СЕКРЕТЫ ГОРОХОВОГО СУПА

[@МаксимилианОрлов-я1ц]

Потрясающе. Обязательно попробую сварить на днях. Впервые вижу гороховый без мяса, но выглядит - просто сказка.

[@user-184-2]

Сделал недавно но немного по другому, Купил полоску говяжьих рёбер (хрящей), купил полоску свинных молодых рёбрышек, и немного копчёных рёбрышек! Замочил стакан гороха, меняя воду через час.. на три часа! Разрезал рёбрышки по частям и обжарил на вытапленном из них жире! Слил воду с гороха и поставил его вариться, сливая пену через каждые пол часа! И так 3 раза! Поставил далее вариться горох, с половинкой лука и моркови, и добавил обжаренное мясо! Горох готов одновременно с мясом, далее картофель, специи, зажарка и зелень! Очень душевно!

[@ЖаннаУдовидчик]

Как приятно смотреть и слушать Аллу. Ее теплая простота общения несёт усладу своим блюдам. А самый главный ингредиент их - это улыбка. Аллочка, здоровья Вам и новых идей )

[@АндреиАлексеевич-и7б]

Благодарю за рецепт и за подачу . Все так уютно и вкусно и хорошо как дома . Много позитива !

[@cartoonbro6530]

Я вчера тоже крылья в духовке готовила а завтра повашему рецепту приготовлю гороховый суп спасибо Вам за рецепт крепчайшего здоровья Вам и Вашим близким

[@ТаяПетренко-б2й]

Спасибо за такой способ быстрого приготовления гороха.Поделюсь и я способом - перед тем, как поставить варить горох,я его замачиваю в теплой воде с содойминут на 30,затем промываю и закладываю в бульон.

[@dhrdvgfb9626]

Не старый горох и без соды за 30-40 мин.разваривается. Никогда с содой не варю. Вообще первый раз про неё слышу.

[@АлександрМ-н3ф]

@@dhrdvgfb9626 в кафе и столовых в СССР строго запрещалось использование соды при варке гороховых супов. Сода сильно ухудшает потребительские качества супа и портит его необыкновенный вкус. Не варили и не начинайте. Это как обманывать членов семьи.

[@dhrdvgfb9626]

@@АлександрМ-н3ф это ещё и гробить желудок. Много соды - вредно.

[@МАРГАРИТА-в6л5ю]

Аллочка добрый день! Вы как всегда оригинальны. Не перестану утверждать, всё гениальное просто! Спасибо Вам.

[@ansonemmitt4404]

I realize Im kinda off topic but do anyone know of a good site to watch newly released movies online?

[@АлександрПанченко-о8м]

Какая вы умница люблю суп гороховый посмотрел как поел здоровья вам

[@НатальяФилипенко-ы9б]

Женщина-огонь! Вкусно рассказывает. 😘

[@ГаннаГанна-т2м]

Алла,яуже столько вылила гороха птичкам...три раза это точно.Один раз варила его 4 часа и опять же выбросила.А потом поменяла кастрюлю с малерованной на такую как увас и без соды, то горох разварился в песочек.Спасибо за видео.

[@ГалинаКуницька-ш2ю]

Красота. Як завжди ваші блюда на висоті.❤️❤️❤️❤️

[@ГалинаХохлова-х9ъ]

Вы,наверное,волшебница: у меня никак не разваривается горох,что только я не делала.

[@ЮлияГавриличева-щ1у]

Спасибо большое этот метод варки гороха работает! Только правда я час варила свой горох, а до этого метода 3,5-4часа .

[@ВераГалка-я8ю]

Классный супчик!Беру этот горох,всегда розвариваеться,но не где не видела , чтоб было написано что Израиль производитель.Алла большое спасибо.ЛАЙК!!!

[@oleksiychernoruk9696]

Можно варить все вместе и получатся дуже смачно зажарку отдельно и заправлять А вообще СПАСИБО уже за то что поделились

[@МаргаритаБеликова-о7у]

Спасибо, приятно было побыть с вами.Суп сварим.

[@ВикторияПетраковская-п6ь]

Какой же он вкусный этот супчик.Аллочка ЛАЙК за рецепт.

