucho mantenimiento. Estoy reducido a cupos. Y esos cupos los vendo a 30 céntimo. No puedo pescar más. Pero luego de la Lonja lo llevan al pueblo de al lado. Y está 5 €. Es muchísimo margen de beneficio. Y nosotros como siempre ahogados No pido que me los compren a 5 €. Pero que menos del euro y que no suban tanto el precio los supermercados. Que ya tienen muchísimo margen de beneficio, hasta veces 8 y 10 veces.

[@cielocastrofranco6604]

Mirad lo voy a simplificar al máximo, si los márgenes de beneficio son tan pingües como dicen los distribuidores, al final del año todo lo que haya de más que se lo devuelvan al agricultor ya les digo yo que seríamos ricos todos los agricultores pero claro para eso hay que venir a los pueblos y verlo, lo que no puede ser es esos comentarios tan simples de que como todo tiene mano de obra que la hagan gratis o que el empresario pierda, por una vez el gobierno está señalando al culpable y los españoles trabajadores somos tan tontos de echarnos la culpa unos a otros, de todas formas que egoísmo pues todos cobran a final de mes menos el agricultor que trabaja por debajo de costes de producción, pero eso es otro tema, lo molllar es que aquí si se lo lleva crudo el empresario y os tienen engañados y no lo veis, ejemplos una tienda si tiene clientela en un año ha comprado el bajo y en dos una casa, un almacén cada año amplía el almacén, renueva su flota de camiones o compra tierras por valor de 1, 2 o más millones de euros y queréis decirme que eso está bien o mejor dicho ese margen de beneficios sale por arte de magia y no a base de explotar al agricultor, venga ya. Mirad, este gobierno es malísimo pero eso a pesar de todas las expectativas que levante y todas las similitudes con regímenes totalitarios no nos puede llevar a no ver una verdad que digan, no es poner precios mínimos en origen, ni precios máximos en venta se trata de que ganen menos o libre mercado y no incumplimiento de la competencia que es un delito y se produce, por último los beneficiados serían el consumidor y el agricultor, luego comentarios como es que es fruto pedecedero o que no se vende o que si no se almacena no se podría vender en otras épocas, mirad eso pasa en muy pocos frutos o verduras, pues en la mayoría hay todo el año y no de forma acumulativa lo que ocurre es que prefieren vender poco y caro que mucho y barato porque son así de canallas por si cuela pero bueno seguid pensando así, que así nos va. No lo he podido simplificar mucho pero espero haberos informado bien pues creo que el tema no os lo han vendido muy bien

[@incorrectobydefault2392]

Sumamente interesante. Y de paso ya es hora de que se diga, a ver si se va enterando todo el mundo, que estos chicos son la más pura EXTREMA-Izquierda que se pueda uno imaginar. Eso sí, ellos vivirán siempre como reyes

[@almacreativamultimedia]

sobre el minuto 15, te equivocas. mercadona ha sido muy criticada por intentar controlar el producto en origen. en el tema del campo, tienen extensas plantaciones que son de mercadona. varias industrias son creadas expresamente por mercadona, como incalopsa la cárnica. y otras como dulcesol, spb (bosque verde) que tuvieron que liarse a pleitos con mercadona porque querian exclusividad de ventas y control de precios de producción.

[@jason_ferrer]

Que paciencia tienes ,bendito.

[@andresfernandez2721]

Estaba esperando un vídeo que tratara el tema. Mucha gracias por lo que haces.

[@joseluisvillaverde3008]

Excelente aclaración, gracias.

[@dollarbill5471]

9:00 Creo que no es del todo cierto esto. Mercadona no gana dinero de las frutas y verduras (por lo general), ya que le interesa que la gente vaya a sus supermercados a hacer la compra, y por el camino, comprar también otros productos procesados con MUCHÍSIMO margen, que compensen el hecho de no tener beneficios con las frutas y verduras (no pueden vender a pérdida, ya que eso es dumping). Pasa lo mismo con las gasolineras; ganan más dinero vendiendo productos en sus tiendas, que con el repostaje (el dueño de una gasolinera independiente una vez dijo "no puedo regalar la gasolina para que la gente venga a mi tienda, pero si pudiera, lo haría" ya que fue pionero en vender productos en la tienda de una gasolinera). Si tuviéramos las ventas de Mercadona, Dia y Carrefour de su lineal de frutas y verduras, podríamos ver esto con más transparencia. Las empresas de este tipo por lo general no generan beneficios por la ley contable española, que les permite desgravarse gastos en sus tiendas físicas, remodelando el lineal, las cajas o sus puntos logísticos, como hace Mercadona.

