Секреты приготовления Капустного пирога от Шеф-кондитера Александр Селезнев Монако / запись МК

[@ЛарисаСорокина-т7ы]

Спасибо большое! Как приятно смотреть на умных, порядочных, добрых, открытых людей! Приятно слышать наши русские слова - жамкать!!! Спасибо за желание поделиться с нами своими знаниями. Вашему коллективу всего самого доброго!

[@alexandrorenciuc7931]

Александр, пожалуйста, не пропадайте больше!!! Очень прошу рецепт апельсинового кекса и лимонное печенье. Да и всего прочего, что было на Вашем замечательном канале. Здоровья Вам и Вашей замечательной команде кондитеров. Всем огромный привет!

[@Тома-д1е]

Самая вкусная шарлотка по телеку ваша в сладких историях! Спасибо за рецепт пирога капустного!

[@ИринаМаксимова-е1р]

Здравствуйте Александр! Спасибо за рецепты. Передайте пожалуйста приветы всем вашим коллегам которые передают приветы в этом видео.

[@ИринаД-у5ф]

Триллион лайков, за капустный заливный пирог.Савойская капуста. Александр , спасибо. И коллегам спасибо.Монако.

[@ТаняЗябкина-ъ6б]

Какие вы все приятные мужчины,удачи вам всем и здоровья ❤

[@swetasmidt7769]

Вчера впервые случайно увидела Вас. Замечательная атмосфера,подача рецепта в спокойной и неспешной манере. Браво! Доброжелатнльная атмосфера дополняет ах как вкуууснооо😊❤!

[@ЕленаПлешкова-е6э]

Спасибо Александр, немедленно захотелось пирога с капустой.

[@ludmilaveikerte292]

Александр и весь Ваш коллектив, привет Вам всем и с Новым Годом! Спасибо за все, что Вы нам предлагаете. Вы очень вдохновляете , во всяком случае меня, на кондитерские подвиги. Я , как в школе, отвечаю Вам кивая головой и поймала себя на том, что когда Вы заглядываете в экран, я тоже приближаю телефон к лицу🤗 Спасибо Вам успехов и вдохновения Вам. Рада, что попала на Ваш канал.

[@verar8538]

Спасибо,наш дорогой гений кулинарии!❤

[@Валентина-п4з9р]

Александр как рада видеть тебя дорогой. Все твои рецепты такие вкуснейшие ты молодец так держать оставайся с нами я хочу этого слышать твой волшебный голос и твои волшебные рецепты. Желаю тебе радости мира добра любви все отлично. 👍🥰❤️

[@ЕленаПросвирнова-т9б]

9Очень щедрый шеф! Спасибо! Я думала что я одна об себя вытираю пальцы, ан нет .... ( шутка).😅.Вы все так искренне показываете и рассказываете! Хорошие рабочие рецепты.

[@ТалыпжанПайзаханов-г2е]

С таким коллективом могут получаться только Шедевры❤

[@marya565]

Не сочтите за неуважение к великолепному мастеру Селезневу Александру, но поделюсь своим опытом аналогичного пирога. Очень люблю его и именно с капустой и яйцами. У меня не хватало муки высшего сорта и я добавила цельнозерновую, получилось 50/50 пшеничной и цельнозерновой. Тесто получилось более рыхлым и нежным. Теперь так и готовлю.

[@ЕленаСуслина-ы3т]

Я тоже добавляю немного цельнозерновой в такой пирог и в тесто на вареники с капустой, получается более яркий вкус.

[@МарияГончаренко-е7з]

Капусты 500 гр. Нарезаем тонкой соломкой. Солим и мнем , чтобы дала сок далее обжариваем на сливочном и оливковом масле. Можно с луком. Немного прованских трав.Добавляем молоко и тушим.на медленном огне. Тесто: 3 яйца. Щепотка соли. 300гр. Сливок, или молока, или сметану. 300 гр муки. Разрыхлитель Перемешиваем и добавляем 60 гр. Масла. В капусту добавляем 2 яйца и перемешиваем. Можно заранее сварить и порезать кубиком . Также добавляем любой сыр и зелёный лук. Начинку перемешать и начинка готова. Форму смазывать и выкладываем половину теста. Далее выкладываем капусту. Выкладываем оставшуюся часть теста и ставим в духовку на 45 минут на180 градусов.

[@oksanakolby6079]

Благодарю Вас, Мария 🌹

[@СветланаБаубекова-о4с]

Александр, здравствуйте! Прошло 12 лет, как я пользуюсь вашими прекрасными рецептами. Да, пожалуйста, не пропадайте. Мы с нетерпением ждём встречу с вами! Я так рада вновь увидеть вас!

