『職人伝授』ヒラメの締め方！田舎暮らしのお仕事！
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Күн бұрын
@umibouzuhanada1325 2 ай бұрын
関さんの動画本当に楽しいです。自分もそんな感じでやりたいと考えてたので本当に参考になります🙇🏻♂️これからも配信楽しみにします。
@SEKI50 2 ай бұрын
@@umibouzuhanada1325 様 コメントありがとう御座います🙇♂️ 共感頂けた様に思えてとても嬉しいです🥰 何をやってもまだまだの僕ですが、これからもどうぞ宜しくお願い致します🥰
@FW21-ym4qq Ай бұрын
いつも動画楽しみに見ております☺️お客さんとの距離も近く本当にアットホームな宿が本当にいいなぁと思いながら拝見しております☺️ 釣れる日もあればそうでもない日もあるので、本当難しいと思いますがみなさん牛窓の最高の思い出を持って帰られてると思います！これからもいろいろ教えてやってください！寒くなりますので奥様、娘様も含めお身体ご自愛くださいねー😊😊
@SEKI50 Ай бұрын
@@FW21-ym4qq 様 いつも優しいコメントありがとう御座います🙇♂️ 本当に良いお客様に恵まれて幸せです🥰 後は自分のレベルを上げるだけです😅 こちらこそ。これからもどうぞ宜しくお願い致します🙇♂️
@ヒロティーン 2 ай бұрын
こんばんは😊観てるだけで…心に残りほっこりしますよぉ〜😊料理の腕も爆上げじゃ無いですかぁ〰️💪😊とても楽しそうです😊タコは🐙お客様も喜んでらっしゃいましたねぇ〰️🐙そこがセキさんらしくてとっても良いです😊
@SEKI50 2 ай бұрын
いつもコメントありがとう御座います🙇♂️ 毎回ですが、中々思う様にならない事だらけで、泣きそうな日々が続いてます😓 ても、こうしてコメント頂ける事で元気頂いてます🥹ありがとう御座います🙇♂️
@O.T-r4b Ай бұрын
いつも楽しい動画、ありがとうございます‼️ お忙しいそうで何よりですが、お身体だけは大事にして下さい❗️ ひらめ。。今後の為に勉強になりました😊また宜しくお願いいたします😊 小さな旅。絶対見ます‼️
@SEKI50 Ай бұрын
@@O.T-r4b 様 いつもコメントありがとう御座います🙇♂️ 今晩もアタフタの晩御飯頑張って来ました😅 またのお越しを心待ちにしてます🥰 僕も小さな旅、楽しみでなりません🥰 ガレージより🥰
@eiji.m244 2 ай бұрын
いつも楽しみに拝見してます。 素晴らしい事してますね〜。 いつか1人で遊びに行きたいと思ってます。 その時は宜しくお願いします😊
@SEKI50 2 ай бұрын
@@eiji.m244 様 コメントありがとう御座います🙇♂️ 是非、いつの日か遊びに来て下さい😊お会いできる事を楽しみお待ちしてます🥰
@willtec6993 2 ай бұрын
すごく丁寧で人気なのがわかります。 あのタコは急所をずらす特殊能力があったのかも？😅 かなり必死そうでした。セキさんも。
@SEKI50 2 ай бұрын
@@willtec6993 様 いつもコメントありがとう御座います🙇♂️ あのタコには、泣かされました😅 この頃、良い感じで素早く決まって居たのですが😅人前でやると😅あんな感じになります🤣 嫁からキッチンが無茶苦茶になるから、やめてって言われて居て、 前までの僕とは違うんだ❗️ってタンカ切って居たので、余計必死でした🤣
@willtec6993 2 ай бұрын
@SEKI50 奥様の意見もわかります。 活きの良さを見て貰いたいのもわかりますが、バタバタするのを絞めたり、血や内臓が出るのを好まない方もいそうですね。また、体表の汁が飛び散るので衛生的には別の場所が良いかもしれません。 でも、わかっていて、そのパフォーマンスと会話を楽しみにしている方がほとんどだと思います。👍️
@SEKI50 2 ай бұрын
@ 様 その通り過ぎます😅 ただ、魚のお刺身は折角田舎まで来てくれてるので、なるだけ少しでも新鮮なお魚を食べて頂きたい所も、強く🥰 これからも色々頑張ってみます🥰
@kazu-zp7ey 2 ай бұрын
秋の釣り物シーズン…そりゃ忙しいでしょう(笑)冬から春にかけては釣り物はなんですか？あと岡山はアジよりママカリ釣りが主流のようで、釣り方も独特で、地元のおっちゃんと話したのがおもしろかったです。 ちなみに今少しバタバタしててなかなか遊びに行く余裕がありません(泣)でもまた行きます！
@SEKI50 2 ай бұрын
@@kazu-zp7ey 様 いつもコメントありがとう御座います🙇♂️ 本来はこれからはタイのシーズンなのですが、、タイシーズン来てくれるのか？不安です😅 是非また、遊びに来て下さい🥰
@君カンキチ 2 ай бұрын
