Selbstmahlen = besser? + Familienvlog: endlich ein Lichtblick!

[@brigitteschadeberg1584]

Liebe Anna, bitte gebe dir das " go" und schaue in den Kanal der Berliner Sechslinge. Obwohl ich schon Ü70 bin ist diese Frau ein großes Vorbild für mich. Ich lasse meine Brotteige immer über Nacht gehen mit ganz wenig Hefe. So ein Teig ist schnell zusammengerührt. Das Getreide fermentiert, das Brot ist viel bekömmlicher und unvergleichlich im Geschmack. Viel Erfolg liebe Anna: es lohnt sich❤

[@manuelaehrhardt]

...ja kann ich auch nur empfehlen

[@kerstin5613]

Jetzt gemütlich mit einem Kaffee die liebe Anna schauen ❤😘🌷 lg und einen schönen Nachmittag

[@barbaradombrovsky408]

Immer mal was Neues auszuprobieren! Deine Backerfolge sind ja riesig. Der Hefezopf mmmhhhh 😋 😋!! Du bist gut durchorganisiert 👍🏻 und bleibst immer so ruhig. Dankeschön für die schöne Zeit mit euch❣️ LG Barbara 🌸🍀🌹🍀🌺

[@friederikekasper6697]

Ich bewundere dich sowas wegen deiner Power!❤

[@MarianneKernebeck]

und ich auch noch wegen ihrer Schönheit..

[@helgaschumann6494]

Wir hatten 5 Kinder im Haushalt und sehr bald eine Kornmühle angeschafft. Getreide, Roggen und Dinkel beim Demeterhof gekauft. Weizen hab ich nie verwendet. Dinkel macht gesunde Kinder lt, Hildegard von Bingen. Viel Erfolg. Mein mit Sauerteig angesetzter Brotteig bleibt oft 2 Tage unberührt stehen das macht eine Heilnahrung daraus.

[@elkewagner4693]

Liebe Anna du bist so herzerfrischend fröhlich 😂das rettet mir die Laune für den ganzen Tag 🌞

[@AnnaVierfachmama]

Das freut mich 🤗

[@sabinegeiger3442]

Liebe Anna, wieder ein sehr schönes und inspirierendes Video!! Deine Back-Ergebnisse können sich wirklich sehen lassen!! Schaut alles sehr lecker aus!! Auch Quentin war wieder sehr süß. Er ist schon richtig groß geworden. Vielen Dank fürs Mitnehmen. Euch noch einen schönen Abend und liebe Grüße von Sabine ❤️

[@AnnaVierfachmama]

Liebe Grüße zurück!

[@orca4389]

Liebe Anna, ich backe schon sehr lange Vollkornbrot mit selbtgemahlenem Mehl und habe mich in Laufe der Jahre auf den kalten Hefeteig eingeschoben. Teig ansetzen und mit einem feuchtem Tuch fur 12-24 Stunden ab in den Kühlschrank. Wenn ich die Zeit habe, knete ich den Teig nochmal zwischendurch. Vor dem Backen den Teig in der Form noch 1 Std. ruhen lassen - ich finde einfacher geht es nicht. Ich lasse den Teig lieber etwas länger gehen, je milder und besser schmeckt es. Preislich verglichen mit einem Kilo Vollkornbrot aus einer Vollkornbackstube ist das selbst gebackene Brot eindeutig günstiger- beim Vollkornbäcker kostet ein Kilobrot um die 6 €. Außerdem liebe ich den Brotduft beim Backen. Bei Weizen/Dinkelbrot mit einem Anteil Roggen nutze ich Hefe und das trockenen Sauerteigextrakt - bei 500 g Weizen oder Dinkelmehl nicht mehr als 200g Roggenmehl und etwas mehr Wasser, dann geht es gut auf und ist nicht so trocken. Soweit meine eigenen Erfahrungen, ein Backergebnis hat aber auch immer etwas mit dem Getreide selbst, Art des Knetens, Länge der Gehzeit sowie wie dein Backofen tickt, zu tun 😊. Viel Spaß beim Üben und Probieren😊

[@veralange2680]

Intresserad, kannst du die genauen Rezepte hier schreiben?

