JDV 2024 - S.18 | Have you ever been fooled?

How many times have you been fooled by a misleading name, suggesting that a product is vegan? Maybe you personally haven't, but what about that non-vegan relative who bought something to please you, without paying any more attention than that? In short, marketing in the world of similars can mislead us with impunity. Isn't this a real deception for consumers? Let's take a closer look!
00:00 - Intro
00:33 - Tteokbokki Vegan
06:27 - Anthracite
10:12 - Sojasun fait de la crème anglaise !
16:03 - Ces produits végétaux qui ne le sont pas…
29:45 - Recette : Bruschetta aux champignons
36:08 - Conclusion
Retrouvez les liens vers les choses dont j'ai parlé :
🥘 Tteokbokki
k-ramen.eu/fr/products/pro-bu...
🏔️ Anthracite
• ANTHRACITE | Le mystèr...
🍯 Sojasun
www.sojasun.com/produit/angla...
🌱 Label V
www.v-label.com/fr/
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#vegan #journaldunvegan #paris

[@MarieSweetandSour]

Y a rien de pire que les produits où y a écrit « végétal » en gros et quand tu regardes bien y a de l’œuf. C’est tellement relou ! J’espère qu’un jour ce sera mieux encadré 🥲 je suis sûre qu’y a plein de gens qui en achètent en croyant que c’est vegan 🥹

[@yukineven]

Tellement vrai ! Ce serait vraiment bien qu’ils différencient très clairement Végétalien et végétarien. Veggi c’est trompeur ! Ma maman adore m’acheter des trucs à manger pour me faire plaisir quand elle en trouve, mais la pauvre , elle tombe souvent sur du végétarien . J’ai pas le cœur de lui dire 😢.

[@youyoututu]

qui plus est, avec les logos vegan ou végétarien qui portent eux aussi à confusion.

Oui moi aussi ! Mais déjà avec l’évolution des couleurs sur le label V, ça va aider !

[@quentinregnier3174]

Merci d’aborder le sujet de la tromperie de nombreux produits « végétaux » de supermarchés ! C’est consternant, surtout quand on voit à côté des produits vraiment 100% végétaux, aussi bons voire meilleurs, avec de meilleures infos nutritionnelles… ça me laisse dans une grande perplexité.

Totalement d'accord !

[@appetco]

Merci encore pour ton travail, chaque vendredi c’est notre tradition familiale d’écouter ton émission !

Et le faire des dons, c’est donc aussi devenu une tradition ? 😂😂 Merci énormément !

[@appetco]

@ pour le moment, je peux me permettre d’encourager les créateurs que j’aime ☺️

Eh bien j’apprécie beaucoup !

[@valentinforveille5962]

Le petit commentaire pendant l’intro pour dire que je suis absolument fan de ce que tu fais et que je dévore chaque épisode toutes les semaines !

C’est vraiment très gentil ! Merci 🙏🏻

[@virtuelle5943]

Ta recette de bruschetta est juste au top ! J'imagine trouver ce genre de proposition dans n'importe quel lieu qui sert des sandwiches ou autres ... Ça marcherait trop bien et c'est déclinable à l'infini aussi bien au niveau du pain que des ingrédients. Merci pour cette belle semaine

Merci beaucoup 😋

[@minitouch2]

Merci beaucoup pour le journal !!! Toujours intéressant à regarder !!!!

Merci à toi 😀

[@aurore9591]

Hello! Merci pour cette vidéo très intéressante. J'avoue m'être fait avoir avoir il y a longtemps par les knackis....du coup je suis très suspicieuse quand, principalement, la famille nous invite à manger. Si moi je peux me faire avoir, je suppose qu'eux beaucoup plus facilement (et cela arrive souvent du coup, malheureusement). Je suis devenue "la relou" et les repas sont tendus. Finalement, cela rend le veganisme difficile pour ceux qui font des efforts pour toi, et ces personnes ont sûrement dautres batailles à mener...Merci encore, gros bisous à vous 2 🙏

[@audreydtgs2801]

Ça me fatigue toutes ces marques qui font, à mon sens, n’importe quoi. C’est réellement lassant !!!!! Qst, sait-on le pourquoi et l’interêt de mettre du blanc d’œuf partout ? : Faire chier le monde ? Ou finir le stock énorme ? Ou une qst de business infâme ? Comme utiliser les restes de cadavres animal dans les bonbons. Sinon, éh bien encore une bonne émission et un plaisir de t’écouter et apprendre.

[@ilenatylnen]

Hello 👋 J'ai vu la nouvelle gamme de Fleury Michon en grande surface il y a quelques semaines, j'étais trop contente ! 🤩 Et puis j'ai lu la composition 😑 C'est usant de voir ce mot "végétal" utilisé à toutes les sauces, parce que c'est la mode, c'est un marché porteur, etc. Je lis toujours les compositions, donc je ne me suis pas fait avoir, mais des proches m'ont parfois acheté ces produits exprès, parce que c'était écrit végétal et qu'ils pensaient (et ça se comprend) que c'était ok... Malheureusement, comme tu le précises, nous ne sommes pas la cible. Le marché des omnivores présente beaucoup + d'opportunités financières que le minuscule marché vegan/végétalien... Mais ça se développe 🤞

Ah toi aussi tu l’as vu ! Cool, au moins tu ne t’aie pas faite avoir.