[@ninamaslova449]

Спасибо большое . Замечательный рецепт . Просто и вкусно . И главное ---быстро ! Такое ощущение , что мы с вами очень давно знакомы , такой у Вас голос родной . Всего Вам доброго .

[@Ярослав-у8и9у]

Я ТОЖЕ ТАКОЙ ЛЮБЛЮ СУП !!!! СУПЕР СУП!!!!

[@ПаниВалевска]

Аллочка, спасибо большое. Я вас люблю

[@АринаБурумова]

Прекрасный суп! Обожаю гороховый суп!

[@ЖВЖ-й1л]

алла , а кто пооизводит горох а то везде пласмасовый

[@rahkimabekbergenova9375]

Все рецепты мне понравилось спасибо всем

[@МарияСоколова-я1э]

Мы любим густые супы, воды бы не стала добавлять. Спасибо за рецепт! Про чеснок в горох не знала, надо попробовать положить.

[@АлександрМ-н3ф]

мария соколова один два раза для разнообразия. но затем опять вернетесь к жареному луку и черному перцу.Это как засолка сала со специями - со временем только хорошее толстое сало со спины и хорошая соль и больше ничего....

[@МарияСоколова-я1э]

@@АлександрМ-н3ф я в горох не кладу чёрный перец. Кладу зажарку (лук, морковь) и молотый чабрец, припущённый на кубике сливочного масла, которое раскрывает вкус пряностей. Он подчёркивает вкус гороха и грибного супа, попробуйте)

[@victorialyublinskaya5638]

Мне все понравилось, вот только лучше солить после того как сварился суп и не кипит больше. Такая соль хорошо выводится из организма, а проваренная соль остаётся в нашем организме . Совет моей мамы.

[@ИннаПавлова-т7ц]

Да Алла вам просто горох попался хороший я недавно для эксперимента три часа варила и хоть бы что галькой гремел по кастрюли

[@Мира-н3ъ]

Я когда то 5ч варила🥺🥺🥺🥺

[@ИннаКоптюр]

Девочки, а 6,5 часов не хотели? Я так люблю гороховый суп! Ну, правда, что случилось с этим горохом?

[@ЛенКа-ч5о]

Девочки,попробуйте после закирания ,немного соды добавить,буквально пол чайной ложечки.Пенку собирайте ,которая появится.Реально быстрее получается.Сама где то в инете подсмотрела и использую ...

[@zima_dom.leto_sad7105]

Странный какой-то у вас горох девчонки 😯у нас в Татарстане обычный горох и варится как обычно даже и без соды.

[@zima_dom.leto_sad7105]

@@ЕленаИоргу Вы имеете ввиду что именно молодой долго варится?

[@рбуюк]

Алла, я добавляю картошку, как только закипит горох и варю в дуэте.

[@tanjazolotuhina3069]

Я с вами заодно, делаю так же. Горох бывает очень разный и по времени надо ориентироваться на пробу мягкости.

[@ЗузуК]

Горох можно варить без мсяо , вкусно с луком и морковью ,лавровый лист ,и по гуще ,без соды разваривается, если огонь маленький то тоже хорошо разваривается ,я варю 1,5 часа, перед приготовлением промыть хорошенько и в воде оставить 30-40мин

[@НатальяГирель-п6ч]

Привет.!!!А мне нравится как вы коментируете Я получаю заряд веселого настроения и есть хочу, как в детстве, когда готовил папа Он пока варил ,так рассказывал ,что аппетит развивался и простая каша шла на Ура Спасибо за словесную заправку Удачи вам!!!!!

[@НатальяЖурба-п7о]

При варке гороха в кастрюлю добавляю подсолнечное масло и горох быстро разваривается в пюре. Проверенно неоднократно, попробуйте.

[@МейрамкульРахманова-м9ь]

Было приятно узнать новые подробности про этот суп

[@fastcookrecipes]

Добрый день! Обожаем гороховый суп, поэтому с интересом посмотрели Ваши секреты) Спасибо большое за то что поделились Вашим рецептом приготовления этого замечательного супа!