[@BirgitStock-s1b]

Liebe Anna ich backe mein Brot mit Roggenvollkornmehl und Dinkelmehl ich lasse es mindestens 12 Std gehen nehme höchstens 5 Gramm Hefe und backe es im Römertopf mit Deckel nur 10 min zum Schluss ohne Deckel das wird seh knusprig wie vom Bäcker man kann auch einen Gusseisentopf benutzen

[@PetraWeiß-p3v]

Hallo Anna, ich backe mein Brot, so oft es meine Zeit erlaubt, selbst. Es macht Spaß. Ob lange ruhen lassen oder nur kurz macht glaube ich nicht den großen Unterschied. Habe beides ausprobiert. Mach, was dir lieber ist. Gravierend finde ich, dass Brot in einem gusseisernen Topf zu backen. Das Ergebniss ist wirklich um Längen besser. Hatte einen Brotbackautomat aber den hab ich wieder verkauft. Backe Brot nur noch im gusseisernen Topf und im Backofen. 250 Grad vorheizen , obet-Unterhitze. Dann bei 230 Grad ca. 50 Minuten mit Deckel backen. Für eine knusprigere Kruste kannst du den Deckel 5 bis 10 Minuten vorher abnehmen. Ich backe nur mit Deckel.

[@InaA76]

Kurze Frage: Vorheizen mit dem Gusseisernen Topf, oder?

[@AnnaVierfachmama]

Danke dir für den Tipp, dann probiere ich das nächstes Mal unbedingt (und danke auch fürs Probieren mit den Kurz- und Lange-Gehen-Lassen, dann weiß ich Bescheid 😊😄) LG!

[@vanessa9950]

​@@AnnaVierfachmamaHallo Anna, ich will nicht Klugscheißen aber vielleicht interessieren dich meine Gedanken trotzdem.. Das mit dem kurz und lang gehen lassen mag beim Backergebnis kein Unterschied machen, im Bezug auf gesundheitliche Aspekte aber schon. Das lange Gehen führt dazu, dass FODMAPS weit möglichst abgebaut werden (FODMAPS bezeichnet eine Gruppe von Kohlenhydraten und Zuckeralkoholen, die in vielen Nahrungsmitteln vorkommen und im Dünndarm nur schlecht resorbiert werden). Das ist besonders für Personen mit Darm- und Verdauungsproblemen wichtig. Das Brot wird also gesünder und bekömmlicher, wenn man es lange gehen lässt. Unter anderem deshalb sind auch Sauerteigbrote beliebt und teils bekömmlicher. Das Fermentieren verdaut sozusagen vor. Es gibt auch Personen, die auf Hefe verzichten (müssen), für diese ist Sauerteig auch geeignet. Und Gluten kann grundsätzlich natürlich auch eine Rolle spielen - Dinkel ist z.B. glutenhaltiger.

[@Yvonne-k2w]

Wie schön,wieder ein Video von dir.😃 Bei Minute 3:27 der Schluckauf von Quentin 😂❤️ so süß. Generell ist er schon so groß geworden.

[@elkecheghannou2346]

Hallo liebe Anna, wenn du irgendwann grössere Mengen Weizen verbacken möchtest wird sich ein besuch in einem mühlenladen oder beim Bauernhof lohnen. Auch online kannst du nach grossen Gebinden schauen, da ist der Kilopreis viel geringer. liebe Grüsse

[@maritaruter9956]

Hier in Deutschland bestelle ich verschiedene Getreidesorten wie z.B. Rotkorn-Urweizen, Khorasan Urweizen, Dinkel, Roggen online bei einem Bio-Hof. Je größer die Gebinde sind, um so günstiger werden sie im Preis. Ab einem Betrag von 50 Euro ist die Lieferung portofrei. Für die Lagerung der verschiedenen Getreide habe ich mir spezielle Papptrommeln von " WIDU Mühlenbau " ( gibt es in verschiedenen Größen ) bestellt, darin sind sie sicher aufbewahrt.

