Segredo da Ganache Branca

[@kamilasantos3708]

Vou fazer meu 1° bolo, obrigada pelo vídeo… amei as dicas❤

[@elisregina3845]

Amei as suas dicas ❤você explica muito bem 🥰

[@teresinhafirme2108]

Bom dia querida caí de paraquedas em seu canal adorei já ganhou mais uma escrita Deus abençoe grandemente 😊❤

[@marciacunha6098]

Showww...adorei a sua explicação...tirou minhas dúvidas...e obrigada pela sua paciência de milhões em nos ensinar. Que Deus abençoe a sua vida e suas mãos, para que vc possa fazer ainda mais..bolos maravilhosos❤🙌😉😘

[@selmadester9322]

Bom dia,jovem. Seu vídeo acrescentou muito em nossa bagagem de conhecimento. Parabéns ❤❤❤❤❤❤❤. Selma Dester.

[@fatimacosme5700]

Boa tarde olha eu morro em Santa Rita Paraíba olha eu estou gostando muito

[@lucindaschneider7991]

Maravilhosa suas explicações

[@ceicafranca5025]

Verdade, a cobertura é somente a beleza do bolo ,o que mais se aprecia é o recheio !! Eu sempre deixo a cobertura no prato kkk

[@vandafreire9500]

Bom dia amo as suas receitas 😗

[@kamilaromao6535]

Chegando agora por aqui, mais já estou amando

[@ivoneconde8636]

Gostei muito. Sensacional.

[@alexyajake]

Perfeita, 0 defeitos 😍😍😍

[@EdnaAparecidaMatteuzziCavaglie]

Bom dia, consigo da esse ponto sem o mix?

[@elisregina3845]

Pode bater com o batedor raquete ?

[@luciamariarangel8703]

Lúcia, e o chocolate d Norcau e bom

[@kamilasantos3708]

Bom dia! Quem não tem o mix, pode bater na batedeira?

[@lenepassos1035]

Essa quantidade de ganache da pra que forma de bolo

[@sonaildespedral2014]

30:06 Fabrícia posso deixar meu bolo 6 horas exposto no local com 30 graus, moro na Bahia e aqui é muito quente?

[@elianeaparecida3259]

Queria saber também, quanto tempo exposto com um recheio de mouse de chocolate?

[@ivoneconde8636]

Voçê é maravilhosa.

[@mariadasgraca8142]

Posso fazer do mesmo jeito a de chocolate para cobrir o bolo

[@mariamaldonado6226]

Quero aprender muito com você.,Ma .😀💖

[@meireestersilvapinto7021]

Minha cidade Mossoró

[@FabriciaQueirozConfeitaria]

Minha conterrânea.. ♥

[@ivoneconde8636]

Amei as dicas.

[@jandiralopes6005]

Eu vou ter que fazer um bolo de 3 andar com ganache branco meu primeiro tô apavorada

[@aldaviegas8523]

Ameiiiiiiii♥️👍😘😘😘♥️

[@FabriciaQueirozConfeitaria]

Obrigada!

[@lucindaschneider7991]

Ola nossa região R/S está frio Colorado

[@luabrandlu9226]

amei

[@cidamellomello4394]

Maravilhosoa

[@cristianareis8932]

Fabricia, qual melhor para cobertura, chocolate nobre, ou fraccionada. Obrigada

[@fatimacosme5700]

Olha mais pó favor me ajuda se eu estou iniciando é ainda não tenho esse neques

[@ieressantos417]

Poco usar oxido de Titânio ba cobertura pra ficar branca

[@MariaJose-hh9bx]

Queria saber como se da o ponto na ganache pra recheio

[@ailmabarbosaalves2877]

Ma esta ganache com creme de leite fica fluida e eu posso usar na frost form ? Me ajuda ai

[@irianunes7166]

Oi bom dia vc pode me dizer a quamtidade de recheio. De chocolate com leite em pra u. Polo de 3 am#ar. Feito na forma 35 cm

[@frann.s.3629]

Ótimo

[@cristianareis8932]

Olá, dona Fabricia, eu gostava de saber, se a ganache com cream cheese, dà para cobrir bolos. Muito obrigada. Eu sou portuguesa, qual é cream cheese utilisa, Philadelphia oú outra

[@FabriciaQueirozConfeitaria]

Dá para cobrir sim. Usamos cream cheese da marca philadelphia aqui.

[@isabellemos9371]

Como é feita as proporções?

[@anaclaudiaferreira4234]

Fabricia, quando você diz que deixa o bolo refrigerado depois de decorado, se refere ao local com ar condicionado ao invés de geladeira, é isso?

[@FabriciaQueirozConfeitaria]

Me refiro a ambiente com ar condicionado. Realmente eu deveria ter dito que era local climatizado, me perdoe.

[@elizangelamacedodesantana7688]

Sim

[@elianeaparecida3259]

Quanto tempo o bolo pode ficar exposto na festa com uma temperatura em média de 30°, com recheio de mouse de chocolate?

[@alessandracustodiocakedesi1230]

Recheio de ganache branca para bolo de casamento, qual proporção de creme de leite para um bolo de andar que vai ficar exposto? Já tive problemas com esse tipo de bolo e estou com outra encomenda dessa e tô com medo.😅😢

[@EdnaAparecidaMatteuzziCavaglie]

Posso usar essa guanache assim que eu terminar ou é necessário o tempo de descanso.

[@lucianemews1112]

O que posso fazer se o ganache ficou acucarado, consigo salvar ou porque ficou assim será

[@Sandraaparecida-t6x]

É o chocolate cobertura fracionado??