[@СветланаБаубекова-о4с]

Казахстан. Астана. " Сладкие истории"Александр, спасибо большое за рецепт! С большим уважением к вам!

[@СветаДуленко-п6ж]

Савойская капуста ничем не хуже, даже наоборот. Очень нежная и вкусная.❤❤❤

[@Надежда-п1ф1т]

Спасибо за подробное описание приготовления пирога.

[@ЕленаМоисеева-б1м]

Саша, такая радость! Вы снова с нами ❤🎉🎉🎉

[@LeonidaMostovaya]

Все на отлично!!! Команда позитивная😀👌смотреть и учиться одно удовольствие!!!

[@ВилиАхуба]

Испекла печенье песочное по рецепту шефа. Рецепт простой печенье легкое рассыпчатое. Буду печь пирог из капусты. Спасибо за ваши изумительные рецепты.🎉

[@АНЖЕЛАПУКУЛЬЧУК-э8ь]

Доброе утро Александр! У вас классная команда . Спасибо за рецепты. Успехов и удачи вам и всей вашей команде кондитеров🎄🎄🎄🎄🎄

[@swetasmidt7769]

,,Всем приветы" Вы своих коллег попутно тоже учите😊.Благодарю за ваш рецепт, изумительно вкусно! 🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@ЗиновияПоддубная]

🎉🎉🎉 Александр, ну как же вы вовремя с рецептом пирога !!! Ура!!! Ура!!! Ура!!! Спасибо!!!❤❤❤

[@kb4492]

Я конечно знала этот пирог, но не могла лишить себя радости посмотреть на Маэстро, как приятно, сказочно, виртуозно и главное сердечно. Такие приятные лица! 😘

[@ЛюдмилаАнгарская-х5ю]

Я Вас потеряла...Ваши рецеты,как всегда удачные.Спасибо,удачи.

[@ТаняБондарь-к6н]

Прекрасный рецепт пирога с капустой.Спасибо обязательно приготовлю дома.Вы просто волшебник,харизматичный кондитер.С каким позитивом Вы творите кондитерские шедевры.Я так понимаю эти вкусняшки балует в Монако гурманов и любителей эстетики .Да да это так и звучит и это правильно.Благодарю за прекрасный эфир.Ла это просто бомба!🎉

[@natushok8899]

Спасибо за рецепт! Получился, очень вкусно. Тесто на кефире. 🎉

[@ЛюдмилаЕрошина-ю1р]

Вы такие забавные, смотрю с удовольствие, любил готовить. Удачи вам!

[@НинаМур]

Благодарю за рецепт пирога с капустой! Очень, очень кстати. Собиралась накануне искать хороший рецепт, и вот как по волшебству Вы Александр с рецептом! 💝

[@marinashabalina621]

Я помню этот анекдот про старого еврея..😊 Спасибо Александр за презентацию пирога с капустой, кое что не знала и для себя взяла на будущее. С Новым Годом Вас, с Рождеством! ❤🎉✨️ Россия.

[@ИринаКлючевская-у2н]

Александр, вечер добрый!! Спасибо большое за рецепт пирога. Какие классные ребята, Андре красавчик❤❤

[@ИринаД-у5ф]

Спасибо, люблю капустный пирог.😊❤🎉😊🎉🎉🎉

[@ЕленаПичугина-ж8к]

Вы всемирно лучший)))

[@Кира-щ9д]

Спасибо огромное вашей команде! Вам тоже большой привет!

[@tamarasologub5694]

Александр! Поймала себя на том, что даже не вникаю в рецепт (послушаю в повторе), а наслаждаюсь Вашим прекрасным русским языком, неспешной манерой речи, словесными оборотами. Интересно, кто были Ваши учителя, Ваши Родители? Вы так мило и ненавязчиво учите Ваших коллег русскому языку, одно удовольствие наблюдать! Привет из зимней Флориды, у нас холодина 😊

[@ВаляАпаршева]

Здравствуйте! Пирог очень вкусный. Благодарю Александр за рецепт. Легко, быстро, просто и оооооочень вкусно получается. Открыла для себя савойскую капусту. Она более нежная чем белокочанная. Сегодня пирог второй раз сделала. Удачи всем!

[@lenademchenko2655]

Спасибо за рецепт,завтра приготовлю😊

[@elmiramuradova561]

Красавчик❤

[@ИринаД-у5ф]

Пирог- обьедение. роскошь. ❤❤❤🎉🎉🎉🎉

[@РиммаЭм-т7ч]

Спасибо за вкусный капустный пирог.👍♥️🙏

[@АннаСтепанова-ъ9й]

❤спасибо Вам! Как хорошо с Вами тепло.