[@davidpaplain2252]

Chaîne toujours aussi quali, ... jusqu'à la barbe !!! 🤭

Merci 😅

[@cricriw1111]

Hello. Ravie d’avoir pu regarder cette vidéo pendant mon déjeuner. Intéressante la partie sur les appellations « végétales ». Mais c’est pénible d’être confrontée à des industriels malhonnêtes... mais pas nouveau. Bref, merci 😊

Oh non ce n’est pas du tout nouveau ! Mais c’est toujours bon de le rappeler

[@carolinechervet2868]

Cool de trouver ton JDV si tôt 🥰 Sojasun est aussi une marque que j'apprécie (dommage qu'ils suivent peu à peu le mouvement du végétarien). J'achetais leurs desserts framboise/passion il y a déjà plus de trente ans, alors même que je n'étais pas du tout végéta*ienne, juste parce qu'ils sont trop bons. Leur crème anglaise est pas mal pour dépanner, mais 500 ml ça fait beaucoup, 250ml suffiraient. Ce qui éviterait que je la mange sans accompagnement à la cuillère, sauf le (faux ?) prétexte de ne pas la laisser périmer ensuite... Ta conclusion du chapitre des produits faussement végétaux et des appellations potentiellement "trompeuses" est tellement pertinente ! 👏👏👏

J’ai réussi à finir mon montage tôt aujourd’hui, donc disponible plus vite pour les membres de la chaîne ! 😉

[@angelinaf4141]

J'ai failli me faire avoir en Belgique, dans les magasins Delhaize, ils ont une marque qui s'appelle "plant based". Je me suis dit, un peu naïvement, que ce serait forcément une marque 100 % végétale du coup. Ben non. Apparemment, pour eux, les œufs sont des plantes. 😶

Le problème c’est que Plant Based, ça ne veut pas forcément dire végétalien à la base… c’est un faux ami !

[@Cecile2004]

Hello, la marque Soy qui a le cul entre 2 chaises aussi. Je me suis faite avoir avec leur tofu aromatisé teryaki dans lequel il y a du miel...Et ils ont également des préparations tofu avec du fromage 😢. Et ne parlons pas du scandale tout récent des protéines "végétales" Sync qui contiennent du lait 🤔🤬. Bref, vigilance constante doit rester de mise

[@sandrinechevrol571]

Bonjour Sébastien, merci pour ta vidéo ! Tu m'as donnée envie de faire des bruschettas. Et oui, il est important de lire les compositions, c'est facile de se faire avoir, ils sont très malins avec le marketing. Belle semaine ! 😊

Facile, si pas attentifs ! Car sinon, c’est assez simple de ne pas tomber dans le panneau. (Bon j’avoue que certaines listes d’ingrédients sont écrites bien trop petit)

[@eleaquinn1568]

Dans le genre série française horrifique sur 2 temporalités, Le Chalet (2018 je crois) est une très chouette recommandation ! L'intrigue est bien construite, les personnages vraiment pas mal écrits. Bon, certains passages un peu "slasher" peuvent faire lever les yeux au ciel mais ne diminuent pas la qualité globale de la série. Et, chamallow sur le gâteau, les acteurs principaux sont bons et la fin est parfaite (et ça, c'est pas toujours le cas !) La série etait sur netflix, je crois qu'ils l'ont enlevée mais elle vaut le coup d'être regardée ailleurs :)

Je pense que je l’ai vu !

[@franckpool9420]

Tout à fait d'accord sur l'absolue nécessité de bien lire la liste des ingrédients. Cependant, si pour les aliments c'est assez clair, ça l'est beaucoup moins pour les savons, ainsi, le « Tallowate de sodium » indique qu'il s'agit de graisse animale, qui l'eût cru ? Il existe bien entendu des sites qui recensent les ingrédients « bizarres » et qui donnent leur provenance animal ou végétal, mais il faut chercher…

[@arbousiersles7381]

MERCI pour toutes ces infos !!!

[@catherinebrunetti3311]

On peut écrire,chacun chacune, à notre député pour qu il fasse une proposition de loi afin d interdire le mot végétal mensongé sur les produits qui ne le sont pas.

On peut, mais j’ai quand même l’impression qu’ils s’en tapent complètement. 😓

[@clairem3242]

Trop bon les tteokbokki ! Merci pour la suggestion, je verrai si je trouve ce kit de préparation, car c'est vrai que ce n'est pas simple de trouver la sauce en version végétale. D'ailleurs, en parlant de magasin asiatique, la gamme Buldak (tu sais, avec les nouilles très épicées) a maintenant été déclinée sous forme de gyozas, qui sont certifiés vegan par la Vegan Society ! Je n'ai pas encore eu l'occasion de tester, mais j'espère en trouver près de chez moi. Ah, ces produits végétaux qui n'en sont pas... tout un programme ! Et après, ce sont les véganes qui veulent tromper le consommateur 😂 Bonne semaine !

[@virginiebruvry715]

ils sont parfaits ces gyozas

Ah mais ! Je les connais ces gyoza Buldak ! C’est très bon aussi. Je n’en avais pas déjà parlé dans un vieux JDV ?

[@clairem3242]

​@ tu avais parlé des nouilles instantanées Buldak, mais je n'ai pas le souvenir que tu aies parlé des gyozas... Si tu retrouves je veux bien que le lien 😊

[@berlingot58]

Excellente vidéo comme d'habitude ! L'intitulé "végétal", l'ennemi numéro un du végétalien ! Je ne me suis pas faite avoir personnellement mais récemment une collègue qui a voulu me faire plaisir pour un repas partagé et c'est vraiment saoulant car les personnes qui essaient de faire plaisir et respecter mon éthique et à qui il faut dire : "ben, en fait, c'est pas bon...", çà fait vraiment passer pour la relou de service. Par contre, je me suis faite avoir sur des produits devenus végétariens comme le chocolat dessert corsé de Lidl qui a ajouté de la poudre de lait en fin d'année dernière.

C'est une manie de rajouter des poudres de lait partout !!

[@J_icdn]

Je suis assez d'accord avec toi concernant les séries françaises....