[@sabinet.262]

Hallo Anna Vollkornmehl muss aufquellen vor dem Backen. Ich würde dir empfehlen abends vorher Mehl mit genügend Wasser anzusetzen . Du wirst staunen wieviel Wasser das Mehl aufnimmt. Dann ist das Ergebnis auch viel saftiger. Ganz liebe Grüße aus der Untersteiermark Sabine😊

[@AnnaVierfachmama]

Danke für den Tipp!

[@Gabriele.Nordsee]

Ich schaue deine Videos sooo gerne ❤

[@I.Anders]

Genügend lange Knetzeiten und dehnen und falten aktivieren den Getreidekleber Gluten und das Brot wird nicht krümelig. Wenns schnell gehen soll backe ich das Vollkornbrot ohne kneten aus Saskias kleiner gartenfarm. Sie mahlt auch selber.

[@Carina-f7d]

Toll, was du alles testest. 😃 Lg Carina

[@marinamartin7746]

Liebe Anna ❤, ich backe schon länger Brot. Ich kann dir aus meinen bisherigen Erfahrungen erzählen. Ich nehm nur 1 g Hefe,lasse ihn 24 Stunden ruhen und Falte ihn in dieser Zeit einmal. Mein Brot wird nicht krümelig . Hab früher mit mehr hefe gebacken und hatte das gleiche Ergebnis wie du. Krümelig und war nach 2 Tagen sehr trocken geworden. Stell ein Schälchen Wasser in den Backofen wenn du dein Brot bäckst. 😊 . Beim Brot backen lernt man nie aus. Wie bei allem. Wünsche dir eine schöne Woche ❤

[@AnnaVierfachmama]

Danke für die Tipps! 🙋‍♀️

[@marioknoll469]

ich flocke getreide selber. weil es gesünder ist als gekaufte müsli. und es hält viel länger satt. liebe grüsse maria

[@mariyakirchhoff3470]

Liebe Anna, vielleicht kanns du das frischgemahlene Vollkornmehl Mehl mit dem Weizenmehl aus deine Vorräte mischen. So musst du nicht solange warten bis die 10 Kilo aufgebraucht sind und zusätzlich wird das Gebäck/Brot nicht so fest wie mit nur Vollkorn. Liebe Grüße Mariya

[@AnnaVierfachmama]

Danke für den Tipp! Liebe Grüße! 🙋‍♀️

[@bine7692]

👍👍👍 Hi Anna, ich kann dir leider keine Tipps geben, backe zu selten Brot. Brötchen habe ich mal selbst gemacht, brauchten halt viel Gehzeit . Jedenfalls werden deine Backergebnisse bestimmt immer besser werden. Ich finde es toll, dass du dir die Zeit nimmst und alles ausprobierst . 👍🤗

[@birgitschulz6007]

Ich backe schon sehr lange,und arbeite auch in einer Bäckerei.Ich würde erst Mal mit einer Mischung aus hellem Mehl und Vollkornmehl backen.Bis man ein Gefühl für den Teig bekommt.

[@NaimaR-u5f]

Hallo, habe gute Erfahrungen mit backen im Gusseiseneren Topf. 30 Minuten mit Deckel dann 20 ohne ❤

[@tisoli3180]

Hefe braucht im Teig auch immer ein bißchen Zucker. Ob Zucker, Honig oder Backmalz! Ich liebe Brot backen! Grade mit dem kalten Teig aus dem Kühlschrank! Viel spass beim üben!

[@angelikaradtke6025]

Hallo fleissiges Bienchen,ich sitze hier mit einer Tasse ☕ und schaue mir ganz entspannt dein Video an ,manchmal bekomme ich richtig ein schlechtes Gewissen. Anna so fleissig und ich mache es mir gemütlich hier ,aber für dich kommen auch irgendwann ruhige Zeiten .Ich wünsche dir viel Spass beim Brot backen.LG Angelika u .Kira👱‍♀️🐾❤

[@AnnaVierfachmama]

Das klingt sehr gemütlich - werde mir morgen auch ein Tässchen gönnen, hab richtig Lust darauf bekommen. 😊 Nur leider ohne Katze am Schoß 😅 Liebe Grüße!