[@ЗинаидаШевченко-э7ж]

привет из Киева.Благодарюза рецепт.для меня новое---варить картошку,морковь( а перец не надо).Однако хочу заметить,что Вы варите ИЗРАИЛЬСКИЙ горох. на даный день в Украине горох надо ЗАМАЧИВАТЬ и варить БОЛЬШЕ 2 часов.а все остальное правильно и получается ОЧЕНЬ ВКУСНО

[@ЕАК-ч6м]

Никогда не замачиваю горох и, тем более, не варю 2 часа. Все происходит быстрее. Конечно не за 5 минут, 55 минут и пюре готово!

[@АринаБурумова]

@@ЕАК-ч6м, они, скорее, используют горох целый, еггл и надо замачивать и варить долго.

[@KsuLIFE_]

Та прям! Горох из АТБ,если его замочить на ночь, варится час максимум!

[@emmataran6610]

Вы умница! Так всё просто, так аппетитно рассказываете)) Просто по-домашнему!)

[@ВалентинаАртеева-е1э]

Алла, ты умничка! Болела за тебя на М Ш. И я так варю, когда без мяса. А так люблю с ребрышками копченными, если нет, но мужу- колбаски , сосисек, поджарить и туда. Спасибо дорогая, все по домашнему.😊🌹

[@ЛюдмилаАЛН-щ7р]

Я тоже самое люблю что и вы!)))

[@ВалентинаАопра]

Спасибо!

[@hayathayat123]

Спасибо. Супер.

[@Домашкинакухня]

Ммм надо тоже сварить такую вкуснятину 😋😋😋😋спасибо вам!!!!

[@РаузаПолищук]

Так вкусно густой это хорошо

[@ИринаКолосова-ц5ц]

Я тоже люблю густой гороховый суп.

[@СергійЛудзяк-ь6щ]

Спасибо за видосик , все понравлось .

[@aleks7064]

Да ааа !!! гороховый супчик с варенный на копченостях действительно сказка! я тоже такой люблю! балалайк

[@ТатьянаПоловникова-х5й]

У меня свекровь еще добавляла квашенную капусту в гороховый суп Между прочим очень вкусно

[@dhrdvgfb9626]

Чтобы в кислой среде не разваривался.

[@happykid894]

Гороховый суп тоже люблю, но варю с копчёными рёбрышками, ибо без них вкус совсем не тот!

[@СветланаБангард-б8л]

Люблю гороховый суп, но, вот таким образом не готовлю, копченые рёбрышки обязательно обжариваю с луком и морковью, вот тогда это суп получается, а отдельно горох, потом картофель... В общем ерунда какая то получается, но на вкус и цвет товарищей нет.

[@tarasmartynenko1830]

Yes, s kopchenkoy

[@ЛюдаДидыч-б2о]

Прекрасный суп у вас,впрочем,как и все остальные блюда,спасибо !

[@НаталияМихайлова-и2к]

100%разварится любой:1)замочить с вечера 2)налить сразу 4ю часть всего объема воды и кипятить минут 10-15 3)в кипящий горох влить холодную(очень)воду 4)снова кипятить и так 3-4долива.В пыль любой горох.

[@ВладимирКрутой-ъ5ф]

Согласен ,замочить и варить, она очень долго и нудно объясняет.

[@ВладимирКрутой-ъ5ф]

@@mobiopt8192 не замачивая сразу в кипящую воду ,тогда быстрее с вариться, ? Не понял, подскажите пожалуйста.

[@ВладимирКрутой-ъ5ф]

@@mobiopt8192 Спасибо Вам большое, понял, удачи Вам!

[@АлександрМ-н3ф]

dady.....нет. это не так. многие урожаи можно кипятить хоть5-8 часов .а он не распускается и такй горох зачастую. наверное. кормовые сорта. Нормальный не нуждается в замачивании. а прочие есть не следует.

[@air9632]

@@mobiopt8192 ,что то вы новенькое придумали ,не замочить ,будет вариться 1.5 часа

[@оксанаБонина-к3с]

по домашнему...уютно...просто...быстро....доступно...вкусно...спасибо...благополучия вам и вашей семье

[@НаталияГордиенко-у2ч]

Я бы ещё в него добавила чуть обжаренной колбаски или варёной и можно ещё копченной

[@Svetikkol1]

Была в гостях в Молдавии, родственница варила гороховый суп. Разварила 2 кисло-сладких яблочка и добавила зелень. Я была удивлена, но вкус понравился. Интересно.

