Selbstgemachte Cevapcici / Köfte | Meine eigene Variante | Rezeptvideo | 4k

[@alleswasfettist]

Halb 3 früh am Morgen mir läuft das Wasser im Mund zusammen 🤤 Hammer geiles Rezept 💪❤️

[@BerndZehner]

Man kennts 😂

[@craxxtor]

Zum letzten Satz: "Never trust a skinny chef" :D

[@BerndZehner]

#Realtalk

[@kostaskesopoulos7263]

Wirklich tolles Rezept ! Vielen Dank ! Kleiner Tip fuer Dein Tzatziki: eine kleine Prise Zucker, ein Schuss weisser Essig und ein Schuss Olivenoel dazugeben, dann ist er perfekt. Liebe Gruesse aus Kreta !!

[@BerndZehner]

Danke Kostas, werde es mal ausprobieren 🙋🏻

[@karinhelmstadter3147]

Gut weil das glaube ich zu heiß wäre Hefe Körper temperatur sagt meine Mutter immer sonst geht es den Zellen nicht gut.

[@serioustrouble63]

Statt Essig nehme in frischen Zitronensaft... Noch geiler! Und vor allem fehlt Knobi!

[@beatrixschmitt-vonunruh5709]

Ein ganz tolles Rezept, lieber Bernd, vielen herzlichen Dank dafür❤❤❤

[@pepespeckpower8016]

Hey Bernd. Das ist ne supergeile Variation. Tolle Kombo

[@MrRUllrich]

Mitten in der Nacht und ich dreh gleich ab. Ohne Spass Bernd, Du bist ne coole Socke, ein echt guter Koch und Deine Videos machen richtig Spass. Vielen Dank, Abo haste 😊

[@BerndZehner]

Dankeschön 😋

[@sabineullmann4898]

Lieber Bernd! Nunmehr das fünfte Gericht nachgekocht! Es ist einfach nur Bombe! Auch wie Du es uns zeigst ist super! Bitte weiter so! War wieder super super lecker! Sabine u René

[@BerndZehner]

Vielen herzlichen Dank fürs zuschauen, es freut mich sehr dass es euch so gut gefällt. Schön dass ihr dabei seid 🤗

[@herrschaftszeiten4]

Vielem Dank Bernd, deine Videos sind wirklich super und die Ideen echt lecker :-D Weiter so!

[@Alice-ni5lb]

Du bist der KNALLER 🧨😀👍🏻👍🏻🧨 Du kochst aus Leidenschaft, deine Gerichte sind einfach Top 🔝!!! Ich finde dich mega sympathisch, mach weiter so !!👏🏻👍🏻😀

[@BerndZehner]

Herzlichen Dank 💚

[@PeterBrislinger]

Leute, das ist eine Geschmacksexplosion Bernd übertrifft sich immer selbst. Habe es zweimal gemacht. Beim zweiten Mal, habe ich zum Hackfleisch noch einen gehäuften Esslöffel französischen Dijon Senf gegeben. Hat nochmal einen drauf gesetzt. Klasse Rezept. Verneigung vor den Kochkünsten von Bernd. Sorry Bernd, ich spiele immer etwas mit deinen Rezepten. Denke aber, es ist auch in deineu Interesse

[@BerndZehner]

Ja klar, Rezepte sind ja dazu da sie abzuändern :D

[@merihkarabulut1785]

Gude! habs gemacht aber nur die Cevapcici/köfte/Hack Wurst, hab mir andere beilagen genommen Absoluter Wahnsinn. Und dein Tipp mit dem Natron das hilft wirklich sehr. Danke für das tolle Video

[@BerndZehner]

Das freut mich 👍

[@andreashoffmann1455]

Tolles Rezept einfach nur lecker.SabberSabber..😊😊😊

[@CPDesignCrailsheim]

bei "kein Wunder das ich so Fett bin" hab ich dir ein abo gegeben xDDDD machst das echt lustig und einfach gut!!!! und der Natron Tipp is Gold wert!!!

