Сенсационное тесто на закваске | Меняем колеса | Весна на крыше дома моего❤️К Элине

#К_ЭЛИНЕ_на_обед
#ВЛОГ_Cемейный,
#Интернациональная_Семья,
‼️👍Ссылка на гофрированую синюю кастрюльку
✅amzn.to/43sPlmE
‼️👍Ссылка на Юццу Чай:
Assi Yuzu Tea | Koreanische Zitronen Tee
✅amzn.to/49w7xya
‼️Ссылка на керамическую жаровню для Хлеба
🥰мой красный и прекрасный МЕРСЕДЕС
"Le Pain" Emile Henry Ø285mm
✅amzn.to/3G5n3np
📣 📣 📣 📣 📣
‼️ПРИНИМАЮТСЯ ЗАКАЗЫ НА
ДРЕВНЮЮ ЗАКВАСКУ-ВЫСШЕГО КАЧЕСТВА
"ANSTELLGUT" - OT ЭЛИНЫ❤",
по ВСЕЙ ЕВРОПЕ!!!
Вес Свежей Ржаной Закваски:
Брутто: 55-60 граммов,
☝По поводу ЗАКАЗА и ОПЛАТЫ-
пишите пожалуйста на Ватсап:
✅ [phone]
📣 📣 📣
‼️ ССЫЛКА НА ВИДЕО:
☝️Выпекаем простой Пшеничный Хлеб на Закваске от А до Я/
Мастер класс начинающим Хлебопёкам❤️
✅kzbin.infoI0ragp-a4Vo
☝️"Анштельгут" древняя Закваска от Элины и Свежий Стартер- что это такое как пользоваться и Хранить
✅kzbin.infoTjShMkyNzqA
‼️Ссылка на Баночки для древней Закваски - 850ml
✅amzn.to/3MDpRNh
‼️Ссылка на Баночки для древней Закваски - 1l
✅amzn.to/3KAnZ59
‼️Ссылка на Баночки для древней Закваски - 580ml
✅amzn.to/43uaywl
‼️Ссылка на Корзинки для расстойки Хлеба 3х
✅amzn.to/3KNOeFl
‼️Ссылка на Хлебную Форму для выпечки Хлеба на 1 кг
✅amzn.to/3GUhn0A
‼️Ссылка на Хлебную Форму для выпечки Хлеба на 0,450 г
✅amzn.to/41BfGwQ
‼️Ячменный Солод (Backmalz Bio Malz, 100% deutsche Gerste Gerstenmalz)
✅amzn.to/3LUKDXI
‼️Шапочки для Расстойки Теста в корзинках,
✅amzn.to/44vAbgL
❤️ ❤️ ❤️
Дорогие Друзья😘и гости моего Канала, добро пожаловать к нам в семью и в нашу Баварско-Франковскую🔥ХAЦАПЕТОВКУ🔥
Мы желаем вам, прекрасно провести с нами время. Расслабиться и душевно отдохнуть, а также почерпнуть заряд Бодрости и положительную Энергетику от меня 👩🏻 и всей моей Семьи!
СПАСИБО ВАМ ВСЕМ - За ваше Безграничное Внимание и Поддержку!!🥰😍
Вперёд с нами, в ВОЛШЕБНО-ПОЗИТИВНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ!!!😘
С ЛЮБОВЬЮ ВАША Элина🥰😘🙏
❤️мой Инстаграмм:
/ k_eline_na_obed ,
ДЛЯ СОТРУДНИЧЕСТВА:
E-Mail : [e-mail]
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА MOЙ КАНАЛ, НАЖИМАЙТЕ НА 🔔 СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ
Пишите✍🏻 комментарии и ставьте Палец вверх 👍 если Вам понравилось видео!

[@user-fm8sb9bp8i]

Обожаю ваши видео. Красиво снято цветущие деревья, очень красиво! А тесто выше всех похвал, Браво Элина!!!❤

[@user-ju2vr1lb5b]

Доброго дня Вам Элиночка. Смотрю Вас уже очень давно. Люблю Вашу Семью. Закупочка просто супер ! А за показ Вашего теста на Закваске , огромное Спасибо.Ваш хлебушек просто чудесный !Уже поделилась Вашем видео в Соцсетях. Так как не все знают такую чудесную хозяюшку !

[@nellieichmann582]

Элиночка очень люблю смотреть как ты работаешь с тестом!!!!! Спасибо что делишься с нами!!!!

[@lobzaful]

Ой какие красивые деревья все в цвету супер!!!

[@livocka5634]

Божественная природа👌

[@karinekaramova1325]

У вас цветущий март!Весна!Солнце!Как же хорошо.Тесто шикарное!Присоединяюсь к просьбам выложить рецепт цельнозернового хлеба.Элина,вы большая труженица,сколько вы всего успеваете за день!