[@maj2361]

Regarde la série Mon petit renne, c'est la meilleure série de ce début d'année à mon goût.

[@Lilabsolue]

Cette série est géniale! Pas forcément adaptée à du binge watching à mon avis, tant il faut du temps pour digérer chaque chaque épisode. Je sais déjà qu'il va y avoir un second visionnage dans pas longtemps pour ma part. Richard Gadd, le réalisateur et acteur principal est absolument grandiose, il m'a scotchée. Série bouleversante d'autant plus qu'il s'agit d'une fiction inspirée par l'histoire vécue par le réalisateur, d'où le "jeu" ultra réaliste, j'ai vraiment eu l'impression qu'il vivait les émotions plus qu'il ne les jouait.

[@sakurakinomoto6156]

Je confirme l'avis, j'ai adoré cette série ❤

[@so-hantroper9625]

Pareil, très chouette série 😊

Ah oui ? La thématique ne me donne pas du tout envie, je dois dire… mais je n’en entends que du bien.

[@gwladyssoria2751]

Merci pour la vidéo ! Pour revenir sur la précédente, et bien côté « série », j’ai beaucoup aimé the signal ! Du coup je vais basculer sur Anthracite même si je ne suis pas non plus hyper fan des productions française…

Tu me diras ce que tu en as pensé après visionage ! 😎

[@yukineven]

J’aime bien les vendredi soir 🎉 J’ai découvert les tteokbokki grâce aux dramas Coréen et franchement j’adore. La texture est vraiment particulière, tout le monde n’aime pas mais moi j’adore. Concernant la crème anglaise, j’ai toujours été pro pour la rater. Brûlée, accrochée au fond, trop sucrée, trop vanillée 😂 alors je dis pas non aux ptites briques toutes faites. Pour les appellations, il faudrait vraiment une obligation d’écrire : Végétalien et Végétarien en ENTIER et non plus juste Veggi , ou végétal. Un peu dégoûtée pour Sojasun et Garden Gourmet 😢 Merci pour cette vidéo ! Au top comme toujours 👍

Oui, on a des mots clairs pour désigner les choses, autant s’en servir !

[@solanumlycopersicum2]

Je mange de la viande, le soir végétarien mais une fois par semaine je mange vegan toute la journée ( je teste de nouveaux plats et je m'entraîne). Si on ne cuisine pas en ne vivant pas en ville pour moi c'est impossible.

[@solanumlycopersicum2]

Dans un pays européen, j'ai trouvé une préparation sèche ( rajouter de l'eau) pour faire des steaks végétaux. Délicieux. J'ai tout traduit vraiment vegan. Impossible d'en retrouver. Depuis je mélange les mixtures et épices pour retrouver ce goût. En plus des steaks dans un placard qu'on peut garder plusieurs années... J'adore. Mais j'y arriverai.

[@lataniereduloupgarou]

Bonjour à toi Sébastien j'espère que Laura et toi allez bien , Superbe JDV que j'ai eu beaucoup de plaisir à regarder : Les plats tout fait sont plutôt pratique quand on travail et qu'on a pas le temps , J'évite ce qui est français en therme de films ou de séries j'ai vraiment du mal avec le jeux d'acteur des français ils sont souvent clichés, surjoué et incohérents personnellement j'ai beaucoup de mal avec cela . Je ne savais pas que cette crème anglaise existait mais je suis de ton avis c'est un achat dispensable à mon avis également , Quand il s'agit de faire des sous malheureusement certaines lois et certaines significations deviennent oubliable c'est malheureusement les lois de tous ses lobbys les sous avant le bien être de son prochain malheureusement. Les brushettas on l'air très bonnes . Ta barbe est superbe . Bises à Laura et à toi et bonne semaine à vous deux .

[@GenevieveBoutry]

B I uiu

Je n’ai rien contre les plats préparés, car oui ça peut bien dépanner et si c’est qualitatif pourquoi pas !

[@martineroger7874]

Bonjour Sébastien, ça reste vraiment compliqué d'être vegan dans ce monde de carnistes. Nos Politiques sont décidément bornés. Mais on ne lâche rien.

Il faut toujours rester dans la vigilance ! 🤓

[@tomyveg4679]

Mais tellement... C'est tellement visible que les manœuvres sont politiques et non pour régler un problème existant.

Eh oui… plus c’est gros?plus ça passe !

[@squiky19]

Pour les marques Nat & Vie (marque végétarienne et végétalienne distributeur de Leclerc) met de la poudre de lait dans sa margarine. Je me suis faite avoir une fois car j'ai vu le v label jaune, mais c'est bien noté végétarien en-dessous.

[@Cecile2004]

La serie Anthracite ma laissé aussi un sentiment dentre 2. Effectivement, la photographie est belle, la réalisation chnage de ce quon voit dans les films/series Françaises meme si je lai trouvé redondante (les images à lenvers par ex qui reviennent plusieurs fois). Je crois que les personnages sont effectivement caricaturaux et ca donne l'impression que les acteurs jouent mal mais finalement cest sûrement ce qui leur ai demandé ? Malgré tout un bin moment

[@anais954]

Hello, je suis végétarienne donc j'ai gouté le "jambon" Fleury Michon et je peux attester que tu ne loupes rien c'est vraiment mauvais !! Vive le jambon La vie ❤

Merci pour ton avis

[@virginiebruvry715]

Bonsoir Seb, grande amoureuse des Tteokbokki, j'avais d'ailleurs trouvé une sauce vendue à part vegan chez Ace Mart et les rice cake, je m'en fait assez souvent avec du fromage fondu dessus c'est pimenté comme il faut et tellement délicieux devant un bon K-Drama

En une petite bouteille de soju, pour la route tant qu’à faire ? 😜

[@sandravegane]

Merci beaucoup pour ce journal d ' un vegan topissime 😊

Merci Sandra !

