Segredo na massa para pastel que não te contaram.

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Segredo na massa para pastel que não te contaram.

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Pastel Brasil explosões de sabores.

7 ай бұрын

Пікірлер: 51

@mercedebacchiet3016 5 ай бұрын

Boa tarde. Amei as explicações. Vou assistir todos os vídeos para aprender mesmo. Gratidão.

@odairjunior1707 20 күн бұрын

Boa noite. O Sr tem ótimos vídeos. Mais peça no som pois tem pessoas que tem a audição comprometida. Também seria ótimo que o Sr escrevesse as receitas na transcrição. Deixo o link.

@gilbertoclarodasilva 20 күн бұрын

Bom dia Odair, muito obrigado pela dica, são pessoas como você que nos ajuda a nunca desistir, muito obrigado pela sugestão, abraços fique com Deus.

@LuliBrazil 5 ай бұрын

Sucesso. Obrigada por compartilhar. Que Deus abençoe e proteja você e sua família.

@RamiroRaimundo-lh8fw 5 ай бұрын

Qui legal bom dia parabéns

@acaciamendes5586 6 ай бұрын

Gostei da sua explicação vou fazer.❤❤

@gilbertoclarodasilva 6 ай бұрын

Boa tarde Acacia Mendes,estou à sua disposição para ajudá-la no que for necessário, no que tiver ao alcance. Obrigada por interagir, fique com Deus.

@demitriusclarodasilva2186 7 ай бұрын

Melhor massa de pastel,muito fácil e rápido de fazer!

@sirleifeletto3042 3 ай бұрын

Que legal,gostei aprender,vou ti assistir video,sempre

@anadiasmaeepai 5 ай бұрын

Maravilhosa essa massa fica deliciosa

@gilbertoclarodasilva 5 ай бұрын

Bom dia, obrigado por interagir com o canal, fico contente que você gostou da massa.

@gizzelgentile6518 2 ай бұрын

Gracias por la receta y la explicación!

@gilbertoclarodasilva 2 ай бұрын

Boa noite, muito obrigada por interagir no meu canal, estou à sua disposição para ajudar no que for necessário, abraços fique com Deus.

@camilatanholi5221 5 ай бұрын

Vou fazer, e mês q vem vou comprar meu cilindro. Obrigadaa

@gilbertoclarodasilva 5 ай бұрын

Bom dia, Camila, tem todo o meu apoio, o que você precisar etou à disposição. Obrigada por interagir com o canal, abraços.

@franciscomatosdemoura6745 6 ай бұрын

Muito bom

@gilbertoclarodasilva 6 ай бұрын

Boa tarde Francisco, muito obrigado pelo Muito Bom, abraços.

@paulohenriquepachecodesouz9143 5 ай бұрын

Primeira massa que eu vejo sem água ardente ou vinagre abraço.

@gilbertoclarodasilva 5 ай бұрын

Boa tarde Paulo Henrique, verdade, realmente não uso cachaça nem vinagre, faço sem, foi assim que aprendi. É opcional, não tenho nada contra quem faz receita com cachaça ou vinagre. Abraços.

@cleumalimapintolima-sd1zp 4 ай бұрын

Verdade já tentei no cilindro mas não consegui e consegui no rolo sou rápido ☺️ cilindro manual não deu certo pra mim só se for elétrico não testei fAz tempo que pejo pra aprender faz pastel desisti volto novamente notei que estou melhor só falta uns itens como cortado e prática estou com mão na massa quero vender e ganhar uma renda

@gilbertoclarodasilva 4 ай бұрын

Boa noite, trabalhar com pastel da para tirar uma boa renda extra. Mas é muito importante gostar desta atividade, acredite você têm potencial. É muito importante fazer uma boa massa um bom pastel. Se não sabe fazer uma boa massa procure aprender, o que tiver ao meu alcance vou ajudar você a ser um profissional nesta área. Obrigado por interagir com o canal, se tiver alguma dúvida é só perguntar vou te ajudar. Abraços. Fique com o Grandioso Criador.

@hosananascimento8515 3 ай бұрын

Olá pode bater esa massa na batedeira ?

@gilbertoclarodasilva 3 ай бұрын

Boa noite Hosana, eu nunca fiz na batedeira. Acredito que dá sim para misturar os ingredientes.

@user-iw6vg3ho8g 7 ай бұрын

Μου αρέσει πολύ αυτο το μηχάνημα..είμαι απο Ελλάδα που μπορώ να το προμηθευτώ?

@gilbertoclarodasilva 6 ай бұрын

Muito obrigada, por interagir com o meu canal, vou tentar fazer uma tradução depois te falo, fique com Deus.

@mariageraldalimasouza1328 6 ай бұрын

É um cilindro elétrico , aqui no Brasil 🇧🇷 compramos em loja de Eletro doméstico ou em casa de máquinas para padaria e lanchonete

@user-iw6vg3ho8g 6 ай бұрын

@@mariageraldalimasouza1328 δεν μου βγάζει μετάφραση..δεν καταλαβαίνω τι γράφεις...ευχαριστώ πάντως..