[@12Blackangel12]

Super Video Kollege,auch wenn es eher in Richtung köfte schon fast geht. Und gut das auch mal einer solche Videos macht ohne Grill und smoker

[@BerndZehner]

Danke sehr

[@salvatore8570]

Zwiebel und Knoblauch kommt definitiv ins Fleisch beim Original(sarajevo cevapcici),alles richtig gemacht!

[@guntherbienert9721]

Interessante Variante, Bernd.👍 PS: Als "fauler Hobbykoch" wolfe ich das Hack mit der KitchenAid selbst und knete es, bis es Fäden zieht. Die Paprika kommen bei mir geröstet oder gegrillt aus dem Glas, was Arbeit spart bei erntefrischem Gemüse. Das gilt auch für Dosentomaten. Die Wurstpressaktion habe ich auch verworfen...🤔 Fazit: Insgesamt eine sehr leckere und kreative Variante. VG Gunther 🔥

[@BerndZehner]

Danke sehr 🙋🏻

[@jensdietze5669]

Brillant! Coole Nummer! Danke fürs Hochladen! Beste Grüße aus Sachsen! JD.

[@BerndZehner]

Sehr gerne 🤗

[@mariop.4898]

Ohhhh mein Gott, was für eine geile Nummer!

[@elcroato8338]

Cooles Rezept, Ajvar Tippi Toppi gemacht, die Ćevapi auch.. Bei uns auf dem Balkan verwendet man selbstverständlich Natron, also auch das ist Original. Meinen kroatischen Segen hast du. Und btw, jede Mama auf dem Balkan hat ihr "Original" Rezept. Ich werds nachkochen. Daumen hoch. LG aus NRW

[@BerndZehner]

Oh wow, was für ein tolles Lob 🥲 Ich bedanke mich herzlich fürs zuschauen und für deine netten Worte. 💚

[@308x57R]

Mega geil! Ich mach mein Fladenbrot nicht ganz so feucht , etwas mehr Trockenhefe und nehme statt Joghurt ein Ei. Wird dann nach der Optik hier noch lockerer. Mit gequirltem Ei bestreichen, Sesam und Schwarzkümmel drauf und nach einigen Tests optimal bei 285 Grad in den Ofen. Dabei bleiben ist Alles, da entscheiden Sekunden zwischen Hunger und Geil😁. Hab heut Deinen Teriyaki Lachs gemacht..... brutal easy und wirklich ein Gedicht! Ich spam daher wiedermal ein Danke rüber!

[@BerndZehner]

Vielen herzlichen Dank für deinen Tipp und den ausführlichen Bericht. Bedanke mich fürs zuschauen 🙋🏻

[@michaelhock84]

geiles rezept. mach ich auf jeden fall nach. daumen hoch!

[@BerndZehner]

Dankeschön 😋

[@AustriaFirst]

Was für ein GEILES Rezept !! Danke Dir Bernd !! Ich habe es heute nach gekocht und es ist der absolute HAMMER 🤌👍!! Lg von Bernd an Bernd ;-) Ps: Und an alle hier die das Video anschauen abonniert diesen Kanal es zahlt sich wirklich aus !!

[@BerndZehner]

Dankeschön 😋

[@petersabaton1945]

Wow ,Hammer lecker Gericht👍💪

[@Christoph_W]

Saugeil mein Lieber, wird Montag gekocht!

[@BerndZehner]

Viel Spaß!

[@Le4nback]

Gut gelacht am Ende! Geiles Video!

[@BerndZehner]

😁 vielen Dank fürs zuschauen

[@thomaskurschner2949]

Das werde ich dieses Wochenende machen, hab ich richtig Bock drauf! Update 19.06.: bins grad am essen, MEGA!!! Nenne es Köftcevap

[@BerndZehner]

Ist auch Bombe

[@anabelaneu4443]

Oma macht sie wirklich gut🤣🤣🤣😀😀😀

[@BerndZehner]

💯

[@corinnabriotti2370]

Hallo Bernd Da habe ich doch gerade ein mega Rezept bei Dir entdeckt...oh man ist das lecker..danke für den Tipp mit dem Natron 🌺🙋🏻‍♀️

[@BerndZehner]

😇

[@rainerhoffmann113]

Danke!! Echt geiles Rezept. Muß ich nachkochen

[@BerndZehner]

Vielen Dank fürs zuschauen 💚

[@MarcusHGruel]

Dank deiner Videos (und von einigen yt Köchen und Mitbewerbern von dir), werde ich vllt. doch noch vom Dosenöffner und essen Erhitzer oder essen Besteller zum absoluten Laienkoch. Ich danke dir Bernd!!!