[@so-hantroper9625]

Merci pour ce JDV toujours au top et la recette qui donne envie. Le fouet plat me fait aussi de l'oeil, je n'arrive pas à en trouver dans les magasins physiques que je fréquente.

Je ne sais plus où Laura l’a acheté… peut entre en ligne, d’ailleurs !

[@luciedelaruemardrus575]

C'est super de pouvoir voir ta vidéo dans l'aprés midi. J'ai bien aimé ta recette de Bruschetta. A faire rapidement donc... Bonne semaine

Un poil automnal j’avoue, mais c’est bon et réconfortant ! 😇

[@LyriOh]

Super vidéo Merci Seb!! On dirait un gateau ardéchois :D Merci pour le rappel des marques quand c'est ambigu !

Ah non, c’était un reste de test de gâteau de Laura. Pas du tout un ardéchois. 😋

[@bernadettezwarg6921]

Merci🥰

[@senechalguillaume4933]

Comme je te disais c’est comme Burger King qui ne vas pas jusqu’au bout avec ça gamme vg avec du bacon la vie mais qui reste sur leur cheddar alors que du cheddar végétale c’est tellement courant maintenant je comprend pas leur démarche non plus pourquoi ne pas aller jusqu’au bout des choses et faire des burger totalement vegan

C’est vrai que Burger King c’est une hérésie en France…

Oui, c'est fou... Surtout que les recettes existent déjà dans different pays d'Europe. Burger King France, n'a rien a inventer.

[@beatricedelaneau3428]

Je suis comme Saint Thomas, je ne crois que je vois, je decortique bien ce qui est marqué en tout petit, sur les produits que j'achète, même quand c'est indiqué "vegan", on ne sait jamais 😊

[@misskatonik941]

Suis d'accord pour la crème anglaise Sojasun. Pareil pour leur béchamel. Ça dépanne bien quand on n'a pas le temps.

Oui ça peut faire gagner du temps dans certaines circonstances, soyons honnête ! Mais sinon il n’y a aucun challenge à faire ça maison.

[@catherinebrunetti3311]

Merci 🙂

[@olimpiam4722]

Je note aussi les marques SOY et Cereales Bio qui font désormais des tofus aromatisés au fromage souvent de la mozarella

Oui absolument... Mais ils en ont toujours fait il me semble bien.

[@LilaHomann]

Héééé oui précisément la semaine dernière j'ai acheté les knacky en question. Et je réalise en voyant la vidéo qu'en fait c'était écrit OEUF dessus 🤦🏽‍♀ (et moi je l'ai vu que en découpant la liste des ingrédients). Et j'ai acheté du garden gourmet aussi, si ca se trouve je me suis trompée plusieurs fois. Le plus "drôle" que j'ai vécu un jour c'était un quand j'ai voulu commander un burger dans un restau. Conversation de sourdes entre la serveuse et moi jusqu'à ce que j'arrive à comprendre que il y avait bel et bien un vrai steak, de viande, oui, pas végétal, non, entre deux galettes végétales pour remplacer le pain et que ils appelaient ça un "VEGGIE BURGER" 😵🤯🙄 Quand à l'arbre à oeuf c'est l'eggplant, of course :D

Il y a dix ans, on a voulu tester un restaurant américain, qui avait à sa carte un Vegan Burger… ce n’était pas encore aussi répandu à Paris. Mais dans la description il était marqué cheddar, et la serveuse nous a confirmé que c’était bien du fromage animal traditionnel… et là, on voit passer un plateau de burgers et vu la couleur des buns, on demande s’ils sont dorés à l’œuf…. Réponse : oui ! Bon bah au revoir alors… c’était lunaire ! 🍔

[@stansouvignet3316]

J'ai exactement la même impression pour la série anthracite 😉

Ah ! 🤓

[@paulinelebourg2627]

Merci pour toutes ces informations je me suis fait avoir plusieurs fois 😢

Arf… c’est malheureusement plus courant qu’on ne le pense… 🙃

[@magaliothon7032]

C’est dingue cette info sur sojasun ! Il y a aussi les grands granolas auxquels ils ont ajouté du lait à la recette d’origine …quelle hérésie !!!

C'est clair !

[@user-ox2oc9ci6e]

bravo

[@MrPatcam]

Hello. Concernant Sojasun, j'avais déjà remarqué l'ajout de fromage sur de plus en plus de leurs produits. Je pense qu'ils ont dû faire face, ces dernières années, à une concurrence accrue. Je me souviens qu'il y a une dizaine d'années, c'était pratiquement les seuls à proposer des laits et yaourts végétaux en grandes surfaces. Pareil pour les steacks. Et puis Alpro, Andros, .. sont arrivés côté "produits laitiers" et, plus récemment, Heura, HappyVore, .. pour les steacks. Je crois que ça leur a fait mal ! Un signe, c'est qu'ils n'inovent plus du tout côté yaourts (avant, il y avait toujours de nouvelles saveurs). Ils font ce qu'ils peuvent pour rester à flot, je pense, bien qu'il me semble que c'est pas la bonne voie. Mais, comme tu le dis, le monde végane est une toute petite niche, malheureusement.

C’est vrai que, fut une époque, Sojasun avait un quasi monopole en supermarché ! Ce n’est clairement plus le cas.

[@mimho_]

Ce qui est géniale c'est que certaines marques utilisent les nouveaux logos pour certains produits et les anciens pour d'autres. De quoi continuer à se faire avoir pendant un temps si on lit pas les étiquettes

Oui ça va prendre un peu de temps, mais au moins ça va grandement clarifier les choses à terme.