@gilbertoclarodasilva 6 ай бұрын

Boa tarde este cilindro pode ser comprado no Site de vendas Amazon.

@walquiriafurquim4677 5 ай бұрын

Quero saber se vai algum fermento ?

@gilbertoclarodasilva 5 ай бұрын

Boa tarde Walquíria, esta massa para pastel não vai fermento. Obrigada por comentar no canal, se precisar de mais informações estou à disposição. Abraços.

@Dequitia 3 ай бұрын

Não achei o link do cilindro, alguém poderia dizer a marca por favor? Obrigada

@gilbertoclarodasilva 3 ай бұрын

Bom dia, realmente o link foi tirado da inscrição. A marca do cilindro é:ANODILAR 28CM 127v. Você pode encontrar na Amazon, acredito que o preço está bom. Obrigada por comentar.

@jesseleopoldo1964 2 ай бұрын

Nordeste é 220v

@gilbertoclarodasilva 2 ай бұрын

Boa noite, me desculpe agora que visualizei sua mensagem, acredito eu que deva ter cilindro 220v. Faça uma pesquisa acredito que vai encontrar 220v. Abraços fique com Deus.

@patricialouredolouredo9285 6 ай бұрын

Qual é o tamanho da massa? E quantos pastéis rende em média?

@gilbertoclarodasilva 6 ай бұрын

A massa mede um metro e cinquenta de comprimento. Da para fazer dez pastéis de 15 × 10 tamanho médio.

@PauloFeitosa-ct2np 3 ай бұрын

Boa noite nao pode deixa descansar do dia para o outro nao

@gilbertoclarodasilva 3 ай бұрын

Quanto mais descansada melhor a massa, pode descansar de um dia para outro sem problema.

@michelikammler.docescaseiros 2 ай бұрын

O Sr. não utiliza cachaça nem vinagre branco. O que exatamente esses ingredientes auxiliam nas receitas de quem os utiliza?

@gilbertoclarodasilva 2 ай бұрын

Boa tarde, no meu aprendizado no SENAC, meu professor me ensinou a fazer a massa sem álcool, vinagre e ovo. Ele até fez uma brincadeira comigo que não me esqueço até hoje. Ele me fez uma pergunta, o que o senhor coloca na sua receita? Eu respondi: cachaça, vinagre e ovo, sabe o que ele me respondeu, cachaça é só para o pasteleiro. Na minha visão, cachaça, pinga e ovo é opcional em uma massa para pastel de feira. Alguns dizem que é para ficar sequinho outros dizem que é para ficar pururuca, eu não uso nada disso e os pastéis ficam sequinho e pururuca conforme você pode ver nas minhas receitas. Não tenho nada contra quem usa estes ingredientes. Obrigado por interagir, abraços.

@silvioferreiradasilva9607 2 ай бұрын

PARE DE ENGANAR AS PESSOAS . MASSA É SÓ COM FARINHA PRÓPRIA PARA PASTEL CUSTA NA FAICHA DE T$ 8,00 O QUILO. SE NÃO ACHAR NO MERCADO , COMPREM PELO MERCADO LIVRE. FARINHA ABAIXO DE 8 REAIS, NÃO FÁS MASSA PARA PASTEL - FICA A DICA.

@cleysonxavier-jh6bz 4 ай бұрын

Minhas massas não estão pipocando quando frita, o pastel está ficando liso, já fiz duas vezes e deu errado.

@gilbertoclarodasilva 4 ай бұрын

Bom dia Cleison, tenho vários vídeos explicando passo a passo como fazer uma massa pipocar, existem várias técnicas que você precisa seguir para uma massa pipocar. Por ex: usar uma boa farinha de trigo, sovar bem a massa e deixar descansar por uma hora, não deixar a massa muito seca deixar um pouco úmida a espessura é muito importante e a temperatura do óleo 180 graus. Se seguir estes passos com certeza vai dar certo. Não desista quando comecei era assim também, com o tempo e dedicação você vai conseguir. Estou aqui para ajudá-lo no que precisar. Abraço fique com Deus.

@cleysonxavier-jh6bz 4 ай бұрын

@@gilbertoclarodasilva Boa tarde, estava usando a água da torneira e aqui elas tem muito cloro, fiz uma agora com água mineral e deu certo, obrigado

@gilbertoclarodasilva 4 ай бұрын

Boa tarde Cleyson, você tem cilindro elétrico?

@cleysonxavier-jh6bz 3 ай бұрын

@@gilbertoclarodasilva tenho sim, apenas uma deu certo, fiz mais 3 depois elas não estão pipocando, estou deixando descansar por mais de 2 horas, não sei onde estou errando :/

@Cleonice-xz6ef 2 ай бұрын

A mais de vinte anos Faso pasteis com água da torneira naõ uso vinagre nen cachaça meus pastéis ficam lindos e saborosos e pipoca