[@hermineschimpl1117]

Hallo Anna das Brot hat lecker ausgesehen ❤❤❤❤❤❤❤

[@rebekkanaber8523]

Die Vitamine und Nährstoffe kannst du behalten alle ohne Erhitzen. Und zwar zum Frühstück den Frischkornbrei von Dr. Bruckner. Sehr zu empfehlen mit Schulkindern Abends werden die Körber gemahlen, mit Wasser eingeweicht, und am nächsten Morgen mit Sahne oder Jogjurt oder Mandelmus und Früchten vermischt. Sehr gesund.

[@Martina-vv3wk]

Hallo, schön mal zu lesen, dass jemand den Dr Brukner kennt 😊. Meine Kinder haben nach dem Abstillen die Frischkornmilch aus Bioprodukten bekommen und wir haben damals gute Erfahrungen damit gemacht.😊

[@BiancaWojciechowski]

Um die Kruste weich zu haben, kannst ein Eigelb vor dem Backen drauf streichen

[@desireeriehl4879]

Wir haben früher immer bei Raiffeisen Markt Mehl geholt. Die haben ein großes Sortiment an Mehl und Körnern zum selbst mahlen gehabt. Oder Saaten für alles mögliche.

[@Aorta60]

Die Gedreidemühle macht eben frisches Mehl, da ist bei der Lagerung das Fett der Schalen noch nicht ranzig.

[@ursulaengbers2526]

Hallo Anna, danke für dein schönes Video.❤Du kannst einfach alles 🤗LG Ulla

[@DorisSchafer-eu4gs]

Liebe Anna,ich würde dir den Kanal Berliner Sechslinge empfehlen,diese Frau bäckt wunderbares Brot,gesunde Süssigkeitn und kocht sehr gesund👍😁💕🇨🇭

[@AnnaVierfachmama]

Hab ich schon mehrmals empfohlen bekommen, muss jetzt dann unbedingt mal da vorbeischauen 😊 Danke!

[@beatemeuter2640]

Sehr empfehlenswert tolle Familie viele back Inspirationen und sonstige Tipps lg

[@cosminaauer6972]

Liebe Anna wenn du das Weizenmehl durch Vollkornmehl ersetzt musst du die Flüssigkeitmenge erhöhen deswegen ist es bei dir fester. Du tust dann so viel Flüssigkeit rein bis es die gleiche Konsistenz hat wie mit Auszugsmehl. Ca. 1/4 mehr Flüssigkeit je nachdem was du backen möchtest. Liebe Grüße

[@AnnaVierfachmama]

Danke für den Tipp ❤️

[@simonerost5638]

Hi Anna ,na der Zopf lockt mich auch wieder an den Backofen 😅 mit Dinkel habe ich noch keinen probiert...werde ich aber nachholen ❣So ,den Sauger habe ich mir schon beim letzten Video geordert ,leider noch nicht geliefert, warte gespannt darauf 🤗,habe eine kleine Wohnung und denke das er vollkommen ausreichend ist .Mein großer Sauger geht dann in den Keller und kann dort noch einige Jahre seine Dienste leisten ,bin halt auch sehr nachhaltig .So ,bis bald Simone 💝

[@Kerstin64]

Super Video ❤

[@bucherwurmlol487]

Wenn man in Urlaub fährt kann man den Sauerteig trocken oder einfrieren und danach wieder beleben ,mein Sauerteig ist selbst gemacht geht ganz einfach .Ich backe jeden zweiten Tag, ich finde es nicht zeitaufwendig, je nach Rezept muss man halt nur die Gehzeit einrechnen.Kommt drauf an wie lange ich an dem Tag arbeite wird ein schnelles oder eins das länger gehen muss gebacken. ❤🍀Viel Spaß und Glück beim ausprobieren 🍀❤

[@AnnaVierfachmama]