[@Yara150110]

Bastante bien, la verdad. Con algunos pequeños... uys... 😂😂 Lo primero es que el punto de partida es erróneo. Juntar el SMI con el rendimiento de una empresa agropecuaria es absurdo. Como en cualquier empresa, lo que gana el jefe, poco o nada tiene que ver con los trabajadores. En el caso de las empresas agropecuarias, hablamos de dos tipos de trabajadores. Los jornaleros, y los fijos. Los fijos suelen cobrar entre 1200 y 1500 €/m. Los jornaleros entre 50 y 70 €/d. Así pues, ninguno de estos salarios se ve influenciado por una subida del SMI. Otro tema es el beneficio de los agricultores. Aquí encontramos dos problemas, que uno ya lo apuntaste muy bien. Los agricultores españoles son INCAPACES de ponerse de acuerdo y crear cooperativas suficientemente potentes como para copar el mercado, y hacerse con la cadena hasta la distribución. El único caso sería eroski. En Asturias, donde vivo. Los productores de leche están EMPEZANDO ahora a unirse y vender la leche directamente. Yo creo que el problema viene de base. La gente cree que ser empresario es fácil. Lo primero que tiene que entender un empresario, es que necesita INVERSIÓN, y eso en España... con la mentalidad de pa iaguados que tenemos, nadie quiere arriesgar su dinero, menos inversión, menos mejora, menos beneficio. Así que entiendo que el problema de los agricultores y ganaderos españoles son ellos mismos. Y su falta de visión. En cuanto al precio de las naranjas... eso es tramposo... todos sabemos que los supermercados tienen lo que denominariamos "productos reclamo" las naranjas suelen ser ese producto. (No te voy a explicar lo que es, que ya lo sabes... 😋). Realizar un estudio de mercado con el producto que más se vende como reclamo, para tratar de inferir que los intermediarios no se forran, es cuanto menos demagógico. Si es cierto que se forran. El poder que tienen es demasiado grande. Los productos perecederos, TIENEN que salir, la producción TIENE que venderse o se perderá. No se puede especular con ellos, así que... al final hay q tragar... pero quien les dio ese poder? Ya lo hemos visto, los propios agricultores por desidia o miedo. También tienen problemas de regulaciones. En el caso de los lácteos, hace como diez años, los chinos vinieron a asturias a comprar leche (imaginate que mercado) pero se lo prohibieron, ya que los chinos exigían TODA LA PRODUCCION y eso desabasteceria los estantes españoles. Lo que dio mas poder aún a los intermediarios. Lo mejor que puede hacer el gobierno, es quitar regulaciones y frenos administrativos. Dar créditos a la inversión (en vez de subvenciones a lobbies que todos sabemos) y poner la mano al final del ejercicio... nada más... 😂😂😂

[@UnNarradorSevillanoUNS]

Para esto sí que no hace falta una carrera: Si la naranja vale 'x' en su producción, pero tiene 'y' trabajadores entre la producción y la venta final, al subir el SMI, subirá el precio final según 'y'.

[@otro9149]