[@luciler5570]

Elle avait l'air délicieuse cette petite tartine ... Evidemment que je me suis faite avoir ... depuis je suis plus vigilante ... merci pour ce beau journal ... ;)

Je dois être un peu paranoïaque sur les bords, car je ne fais jamais avoir. Je relis même les produits marqués Vegan ! 😂

[@luciler5570]

@ 🤣

[@so-hantroper9625]

Me suis fait avoir aussi et pas + tard que la semaine dernière : j'avais pas tilté que je restais ce jour là 12h00 durant sur mon lieu de travail ( réunion en +), je cours durant 1 coupure jusqu'au supermarché et me jette dans le bac des "promos " pour en retirer fièrement un pavé dénommé "végétal" : quelle déconfiture ! J'ai montré aux résident•es le fichu logo qui m'a induite en erreur.

[@so-hantroper9625]

Ah voilà ( je visionne la vidéo tout en commentant) : c'est bien Garden Gourmet qui m'a trompée ! 🧐😡

C’est vraiment rageant ! Surtout quand on a faim et qu’on est pressé en plus !

[@nadegemorceau8399]

Quant à la bruschetta....bah je vais débarquer avec mes couverts, c'est le genre de plat réconfortant et anti-gaspi que je peux faire ! Et la minute coquetterie à la fin : 😄👍 A la semaine prochaine !

Just do it! 😜

[@FoFo-ei1dv]

👍

[@MrsSquareLucy]

Ah oui la creme anglaise. Je l'ai vue à la bonne affaire il y a peu de temps. Mais je suis comme toi, je n'ai jamais mangé de crème anglaise industrielle donc j'avoue que ça je ne pense pas en acheter. Non mais les lobbies de la viande animale ils se donnent du mal pour plomber. Ils sont risibles. La vie claire aussi ont leur marque de produits végétaux... au fromage et avec de l'œuf. Le Gaulois je ne suis pas surprise. Je suis dans la campagne L214 d'étiquetage justement. Par contre je tombe des nues pour Sojasun. Mais effectivement je viens d'aller sur leur site et ils mettent "plats végétariens".

C’est vrai, je n’ai pas pensé aux produits La vie claire. Je n’y vais jamais à vrai dire. Mais j’avais remarqué que les produits vegans étaient très rares chez eux.

[@vegeval]

Pour ma part, j'ai toujours une brique de crème anglaise Sojasun pour servir avec le fondant au chocolat de Picard pour dépanner :)

Ah ah bah voilà ! 😂

[@cofbmaitres1177]

ça fait longtemps que je n'ai pas vu ce produit en rayon, mais j'ai déjà goûté la crème anglaise Sojasun, et j'avais bien aimé, ça fait très bien le boulot pour accompagner un gâteau. Pour une île flottante, c'est sans doute un peu léger à mon sens (même si je n'ai pas testé, enfin bon quitte à monter de l'aquafaba en neige, autant préparer une crème anglaise maison). J'ai aussi testé leur sauce béchamel, dans des lasagnes, c'était très bon mais malheureusement je n'en ai plus vu en rayon depuis. Mais le produit reste référencé sur leur site internet, j'espère pouvoir retomber dessus, c'est quand même bien pratique. Sinon, je suis d'accord que c'est assez agaçant de voir des produits avec du blanc d'oeuf ou du lait être étiquetés comme "végétaux", surtout que là pour le coup c'est vraiment trompeur. Et pour le coup, en tant que végan on ne se fait pas forcément piéger de manière directe (parce qu'en tant que végan on sait bien qu'il faut lire les étiquettes), mais par contre ça peut tromper les gens autour de vous, et du coup un proche un peu moins vigilant que vous peut tout à fait vous servir un produit "végétal" au blanc d'oeuf... Enfin, en parlant de produits qui ne sont plus végans, j'ai longtemps acheté (en étant déjà végan) du pain de mie aux céréales de marque de distributeur, qui contiennent généralement un additif douteux, et en l'absence de mention concernant son origine sur le paquet, désormais je me tourne vers d'autres marques (ou vers du pain de mie complet, qui généralement ne contient pas cet additif, ah les joies des étiquettes...). Alors, quant à savoir si les compos ont vraiment changé ou si j'étais juste moins vigilant/moins strict à l'époque, c'est un autre sujet...

Tu parles du E471 je suppose ?

[@cofbmaitres1177]

@ C'est bien celui-là en effet

[@2402popo]

Une recette avec des Bokki ça serait top ;)

Il y en a déjà une dans mon livre Fordporn Vegan !

[@sandravegane]

Tes bruschettas sont bien garnies 👍 Toujours des champignons frais dans ma liste de courses. Merci pour l ' astuce du jambon vegan encore 1 peu congelé.

Astuce accidentelle, mais astuce quand même ! 🤪

[@sandravegane]

@ 😆😎

[@nadegemorceau8399]

Cher Sébastien, l'arbre à oeufs existe en Alsace- et peut-etre aussi en Allemagne-, mon amie qui vit à Strasbourg m'a déjà envoyé des photos de cette tradition germanique...de Pâques 🤣! Quand j'entends ton florilège de marques qui cumulent les absurdités autour du végétal- Seigneur ! Qu'est-ce qu'ils ont tous avec les oeufs ou le fromage ordinaire ? C'est surtout ahurissant de voir toutes les confusions/tromperies, là encore c'est le fric qui prime !

Ah ah je ne connaissais pas cette tradition ! 🌳

[@nadegemorceau8399]

@ C'est une tradition de Pâques qui consiste à accrocher sur des branches des œufs qui ont été peints ( évidés au préalable...)- c'est étonnant quand on voit ça la 1e fois, mais ça a l'avantage de faire participer les enfants.

