Boa tarde. Amei as explicações. Vou assistir todos os vídeos para aprender mesmo. Gratidão.
@odairjunior170720 күн бұрын
Boa noite. O Sr tem ótimos vídeos. Mais peça no som pois tem pessoas que tem a audição comprometida. Também seria ótimo que o Sr escrevesse as receitas na transcrição. Deixo o link.
@gilbertoclarodasilva20 күн бұрын
Bom dia Odair, muito obrigado pela dica, são pessoas como você que nos ajuda a nunca desistir, muito obrigado pela sugestão, abraços fique com Deus.
@LuliBrazil5 ай бұрын
Sucesso. Obrigada por compartilhar. Que Deus abençoe e proteja você e sua família.
@RamiroRaimundo-lh8fw5 ай бұрын
Qui legal bom dia parabéns
@acaciamendes55866 ай бұрын
Gostei da sua explicação vou fazer.❤❤
@gilbertoclarodasilva6 ай бұрын
Boa tarde Acacia Mendes,estou à sua disposição para ajudá-la no que for necessário, no que tiver ao alcance. Obrigada por interagir, fique com Deus.
@demitriusclarodasilva21867 ай бұрын
Melhor massa de pastel,muito fácil e rápido de fazer!
@sirleifeletto30423 ай бұрын
Que legal,gostei aprender,vou ti assistir video,sempre
@anadiasmaeepai5 ай бұрын
Maravilhosa essa massa fica deliciosa
@gilbertoclarodasilva5 ай бұрын
Bom dia, obrigado por interagir com o canal, fico contente que você gostou da massa.
@gizzelgentile65182 ай бұрын
Gracias por la receta y la explicación!
@gilbertoclarodasilva2 ай бұрын
Boa noite, muito obrigada por interagir no meu canal, estou à sua disposição para ajudar no que for necessário, abraços fique com Deus.
Bom dia, Camila, tem todo o meu apoio, o que você precisar etou à disposição. Obrigada por interagir com o canal, abraços.
@franciscomatosdemoura67456 ай бұрын
Muito bom
@gilbertoclarodasilva6 ай бұрын
Boa tarde Francisco, muito obrigado pelo Muito Bom, abraços.
@paulohenriquepachecodesouz91435 ай бұрын
Primeira massa que eu vejo sem água ardente ou vinagre abraço.
@gilbertoclarodasilva5 ай бұрын
Boa tarde Paulo Henrique, verdade, realmente não uso cachaça nem vinagre, faço sem, foi assim que aprendi. É opcional, não tenho nada contra quem faz receita com cachaça ou vinagre. Abraços.
@cleumalimapintolima-sd1zp4 ай бұрын
Verdade já tentei no cilindro mas não consegui e consegui no rolo sou rápido ☺️ cilindro manual não deu certo pra mim só se for elétrico não testei fAz tempo que pejo pra aprender faz pastel desisti volto novamente notei que estou melhor só falta uns itens como cortado e prática estou com mão na massa quero vender e ganhar uma renda
@gilbertoclarodasilva4 ай бұрын
Boa noite, trabalhar com pastel da para tirar uma boa renda extra. Mas é muito importante gostar desta atividade, acredite você têm potencial. É muito importante fazer uma boa massa um bom pastel. Se não sabe fazer uma boa massa procure aprender, o que tiver ao meu alcance vou ajudar você a ser um profissional nesta área. Obrigado por interagir com o canal, se tiver alguma dúvida é só perguntar vou te ajudar. Abraços. Fique com o Grandioso Criador.
@hosananascimento85153 ай бұрын
Olá pode bater esa massa na batedeira ?
@gilbertoclarodasilva3 ай бұрын
Boa noite Hosana, eu nunca fiz na batedeira. Acredito que dá sim para misturar os ingredientes.
@user-iw6vg3ho8g7 ай бұрын
Μου αρέσει πολύ αυτο το μηχάνημα..είμαι απο Ελλάδα που μπορώ να το προμηθευτώ?
@gilbertoclarodasilva6 ай бұрын
Muito obrigada, por interagir com o meu canal, vou tentar fazer uma tradução depois te falo, fique com Deus.
@mariageraldalimasouza13286 ай бұрын
É um cilindro elétrico , aqui no Brasil 🇧🇷 compramos em loja de Eletro doméstico ou em casa de máquinas para padaria e lanchonete
@user-iw6vg3ho8g6 ай бұрын
@@mariageraldalimasouza1328 δεν μου βγάζει μετάφραση..δεν καταλαβαίνω τι γράφεις...ευχαριστώ πάντως..
@gilbertoclarodasilva6 ай бұрын
Boa tarde este cilindro pode ser comprado no Site de vendas Amazon.
@walquiriafurquim46775 ай бұрын
Quero saber se vai algum fermento ?