[@IndiraGarah]

Я давно перестала варить гороховый суп,замучаешься варить его,я заменила чечевицей ,ни чем не хуже и не отлечишь от гороха

[@ЛюдмилаМохонько-и6й]

А я замораживаю,тоже вкусно .

[@Yellow_Blue_Heart]

На выходных варила суп из гороха с АТБ ихней линии,за 2 часа все разварилось в пюре и никаких нареканий,комочков не было.Дети в восторге.

[@volnorez6720]

люблю гороховый да с грибочками

[@zima_dom.leto_sad7105]

А я никогда не пробовала с грибами. Интересно. Надо попробовать приготовить

[@МояАхтуба.Подписывайтесьнамойк]

👍😋👌

[@геннадийприходько-у9б]

Классная дикция..

[@ТатьянаК-э6х]

Конечно с чесночными гренками и сметанкой!🤗

[@LudaLudmilaMILA]

Я обожаю гороховый суп,картошку в нём почти толку)))А вот сахар не проовала добавлять,теперь попробую.Алла суп аппетитный ещё греночек и всё супер!!!

[@LudaLudmilaMILA]

@@КостянМарк На вкус и цвет товарищей нет))))))

[@СветланаВитвицкая-и6ы]

Чтоб небыло шкурок в горохе. Посыпте немного содой пищевой и залейте кипятком, и пусть постоит 3-4 часа. Потом слейте всю воду и немного промойте, залейте водой холодной и ваоите помешивая пенку понемного можно снять и будет замечательное пюре. Попробуйте хто любит пюре.

[@TROSTINO4KA]

Отличный супец!👍

[@svetlanalomtadze5903]

Разваренный горох растолочь толкушкой в пюре и картошки не надо, сделать зажарку из лука и моркови. Горох хорошо варить в бульоне, который после варки копченностей.

[@ТаняПанова-й7щ]

Чтоб не убегало-продаются крышки "невыкипайки". "Белое" в горохе, это самое ценное-белок, не надо пену снимать

[@МираМира-э7н]

Всё отлично 💪👍👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@elenaq8223]

А я люблю из целых горошин и что бы не разварились да на копчённых свиных рёбрышках и без болгарского перца. Морковь разве что с луком спассеровать...

[@alenareiswich917]

одна болтовня!!!!!!!

[@tanjazolotuhina3069]

Вкуснятина,!!!!!!

[@oibektowmuhamedov5799]

👍💋

[@tanjazolotuhina3069]

@@oibektowmuhamedov5799 ок

[@tanjazolotuhina3069]

Я тоже без болгарского перца. Болгарский перец люблю добавлять, но не в этом случае. Ведь нельзя ничем перебивать вкус свиных рёбрышек , это раз, да ещё и копчёных, это два плюс горох - это букет вкусов, куда не добавить, не убавить. Они гармоничны, они неразделимы. Аромат непревзойденный на всю квартиру, на весь 🏠. Для всей семьи и для всех друзей. Как говорится, за уши не оттащить. Спасибо ,что напомнили .

[@Трезвыйвзгляд-д3ж]

Еще гороховый суп очень любит много зелени, в том числе и кинзу.

[@Хава1417]

Супчик прелесть. Спасибо за рецепт диетический суп. Всегда делаю и люблю горох сколько витаминов. Здоровья вам. Но я так делаю горох ставлю кипятить немного масло подсолнечное быстро варится 💖💖💖

[@ЛюдмилаГончарова-ц5х]

Спасибо за дешевый вариант,воспользуюсьивашим рецептом.

[@СветланаКлешева]

Ала ты конечно умница но секрета как сварить быстро пюрэ гороховое или суп ты не знаеш.Нада замочить горячей водой горох и всыпать одну столову ложку соды подержать 45мин промыть под водой проточной и высыпать в кипящую воду и варить 30мин .Получается пюрэ как масло

[@Южныйветер-о8в]

Ну, технология приготовления вообще не удивила. И на вид совсем не аппетитно.

[@allarichie7250]

Аллочка, как всегда супер! Я тоже приготовлю такой супчик. Спасибо!