[@chapellestephanie7999]

moi je me suis faite avoir à Amsterdam parce que les produits étaient notés vega pour végétarien et j'avais pas mes lunettes, j'ai lu végane, j'étais toute contente de trouver des choux à la crème véganes, et le pire c'est que je ne m'en suis rendu compte qu'après avoir vidé la boîte 😪

Arf ! Oui bon, là c’est un problème plus local, mais oui instinctivement c’est facile de croire que c’est vegan du coup.

[@virginyreyva_naturo]

Super video... ah oui que cest enervant ces produits trompeurs iu ceux qui ont changé de recette.... De l oeuf ou ce fameux lactoserum qui ne servent a rien pffff..... dommage de devoir se mefier de tous ces produits ...et surtout les anciens a verifier ...certains belvita etaient vegan plus maintenant 😢. Tres appetissant les bruschettas.😅

Totalement d'accord ! Bien souvent, on ne comprend pas ce que ces ingrédients viennent faire là…

[@lauraveganisezvous_]

Rha ces produits "végétaux" qui ne le sont pas, quelle plaie ! Dans le même genre que Sojasun, il y a Cereal Bio qui ajoute du fromage (typiquement leur tofu tomate, mozzarella et basilic, quelle idée !). Carrefour Sensation aussi a des références qui sont véganes (nuggets, steak) et d'autres qui ne le sont pas (émincés). Comme tu dis, il faut TOUJOURS lire et surtout ne pas considérer qu'un produit ne changera pas de composition...

Oui la gamme de Carrefour a l’air assez énorme sur le papier mais finalement, c’est très majoritairement de l’ovo-lacto-végétarien.

[@sandravegane]

Je me suis fait avoir 2 fois une par la marque Leclerc et par garden gourmet mais c ' est de ma faute je n ' avais pas regardé. A lidl une pizza végétarienne à le logo vert . Je trouve ça bien car le logo vegan et celui végétarien sont les mêmes.

Oui c’est une bonne évolution du logo, pour éviter les confusions !

[@patounette1096]

Coucou Sébastien, Pour cette série, je ne l ai pas regardé mais je dois dire quecj ai du mal souvent avec les séries françaises. Je trouve que ça manque de rythme, que c est pas très bien joué, je ne sais pas 🫣 y a toujours un truc qui fait que je zappe au bout de 15min. Ben elle a l air pas mal cette crème ! pas goûté non mais pourquoi pas, si ça se garde longtemps dans le frigo, t as pas prévu, paf, la ptite brique qui va bien. Mais oui, y a aucune législation sur ce terme de "Végétal" c est dingue. Mais bien évidemment, eux veulent pouvoir dire genre "on fait du végétal" mais on veut toucher un max de personne, les vegan ne les intéressent pas vraiment. Mon adorable gendre à cru bien faire un jour en achetant je ne sais plus quelle marque de steak car je dînais avec eux et le pauvre était dépité quand je lui ai expliqué qu il y avait de l oeuf dedans. Il était tellement désolé 😊. Ça serait très simple de légiférer mais les lobbies sont bien présents. Oh là là, sglurp les ptites tartines 🤪😄 j adore les champi frais, ce croquant et ce goût incomparable. Jolie barbe Sébastien oui, ça a bien repoussé, même blanche 🤭 (je me moque gentiment hein, j ai les cheveux gris blancs depuis un certain temps maintenant, arf, au moins c est naturel) Merci beaucoup pour ce JDV. Bonne semaine.

C’est tellement frustrant, quand on est face à un propre qui a fait un effort et que finalement c’est la lose…

[@lafamilykiwis9965]

Coucou Oui on a pu voir passer pas mal de chose sur les tranjhes veges de chez FM...jai ete aussi tres decu de "garden gourmet"il y a certains produits dit" végétal" mais a base d oeuf donc végétarien,oui il y avait bien le petit symbole végétarien mais ca peut porter a confusion 😕 Aoste arrive avec force avec une nouvelle gamme mais effectivement "végétarien " Et marque distributeur souvent aussi rebelote"végétarien " Apres si on passe un peu de temps a regarder les etiquettes il y a pas mal de choses qui ne sont pas note "vegan"et qu ils le sont 🎉

Non non, la nouvelle gamme de la société Aoste, c’est bien végétalien ! Mais ce n’est pas sous son nom. C’est la marque Better Balance.

[@lafamilykiwis9965]

@ ah ok comme quoi j'ai mal lu 🐸🙈merci pour l info hyper satisfaisante du coup ⭐

[@estherchagnon1664]

Je me suis fait avoir par le fleurie michon. Alors je suis pas vegan donc ça va mais il serait temps de réussir à trouver un peu plus de marque vegan pour les alternatives, l'allergie aux oeufs n'étant pas si rare.

Absolument, l’albumine est un allergène commun !

[@virtuelle5943]

Ah ils ont l'air bien ces tteokbokki ! Si j'en trouve je testerai 😉 Dommage pour la série mais je te rejoins par rapport au jeu d'acteurs. J'ai un exemple avec une série tirée d'un livre d'Harlan Coben. J'ai littéralement détesté le jeu d'un acteur (principal en plus) genre qui récite son texte, franchement détestable. Et pourtant je suis certaine qu'il y a des scénarii super bien ficelés. Il m'est arrivé d'arrêter au bot de quelques minutes et d'abandonner, ça gâche tout !

Ah ça me dit quelque chose la série dont tu parles, ce n’était pas Disparu à jamais ?

[@virtuelle5943]

@ yes

[@user-yb6ou3mm4c]

bon, quand bon vivant ou standing ovation fera des proteines de lait d'origine bactérienne ou de l'ovalbumine d'origine bactérienne on aura peut être des produits sans animaux dedans , mais ce sera encore plus difficile de comprendre les étiquettes! ( j'avais jamais penser à couper le jambon en laissant les tranches superposées!)

