Seco de costillas de res 🇪🇨 ECUATORIANO 🇪🇨

[@karma4304]

Tengo 13 años y soy el mayor de mis hermanos Mis padres están separados Mi madre trabaja así que me quedo cuidando a mis hermanos Y cocinar es mi deber Gracias por la receta

[@maylinmelissaolveramora3725]

Dios te bendiga 😘

[@yamilethortiz2380]

Muy delicioso no me canso de ver su vídeo cada vez qué hago está deliciosa receta gracias por compartirla 😘

[@hsntrkmnturkiye5326]

Los platos que has preparado son los mejores del mundo. saludos desde Turquia..

[@Mirandagarciadelicias]

hsntrkmn türkiye gracias amigo, nuestra gastronomía es excelente . Bendiciones🌈🌻🇪🇨

[@jeffersontoaquiza3362]

Papi

[@marieladiaz2593]

Gracias Sra. Miranda ya hice mi seco de costilla tal como usted lo indica. Verdad como dice el tomate lo hace dulce le puse la naranjilla y me quedo d maravillla

[@adrianacarolinamateocedeno5443]

Yo ya lo preparé , salio riquísimo , muchas gracias por compartir tus recetas👏

[@marianavillamartumbaco154]

Maravilloso seco de costilla cuando voy a preparar eso siempre veo sus recetas de comida muchas gracias

[@wendybohorquez4281]

Me encantan sus videos son precisos, justos los ingredientes que uno tiene la mano.. y queda deliciosos

[@worfack3235]

Muy rico y sabroso muy fácil y bien explicado ya lo hice me salió de maravilla

[@lizethherrera8784]

Gracias por el video, desde que la veo, he aprendido bastante, sus recetas son fáciles y deliciosas😉

[@stefybravo8331]

Maravilloso ❤️ muchas gracias por compartir este delicioso seco de res.

[@Mirandagarciadelicias]

😘💐🥀🇪🇨

[@scbg-sk95iy]

Que rica la comida de Mi querido Ecuador

[@nestorposligua7942]

Muchas gracias por compartir sus recetas,

[@yamilethortiz2380]

Muy deliciosa su receta está es la segunda vez qué la hago 🤗

[@nexarrivas7918]

Ya lo prepare y la verdad salio muy rico... Gracias por subir este video

[@marinaalexandrafarezzurita1514]

Wow sin tomate debo hacerlo. Nunca me imagine hacer un seco sin tomate

[@adrianarizzo8853]

También yo

[@ligiaalfaro7370]

Felicitaciones.Estoy aprendiendo mucho.

[@jakiesquivel2123]

Es la mejor receta siempre me queda deliciosa

[@jose145692]

Excelente receta gracias por compartirla

[@Leonardo-rv8nj]

Gracias a usted hoy no me quedo sin comer 👉👈

[@susanamaza5384]

Mmm que rico, muchas gracias por compartir.

[@Mirandagarciadelicias]

Susana Maza Enriquez gracias amiga, espero que lo pueda hacer y le garantizo éxitos.😘😘👌

[@zulaymoreyra5424]

Ola mi bella amiga q deliciosa receta la hice tal cual usted la preparo

[@emilianosanchezvargas7959]

Me gusta sus recetas

[@thiagooiram8326]

Hola mi amiga lo hice y me salio super riko

[@Mirandagarciadelicias]

Felicitaciones amigo. Gracias por compartir con nosotros su satisfacción. 👍🇪🇨

[@LintreXLokotrona]

Que rico que me salio muchísimas gracias yo lo hice de pollo

[@dianan9212]

Me quedo increible gracias y yo tampoco utilizo mucho el tomate queda perfecto sin el

[@Mirandagarciadelicias]

diana n tan linda amiga, felicitaciones.🎉😘 gracias por dejarme su resultado. 👍🏽👌 bendiciones 🌷🌺🌸🌻🇪🇨

[@elizaandravi]

Gracias salió rico ☺️

[@michellearteaga1257]

Lo preparé y quedo delicioso 😋 gracias por compartir la receta ♥️🤗

[@Mirandagarciadelicias]

❤️❣️🇪🇨🥰

[@candidapantojadea1054]

Ya lo prepare quedo sabroso

[@HipatiaCG4]

Muy rico Mirandita. Este plato me gusta mucho, pero siempre he pensado que es chistoso que se llame seco, siendo jugoso.