[@innysik33]

Супчик супер👍👍👍😘😘

[@ЛюдмилаЖаворонкова-е2п]

Сода очень чувствуется, надо смотреть на упаковку, должно быть написано ,, горох колотый''

[@ВалентинаТкач-г1р]

Броколи

[@НатальяЛоскова-н9ь]

Столько безтолковой болтовни. Ближе к делу.

[@ГалинаСуворова-ж3д]

Ой болталгия до конца даже нет терпения ужас

[@Михаил-ч5ж2с]

В других видео этого канала вообще на 40 мин. Рецепт торта начинается с обзора огорода, а рецепт лапши начинается с рыбалки, длинно...,🙃

[@киборг3.000]

Да уж противно лишние слушать

[@kisodias]

Есть такая функция как прокрутка вперёд, для нетерпеливых!

[@irkairka1379]

Saida R очень ценное наблюдение!..

[@Ritakap51]

Простой гороховый суп. Слишком много пустых разговоров.

[@ВладимирКрутой-ъ5ф]

Точно:-)

[@Мила-з6л]

Поговорить Алла любит

[@ЕленаЯ-ш2и]

Ну и что? Я то же не лахудра в готовке. Но для кого то это полезно...

[@vitaliibarylko7728]

Ми обожнюємо такий суп,ой нагнала апетиту завтра приготуємо й собі таку смакому

[@АннаСибирская-у1ь]

Горох промываю и замачиваю на ночь

[@ОльгаС-х9ь]

Очень вкусный суп с красной чечевицы, намного вкуснее гороха, быстро варится

[@АнтонинаСапай]

Но и цена существенно больше.

[@ОльгаС-х9ь]

@@svetikbulanova2503 намного проще, я промыла хорошо и кинула вместе с картошкой, первый раз тоже варила, дочка посоветовала, очень вкусно

[@ОльгаС-х9ь]

@@svetikbulanova2503 цвет нежный, я варила на индюшатина, дочка с курицей, пробуйте, завтра опять буду варить, внученька будет в гостях☺

[@ОльгаС-х9ь]

@@svetikbulanova2503 ☀

[@ОльгаС-х9ь]

@@svetikbulanova2503 ☀👍

[@Елена-ж1е9ю]

Я горох замачиваю в холодной воде на 1-2 часа. Потом варю обязательно в небольшом количестве воды, как на плов наливаю. Варю, помешивая и понемногу добавляя воду при выкипании. Потом немного мну толкушкой с дырочками и варю дальше. Дольше часа не варится. Горох разваривается в песок. Обязательно с копчпностями. И ещё. Горох должен быть целый, неколотый.

[@tavolga9986]

спасибо

[@СветланаМуравьёва-д2ч]

Я считаю что намного вкусней и приятней пахнет зажарочка когда лавровый лист ложишь в сковороду когда пережоариваешь лук и морковь и так в любой супчик.Попробуйте,не пожалеете.

[@ТатьянаКлимова-ж2х]

Не ложишь, а кладёшь.

[@СветланаМуравьёва-д2ч]

@@ТатьянаКлимова-ж2х Что б я без вас делала?Наверное так бы дальше и ложила лавровый лист,а ни клала.

[@ТатьянаКлимова-ж2х]

Да, пожалуйста. И правильно - не клала.

[@ВадимКозлов-я8щ]

@@ТатьянаКлимова-ж2х э

[@Kulinarus]

Благодарю Вас что поделились! не против если я заберу ваш рецептик к себе на канал?

[@irinam3505]

Болгарский перец и гороховый суп-вещи несовместимые. Перец перебивает запах гороха. Теряется аромат, специфический аромат, горохового супа.

[@ЛюдмилаКобзарь-у9ь]

а вы с болгарским перцем пробовали или это теория?

[@tanjazolotuhina3069]

Да, правильно

[@ludmilanikitina1634]

Рецепт не понравился. Пустой. Не хватает мяса, копченостей. И слишком много не нужной болтовни.

[@svetlanaslovenko1324]

✋️Суп гороховый суперовой, спасибо Аллочка👍👍👍☀️🌸💯❤️❤️

[@ЛидияЛымарь-е4в]

Клас

[@irkairka1379]

устала слушать, до конца не досмотрела - это просто кошмар! одна болтовня...