On y est pas encore niveau disponibilité… 🤓

[@user-yb6ou3mm4c]

2026 ils ont annoncé!

[@PhilocrateV]

37:30 oui, le nom "végétal" sur des produits avec des produits animaux est réellement trompeur, par contre... ou encore, "plant-based"...

Plant based, c’est végétalien normalement… mais bon, comme la définition est aussi assez souple, ce n’est pas terme fiable.

[@Cecile2004]

Pour preuve la marque Sync qui a remplacé le terme "vegan" par "plant based" pour leurs protéines maintenant quelles contiennent du lait. Mais c'est archi trompeur puisque pour les anglophones, c'est censé être la même chose 🤷

[@vincent.mactionav6073]

C'est plus sur les gâteaux industriels que la tromperie pourrait se faire enfin c'est plus mon cas ou alors les sauces en général comme la barbecue 😕 Mais c'est vrai que cette histoire de "végétal" alors que ça ne l'est pas est bien trompeur c'est dingue... Sinon super idée de recette de la bruschetta ! J'y penserai ! D'habitude nous la faisons au pesto et pst mais pourquoi pas 😊😊

Ah oui, il y aussi le problème des changements de composition dans les biscuits ! Je pense aux cookies de LU et aussi les fingers chocolat noir par exemple…. C’était clean avant et hop, un peu de lait dedans. Bah pas merci ! 😒

[@vincent.mactionav6073]

@ Ma plus grande tristesse...Les fingers et les granolas 🥺🥺 Pour y mettre du lait quoi...A croire que c'est fait exprès...

J'avoue que pour moi, ce sont les Fingers qui m'ont le plus attristés...

[@vincent.mactionav6073]

@ Tu m'étonnes à chaque after après des cubes AV c'était notre réconfort 😅🥲🥲

[@sandravegane]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@FlorianTDK]

Oui c’est trop chiant le végétal qui n’en est pas… j’ai aussi vu du lait 50 % vache 50 % amande lol Par contre Garden Gourmet c’est Israélien pas états-unien !

Et les steaks 50% bœuf 50% légumineuses chez Socopa ! 🤣

[@corinne112]

Bonjour Sébastien moi mon expérience mis à part les faux produits végétaliens c'est lors de mon hospitalisation récente comprenant 3 repas, j'avais indiqué sans y croire que je ne consommais aucun produit animal, on m'avait dit pour le premier soir que ce serait compliqué pas grave j'avais prévu et quand le repas arrive on me dis bon bah vous aurez da la salade et des betteraves cela m'a fait rire car fallait voir les misérables barquettes et l'assiette à côté avec lasagne bolognaise et fromage, le lendemain midi rebelote viande sur haricot et concombre crème à la flotte, quand la dame a repris le plateau je lui ai dis pour ce soir le mieux c'est de ne rien mettre ce sera encore du gâchis et je suis sortie de l'hôpital pour me chercher quelque bricole au magasin le plus proche, le plus hilarant c'est le soir, la dame du midi arrive fièrement me dit j'ai pas mis le poisson ni le yaourt ni le riz au lait, je regarde et je vois une petite barquette je lui dis et ça elle me répond bah c'est une terrine de saumon ça aussi vous ne voulez pas, je lui ai dis gentiment que c'était du poisson et de reprendre aussi le pain qui devait contenir des graisses animales elle est repartie complètement perturbée ce qui malheureusement on peut à l'hôpital respecter votre religion mais pas votre régime alimentaire Vegan

Malheureusement en France les institutions publiques ont un retard colossal et ne prennent pas le problème au sérieux. 😟

[@corinne112]

​@c'est clair c'est aussi pour ça que je me suis pas prise la tête et j'ai préférer en rire car au final ce n'est pas la faute des employés 🙄

[@Cecile2004]

Et malheureusement, la plupart du temps c'est externalisé, donc ils reçoivent des trucs tout fait,juste à réchauffer. Résultat, ils ne peuvent pas improviser un repas végéta*ien avec ce qu'ils auraient en cuisine puisqu'ils n'ont rien d'autre 😢

[@virtuelle5943]

La crème anglaise de chez Sojasun me fait furieusement penser à la crème vanille en brique de chez Sojade. J'en avais acheté un jour pour faire comme toi 😂 En effet elle est assez liquide mais elle ne vaut pas du tout le détour. Alors ok je ne suis pas trop "vanille" pour ce type de produit car le goût me dérange.

Oui aussi… en fait toute ces crèmes se ressemblent !

[@marie-jeannegomis2433]

En courses chez carrefour y'avait une démonstratrice aux produits surgelés nouvelle gamme de plats coréens un certain nombre avec un logo soit plat végétarien soit plat vegan , me suis dit chouette à tester mais de plus près.... y avait du poisson ou crevettes dans les plats végétariens 🤔 et dans certains plats vegans y'avait niveau sauce de la sauce huître...

Hein ?? Je n’ai jamais vu ça, même dans dés épiceries asiatiques. Quand il y a un logo, je n’ai vu que des compositions fiables à ce jour. Je suis surpris !