[@ieressantos417]

Bia noite! Olha um k de cobertura da pra cobrir um bolo de 25cm com 13 de altura. Se puder me responder te agradeço.

[@sandrameireles7675]

Boa tarde aqui onde eu moro e muito quente eu moro na Paraiba Cajazeiras geralmente aqui a temperatura é 37 38 graus com a sensação térmica de 40 graus kkkk

[@reginajepesmdemiranda6397]

Eu posso cobrir com ganarse branco posso cnfeitar com outra cobertura com bico porcina do ganache

[@FabriciaQueirozConfeitaria]

Poder pode...

[@raquelsilva8521]

Pode ser na batedeira?

[@frann.s.3629]

Minha cidade é quente e úmido

[@MariaSouza-vn2sf]

Posso fazer craquelado com essa ganache? Desde já agradeço!

[@veramaraparicio7008]

Como faço pra deixar minha ganache branquinha?

[@joseanepereira8724]

Corante branco

[@neidecoraine2105]

Um pinguinho de corante violeta...😊

[@natanielchongolola8309]

se for para derreter chocolate branco qual é aquantidade de água neste caso se for 500g

[@FabriciaQueirozConfeitaria]

A mesma quantidade!

[@vanillaazevedo949]

Boa tarde Posso colocar a ganache por cima de chantininho ? Não vai derreter o chantily?

[@elisabethlima1640]

Vc quer colocar 2 coberturas em um bolo??

[@michellepereiragreco2606]

no litoral a ganache fica como?

[@FabriciaQueirozConfeitaria]

Fica linda, também moro no litoral!

[@neuzafatimadonascimento8826]

Eu consigo decorar pão de mel com essa ganache ?

[@vanuzafonseca8750]

Pra cobrir pão de mel eu uso o chocolate fracionado sem misturar com mais nada

[@mariaaparecidamothevilela8213]

🥰🌻

[@lourdeslidani1184]

Se a guinche esfarelar o que eu faço

[@FabriciaQueirozConfeitaria]

Aumente a quantidade de gordura.

[@luciapenha5550]

O bom é que vc fala pouco e vai direto ao assunto

[@vagnamendes6851]

Essa ganache pode blindar o bolo e depois cobrir com chantilly???

[@FabriciaQueirozConfeitaria]

Poder pode...

[@vaniamelo3573]

amando essa aula, vc têm Instagram?

[@FabriciaQueirozConfeitaria]

Sim, @maconfiserieoficial

[@vaniamelo3573]

@@FabriciaQueirozConfeitaria ótimo, já vou lá segui vc

[@Sandraaparecida-t6x]

Qual teu Instagram?

[@adianedasilvapaulino1916]

meu bolo rachou e com chantily

[@gloriaconceicaodapaz3585]

Vendo a Live Aki e lembrando fiz pra minha neta e quase eu tinha um treco quando vi o povo deixando a cobertura de ganache no prato 😅

[@alessandrafaria6143]

Por quê? O que houve? Não gostaram?

[@SandraSantos-py3ft]

Amei,

[@regildasobraldesousa1082]

1:01:43

[@fatimahollanda1598]

FALA MAIS DO QUE FAZ

[@adianedasilvapaulino1916]

coloquei o bolo no frizz pra gelar antes de fazer a cobertura

[@mazenoronha3468]

Querida para tingir eu coloco o corante colocar junto para derreter?!

[@angelicadomene7451]

500 gr de chocolate cobertura 90 gr. De creme de leite 17% de gordura

[@elizangelamacedodesantana7688]

Boa noite quem não tem o misquise

[@adianedasilvapaulino1916]

Nossa kkkkkkk levar o bolo pro guarto

[@FabriciaQueirozConfeitaria]

No ar condicionado eh melhor do que na geladeira.

[@mariadelourdespineiro5540]

Boa noite

[@anapaulaalvesesilvamorais8734]

Eita q vc fala muito

[@suelenmelo7979]

Fiquei impaciente também com os rodeios. Senti falta da reveita também, muita explicação e pouca ação. Assisti o video e nao sei quanro tempo a ganache descansa para atingir o ponto de espatulaçao. Alguns momentos eu pulei o video porq perdi a paciência. Mas valeu a intenção, é tentando que se atinge a excelência. Sucesso.

[@guiaguedes1300]

Essa diga da gota violeta deixou minha ganache branca na cor mto feia😢

[@FabriciaQueirozConfeitaria]

ainnnn vc tem que colocar uma gotinha violeta numa colher e da colher vc vai aplicando de pouquinho na ganache! no começo vc vai perceber que ficará meio acinzentada, mas ao aplicar o corante branco vai ficar branquinho!

[@terezinhasilva1852]

Pronto não da

[@famargonfamargon9709]

Podia ser mais direta....

[@regildasobraldesousa1082]

Não tive paciência pra

[@regildasobraldesousa1082]

Muito longo o vídeo não consegui assistir tudo

[@selutapereira5028]

Nossa vc fala demais

[@maleclares2508]

Moça fala muito não consegui assistir.

[@vandasantos7626]

Nada vê, é Internet ruim mesmo Kkkkk Enrola muito pra passar a receita receita

[@beteferreira8979]

Bom dia muita história! Parte pra receita? Desculpa mas o vídeo é muito demorado, não dá

[@ednaevangelista9121]

Vc falou muito. Não ajudou muito tambem

[@mariadefatimavalamielandra4568]

Você fala muito. Fica difícil te acompanhar.

[@BrunobRj]

😂

[@LucianaMaria-on4tz]

A mulher fala de mais...nem fui ate o final aff

[@gloriaconceicaodapaz3585]

Boa tarde

[@regildasobraldesousa1082]

1:01:43

[@ivoneconde8636]

Boa noite