[@janinapalacios1054]

Si le pongo orégano molido no hay problema, gracias por enseñarnos y siga subiendo más recetas. Una menestra de lenteja si puede hacer por favor.

[@Mirandagarciadelicias]

Queda perfecto amiga ,👍 aquí le pongo el enlace de la menestra si no lo puede ver en un computador sí lo podrá hacer y me avisa, estoy teniendo problemas con mis vídeos kzbin.info/www/bejne/Z16WmomCoaasadk

[@janinapalacios1054]

@@Mirandagarciadelicias muchas gracias

[@ceciliaalexandrachavezluca5209]

Ricoooo 🤤lo voy hacer en este momento. Saludos desde Portoviejo

[@priscilagalarza8439]

Demaciado rico, tienen que ponerlo en práctica, riquísimo me quedo ese seco de res, gracias por compartir tu receta❣️

[@sugeypucholcastro1504]

Mirandita como siempre delisioso😋

[@belenasitimbay2967]

muy buen plato me encantó ya me suscribi

[@Mirandagarciadelicias]

belen asitimbay tan linda! Muchas gracias amiga 🌻🌹🌺🌈🇪🇨👍

[@sairilisetflorescastillo4270]

🎉IOSONOVICRIA😊❤❤❤

[@mariapuruncajas5163]

Ava en chicago hay naranjilla pero congelada delicioso Ecuador esa uso

[@Mirandagarciadelicias]

Amiga bella, yo vendía seco y le puedo recomendar un vinagre de piña q tengo aquí entre mis vídeos ese vinagre es riquísimo para los secos, y solo se usa eso y queda ese sabor ecuatoriano de los secos🇪🇨🇪🇨🇪🇨❤😘

[@melissasevilla2772]

Mis felicitaciones, me quedó riquísimo

[@DianaRodriguez-ln2di]

Delicioso!!! Lo voy a preparar.

[@Mirandagarciadelicias]

Diana Rodriguez gracias amiga 🌻🌹🌺🇪🇨

[@magupico6850]

Muy rico...

[@ronald7597]

Soy chico de 15 años mi mami me enseñó a cocinar :)

[@Mirandagarciadelicias]

Eso es excelente joven, felicidades a ud y a su mamita.👍🇪🇨

[@elviaquito7072]

Algún día serás chef felicidades. Mientras otros están de vagos tu estás preparándote para ser mejor cada día . Te amo

[@kattydemora6362]

😱😱😱 acabo de encontrar el canal y me suscribi no sabe cuanto busque por que no recordaba como se hacía así de pepa!! El seco de costillas soy guayaquileña pero mad de 25 años fuera de mi ecua ... Y ahora que lo encontré tal cual se hace en la costa no tengo CHICHAAAAA😢😱 Y QUIERO HACERLO HOY QUE HAGO? SI NO TENGO

[@Mirandagarciadelicias]

Tiene naranjilla? Si la tiene use cerveza y naranjilla fermentada. Si no tiene naranjilla, haga un vinagre de piña, sí vinagre de piña deja el mismo sabor como si le pusiera chicha naranjilla y ají para seco(3 en 1). Lave bien una piña, pelela y las cáscaras póngalas en una jarra bien tapada con 1 litro de agua, deje esto al ambiente por 21 días no deje q le entre bacterias . A los 21 días lo cierne y lo embotella lo puede dejar al ambiente por medio sño y ya no necesitará más q esto y un buen refrito y disfrute todos sus secos ecuatorianos en el exterior amiga.👌🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨 mire mi seco con este vinagre.