[@carolinechervet2868]

@ Près de chez moi il y a un mini resto thaï. Chaque jour ils proposent un plat végéta*ien. Au départ j'ai demandé avec beaucoup d'insistance si leur plat ne contenait VRAIMENT pas de produits animaux. Avec une telle insistance qu'un jour elle m'a présenté un emballage d'un de leurs currys. Ca n'a pas raté, il contenait de la pâte de crevettes, ce que je lui ai bien sûr fait remarquer. Depuis chaque jour il y a toujours un plat annoncé végétarien et je sais déjà qu'il contient des crevettes. Crois-tu qu'ils ont changé quelque chose suite à ma remarque ? Absolument pas, donc je n'y mets plus les pieds. Mais chaque jour il y a tromperie pour les végétariens, même si la patronne m'a rétorqué que les clients qui prennent chez elle le plat VG mangent aussi des plats viande ou poisson, donc que c'est sans importance. On marche sur la tête ! (en plus les crevettes sont un allergène potentiel...)

Diable ! Quelle histoire... C'est fou quand même ce manque de considération.

[@marie-jeannegomis2433]

La démonstratrice devait faire remonter.. Dans les restaurants c'est souvent qu il propose en plat végétarien des plats avec poissons ou crustacés... ou alors uniquement des légumes...

[@Edensoul_]

Commentaire végétal sans oeuf garanti

[@youyoututu]

pas étonnant que ton pseudo soit E quelque chose... espèce d'additif ! :)

Ouf ! 😮‍💨

[@bbbenj]

Merci pour ton coup de gueule sur les produits estampillés végétal, c'est juste scandaleux. Des amis non végans m'en ont acheté, croyant me faire plaisir, et je suis obligé de faire la chasse aux étiquettes... Pffffff...

C’est vraiment lourd ! 😕

[@bbbenj]

@ très...

[@ludovic80-2.0]

bonjour je ne consomme pas ces marques la !! de toute façon y a toujours de l'oeuf dedans !! ces marques sont la pour faire du chiffre et comme tu le dis si bien, ils s'en moquent totalement des véganes !!! ne pas acheter les grandes marques !!!!! moi je vérifie toujours les ingrédients sur tout se que j'achète !!!! et je cherche toujours marqué VEGAN !!! moi je fais mes courses chez lidl et NOZ , lidl en marque allemande c'est le meilleur et NOZ ils reçoivent des produits VEGAN allemand et asiatiques !! le top !!!

Pas de NOZ à Paris, mais j’en entends très souvent parler en bien, pour les produits vegans.

[@sarahb1462]

Je me fais rarement avoir par les produits "végétaux" qui remplacent la viande. Par contre, je suis déjà tombée sur des margarines végétale qui étaient faites à moitié avec du lait de vache 😢

Ah oui avec du « babeurre » ! Un classique ça… sans compter des versions Oméga 3 avec des huiles de poissons.

[@so-hantroper9625]

Je suis de ton avis pour Anthracite. Dommage car le sujet des sectes est toujours intéressant. La meilleure série française que j'ai pu voir en parvenant difficilement à croire qu'elle soit vraiment française, tant le thème abordé (cyber harcèlement chez les jeunes) est d'actualité et présenté de façon non manichéenne, et tant les acteurs sont excellents, c'est "Nudes" sur Prime vidéo. Cette série est au même niveau que "13 reasons why" ou encore "Euphoria" : il y a donc de l'espoir \°/ "Mon Petit renne" cité plus haut vaut le détour aussi ( sur le harcèlement ). Sinon on peut toujours visionner "Fiasco" en espérant que ce ne soit pas 1 énième navet français et pourtant... 😮

J’hésite vraiment pour Fiasco, je dois dire… 😅

[@sandravegane]

La moustache guidon avec la barbe poivre et sel tu vas faire ?

Non, car je n’ai plus la longueur nécessaire pour la moustache… 😕

[@cynthiakoenig7186]

mon mari arrête pas de se faire avoir sur les chips... c'est relou

Eh oui, le lactose est un bon support aromatique pour les différents parfums de chips, malheureusement !

[@sandravegane]

Aldi n ' a plus rien de vegan par chez moi ; Lidl seulement des falafels et steaks de blés alors qu ' il y avait d ' autres produits et Monoprix juste 3 similis différents alors qu ' il y avait du choix ... je suis deg . Biocoop c ' est bof aussi bref ..

Idem. Ça fait des semaines que les similicarnés d’ALDI ont disparus du magasin proche de chez moi… c’est étrange !

[@sandravegane]

@ j ' espère qu ' ils vont les remettre ça m ' inquiète et m ' agace quand même. J ' aimais bien leurs produits .

[@themidnightbluecat]

Nous avons envoyé un message insta à Aldi suite à ce problème de rupture de leur gamme végétale, ils ont répondu que cette dernière ne sera plus présente en fond de rayon mais seulement en "gamme occasionnelle" 😢

[@rosebud3373]

En même temps, les champignons ne sont pas des végétaux non plus, et les bactéries non plus ; je pense que les dénominations vegan/végétaliens sont plus pertinentes que "végétal"…

Pas faux, mais bon ça reste dans la sphère des fruits et légumes, les champignons ! 😉

[@Ffils0]

À propos des appellations dites végétales, le vrai problème provient du terme végétarien comme on l'entend en francophonie. Les premiers mouvements d'origine anglo-saxonne à propos du végétarisme, bannissaient les produits d'origine animale. D'où l'utilisation de la souche «végé»

Certes, mais le langage évolue et on a bien une distinction claire et nette entre végétarien et végétalien en Français. Mais finalement en marketing ces mots légitimes sont clairement évités pour ne parle que de végé, veggie, vegan, plant based… et finalement tout ces termes sont possible pour designer un produit végétalien. Ou pas…. Sauf pour vegan. 😓

[@saetasyur72]

ils ont raison Fleury Michon, surtout que l'œuf est plus nutritif que de la methyl cellulose .

[@tomyveg4679]

Vous n'avez pas bien comprit les bases éthiques du véganisme apparemment... 🧐

Je préfère la science à l’exploitation animale.

[@llsandrinesandrine4697]

👍