Danke dir, vielleicht probier ich es ja doch mit dem Sauerteig 😊

[@simoned1109]

Hallo Anna, ich habe mir den Ultenic zugelegt und was soll ich sagen, er ist wirklich spitze. Es macht richtig Spaß mit ihm durch die Wohnung zu fegen 😂 nur so schnell wie du das machst in deinen Videos gehts leider nicht 🤣🤣🤣🤣 vielen dank das du uns mitnimmst ich seh deine Videos so so gerne 👍🥰🙋‍♀️ liebe Grüße nach Österreich

[@AnnaVierfachmama]

Das freut mich sehr! Ja, leider, bei mir geht es auch nicht wirklich so schnell 🤣 LG!

[@ann3069]

Ich liebe deine Musikauswahl ❤

[@birgitrontke1694]

Hallo Anna . Ich mahle die Körner immer frisch. Und das seit vielen, vielen Jahren. Nichts wird in Dosen eingelagert. Nur so schmeckt es nicht muffig wie du es nennst. Wir sind auch oft eine große Runde und ich mische immer Weißmehl dazu sonst wes zu schwer. Roggen verträgt nicht jeder. Wir nicht. Anstatt Weizen kannst du Dinkel nehmen ist viel gesünder. Und frische Hefe benutze ich persönlich viel lieber. Ich mache nur Teige die über Nacht gehen mit ganz wenig Hefe. Das ist viel gesünder. Auf KZbin gibt es viele tolle Rezepte von professionellen Bäckern. Lass dich inspirieren.

[@JOHANNA-yw4ot]

Ich bin so bei dir, es ist nie zu hell Gruß aus Rheinland Pfalz

[@heikerentsch750]

Ich backe schon lange nur Sauerteigbrot, weil es gesünder ist. Ich verwende flüssigen Sauerteig, der nicht zwischendurch gefüttert werden muss. Wenn man fürs Brotbacken etwas verwendet, füllt man ihn mit Mehl und Wasser wieder auf. Er hält im Kühlschrank wochenlang. Schaut mal in die Videos von Andreas Sommers -bäuerliches Brotbacken- Außerdem backe ich immer in Kastenformen drei Brote auf einmal , schneide sie dann auf und friere sie portionsweise ein.

[@AnnaVierfachmama]

Danke dir für den Tipp, werde unbedingt da vorbeischauen! LG!

[@TheMezeimonika]

Wenn das Brot auch nicht günstiger ist, ist es sicherlich gesünder. Das ist schon sehr viel Wert. 🙂

[@ulrikejagusch4258]

❤❤❤

[@neuewegewagen]

Hallo liebe Anna, tatsächlich habe ich schon viel Erfahrung im Mehl mahlen und backen von Brot, Kuchen und Gebäck. Für mich ist es eine Leidenschaft. Tatsächlich ist es mit Sauerteig noch etwas schwierig, da übe ich noch in der Herstellung, aber es gibt auch welchen zu kaufen. Frage: habt ihr denn eine "Mühle" bei der ihr die Getreidekörner bestellen könnt oder vielleicht habt ihr auch eine Mühle in der Nähe? Ich finde es super, dass du dich da heranwagst. Bei den Kuchenrezepten kannst du eigentlich 1:1 die Mehle (Auszug gegen Vollkorn) austauschen. Auf jeden Fall mahle ich es immer sehr fein, da ich die Konsitenz der Teige dann gelungener empfinde. Pfannkuchen schecken sehr gut damit; den Teig lasse ich dann etwas quellen (ca. 10 Minuten) und rühre es vor dem Backen mit dem Schneebesen nochmal durch. Ich bin sehr gespannt, was du demächst so zeigst. Lasst es Euch schmecken. Viele liebe Grüße Mareike P.S.: ich sehe gerade, ziemlich im letzten Teil deines Videos, deine Brote 🙂bei dunklen Broten die Richtung Schwarzbrot gehen (ostfriesisches Schwarzbrot braucht lange bevor es geschnitten werden kann), kann man sie länger auskühlen, quasi ruhen lassen (z.B. über Nacht) dann lässt es sich besser schneiden 🙂