Sr. Rallo, soy fan suyo declarado pero en 13:20 estßa diciendo "...por servicios que no estén desempenando". Perdone pero creo q nadie esta diciendo q NO estén desempenando, están diciendo q en alguna parte de la distribucion hay cierta inflacion. Desde luego, es obligación/responsabilidad de los que dicen eso demostrarlo, ahora bien, decir que hay cierta inflacion en alguna fase no implica que no se este desempenando una actividad. No cambiemos el discurso ni hagamos trampas ;) Ahora vuelva al minuto 12:00 Ha encontrado el coste por unidad de cada uno de esos subprocesos? Porque en ese informe se ve a lo sumo ciertos subprocesos aka "cajón desastre" ciertamente muy genéricos . Ahí ni se prueba ni se refuta nada. Usted ha dado una serie de hipótesis genéricas que relativizan el beneficio en cada fase para invalidar que esas fases sean las causantes de una posible inflación pero creo que el análisis impone conocer en detalle los conceptos que antes he denominado subprocesos que vienen en el informe en detalle. Sólo conociéndose todos y cada uno de los tramos se puede afirmar algo, en caso contrario solo se conjetura y las conjeturas no constituyen ni validación ni refutación como bien sabrá. Sin esa información aunque los porcentajes los de el Ministerio de Agricultura y sean muy concretos y validados por organismos, son muy vagos porque no están debidamente desglosados. En distribución por ejemplo, se computan partidas terroríficas* por tratamiento digital de la información, ahí está el verdadero gancho. Ese "miniconcepto" que se da en la "gestión" se diluye con otros "miniconceptos" de esa "gestión" y forma un porcentaje mostrado por el Ministerio de Agricultura. Saludos y un placer seguirle. *Estas mordidas en realidad se dan en realidad en muchas otras actividades, no sólo en este caso. Y sí, como trabajador en T.I. conozco muy bien lo que cuesta la prestación de un servicio digital, en todas sus fases, desde la prestación del servicio hasta la facturación del servicio.

[@juanrallo]

1) Un rentista es aquel que percibe rentas sin generar valor. 2) las rentas se traducen en beneficios, no en costes . Todo rentista quiere reducir sus costes para ampliar sus beneficios. Si no optimizan costes, es porque no saben cómo hacerlo, no porque les interese no optimizarlos

[@otro9149]

@@juanrallo en que medida responde esto lo que he afirmado? Por favor, vuelva a leerme. Digo q en el informe hay porcentajes de fases q no estan desglosados y son los q deben ser analizados. Usted ve un valor porcentual por el concepto A q interpreta como no demasiado alto y en base a el enuncia una hipotesis que dice q en ese intervalo podria no estar la causa del aumento de precio exagerado porque solo supone un x% muy bajo. Me equivoco? Lo q se ve en cada tramo de ese grafico en cada fase es la suma del valor anadido del concepto A_i con los valores anadidos A_(j) con j=1..i-1, osease, con los anteriores. Hablando en lenguaje coloquial, la acumulacion de los valores anadidos por el concepto 'i' al valor bien q sea. Ahora vayamos al concepto q da un valor anadido, este concepto lo desarrola un agente q puede tener perfectamente como vengo diciendo una serie de subactividades a prestar. Llamemos A al concepto q viene en el informe y a_1,...,a_n a las subactividades atómicas (por lo de indivisibles, permitame la licencia, ) q integran A, entonces el valor anadido de cada subactividad se puede expresar como una funcion v_a(a_i) que estará en funcion de lo q se facture por ella y lo que cueste. No me atrevo a dar una formula aunque la intuicion diga q lo mas coherente es una resta o una combinacion lineal de los parametros de los q depende. Es posible q haya mas parametros q los q digo pero no cambia sustancialmente mi razonamiento. Entonces el valor anadido de ese concepto A sera el Sumatorio de cada v_a_(a_i) para i=1..n espero q hasta aqui, independientemente de la notacion estemos de acuerdo. De ese valor resultante se calcula su valor porcentual respecto al precio inicial y es lo q nos muestra el Ministerio de Agricultura por ese concepto, correcto? Creo q llegados a este punto, podemos sospechar donde podria estar el sobreprecio, verdad? Obviamente en el valor anadido de una o varias subactividades atomicas. Fijese, q por el concepto A, una empresa prestadora de servicios podria incluso permitirse un valor anadido nulo o ligeramente negativo en una de sus subactividades si lo compensase con creces con otra(s) subactividad(es) donde residiera la "mordida". Por lo tanto, la tesis q defiendo y reitero, es q el sucinto analisis matematico usado no es suficiente para lanzar conjeturas, en mi opinion es ciertamente osado. No culpo al Ministerio de Agricultura por trabajar con datos incompletos, solo puedo poner enfasis en q teorizar sobre las causas requiere conocer la causa*. Todo lo q sea decir:"Aqui no esta el sobreprecio" sin una refutacion suficiente es cuando menos osado/irresponsable. Se q a esta causa solo se podria llegar junto con el Ministerio de Hacienda revisando facturas y viendo el desglose por subactividad de la facturacion de cada concepto pero estaremos de acuerdo en q evitar esta ardua tarea no justifica el uso de datos menos fiables, no? O al menos no justifica plantear hipotesis en base a ellos. Ruego disculpe mi vago/nulo conocimiento de la terminologia economica y espero q el lenguaje universal q son las matematicas y la logica hayan aclarado mi postura. Saludos P.d. * Apunte en el otro post q una causa muy extendida es el de prestacion de servicios de tratamiento de la informacion, donde reside una gran "mordida".