いつも楽しく拝見しています。 大変ですが、忙しいという事は幸せなことですね。 でもこれから魚が取れない厳しい時期になりますね。カワハギとかはいないのですか？ 釣り物としても人気ありますけどねえ（笑） 早く宿泊しにお邪魔したいです。 その時はよろしくお願いします。
@SEKI50 2 ай бұрын
@@君カンキチ 様 いつもコメントありがとう御座います🙇♂️ そうなんです😰これから、本来ならタイシーズンなのですが、今季はどうなることやら😰心配です。 カワハギ居ますが、去年何度かやりましたが、どちらかと言うと玄人向きの釣りになり😅僕が目指して居る釣り初心者様に楽しんで貰える釣りと少し離れて居るみたいで、少し距離をとってしまってるのが現状です😅 また、今度はゆっくり泊まりに来て下さい🥰
@君カンキチ Ай бұрын
@@SEKI50鯛ですか？冬でも釣れるのですね？友人が鯛釣りたいとのことなの、遊漁船の募集があればお邪魔したいです。
@SEKI50 Ай бұрын
@ 様 またまたのコメントありがとう御座います🙇♂️ 乗合いにて、週に何回かは出てますので🥰もし良かったらLINEにて、ご都合の良い時を教えて頂けたら嬉しいです。本来ならLINEで呼びかけしなくてはならないのですが呼びかけて置いて釣れないなんて事が怖く😓中々のプレッシャーに押しつぶされそうで😅 この頃できて無いのが現状なんです😅
@三好彰 2 ай бұрын
セキさんお疲れ様です🫡 あら動画あげて9時間もたつのに返信出来て無い🤭これは相当忙しいな😭 僕は若い子が仕事を辞めて船を転船しました🫡苫小牧〜東京航路ですね🙋♂️ 魚に詳しいセキさんに質問です🙏 締めて直ぐに捌く魚に神経占めは必要と思いますか❓ セキさん教えて下さい。 後、今日苫小牧で松川カレイを造りにしました❗️ 超絶美味かったです😭 料理長からの助言🙋 小鯛等を焼く時は化粧塩をしますが南蛮漬け用等は化粧塩を出来ない為アルミホイルで尾を包むと焦げませんよ🫡😎🙋♂️
@SEKI50 2 ай бұрын
@@三好彰 様 いつもコメントありがとう御座います🙇♂️ 良く解らないのですが😅きっとすぐ捌く魚に神経締めは要らないと思います😅 今回はテーマが捌きと神経締めのつもりだったので、やりましたが😅 ただ、気のせいか？いつも血抜きが上手くできて無かったのか？活かしの状態で捌く時血が身に着いたりして居て気になって居たのですが、今回は全くそんな事も無く、捌く時も全く動かないのでやりやすかったかもです。 毎回毎回が初体験の勉強です😅 どうぞこれからもアドバイス宜しくお願い致します🙇♂️ 偶然ですが、本日は小鯛のシッポにアルミ巻いてやってたんですよ🥰 いつもありがとう御座います🥰 しっかり包めて無くてシッポは半分ゴケでましたが🤣しっかり包んだ魚は今度はシッポの付け根の身にアルミがくっついて壊れそうになってアタフタしてました😅何をやっても失敗の連続です🤣
@三好彰 2 ай бұрын
@ 巻いてやって黒焦げにしたんですか😭 それはコンロのせいですね大相撲ダイジェストも終わり不眠症の僕はBSを付けるだけしてKZbinを見て東北辺りを南下中🫡 一生懸命仕事して下船したらまた遊びに行きますね🙏 何時も忙しい中親切な返信ありがとうございます🙇今日も良い1日を🙏 返信無用🫡
@三好彰 2 ай бұрын
あら、何時の間にか皆んなに返信してる🫡 セキさんもわしと一緒で不眠症や🤭 会社の人も何時寝てんですかって不思議がったます😭
@SEKI50 2 ай бұрын
@ 様 だんだん歳を取るに連れて、しかも遊漁船の出動が増えて来ると、３時頃から起きる様になり😅 本日遊漁船頑張って来ました🥰
@ecsta-sea Ай бұрын
ＳＥＫＩさん いつも楽しい動画ありがとうございます。 目指す目標と最終結果のギャップが有りすぎて思わず笑ってしまいます。 ちなみに蛸の活き締めはとても難しくてバケツから出してカッコヨクやるのは無理ですよ！ そもそも蛸の足にはそれぞれ脳が分岐して制御しているようですから魚より困難ですよ。 私もオッサン前の若い頃にダイビングで捕まえた天然蛸にレギュレータやメガネを外されそうになって 死にそうになりました。海中での一発締めはタコの頭を裏返すのが必殺のようですがキッチンでは厳しいですよね、、、 それにしてもテスターの時にお世話になった頃と比べると雲泥の差で調理がレベルアップしてますね！ あまりレベルアップすると【牛窓のオッサン】から脱却して本末転倒になりますからホドホドしてくださいね！
@SEKI50 Ай бұрын
@@ecsta-sea 様 ご無沙汰してます🥰いつもお世話になってます🙇♂️ イヤイ💦本当に進歩の少ないめまいのする様な日々です💦 また、一緒にお酒を呑みたい物ですね🥰 どうぞこれからも宜しくお願い致します🥰
漁師ちゃんねる Japanese Fisherman
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