[@Mirandagarciadelicias]

kzbin.info/www/bejne/fJTbpGNpbdV-qrM

[@kattydemora6362]

@@Mirandagarciadelicias hola corazón buenos días me imagino que es Ecuador ☺ si tengo naranjilla cerveza un poquito y aji peruano también lo que no tengo es la chicha 😭 pero si hoy saldré y buscaré las piñas y hago la chicha como me está diciendo gracias por su respuesta bendiciones ....y gracias por la comida de mi querido Guayaquil

[@Mirandagarciadelicias]

@@kattydemora6362 hola amiga bella, qué bueno compre las naranjillas negritas esas q ya no sirven. La chicha la venden en las tiendas . Se usa cerveza en emergencias pero el sabor auténtico es con chicha combinado con naranjilla fermentada y el único reemplazo el vinagre de piña, pocos conocen este secreto pero los que me han escuchado están felices. Bendiciones amiga bella ( por cierto con vinagre de piña no afecta al hígado como lo hace la chicha)

[@kattydemora6362]

Yo vivo en las Islas Canarias y no encuentro naranjilla solo en pulpa congelada y esa es la que tengo y la voy a usar hice todo como lo hace en el video pero no tengo chicha lo voy hacer con un poquito de cerveza 🤞 Se que si me saldrá bien y lo de la piña hoy trataré de salir y las comprare😅

[@doloreslascano9189]

Hola Mirandita se puede hacer solo con naranjilla ex no sé cómo se hace la chicha de jora gracias saludos

[@jaimereinoso9758]

Este es un seco de verdad

[@kerlymariahurtadovelez6116]

Riko

[@jorgo1000]

ME ENCANTA TU VOS MUJER

[@DiegoToapanta]

muy buena receta.... super practica muchisimas gracias

[@fannyguapi9837]

le puedo hechar la chicha normal.?

[@pamelitaborbor2010]

Hola amiga Miranda en la olla a presión cuantos minutos pongo a hervir la costilla, ayúdeme por fa

[@elresidenttetp.7631]

Gracias me salvo la cena saludos

[@jonathanvillamar509]

Puedo poner jugo de naranja envés de naranjilla

[@Mirandagarciadelicias]

sin azúcar👌

[@mairacedeno6699]

Delicioso pero que es chicha de jora

[@WillyRom]

Buenas noches en olla de presión que tiempo se llevaría en hacerse la carne me compre una y quiero estrenarla

[@kathleenfreire1969]

Me quedo exquisito

[@ivanqp4850]

Miran a Saludos. En total cuántos minutos aprox debe hervir la carne?

[@kevincaiza3274]

Si no tengo chicha tambien se puede

[@emanuelmedrano1332]

por fis cuando puedas sube de como hacer costilla o Alitas a la BbQ yo estaria muy agradecido

[@Mirandagarciadelicias]

Hola amigo, no me llegan todas las notificaciones. Ok migo lo anotaré. Saludos 🌹🌻🇪🇨

[@emanuelmedrano1332]

@@Mirandagarciadelicias de nada :)

[@roxanabajana5982]

Una preguntita,xq no sé le pone tomate??

[@eduardozuniga3990]

Como se hace la chicha indique pleasee

[@Mirandagarciadelicias]

Eduardo Zuñiga aquí en mi canal la tengo, pero no me da pereza explicarle😜 cuando use piña no desecha la cáscara bien limpia póngala con un litro de agua potable en un recipiente tapado pongale la fecha y déjela por tres semanas, luego la cierne y ya tiene vinagre para rato, le aseguro q sale delicioso xq yo ahora la uso , puede recoger las cáscaras de tres piñas pueden servir congeladas para q las reuna no pasa nada y así tendrá un mejor vinagre.

[@Mirandagarciadelicias]

Eduardo Zuñiga no la refrigere por las tres semanas debe fermentarse al ambiente,

[@karenvera8172]

Muy rica la receta pero tengo una pregunta , al principio la costila solo le puso a hervir en agua sin ningun ingrediente ?