[@bettinaleinweber]

❤❤❤❤

[@andrejababic4785]

❤

[@evaverabogenschutz9860]

Ich würde die Teige Flüssiger machchen für das Brot dann geht die Hefe glaub besser aber das ist nur eine Vermutung. Aber ein Versuch Wert

[@musicsue9013]

**Liebe Anna** Wir machen auch ALLES selber Ob Mehl, Pommes, Pizza Brot usw Schmeckt immer am Besten Drück Euch Alle lieb🙂 Tolles Video🙂

[@AnnaVierfachmama]

Macht ihr Pizza auch mit Vollkorn und schmeckt die gut? Das muss ich auch mal ausprobieren 😊

[@musicsue9013]

@@AnnaVierfachmama Klar sehr gesund.-++++++)

[@SylviaScheffel]

Liebe Anna ich hole mein Mehl im mühlenladen und harte vorher ein unold backautomat da konnte man Brot backen ❤❤❤❤😊😊😊

[@MarianneKernebeck]

hier noch ein Nachtrag für Tara von Tante Marianne: die Wand in rosa sieht sicher sehr schön aus, stell dir doch einmal vor, wenn du die Wand in Streifen streichst, also rosa weiß gestreift....man muss dazu nur die entsprechenden Abstände abkleben.....die Wand ist ja schon weiß....rosa breiter Streifen, weiß schmaler Streifen...die ganze Wand in rosa kann unter Umständen etwas langweilig aussehen und man sieht es sich vielleicht schneller satt...wenn du 15 Jahre alt bist, möchtest du alles in blau haben vielleicht, deshalb mein Vorschlag..streiche die Wand erst einmal in Streifen und wenn es dir nicht gefällt, dann streichst du die Streifen einfach über und schon ist alles uni rosa...ich kann mir vorstellen, dass mit dem weißen Sofa davor das sehr hübsch aussehen kann und dein Papa Niko wird ganz glücklich sein, weil ihr vielleicht weniger Farbeimer kaufen müsst...und noch ein Tipp, was auch sehr schön aussehen könnte, du musst es einfach probieren...hänge einen schönen Spiegel seitlich auf...oder so Bilderregale, wie ihr sie im Wohnzimmer habt über dem weißen Sofa auf...das sieht sicher auch sehr schön aus....probiere es einfach aus...

[@sabinefranz2703]

wau Anna ich denke deine Getreidemühle hat sich definitiv gelohnt wenn ich die Ergebnisse sehe super lecker 😋ich habe zwar keine erfahrungen damit aber diese Getreidemühle wäre echt toll kannsd du mir schreiben was das für eine Marke ist dann kann ich googeln wo man sowas bekommt 😊ich glaube die ist ihr Geld wert und eine einmalige Anschaffung,danke für dein tolles Video 😊❤

[@tinahawes2175]

Ich bin auch daran interessiert, welche Getreidemühle du verwendest. Liebe Grüße, Nadine

[@AnnaVierfachmama]

Ich habe eine Komo Fidibus XL - gibt aber von dem Hersteller auch kleinere. LG!

[@paulahu1674]

Ich backe zu Hause ausschließlich mit Bio Dinkelmehl und das Vollkornmehl frisch gemahlen in meiner MaxiMahl Mühle. Ich mache es ähnlich wie du mit halb und halb, damit es akzeptiert wird. Die MaxiMahl habe ich gebraucht für 90 Euro erworben und damit auch eine kostengünstige Einstiegslösung gefunden. Ursprünglich wollte ich eine Komo Getreidemühle haben, aber da war 4 Monate Wartezeit und das wollte ich zum Ausprobieren nicht verstreichen lassen. Du musst die Preise unbedingt mit Bioladen Frischkornbrot vergleichen. Das gibts auch, aber da liegt der Preis bei eher 7-8 Euro pro Kilo. Damit ist das vergleichbar, was du gezaubert hast. Wenn du dann nicht Weizen, sondern beispielsweise Emmer oder Einkorn oder Dinkel nimmst, ist es noch schwerer, da lolal überhaupt Angebote zu bekommen. Also ja, es macht Arbeit, aber es ist insgesamt auch ein Mehrwert für die Familie. Es gibt auch tolle Rezepte, die ohne langes Gehen gut gelingen. 😊