[@carlosvaldiviadelatorre4855]

Creo que en el análisis del beneficio por kilogramo de producto debería tenerse en cuenta la cantidad de producto que se comercializa. El transporte de estos productos requiere de mucho volumen y la distancia también es importante puesto que limita la cantidad de viajes que se pueden hacer. Teniendo muy presente los camiones obviamente, que es el mayoritario.

[@AparicioTomas]

Hoy día los intermediarios pueden reducirse a uno gracias a Internet y el comercio online. Aquí juega un papel clave la logística, pero claramente el sector agrícola no ha sabido explotar la tecnología en su favor, cuando prácticamente cualquier agricultor de cierto volumen podría vender sus productos a los clientes finales desde una simple web y aceptar pagos online. Ya existen soluciones así, pero parece que ese mercado está por despegar todavía. Y aquí es cuando el ingenio y la innovación del sector debe ponerse a funcionar a fin de optimizar sus ganancias. No hay más culpables que ellos mismos y son rehenes de su propia inacción. La tecnología está liberalizando todo, no os olvidéis.

[@hectortaxi1453]

Hablando de naranjas, la de kilos que venden a pie de carretera, cerca de producción, a precio de tienda o muy cercano. Y sin factura. De eso no dicen nada.

[@NVera-dz9zw]

En EEUU se hizo una encuesta para ver cuánto pensaba la gente que tenía una empresa de margen de beneficio. La media de las respuestas fue de 36%, mientras que el margen medio real era 7% sin contar financieras y 8% contando financieras! (En casos como el de Wal-Mart era del 2.1%!!) www.aei.org/carpe-diem/the-public-thinks-the-average-company-makes-a-36-profit-margin-which-is-about-5x-too-high-part-ii/

[@BonilloRamos]

Buen video profesor

[@mixim89]

Hay que establecer un precio mínimo de venta que se corresponda con los costes reales de las explotaciones agrícolas, una reducción o número máximo de intermediarios, para no elevar tanto los precios de las frutas y verduras y por último establecer un precio máximo de venta. Para de este modo igualar o intentar igualar las ganancias para cada una de las partes. Lo que no puede ser es que a los agricultores no esté costando un ejemplo de 0.30 €/ kg producir las naranjas y que la estemos vendiendo de 0.04 a 0.08 €/kg. ¡¡¡ESTO ES INVIABLE!!! Y solo puede acabar de una manera en RUINA, ABANDONO Y MATORRAL. Así de claro. O se ponen soluciones inmediatas o la agricultura tiene los días contados, se siguen abandonando muchos campos en los términos, por la falta de soluciones y mala praxis política actual.

[@jonanderespinosa2366]

El vídeo es impecable. El que aún quiera vender la moto de que algún intermediario está robándonos a todos por algún interés oscuro será -ejem, Hacienda -. Aquí sí que parece obvio que la única solución para los productores es crear cooperativas más fuertes y que tengan mayor poder negociador en la cadena de valor, si lo que quieren es mantener el sector en la dimensión que tiene ahora. O derivar recursos a otros sectores productivos con mayores márgenes. Está feo decirlo desde fuera, espero puñales pero, ¿no deberíamos, quizás, buscar otros nichos de mercado para las regiones agrícolas españolas? Abro debate.

[@BaZMaNZuLoA]

Eroski es sociedad cooperativa, eso no quiere decir que los agricultores ganen mas, sino que eliminan intermediarios y el precio al cliente es mas bajo.