[@Mirandagarciadelicias]

Sí amiga bella lo puede hacer así o alrevez. En el refrito ya hecho sella la costilla y la pone a suavizar. Lo que pasa es este refrito demora 15 minutos para q esté completamente listo antes de agregar la costilla, lo hago así para ahorrar tiempo pero el resultado final es el mismo.

[@karenvera8172]

Muchas Gracias por la información ❤

[@Mirandagarciadelicias]

@@karenvera8172 😘👍🇪🇨🇪🇨🌹

[@raquelmoreno5677]

Aqui en ny creo solo venden la naranjilla frisada se puede usar?

[@Mirandagarciadelicias]

Hola amiga, disculpe este mensaje no me llegó. Amiga la congelada si se puede usar. Le recomiendo que haga el vinagre de piña , pruebe y verá q queda satisfecha. Ya le pongo el enlace.

[@Mirandagarciadelicias]

kzbin.info/www/bejne/mmPblaabgLqGa7c

[@raquelmoreno5677]

@@Mirandagarciadelicias ok gracias

[@mariaintriago6071]

Amiga donde consigo la chicha de jora

[@areadecanales6856]

Hola... dónde consigo Chicha o Chicha de Jora?

[@carlostoapanta3394]

Hola, ?Si no tengo chicha de jora con que lo remplazo?.

[@natashyl]

Amiga puedo ponerme vinagre de guineo?

[@kendrabeverly708]

Me salió muy ácido amiga linda q le pongo plis?

[@Mirandagarciadelicias]

Use un poquito de azúcar. Eso reduce la acidez

[@kendrabeverly708]

@@Mirandagarciadelicias gracias amiga bella💞 por estar pendiente de los mensajes de sus supcritores. Ahorita arreglo la acidez q me salió en mi seco.

[@Mirandagarciadelicias]

@@kendrabeverly708 debe agregar de a poquito la chicha con la naranjilla y probar es preferible q falte a que sobre. Me avisa si lo mejoró. Porq al ponerle agua y papa pierde sabor su seco

[@TheRobmora74]

mi estimada para cuantas porciones es esta receta mas o menos?

[@magdalenapallazhco6344]

Con vinagre de manzana también queda parecido a la chicha..

[@carlact5587]

Que hierbas usa, culantro, perejil ?

[@Mirandagarciadelicias]

cilantro

[@yadialban1333]

Le agregó la maracuyá con pepitas y todo?

[@eduardomendez3326]

Estimada muy buenas si es que lleva cerveza cual es la mejor calidad .

[@melissagaraicoa5356]

Pilsener cualquiera , yo uso a veces la light y me queda súper rico

[@lugonzalez6967]

Es la misma chicha que venden en las tiendas???

[@evelingalcivar3801]

No entendí lo de la naranjilla fermentada ??? O es lo mismo que sacarle el jugüito de la naranjilla y hay lo tiramos a la olla con lo demás ?

[@cristinalopez3114]

Es necesario la chicha de jora?

[@Mirandagarciadelicias]

Si le hace daño no lo use amiga, use naranjilla con cerveza , si no quiere ninguno de los dos. Solo use el vinagre de piña que sale exactamente igual que le combine naranjillas con chicha. Si ud desea le comparto como hacer el vinagre de piña( en casa es lo único que uso para todos mis secos)

[@cristinalopez3114]

@@Mirandagarciadelicias muchas gracias por la recomendación, pero yo pregunté porque no se como se hace la chicha 😔😁

[@Mirandagarciadelicias]

@@cristinalopez3114 esa chicha no se hace en casa, bueno al menos no en la costa ya q se hace con un maíz de la sierra.

[@angiegarcia8597]

Le mezcla las dos cosas la naranjilla y la cerveza.??

[@javierpenaherrera1891]

Pero creo que mejor es picado muy pequeño y cerrar las costillas

[@israelitejimenez5642]

Y con cerveza?