[@erkezhanesbol1873]

Ты проста 🤮

[@ГалинаНовикова-с1ь]

Вот такой суп я точно не готовила

[@СветланаКрасивая-в4я]

Благодарю, попробую так сделать!

[@АняПокровиАртурБабич-ь5х]

Здравствуй, Алла, а я только пришла с леса, грибов пока нет (

[@БагираБагирова-ч1б]

В соде надо замочить горох на час потом промыть и варить...

[@амореаморе-с3п]

Да можно кипятком замочить и все.

[@ludmilamaksimchuk5020]

Подскажите чем и как убрать музыкальный эффект ?) Спасибо !)

[@ЕАК-ч6м]

Мне как-то советовали добавлять в гороховый суп чуть чуть корицы. Но не пробовала сама, боюсь с количеством не угадаю

[@dhrdvgfb9626]

Попробуйте добавить себе в тарелку на кончике ножа, одну капельку.

[@olegneklyudov340]

Гороховый суп без свинины,все равно что борщ без сметаны.

[@Элина-е1у]

Аллочка! Давно не видно Ирины Сергеевны...или я что то пропустила...обожаю её...показывайте её почаще время быстротечно...к сожалению.

[@zahari20]

Спасибо, Алла!

[@НинаКулешова-ф3р]

БлагодорюАлла! Классный супчик!! Надо попробрвать. Ая всегда варю на копченных ребрах. Так получается вкусно. Что хочется добавки.Супер-вкусно. Надо попробовать по вашему рецепту. Это.полезнее . Ивкусно ибыстро.. Большой лайк!!👍👍👍🍀👏👏👏🌻🌻🌻

[@Lara35501]

А какой смысл варить овощи отдельно?

[@НатальяБабакина-ь8н]

такая ерунда не повар нет не повар

[@ЛюбовьЛазарева-ц1е]

Лаврушка и болгарский перец ни к чему, и готовить НЕ СОБИРАЮСЬ, чтобы потом вылить.

[@tanjazolotuhina3069]

Возможно, картофель сохраняет свой вкус .

[@tanjazolotuhina3069]

@@ЛюбовьЛазарева-ц1е я тоже приобщаются к вашему мнению

[@elenafedina8232]

Тмину хорошо добавить!

[@ВераНепоседа]

Здравствуйте, Алла Ковальчук ! Вы меня заинтриговали , не могу не спросить :" В чем Вы перед немцами провинились ?" Говорите :"Пусть простят меня немцы !" Заранее благодарю за ответ !

[@nelistruc6090]

В Германии гороховый суп считается национальным блюдо,и готовится он по-другому.

[@ВераНепоседа]

Neli Struc , здравствуйте ! Расскажите , пожалуйста , как варят горох в Германии .

[@dilshodasilbekov3082]

Музыкальний суп

[@galynkaprots2050]

Сколько лишней болтовни....... не досмотрела

[@FanzaRRubin]

Тебя ни кто не любит всё ровно

[@ЗинаидаБатьковна-ю6ь]

С содой лучьше. А я на ночь замачиваю И быстро готовится

[@ТатьянаК-э6х]

Алла! А почему вкладка "каналы" стала пустая?

[@ИринаАндрейченко-б8г]

Алла всегда варю по этому рецепту...но вот уже 2ой раз прокол...горох из АТБ варила 6 часов...в итоге и блендер не помог...

[@АндрейБулюкин-п5щ]

а замачивать не пробовали

[@ИринаАндрейченко-б8г]

@@АндрейБулюкин-п5щ Конечно!Нет уже знаю...это горох такой...бабулечки на рынке просветили

[@dilshodasilbekov3082]

Туда надо добавить капусту и сахар

[@ОльгаПоларшинова-с5й]

Я очень очень люблю всё гороховое , всё посмотрела , сегодня будет суп гороховый ))). Лайкосик и репостик , Алла мои друзья очень тебя полюбили ! В ОКах )))

[@liubov557]

Хочу сказать, что в самом начале, когда ставите суп гороховый, добавьте 4 ст. ложки растительного рафинированного масла, проверено неоднократно. И картофель тоже надо бросать сразу, как закипит горох и снимите пенку. Варится горох около получаса.

[@markxxx2985]

раньше пачка 1 кг была... потом 900г щас 800...скоты эти продуктовые сети... но суп классный!