[@paulahu1674]

Es sei dir sascias kleine Gartenfarm empfohlen - tolle einfache Rezepte. 😊

[@paulahu1674]

Und ich backe immer im Gußeisernen Topf mit Deckel und nur die letzten 15 Minuten ohne Deckel, damit gibt's eine schöne Kruste.😊

[@BibiElsa8]

Liebe Anna Meine Mutter backt seit Jahren selbst brot,ich glaube Sie hat es noch nie gekauft 😂 Mein Sohn ist 11 Monate alt, er ist so Anhänglich,ich kann ganichts machen, das er nicht dabei ist, kein putzen, kein ganichts. Wir waren heute in der Kita, haben mit der Erzierinen gesprochen, die in seiner Gruppe sein wird, wir fangen in 2 Wochen mit der Eingewöhnung. In einem Monat schon 1 Jahr 😢 ,ich bin bishien traurig, das das Jahr fast vorbei ist Liebe Grüße

[@as2903as]

.... wir fahren in den Urlaub, kannst du bitte auf meinen Sauerteig aufpassen, ihn pflegen und füttern?😂😂

[@haticesenpinar5377]

❤❤❤

[@peterbernhard-j9w]

Hallo Anna, ich liebäugle schon länger mit einer eigener Mühle. Wenn du selber bäckst hast du keine Konservierungsmittel etc. drin . Und wird nicht so schnell trocken. Liebe Grüsse Denise

[@Eva-d5b]

An die Schränke kann man Kindersicherungen anbringen....

[@Annie482]

❤❤

[@Bine1199]

❤

[@marioknoll469]

ist das sauerteigextrakt nicht dazu da, erst mal selbst einen sauerteig anzusetzen? als vorstück?

[@janineschmidmaier3878]

Nein, der dient nur dem Geschmack. Ist komplett tot, da passiert nichts mehr mit. Jedenfalls bei denen die ich bisher gesehen habe.

[@marioknoll469]

@janineschmidmaier3878 ah ok, danke. wusste gar nicht dass es so was gibt. hab es mit sauerteigstarter verwechselt.

[@AnnaVierfachmama]

Ach echt, das ist ja schade. Hatte auch gehofft es wär auch noch gesund 😆 dann wohl doch eigenen machen... 😄

[@puschkaruschka5325]

Hallo liebe Anna, hättest du evtl. das Brötchenrezept und das Muffinrezept für mich😇? Kann diese in der Beschreibung nicht abfragen. Vielen Dank🌸 und LG aus München von Petra

[@AnnaVierfachmama]

Achje, wieder mal vergessen. Hab es ergänzt! LG!

[@puschkaruschka5325]

Anna, die Rezepte sind noch nicht zu sehen. Oder hast du die Rezepte unter einem Kommentar geschrieben? LG Petra

[@christae.schutz5537]

💐 Unterstützungskommentar

[@samanthatimmer4824]

Brot erstmal mit Deckel backen auf 230 grad und danach runter stellen und ohne Deckel

[@AnnaVierfachmama]

Danke für den Tipp!

[@manuelaehrhardt]

​@@AnnaVierfachmama ja so machen wir es auch. Wird super knusprig

[@elkecheghannou2346]

Es gibt Leute die vermahlen sogar Futterweizen...

[@AnnaVierfachmama]

Das ist gefährlich, hab ich gehört, weil die Körner in der Mühle nicht strikt sortiert werden nach Qualität, da kann dann sehr giftiger Pilz drin sein. LG

[@MarionNeumeier]

Hallo liebe Anna❤! Vielen lieben Dank für Deine sehr schönes und interesanntes Video. Ich finde es super toll,dass Du eine Getreidemühle hast. Und Du bist ja schon sehr fleißig am ausprobieren 😊! Ich freue mich immer sehr Dich und Deine Familie zu sehen. Wünsche Euch noch einen schönen Tag und morgen schon ein tolles Wochenende mit Deinen Lieben. Viele liebe Grüße Marion 😊

[@AnnaVierfachmama]

Liebe Grüße zurück!