[@ЛИДИЯШАРКОВА-н1л]

Спасибо большое❤

[@irinagorodnitskaya9871]

Спасибо за рецепт, обязательно по пробую сделать.

[@elenamoskalenko1605]

Саша, всегда смотрела вашу программу на российском телевидении,а теперь и французскую версию

[@ЛюбовьКравец-п4т]

Люблю вас и ваши блюда

[@ninae8174]

Замечательный рецепт.👍👏Будем готовить.👋🌹

[@ОльгаИвКорс]

Из Савойской капусты делаю голубцы, очень нравятся семье И в пирог в капусту вкусно поджарить тонкие ломтики филе горбуши или фарш рыбы, вмешать в капусту + яйца, лук- начинка песня😊

[@irinalotvin8519]

Thank you!!!❤️

[@НАТАЛЬЯВолокитенкова-у4ь]

Пирог шикарный,а апельсиновый кекс мой любимый,рецепт пожалуйста .😊👏 👏 👏

[@ЮлияСологубова-р1у]

Урааа. Я Вас потеряла, купила все продукты на пирог, а рецепт пропал 😂. Спасибо, что выложили здесь ❤ Большая просьба, покажите, пожалуйста, здесь рецепт Вашего медовика, хочу испечь на праздники, был сохранен рецепт, а теперь нет. Маренговый рулет по Вашему рецепту 👍🏻 ❤. Спасибо!

[@secretmonaco]

на днях все будет, записал какие выложить в первую очередь

[@irinajosefson182]

Оливковое масло из виноградных косточек! Шедевр!

[@КаролинаЛукашева]

Ураа, я Вас нашла!

[@secretmonaco]

@КаролинаЛукашева подписывайтесь, сюда перенесем все видео со старого канала, а будет много нового

[@sarahdagaeva9911]

Александр, спасибо большое за рецепты и интересный формат в рабочей атмосфере. Ваш коллега готовит тарталетки. Не могли бы Вы показать нам рецепт тарталеток.

[@emmadyukova9581]

👏👏👏🫶💖❤️🩷🧡💛 Yra, vi again with us ❤!!!

[@ЛюдмилаГоловкина-к1о]

С Новым годом😀🎉🎉

[@nonnasljota2893]

Заливные пироги даже с любой рыбой из консервы очень вкусные. Чуть риса и оовощей и вуаля.

[@magomednashkho6325]

Александр добрый день! Рады Вас видеть за делом. Дочка потеряла Ваш канал, большая просьба вернуть показ предыдущих видео рецептов, особенно Птичье Молоко. Удачи! 🤝

[@secretmonaco]

подписывайтесь на канал, мы работаем над возвратом всех видео на канал, да и новинки тоже будут,

[@НаталіяДіденко-р3о]

Александр добрый вечер. Случайно попала на ваш канал очень интересный . Думаю что у вас найдётся и интересный рецепт НАПОЛЕОНА . Себе на заметку взяла новый рецепт Медовика обязательно попробую испечь. Спасибо

[@secretmonaco]

наполеон скоро будет

[@НаталіяДіденко-р3о]

@secretmonaco спасибо буду ждать. С наступающими Вас праздниками

[@ИринаКонограй-о9н]

Команда у вас,зашибись😂❤🎉

[@ИринаМакаренко-ж3ц]

Спасибо за подробный рецепт заливного пирога с капустой. У меня он не получался! И очень внимательно смотрела как Вы готовили начинку! На днях обязательно попробую приготовить пирог с капустой!

[@secretmonaco]

пробуйте готовить, ждем отличных результатов

[@ВалентинаАлфимова-я7н]

Александр добрый день! С Рождеством тебя! У нас маленькая пекарня и мы немного делаем пирожков и булочек. Если делать такие пироги для продажи , какие начинки подойдут еще? Спасибо тебе большое за рецепты ! Я очень давно смотрю твои видео , еще со сладких историй🥰

[@be1llaa]

Из савойской капусты я готовила голубцы, они получатся замечательные и без проблем в выборе обычной белокачанной капусты специального сорта....

