SEGURANÇA ALIMENTAR:COMO GARANTIR A QUALIDADE NA CONSERVAÇÃO DO PEIXES?COMO SALMÃO, ATUM E TILÁPIA?

A osmose é um processo físico que envolve o movimento de solventes, geralmente água, através de uma membrana semipermeável, de uma área de menor concentração de solutos para uma área de maior concentração. Esse movimento ocorre até que as concentrações se equilibrem em ambos os lados da membrana.
É um fenômeno comum em sistemas biológicos e em muitos processos industriais. Em células, a osmose é crucial para a regulação do equilíbrio de água e solutos. Quando as células são colocadas em soluções com diferentes concentrações, a osmose pode levar à entrada ou saída de água, afetando a integridade celular.
Além disso, a osmose é aplicada em processos industriais, como a dessalinização da água do mar e em métodos de preservação de alimentos, como a desidratação. Em resumo, a osmose desempenha um papel vital em diversos contextos, desde a biologia celular até a tecnologia de separação de substâncias.