[@MarianneKernebeck]

Liebe, hübsche Anna, 😍😘jedesmal, wenn ich dich im Video sehe, denke ich, oh mein Gott, ist sie hübsch...man kann kaum glauben, wenn man deine schlanke Linie sieht, dass du 5 Kinder durch diesen Körper geboren und ernährst hast...deine Zähne sehen so schön aus, deine Augen und deine Haut einfach wunderbar..kein graues Haar zu sehen...phantastisch...in Deutschland sagen wir immer, dass die Russinnen die schönsten Frauen der Welt sind.( klar, jetzt bist du Österreicherin)....dein Mann kann wirklich froh und glücklich sein, dich als Ehefrau zu haben und deine Kinder können glücklich sein, dass sie so eine hübsche Mama haben...und wir Follower können froh sein, bei euch zu Gast zu sein zu dürfen... . 💥..die Erleuchtungssession von euch beiden, hat mich wieder einmal zum Lachen gebracht....es sieht aber sehr schön aus und ist alles schön ausgeleuchtet... deine Backsession sind einfach großartig...ich beneide dich um deine Mühle...es ist mega gesund Dinkelmehl zu nehmen, aber auch Weizenvollkornmehl ist super...ich selber habe meine Weihnachtsbäckerei mit Weizenvollkornmehl und Rohzucker gebacken...es ist am Anfang gewöhnungsbedürftig, wenn man auf Vollwert umstellt, auf lange Sicht viel gesunder für Knochen, Blut und Muskeln...weil einfach mehr Vitamine drin sind...ein Tipp könnte ich dir noch geben...mach doch einmal über Nacht Brötchen...du setzt den Teig abends an und nimmst nur ein ganz kleines Kügelchen Hefe( ein Viertel vom Hefewürfel in Wasser auflösen bei normaler Mehlmenge )...dann geht der Teig langsam und kann nach 8 Stunden abgebacken werden...dafür würde ich dir ein Brötchen und Bagette Backblech empfehlen...das kostet ca. 10,00 Euro..die Brötchen werden durch die rundum Wärme fluffiger und durch die lange Gehzeit.....probieren geht über Studieren.....am besten erst einmal am Wochenende, wenn du das Frühstück für alle machst....du kannst die Backwaren backen, schneiden und dann portionsweise einfrieren, weil die Vollwertbrote leider nach relativ kurzer Zeit hart und altbacken wird..durch das portionsweise Einfrieren hast du immer jeden Tag frisches gebackenes Brot...wenn man die geschnittenen Brotscheiben kurz in den Airfryer zum Auftauen steckt, dann kann auch Niko die Brote für die Kinder frisch fertigmachen...😅🤣😂😆

[@carolaablass3010]

Hallo Anna. Du râumst die Zimmer der Kinder auf? Die großen sollten alleine für ihr Zimmer verantwortlich sein, auch wenn es deinem Ordnungssinne nicht gleicht. Oder möchtest du ihre Zimmer auch noch sauber machen, wenn sie 15 sind

[@AnnaVierfachmama]

Nein, die zwei Großen räumen ihre Zimmer alleine auf.

[@JayJay-ng2zp]

Als müsste Anna darüber Rechenschaft abgeben 😮.....🙄 Ich finde Ihren Kommentar unglaublich und unmöglich. Manche Leute sind aber auch wirklich sehr übergriffig....😳🙄🙄🤔

[@manuelaehrhardt]

...wenn du öfters die Videos von Anna schaust, dann würdest du mit bekommen haben das die zwei großen ihre Zimmer schon selber aufräumen

[@HoàngXuânNgọcọc]

Wenn unser Alltag mit einem Video wie diesem beginnen würde, würden wir immer mit einem Lächeln auf den Lippen herumlaufen👅

[@sarahlassowski2277]

❤