[@BerndZehner]

Das klingt hervorragend für mich 🤝 Ich bedanke mich fürs zuschauen und wünsche viel Spaß beim Nachmachen 💚

[@leposavabastian3353]

Dass war sehr guter Spruch, Cevapcici die keine sind, Sonst liebe ich ihre Rezepte, habe viele nachgekocht, Danke und liebe Grüße

[@Momo1992ification]

einfach ab jetzt alles teilen! Meister!

[@serdareker5232]

Hallo Bernd weißt du warum du so gut bist. Weil du international Kochst und ein dufter Typ bist. Lg aus Köln

[@jensmuhlhahn6343]

Mega tolles Rezept 👌

[@BerndZehner]

Danke Jens 🙋🏻

[@filip5280]

Ganz großes Kino!! 😍

[@BerndZehner]

😇

[@thomasobermeier635]

Tach Chef! Wie wärs mit einer Foodtour nach Sarajevo! Cevapi und Burek vom allerfeinsten, Schlemmen in der Stari Grad (Altstadt), Bei "Zelios" und Co.....

[@BerndZehner]

Gute Idee!

[@McLaren260872]

Einen wunderschönen guten Tag liebe Leude 😉 Ich bin gerade dabei das Fladenbrot nach Bernds Super tollem Rezept nachzubauen / backen / kochen / basteln 😜 ... Wenn ich als damaliger gelernter Metzger einen kleinen Tipp geben darf falls ihr liebe Nachkochfans Probleme mit der Teigbeschaffung und Transformation von Schüssel ( Knetmaschine ) zu Schüssel ( Backofen ) zu Backblech ( Finisch ) die wahrlich etwas ungewohnt und anstrengend sein könnte 😶‍🌫 Hier vielleicht ein kleiner hilfreicher Tip falls ihr mit der Gummif..... ( Flipper , Flipper ) nicht wirklich klar kommen solltet , könnt ihr auch alternativ einen etwas flexiblen Schlesinger ( Teig / Brätspachtel ) verwenden . In diesem Sinne , ich hoffe etwas hilfreich gewesen zu sein 🥸 Liebe Grüße an alle aus dem wunderschönen Hohenloher Ländle 🙋‍♂👨‍🍳

[@BerndZehner]

Dankeschön 😋

[@mare4891]

Ja wenigstens einer meiner direkt antwortet super ich gucke dir gerne zu ich habe dich seit einer Woche entdeckt ich bin hobbykoch ich konnte früher gar nichts durch youtube kann ich jetzt einigermaßen gut kochen

[@BerndZehner]

Sehr cool, so muss das sein 😁

[@xtemporale708]

Gutes Rezept, aber ich würde Kajmak (eine Art Frischkäsezubereitung) statt Tzatziki empfehlen, ist ein deutlich besseres ,,Gegengewicht" mit dem milden Geschmack zu den intensiven Cevapcicis.

[@angelatanurdzic7508]

Sehr schönes Rezept 👌

[@BerndZehner]

Dankeschön 😋

[@malikibnmuhammadbashir]

Du bist klasse 👍 sieht super aus

[@BerndZehner]

Danke 🥳

[@fromourlives73]

Geil 🤣🤣🤣 Deine Schnitzel schmecken übrigens auch Mega 👍👍👍

[@BerndZehner]

Danke sehr 💚

[@easybbq5436]

Wie immer: Geiles Video!!!

[@BerndZehner]

Vielen Dank dafür 💚

[@luftbilderhd]

Vielen Dank an die Kanal-Macher und insbes. an Bernd für die tollen Videos! Ich glaube, in der Videobeschreibung hat sich der Fehlerteufel eingeschlichen. Müsste anstelle des 1 EL Zuckers nicht Salz in den Teig?