[@josemariasaborido5390]

Si por ti fuera siempre estariamos cobrando una mierda los trabajadores

[@manuelantoniooriamuriel307]

Ustedes los neoliberales sólo hablais de competitividad y no de cooperación. Si ahora viene un sudafricano a vender sus naranjas aquí, o un chino a vender sus productos aquí porque sale mucho más barato pagarles el sueldo que a tu vecino, qué pasará con el trabajo local? Deberá dejar el labriego su campo y el obrero quedarse en paro porque su fábrica ha dejado de ser competitiva, y por tanto tiene que cerrar? Para que estos entonces puedan seguir trabajando, qué se supone que tienen que hacer? Ganar aún menos de lo que sus costes básicos le permiten vivir? Si éstos se quedan sin trabajo, a su vez no podrán comprar los productos que necesitan a sus vecinos; y éstos, a su vez, lo mismo como la pescadilla que se muerde la cola, de forma que al no venderse, se cierran masivamente fábricas y destruyen empleos nacionales. En definitiva, se generaliza el paro habiendo un único vencedor o unos pocos muy competitivos, y la restante mayoría todos perdedores. Así normal que haya gente explotada en china, Taiwán, Bangladesh, y muchos países más; la pobreza os conviene para que haya unos pocos beneficiados a costa de muchos. Menuda paradoja vuestra máxima de que cuanto más egoísta sea uno, se mueve la mano invisible del mercado para mejorar la calidad de vida de todos los miembros de la sociedad. Cada uno que lea este mensaje verá que si lo razona un poco, no se cumple esta afirmación. A ustedes sólo les interesa el beneficio, no que se cumplan los beneficios humanos y se respete la dignidad de todos.

[@punchunder6510]

pero sin duda la agricultura es una de las más explotadas , siembras si hay cosecha vendes y todos felices , pero si sucede cualquier cosa , sequías , inundaciones , plagas o cualquier otro inconveniente , el agricultor se queda sin nada .

[@josefolgueral4690]

De lo que se trata es de que los beneficios lleguen en proporción justa al agricultor, no se queden la mayor parte en el intermediario. Cualquiera q conozca el campo sabe de esto, Sólo habría q legislar y listo.

[@albertomunoz3759]

A ver lo que pasa es que los agricultores españoles no pueden competir con los precios del mercado internacional, los intermediarios saben esto y por eso le bajan los precios de compra en origen. Si la cosa sigue asi tendrsn que echar el cierre y en España comenzaremos a comer citricos extranjeros.

[@rubenrg931]

Ahora mismo las grandes cadenas de distribución B2C ya están comprando directamente a productores/agricultores. Lo siento pero en esta ocasión veo muy poco estudio de como se estructura y funciona este mercado, demasiadas inexactitudes y desconocimiento. Ruego estudie un poco más como funciona este sector y se analice sobre todo la incidencia de las importaciones que son las que realmente están perjudicando a los agricultores nacionales

[@juanrallo]

Los márgenes de las grandes cadenas son bajísimos

[@rubenrg931]

@@juanrallo gracias por tu apreciación! En mi caso y experiencia trabajando con distintos productos agroalimentarios, los márgenes que aplica la gran distribución es habitualmente de un 100% de su precio de compra. Evidente todo esto tiene muchos matices. No obstante, en este caso concreto considero que el gran problema que está experimentando el campo español es la competencia de productores foráneos. En este sentido creo que los agricultores nacionales deberían poner en valor la calidad y singularidad del producto y buscar sistemas de cooperación y coordinación que ayuden a ponerlo en valor, entre otras cosas...

[@rafaellarrea4508]

Suprimir el IVA a los productos de primera necesidad,quitándole al estado su parte en el "saqueo",desarrollar cooperativas de comercialización de los productores y de cuyos beneficios ellos también participen,poner límites a la libre importación de productos ajenos a los de la UE que no cumplan las exigencias de la misma y dejar la búsqueda de soluciones en manos de economistas cualificados...

[@mm71942]

Si tantos beneficios da la fruta y verdura, no sé cómo no hemos montado todos verdulerías y fruterías

[@miquelantoni2204]

Seguro que las naranjas de sudafrica (entre otros paises), sin las calificaciones fitosanitarias equiparables a las de aqui y recogidas por semi-esclavos no tiene nada que ver. Que bueno el liberalismo tú

[@sergiomartinfernandez5481]

Me parece muy razonable tu explicación, pero ahora planteo una pregunta, alguno de nosotros trabajaríamos en administrativo cobrando lo mismo o menos trenta años, no tiene sentido.