[@Marynap1965]

Verza так по итальянски этот сорт капусты называется. Немного нежнее чем белокочанная капуста. Спасибо за рецепт

[@СобольАлександра-ъ6э]

Я делаю дрожжевое тесто, с добавлением молость сахара, раскатываю тесто тонко формирую на весь лист, добавляю обжаренную капусту белокочанную с укропом, посолив, поверх такое тесто раскатываю и укладываю по верх заготовки, вкусно и просто. Начинки, овощные. Либо тыквенный пирог, только тыкву трем на тёрке, солим укладываем поверх теста с добавлением мелких кусочков сливочного масла. Пирог самый вкусный!!! Его можно с чаем, либо с кефиром, ряженкой, сметаной есть.

[@ericgrig3324]

❤❤❤❤❤

[@МаринаАзаренко-е2с]

Так мешает шум...😢 Спасибо, Александр, за рецепт ❤❤

[@ЛидияЛянгузова]

Из савойской капусты прекрасные голубцы

[@viktoriavlasovskaia4014]

Эта тип капусты называется верза в Италии , и она намного мягче белокочанной и немного волокнистая

[@natalielangolf3684]

На немецком эта капуста называется Wirsing

[@HuHyCuK]

У немцев это Wirsing или Wirsingkohl, Kohl это капуста. На ценниках так написано, но в Википедии есть и вариант Savoyerkohl. А капюшон итальянский пришёл к немцам и стал Kapuze 😊

[@НаталіяДрузякіна]

У нас из савойской капусти голубци делали,когда в продАЖЕ била только зимняя,она жесткая.В єтом году есть капуста и ранняя, и средняя,а савойская пропала.И ещо,Ви похудали.Г.Ужгород,Закарпатье,Украина.

[@innainna7468]

Я из такой капусты голубцы делаю, верхние листья снимаю

[@ЛюдмилаАнгарская-х5ю]

С савойской капустой очень вкусные голубцы,нежные...

[@ИринаД-у5ф]

Для меня , чем проще, тем лучше.Все хотят кушать. и надо иной . Заливной пирог, из Монако.

[@annabakulin7142]

Самый лучший вариант- на кефире

[@ЛюбовьКравец-п4т]

❤

[@ЛараКибрик]

Савойская капуста хороша для голубцов

[@КаролинаЛукашева]

Поделитесь безглютеновыми рецептами, пожалуйста!

[@lenamazur662]

Вот мир людей

[@ИринаД-у5ф]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@NataliaChichua-xz3pu]

👍👍👍👍💥💥💥❤❤❤

[@ЭсфираАйрапетьян]

Капуста любит петрушку.

[@Mystikmisery-j2q]

Искала ваш рецепт торта Наполеон со сметаной, но не нашла. Очень жаль Пирог понравился

[@Oksana-ow6yt]

Каша из топора

[@ТатьянаКазымова-т1л]

Verza

[@ВалентинаЧувикова]

Сливки какой жирности?

[@secretmonaco]

33-35%

[@msMurAnd36]

Саша, доброго времени суток! А на Дзен планируете рецепты выкладывать? Заранее спасибо. Ваша поклонница со стажем, мне под семьдесят, но многому учусь у вас

[@Тома-д1е]

На дзене будет, ютюб медляк, тормозит

[@secretmonaco]

нет не будет

[@lenalitvinov5722]

0:04 Спасибо,рецепт супер,подача и голос на высоте ❤❤❤❤❤❤спасибо,что Вы есть.....

[@ИринаЛяпунова-з9ф]

Всем привет. Когда будет штолен? Александр?

[@secretmonaco]

штоллен будет завтра старый рецепт и готовится новый ролик маковый штоллен, но это через пару дней

[@ИринаЛяпунова-з9ф]

@secretmonaco огромное спасибо. ИРАИДА ВОЛГОГРАД РОССИЯ

[@secretmonaco]

@ИринаЛяпунова-з9ф штоллен будет завтра в 11 на канале, это версия 2022 года, затем выпуск с маковым штоллен, либо завтра либо в послезавтра если успеем смонтировать, и затем еще одна версия штоллена итог 3 штоллена будет

[@LinaXxxxx-je1bj]

Ура! Рецепт пирога вернулся!!!! Спасибо огромное!!!😍😍

[@secretmonaco]

стараемся, быстро немного не получается, но основные рецепты будут на канале, ну и новинки тоже, ожидайте будет много интересного ))

[@LinaXxxxx-je1bj]

Привет из Торонто. Огромное спасибо! Обожаю Ваш канал!

[@secretmonaco]

подписывайтесь, это другой канал старого нет, теперь видео все будут на этом канале )))

[@veramasiulis9198]

Делала этот пирог Очень понравился

[@secretmonaco]

@veramasiulis9198 подписывайтесь на канал, старые видео тоже опубликуем здесь, это новый канал и много рецептов будет тут

[@Valentina-l6i9f]

❤❤❤