[@BerndZehner]

Vielen Dank für die netten Worte, ich lasse das Rezept noch mal checken aber in der Regel passt das 😅

[@luftbilderhd]

@@BerndZehner OK, Danke für die schnelle Rückmeldung. Falls das Rezept in der Videobeschreibung passt, dann passt das mit dem Video nicht zusammen, denn im Video bei 2:05 wird Salz hinzugegeben. Von Zucker ist da keine Rede. Außer es war ein Versprecher, d.h. Zucker reingeben aber "Salz" ausgesprochen.

[@BerndZehner]

Danke fürs aufpassen, wir checken das gerade 🙋🏻

[@senorelmopso]

Sieht mega aus! 🤤 Wie lange muss das Brot backen?

[@BerndZehner]

Es kommt ein bisschen auf den Ofen an, irgendwas zwischen 15 und 30 Minuten

[@senorelmopso]

@@BerndZehner Jawoll, bei mir waren es 25 Minuten bei 250 Grad 🙂

[@Powerrade-z9f]

Ey Hammer videos ehrlich

[@BerndZehner]

Danke Marv 🙋🏻

[@marcelmuller8572]

Einfach toll, und die Cevapcingcing, die gar keine sind, sehen auch noch besser aus als die echten Cevapcingcing

[@BerndZehner]

Absolut xD

[@Ritvs_Band]

Du hast es echt drauf!!

[@BerndZehner]

Danke sehr 💚

[@kustenjung233]

Hey Bernd ich hab mir bei Amazon Edelstahl Spieße für Köfte bestellt. Wird die Hackmasse so klebrig das man sie drum Kneten kann?

[@BerndZehner]

Sollte in der Regel so sein

[@offebecher]

Alleine der Schlußsatz 🙂

[@BerndZehner]

🤣🤣🤣

[@jeffdefire]

Mega 😂👍

[@bluepils]

sehr lecker 👍

[@BerndZehner]

😋

[@robertpollack895]

Das Brot hast du bei welcher Temperatur und wie lange ungefähr im Ofen gehabt 🤔

[@BerndZehner]

200° ca 12 bis 15 Minuten Ober Unterhitze, das variiert aber je nach Backofen ein wenig, da würde ich auf Sicht arbeiten

[@robertpollack895]

@@BerndZehner Dank dir für das tolle Rezept, wird nächstes Wochenende ausprobiert 😋🤗

[@BerndZehner]

Viel Spaß dabei 💚🔥

[@robletsrock86]

Oh ja herrlich, saftig schmatzig Dr. B. hast dich wieder selbst übertroffen 🤙🏼

[@BerndZehner]

Danke sehr 🙋🏻

[@Laborchef]

Der beat im Video ist 1 klasse, Daumen Hoch wer den ausgewählt hat . Das essen natürlich auch ;)

[@BerndZehner]

Danke sehr 🙋🏻

[@holger1780]

Gruss aus Würzburg!! Wie immer ......Geil

[@BerndZehner]

Gruß zurück 🙋🏻

[@evamariameister]

Ich bin am verzweifeln Bernd, wie kriege ich die Buchteln fluffig, meine sind immer relativ fast? Ich weiß nicht ob du sowas überhaupt machst? 🙏💜✨

[@BerndZehner]

Bei süß bin ich raus 😉

[@karinhelmstadter3147]

Hast du den Teig zum paprika in den Ofen gestellt

[@BerndZehner]

In den Ofen neben dran

[@olep537]

Der Knaller. Und du auch. 👍

[@BerndZehner]

Danke Ole 🙋🏻

[@ronnyb.7764]

Moin'sen mein Lieber. Geile Rezept wie alles von Dir. Ich Brenn die Dinger immer mit der Lötlampe ab. Geht schnell und geiles Röstaroma. Lg Ein Frankfurter Bub im Exil in Niedersachsen👋🏻😆

[@BerndZehner]

Auch top 🔥

[@thomaskreickmann2725]

Digger, schön dir zu zuschauen... mit viel Liebe und tropfendem Zahn machst du das...weiter machen mein Lieber💪💪Gruß vom Schalker aus Stuttgart

[@Hannapoleon]

Schöner Schlusssatz: „Kein Wunder das ich so fett bin.“🤣

[@BerndZehner]

#realtalk 😂 Vielen Dank fürs zuschauen 💚

[@wolfgangeckert2127]

Wir haben dir ein Abo hinterlassen, wir finde dich mega, wird nachgemacht. Weiter so.