[@user-mu5jz3rr6y]

Привет из Москвы, дорогие! Опять супер хлеб, прекрасный и вкусный! А я вчера пекла, тоже на закваске, только пшеничный. Огромное спасибо за ваши уроки по хлебопечению, только после них всё стало понятно и ясно. Успехов и всех благ, обнимаю!

[@user-us9eb5it7o]

Волшебство!Нет слов.Смотрю на одном дыхании!Вы кудесница❤❤❤

[@user-ic3bp8yh6m]

Есть люди, которых любит тесто ❤

[@franklinrogers2197]

Природа шикарная ❤❤❤

[@rozailgan8994]

Не перестаю восхищаться красотой мест , не знала что в Германии такая природа

[@user-dz9fo8dr9r]

Добрый вечер, Элина и ваша семья. Да, весна-красна у вас. Примулы очень красивые. У нас тоже продают, очень яркие краски. Но снега много ещё не растаял. Всего вам доброго. ❤

[@user-uo1pi3qe6t]

Какая красота, весна весной, обожаю когда все в цвету, у нас такая красота будет в начале мая.Закупочка шикарная.Обожаю ваш канал.

[@SamsungSamsung-ic9uh]

Элина ,захожу к вам,потому что хорошее настроение и полезность обеспечено,вам счастья

[@user-wn3ne6lj6m]

Очень красивая природа,хорошая семья,здоровья вам,счастья,удачи.Тесто божественное

[@rozailgan8994]

Тесто волшебное, знаю что говорю сама поку на закваске❤️😍, а продукты у вас намного Дешевле чем в сша

[@user-hy1fu7rq4h]

Элиночка вы просто кудесница ,золотые ваши ручки ,как приятно смотреть ваши влоги ,у вас уже можно сказать весна ,такая красота ,цветы такие красивые ,всего вам самого наилучшего и хороших выходных!!!👍❤️🌹

[@user-ej2bg4ze7n]

А у нас в Миннесоте снежный шторм прошел было так хорошо тепло а сейчас зима опять как хорошо и красиво цветут деревья

[@user-xj9ok4mw5h]

Спасибо за видео,Элиночка.Весеннего настроения вам,тепла и добра!🙏💖👋

[@Elina-Deisling]

😘❤️

[@user-xj9ok4mw5h]

@@Elina-Deisling 🙏💖👋

[@user-vx1pr8ki6b]

У природы нет плохой погоды, всякая погода благодать❤Тесто отличное. Лепешки прекрасные. Всем нам Великого Мира🎉! Хабаровск Ирина

[@_.maricooking._]

Классно, цены у вас отличные! В Бельгии всё намного дороже, лук зелёный в магазинах по 2 евро, на рынках 1,50-1,75, яйца в магазинах 12 штук стоит 3 с копейками, помидоры от 2 евро, за рыбку вообще молчу, цена у вас шикарная!!!! Кушайте на здоровье, Элиночка!

[@user-wk6sp4jk4i]

Покупка товаров в хорошая. Красивые овощи. Тесто отличное, молодец, специалист своего дела отлично. КЛИМ молодец аккуратно делает свою работу, он просто аккуратист. Погода увас шепчет, выходи на прогулку. Желаю вам здоровья хорошего и настроения.

[@zinamakropolo6359]

Очень люблю смотреть ваши ролики. Вы умница! Не могли бы выложить ссылочку с рецептом ваших хлебов и лепёшек! 🙏

[@Elina-Deisling]

Уже есть на канале

[@lenchen6767]

Элина присоединяюсь к просьбе других участников: пожалуйста дайте рецепт цельнозернового хлеба🙏 Он просто волшебный

[@Elina-Deisling]

Он уже есть на канале и не один

[@marinal.9977]

Элиночка, если бы можно было написать подробный рецепт вашего цельнозернового хлеба, который вы сейчас формовали в 3 корзинки для расстойки. Точную граммовку и последовательность замеса и выпечки!💕

[@user-sf2qk6lu8r]

Я тоже задавала Элине вопросы,но ответов до сих пор не получила. Всем мира,здоровья и процветания!

[@Elina-Deisling]

@@user-sf2qk6lu8r Уже есть на канале и я сто раз показывала и объясняла, как нужно печь рецепт цельнозернового хлеба! kzbin.info/aero/PLQNzuRYPNP0jf1Zn0iXMTjJq0_2PK78ez Вы постоянно требуете от меня рецепты, а сами даже не удосужились пересмотреть мои плейлисты где уже есть множество различных видов таких хлебов

[@bardovka]

Я не поняла, зачем нам знать цены? Чтбы облизнуться?