[@Ganuesthai]

@Juan Ramón, Lo que dices sobre que la comercialización en origen esté proporcionando un margen de beneficio aparentemente más elevado, y que achacas a que podría haber algún problema monopolístico o de estructura de mercado, tiene más bien que ver con la segunda posibilidad que aludes, la necesidad de remunerar las inversiones de capital y la elaboración de esa etapa, que conllevan costos bastante más altos de lo que la gente supone. Por razones que no vienen al caso, tuve ocasión de conocer superficialmente el proceso de comercialización en origen. Resulta que las naranjas que compramos en destino sí que sufren unas transformaciones, que por una parte las hacen más atractivas para el consumidor y por otra le ayudan a elegir un producto más adecuado a lo que necesita. O sea, las naranjas que compramos en el super no son las que venden los agricultores, porque sí sufren transformaciones costosas, más allá del mero transporte. Para empezar es necesario lavar la fruta, porque tal como se recoge no es presentable ni higiénica. Después de cosechadas las naranjas aparecen sucias, con manchas y motas, con la piel de apariencia rugosa, etc. A nadie le gustaría, por ejemplo, comprar una naranja manchada por una gran cagada de pájaro, o por los restos que pueda haber dejado sobre ella cualquier insecto, o sucias de barro. Esa es la clase de cosas que puedes encontrar en una fruta recién cosechada. Lo primero es eliminar las que están deterioradas. Después utilizan procesos que eliminan las capas más externas de la piel para que se vean tan bonitas y limpias como las conocemos. Pero al hacerlo, por un lado la fruta queda desposeída de sus capas protectoras naturales, aunque también se eliminan agentes naturales que podrían deteriorarla. Así que, desprotegidas de ese modo, serían muy vulnerables a la putrefacción, por lo que es necesario recubrirlas con una fina capa, que las protege de hongos y otros agentes que las deteriorarían rápidamente. Luego hay que clasificarlas por tamaños y calidades, otro proceso complejo en el que se usa tanto mano de obra como maquinaria sofisticada y costosa. Por último es necesario embalarlas, bien para el transporte (en cajas de fruta) o bien en bolsas para el consumo final que van a su vez en cajas y en pallets. Pero esto es sólo la primera etapa posterior a la cosecha, Después de todo eso viene el almacenaje previo a su transporte y muchas más cosas. En fin, que un kilo de naranjas no es sólo un kilo de naranjas, son muchas más cosas, efectivamente.

[@fmachio1982]

Sr Rallo, le solicito, por favor, una vez más que comparta las referencias a los recursos de los que se vale para dar contenido a sus videos. Como ya hacen otros youtubers. Aún con todo gracias por un vídeo tan iluminador.

[@fmachio1982]

Sin ellos - sin ser capaz de comprobar la veracidad de lo que expone- lo que pide a su público no es otra cosa que una prueba de fe.

[@justom.3859]

Por supuesto que se lo llevan por el camino. Solo veo quejarse a los agricultores, pero no a los intermediarios...

[@kaverna]

Gracias por la lección profesor. Dónde se puede ampliar este tipo de información o leer sobre la PAC? Gracias. Un saludo.

[@Jose7103]

Meda igual el margen de beneficio de la cadena, pero siempre le toca perder al mismo

[@juanrallo]

Si el margen es bajo, el precio no sube por los beneficios

[@asasas9146]

Juan Ramón, ¿Tienes alguna gráfica en la que pueda ver cuantas personas dependen de las PYMES?

[@vazduran6414]

De acuerdo, explíqueme usted como el año pasado y este el aceite de oliva no ha variado su precio, todo lo contrario, aumenta un poco, y este año vale mucho menos que el anterior

[@estheralonso622]

Y a mi una Coca Cola en el super me cuesta 0,4 euros y en el bar me cobran 2 euros, o 6 euros en un pub o discoteca. Eso teniendo en cuenta que en los 40 ctmos del super van incluidos los costes de produccion, materias primas, publicidad, transporte, logistica, beneficios del productor y distribuidor, impuestos...Y todos los sueldos, seguros, etc...de los trabajadores involucrados. Luego, Manolo el del bar, me echa en un vaso el refresco y me cobra 2 euros. Pero de eso nadie se queja.