[@BerndZehner]

Vielen herzlichen Dank 💚

[@mare4891]

Welche Temperatur hat der Ofen für das Brot

[@BerndZehner]

Ich habe 180° gemacht

[@o_hucky_o]

Wirklich schönes Rezept! Leider habe ich immer das Problem egal welches Rezept ich ausprobiere dass sobald ich Natron dem Hack hinzufüge ein unerträglicher Geruch entsteht und die Hackmasse nicht mehr genießbar ist ! Vll kann mir hier jemand helfen weil ich nichts dazu gefunden habe woran es liegen könnte 😊

[@BerndZehner]

Das habe ich tatsächlich noch nie gehört

[@boptillyoudrop4196]

Klassische Raststätten Garnitur 😂👌🏻

[@archie7012]

Wie sich da der Kameramann noch auf den Beinen halten kann, würde ich ja gerne wissen. Ich bin fast vor Lachen vom Stuhl gekippt. Ich find es gut, dass man mittlerweile auch beim Kochen Spaß haben darf - nicht erst auf der Zunge!

[@BerndZehner]

Lieber Ulrich das ist doch mit das wichtigste 😅 Schön dass du zuschaust, vielen Dank 💚

[@frankensmann]

[@BerndZehner]

🤗

[@HH-yn4ub]

😊👍👍👍

[@BBCGaming1333]

Der Satz am Schluss XD

[@ChristheAllgaeuer]

🤤

[@BigMuff75]

Was im Fleisch auch geil kommen könnte, wäre Piment und Cumin.

[@BerndZehner]

Auf jeden Fall in kleinen Dosen gut

[@Gala-ty6pp]

Prime

[@mirkobeier1120]

Hast du ein eigenes Restaurant?

[@BerndZehner]

Ja wir haben eins: www.gasthauszumtaunus.de

[@mushroom8122]

is Ka Wunna Das ich so Fett bin 🤣🤣🤣🤣 de letzte satz vom video

[@lidans.9663]

Besser Zitrone , statt Essig in den weißkraut

[@BerndZehner]

Auch gut

[@gernotreinheimer4385]

Was ich so heimlich auf YT gucke, darf ich meinem Kardiologen gar nicht erzählen. Und mit dem nachkochen komm´ ich nicht hinterher.

[@BerndZehner]

Wir müssen es ihm ja nicht sagen 🤭

[@markusostertag3032]

... iss kein Wunder dass ich so fett bin ... 🤣 Kenn ich kenn ich

[@kamiros9739]

Der Song ab ca 15 Minuten bängt übelst rein dude aber rezeptmäßig zu kitchen-aid lastig, als dass es die meisten nachmachen könnten.

[@BerndZehner]

Hast du nicht unrecht, aber habe ja auch Alternativen aufgezählt... Vielen Dank fürs zuschauen

[@kamiros9739]

@@BerndZehner ich danke! Auch für die travel videos

[@jensklages7591]

eins muss man dir lassen... wie es aussieht... kochen kannste

[@kevinsonego4501]

Das wäre doch auch was für die Beefbox.

[@BerndZehner]

Ist auf jeden Fall ein Überlegung wert 💪

[@biggiederexilfranke826]

Eine alte Ärzte & Metzgerweisheit besagt, wenn der Darm platzt is die ganze Wurst im A**** 🤣🤣🤣🤣🤣

[@nicole79creativity58]

Versteh das total 🤣

[@BerndZehner]

😅

[@lidans.9663]

Cevapcici kommt von Kebabici und ist von den Türken, genauso der tzatziki kommt cacik…😉

[@wernerwopperer941]

👍👍👍😂😂😂