Рет қаралды 50,695
Laktik asit bakterileri (LAB), domates, biber, patlıcan gibi sebzelerin hastalık kapmadan büyümesi için muhteşem etkiler ortaya koyan bir bakteri grubudur. Yapımları bazı adımları doğru atarsanız çok kolaydır ancak işlevleri mucizevi sonuçları ortaya koyacak etkilere sahiptir. Sebzelerinizi hasta eden patojenleri ortamdan uzak tutmanın yanı sıra organik maddeleri parçalayarak içindeki besin maddelerini ortaya çıkartır. Esasen, burada yaptığınız şey lor ve peynir altı suyu yapmaktır. Videoyu sonuna kadar izlerseniz, kullanımında yaratacağı sıkıntılara da değiniyoruz.
Sebze büyümesinde LAB'dan yararlanmanın fayda sağlayabileceği birkaç yol vardır; hemen hemen her tür büyüme tarzına oldukça kolay bir şekilde entegre edebilirsiniz.
Sadece kötü bakterilerin çoğalmasına yardımcı olmakla kalmazlar, aynı zamanda organik materyallerdeki sinir bozucu organik karbon komplekslerinde hapsolmuş organik besinleri parçalamaya da yardımcı olurlar. Organik madde ayrışması, bir LAB serumu uyguladığınızda ortam içinde büyük ölçüde artar, bu da bitkiler tarafından emilim için daha fazla besin bulunabilirliği anlamına gelir. Bu nedenle, kendi kompost veya kompost çaylarınızı yaparken harika bir katkı sağlarlar çünkü tüm bu güzel organik besinin kullanılabilirliğini büyük ölçüde artırmaya yardımcı olurlar.
LAB kültürünü, özellikle meyve veren bitkilerle kullanırken potansiyel olarak dikkat etmeniz gereken durum, çiçeklenme döngüsünün sonuna doğru uygulama oranını yavaşlatmanızdır çünkü belirli durumlarda aşırı uygulama, aslında bitkilerde kuru madde seviyelerini düşürecek bir tepkiye neden olabilir. Bu açıkça meyvenizin genel aromasında hafif bir tatlılık kaybına neden olur, bu kaçınılması gereken bir durumdur.
LAB kullanımı öncesinde, bir ölçek LAB serumu ve bir ölçek bakterileri beslemek içi gerekli şekeri sağlayacak herhangi bir ürün, eşit oranlarda karıştırıldıktan sonra, isterseniz bir hafta ağzı kapalı olarak bekletin ve öyle kullanın. Ancak bakteriler her 20 dakikada bir kat arttığı için, besledikten sonra bir gün bekletmek de işinizi görür.
NELERE İHTİYACIMIZ VAR?
Pirinç veya patates suyu
Çiğ süt
Değişik ebatlarda kavanoz
Tül, kumaş veya kağıt peçete
Ağzını sabitlemek için lastik
Kapalı yapılacaksa buna uygun ekipman
Süzgeç
NASIL YAPIYORUZ?
Pirincinizi biraz suyla yıkayın. Patatesten yapacaksanız patatesleri soyun ve haşlayın soğuduktan sonra kullanın. Nişastalı suyu bir kavanoza dökün.
Kavanozu hava alacak bir tül veya bezle kapatın. Mümkün olduğunca az hareket ettirerek serin, kuru ve karanlık bir yerde saklayın.
Üç ila beş gün bekleyin. Sıvı kokusu biraz tatlı hale geleceği için ne zaman yapıldığını bileceksiniz. Bu, LAB'nin çözümde doğru bir şekilde kültürlendiği anlamına gelir. Bu süre zarfında yüzeyde büyüyen garip görünümlü bakteri görürseniz, atın ve yeniden başlayın.
1 ölçek kültürlenmiş pirinç suyunu 10 ölçek çiğ sütünüze ekleyin. İdeal olarak, bu işlemi UHT veya pastörize edilmiş sütle yapmayın. Bir kez daha serin, kuru ve karanlık bir yerde saklayın.
24 veya 48 saat içinde (sıcaklıklar daha düşük olduğunda daha uzun), çözeltinin tamamen lor ve peynir altı suyuna ayrıldığını göreceksiniz. Lorlar üstte ve sarı peynir altı suyu serumu altta olacaktır. Sarı sıvı LAB kültürüdür.
Katıları sıvılardan ayırın. Altta da bir miktar katı madde tabakası olacaktır; bunları nihai çözümünüzde toplamaktan kaçınmak için süzgeçten geçirin.
LAB sıvısını bir kaba koyun ve kullanım için bir buzdolabında saklayın. Çiçek döneminin ortasına kadar haftada 500 de 1 oranında kullanın. Çiçeklenme sonuna doğru 1000 de 1 kullanın ve meyveler fındıklanma döneminde LAB kullanımını kesin.
LAB, toprak / toprak havalandırmasında gözenek alanını iyileştirmede çok etkilidir
LAB, gübrenin çözünürlüğünü artırır
LAB, bitki büyümesini veya tohum çimlenmesini doğrudan teşvik edebilir ve çeşitli stresleri hafifletebilir.
LAB, olgunlaşmamış kompostun uygulandığı yerde üretilen amonyak gazını nötralize edecektir.
LAB, fosfatı çözer - Fosfatla biriken toprakta LAB kullanılması, fosfatların çözünmeyen formunu emme kapasitesini artıracak ve fosfatların ayrışmasının bir sonucu olarak salin bozukluğunun üstesinden gelmeye yardımcı olacaktır.
LAB, etkili bir biyo-kontrol ajanı olarak hizmet etmiştir; Son zamanlarda LAB'nin çok çeşitli fungal ve bakteriyel fitopatojenlerin kontrolünde etkili olduğu gösterilmiştir.
LAB, kompost ve diğer organik malzemelerden besin kullanılabilirliğini artırabilir.
Fermantasyon yolları, organik maddelerin toprakta ayrışmaları sırasında kullanılması için daha verimli bir yol sağlar.
LAB için ileri okuma yapmak isteyenler için;
www.emnz.com/a...
www.researchga...
www.infrc.or.j...