[@Mirandagarciadelicias]

Israelite Jimenez también amiga pero para q quede mejor combinela con naranjilla🌻👍

[@israelitejimenez5642]

@@Mirandagarciadelicias OK señor.. Gracias

[@laurinha348]

Que es el achiote ?? Con que se puede remplazar?

[@darwinvera4252]

Paprica solo para dar color esa es la función del achiote

[@damynarvaez8767]

Tomate de riñón no le pone amiga?

[@Mirandagarciadelicias]

No porque se podría agriar y le da un toque dulce como en el tallarín o bistec.

[@damynarvaez8767]

@@Mirandagarciadelicias Gracias Miranda, ahora entiendo porque no me salía el seco jejeje

[@Mirandagarciadelicias]

@@damynarvaez8767 hay personas q si le ponen pero no queda el mismo sabor, el estofado también lleva tomate y queda mmm delicioso. Saludos y gracias por comentar 🍁🌻🌺🌼🌸🌹💐

[@wilmerbravo3413]

Y como hago la chicha d jora

[@Mirandagarciadelicias]

freddy suarez la chicha de jora se hace con un maíz que sólo hay en la sierra, Ud vive dentro de Ecuador?

[@lidiavivar7643]

Amiga lo estoy haciendo este momento .!!!

[@Mirandagarciadelicias]

No me llegan los comentarios. Mil disculpas amiga🌹

[@johngarate5538]

Y la pilsener??? Sabor ecuatoriano!

[@aracelienriquez4210]

Hola amiga como son las yerbas qué utiliza es el tallo

[@Mirandagarciadelicias]

Se usa el tallo para q hierva y las hojas picadas al final. Del cilantro o hiervita👍🇪🇨

[@danielaalvarado5091]

Se puede poner con vinagre de manzana?

[@Mirandagarciadelicias]

no amiga bella, use cerveza

[@danielaalvarado5091]

@@Mirandagarciadelicias gracias ya lo hice, mut delicioso

[@MmM-do6rg]

Q es naranjilla fermentado. Solo sabian echar jugo de naranjilla nada mas

[@Mirandagarciadelicias]

SALEH Sarah esa naranjilla que está muy negra y aguadita o que huele a fermento.

[@janetharevalo7302]

Perdon la.pregunta pero porque en este seco no lleva tomate comúnmente si lleva hay alguna razon?????

[@Mirandagarciadelicias]

Antes se usaba mucho el tomate pero el tomate al seco le deja un ligero toque dulzón . yo lo uso en tallarines y estofados o bistec. Ahì van perfectos..saludos amiga🌻🌷💐🌺

[@discomovil130]

Farmacia joseph

[@violetawandemberg8674]

Y el tomate no puso a ningún momento.

[@worldwideperfect2661]

MARACUYÁ???!!!... CHICHES DE JODA?? EN QUE PLANETA!, SE CONSIGUE ÉSO?? 😠😡😠😡😠😠😠

[@Mirandagarciadelicias]

World wide Perfect hola este canal es de recetas ecuatorianas y esta receta es ecuatoriana , los ingredientes que he mencionado los encontramos hasta en la tienda de la esquina. Si a Ud le gusta esta receta y no tiene estos ingredientes podría suplantarlos con un sencillo vinagre de cáscaras de piña, tome las cáscaras de una piña y agregue 1 litro de agua , tape bien y deje fermentar al ambiente por 21 días , luego cuela y guarda el vinagre en frascos este dura al ambiente medio año. Gracias

[@cristinalopez3114]

😂

[@worldwideperfect2661]

@@Mirandagarciadelicias o sea que para comer éso!..., me tengo que esperar 21 días???!!!

[@Mirandagarciadelicias]

@@worldwideperfect2661 no amigo. Si ud tiene naranjillas (lulos) y cerveza puede cambiarlos por la chicha de jora o vinagre de piña . Amigo. Disculpe . ¿Ud de dónde es?

[@worldwideperfect2661]

@@Mirandagarciadelicias de México!🇲🇽