@gilbertoclarodasilva5 ай бұрын
Boa tarde Walquíria, esta massa para pastel não vai fermento. Obrigada por comentar no canal, se precisar de mais informações estou à disposição. Abraços.
@Dequitia3 ай бұрын
Não achei o link do cilindro, alguém poderia dizer a marca por favor? Obrigada
@gilbertoclarodasilva3 ай бұрын
Bom dia, realmente o link foi tirado da inscrição. A marca do cilindro é:ANODILAR 28CM 127v. Você pode encontrar na Amazon, acredito que o preço está bom. Obrigada por comentar.
@jesseleopoldo19642 ай бұрын
Nordeste é 220v
@gilbertoclarodasilva2 ай бұрын
Boa noite, me desculpe agora que visualizei sua mensagem, acredito eu que deva ter cilindro 220v. Faça uma pesquisa acredito que vai encontrar 220v. Abraços fique com Deus.
@patricialouredolouredo92856 ай бұрын
Qual é o tamanho da massa? E quantos pastéis rende em média?
@gilbertoclarodasilva6 ай бұрын
A massa mede um metro e cinquenta de comprimento. Da para fazer dez pastéis de 15 × 10 tamanho médio.
@PauloFeitosa-ct2np3 ай бұрын
Boa noite nao pode deixa descansar do dia para o outro nao
@gilbertoclarodasilva3 ай бұрын
Quanto mais descansada melhor a massa, pode descansar de um dia para outro sem problema.
@michelikammler.docescaseiros2 ай бұрын
O Sr. não utiliza cachaça nem vinagre branco. O que exatamente esses ingredientes auxiliam nas receitas de quem os utiliza?
@gilbertoclarodasilva2 ай бұрын
Boa tarde, no meu aprendizado no SENAC, meu professor me ensinou a fazer a massa sem álcool, vinagre e ovo. Ele até fez uma brincadeira comigo que não me esqueço até hoje. Ele me fez uma pergunta, o que o senhor coloca na sua receita? Eu respondi: cachaça, vinagre e ovo, sabe o que ele me respondeu, cachaça é só para o pasteleiro. Na minha visão, cachaça, pinga e ovo é opcional em uma massa para pastel de feira. Alguns dizem que é para ficar sequinho outros dizem que é para ficar pururuca, eu não uso nada disso e os pastéis ficam sequinho e pururuca conforme você pode ver nas minhas receitas. Não tenho nada contra quem usa estes ingredientes. Obrigado por interagir, abraços.
@silvioferreiradasilva96072 ай бұрын
PARE DE ENGANAR AS PESSOAS . MASSA É SÓ COM FARINHA PRÓPRIA PARA PASTEL CUSTA NA FAICHA DE T$ 8,00 O QUILO. SE NÃO ACHAR NO MERCADO , COMPREM PELO MERCADO LIVRE. FARINHA ABAIXO DE 8 REAIS, NÃO FÁS MASSA PARA PASTEL - FICA A DICA.
@cleysonxavier-jh6bz4 ай бұрын
Minhas massas não estão pipocando quando frita, o pastel está ficando liso, já fiz duas vezes e deu errado.
@gilbertoclarodasilva4 ай бұрын
Bom dia Cleison, tenho vários vídeos explicando passo a passo como fazer uma massa pipocar, existem várias técnicas que você precisa seguir para uma massa pipocar. Por ex: usar uma boa farinha de trigo, sovar bem a massa e deixar descansar por uma hora, não deixar a massa muito seca deixar um pouco úmida a espessura é muito importante e a temperatura do óleo 180 graus. Se seguir estes passos com certeza vai dar certo. Não desista quando comecei era assim também, com o tempo e dedicação você vai conseguir. Estou aqui para ajudá-lo no que precisar. Abraço fique com Deus.
@cleysonxavier-jh6bz4 ай бұрын
@@gilbertoclarodasilva Boa tarde, estava usando a água da torneira e aqui elas tem muito cloro, fiz uma agora com água mineral e deu certo, obrigado
@gilbertoclarodasilva4 ай бұрын
Boa tarde Cleyson, você tem cilindro elétrico?
@cleysonxavier-jh6bz3 ай бұрын
@@gilbertoclarodasilva tenho sim, apenas uma deu certo, fiz mais 3 depois elas não estão pipocando, estou deixando descansar por mais de 2 horas, não sei onde estou errando :/
@Cleonice-xz6ef2 ай бұрын
A mais de vinte anos Faso pasteis com água da torneira naõ uso vinagre nen cachaça meus pastéis ficam lindos e saborosos e pipoca
@osmarramos82525 ай бұрын
parabéns poso deixar a água de um dia para outro para baixar o cloro e certo.
@gilbertoclarodasilva5 ай бұрын
Boa tarde Osmar, pode sim, sugestão, melhor mesmo é usar água sem cloro.