[@marinal.9977]

@@bardovka на канале много пользователей из Германии. И вообще, интересно, что сколько стоит. Для сравнения и понимания уровня жизни. И почему облизываться надо? В Германии цены очень высокие, в принципе. Но и зарплаты и пенсии там соответственно, выше. Не завидуйте.

[@user-il2cz8oo3c]

Волшебство начинается 👌🙏🌹. Всем здоровья и процветания 🙏🌹

[@user-ne7ke3rb2x]

❤какая красота Супер цветочки супер прекрасно тесто Шеф по тексту Маг и Волшебник

[@user-ju2vr1lb5b]

Будет очень интересно как вы закупаетесь в магазине ! Увидеть в каком магазине такие хорошие продукты продаются?

[@user-fp2pj5ux2z]

Красота

[@user-ty8qg7gq4h]

Elina jan ,u vas i priroda krasivaja , i testo ,i vse krasivo ljublu smotret vashi vidio rodnaja.❤️❤️❤️💋💋💋💐

[@linakondrateva4299]

Спасибо за позитивное видео! В Москве страшные события. Вы подняли настроение. Пойду печь хлеб.

[@Elina-Deisling]

🙏😢скорбим

[@user-is7rc5dn3h]

Добрый вечер Элина!!! Благодарю Вас за ваш труд! Советы и подсказки 🙏за все чем делитесь с любовью для нас 🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹✨✨✨❤❤❤Скажите где хранить хлеб? Где и всем правильнее его хранить? где Вы храните дома хлеб? Спасибо 🙏💕жду что ответите мне 🌞

[@Elina-Deisling]

Если я много за один раз выпекаю, то Я замораживаю свежий хлеб уже в нарезанном виде, об этом я говорила и показывала как это делать, во многих своих видео

[@user-ix6uj3qo6j]

Здравствуйте Благословенная Семья!!! Привет Вам из Крыма!!! Элиночка, Клим Золотые ручки❤❤❤ Дай Бог Здоровья и Благополучия!!!!

[@marinal.9977]

Цветочки-анютины глазки.

[@valentinaburova8548]

Доброго дня вам Элиночка! Люблю вашу семью, смотрю каждое видео. Как вы работаете с тестом - это песня. Я не так давно начала печь хлеб на закваске, но как только выпекаю после растойки из холодильника, то отстаёт верхняя корочка от мякиша. В чем причина? Прошу вашего совета, подсказки. Заранее благодарю. Всего вам доброго

[@Elina-Deisling]

Хлебная заготовка очень плохо сформирована, но это не единственная причина, причин этому много и чтобы понять нужно вникнуть в весь процесс вашей работы с тестом

[@lauranadoyan4332]

Джигяр как ты легко работаешь с тестом И главное оно тебя слушается Ты просто волшебница ❤💋💋👍👍💯

[@Elina-Deisling]

😘❤️🌺🙏

[@user-tc1cf7wg9m]

Как красиво, уже цветут деревья, а у нас только начинают почки набухать.

[@Helen-Bar]

Люблю смотреть, как вы с тестом работаете.

[@user-qq5tv1yk2o]

Элина Ты Проста Умница❤❤❤❤❤❤❤❤🎉

[@amaliabohl3923]

❤❤❤

[@olgadeikun7515]

Здравствуйте Элина, в магазине kauflan есть мука dinkel mehl typ 812 , это не тот TYP 812 про который вы всегда говорите ,что его нельзя купить в магазине?

[@Elina-Deisling]

Нет это абсолютно не тот тип 😁😁😁 Вы слушате не внимательно 😉ПШЕНИЧНЫЙ СОРТ Typ 812

[@lydiajung234]

Люблю смотреть тебя Елина как ты работаешь с тестом👍👍👍👍👍👍👍просто мастер класс 👍👍👍👍👍пусть никогда твои руки не болят👍👍👍👍👍🥀🌷

[@user-zv8ki7vv7q]

Здравствуйте! Элина, а на упаковке чёрных томатов случайно не написан сорт какой? Я бы выписала такой сорт томатов и посадила!!?! ❤❤ Спасибо🙏💕 за раннее!!!! 😘😘😘

[@Elina-Deisling]

Случайно нет, к сожалению

[@user-ws2dw8yw8h]

Здравствуйте, Элина! Я смотрела Ваши ролики и поняла, что нельзя работать с тестом сразу из холодильника А получается можно? Можно раскладку на 1 булку хлеба/тартина/ формового и тд Примерно весом готового хлеба на 400 гр На каком этапе можно добавлять семечки льна/подсолнуха/тыквы/чиа и тд

[@marinal.9977]

В первый раз вижу расстойку ржаноготеста в холодильнике. По всем правилам, ржаное тесто на ржаной закваске любит +28-32 гр тепла. Это что-то сказочное. Думаю, ржаной муки там минимум.

[@Elina-Deisling]

670 граммов ржаной цельнозерновой муки А по поводу ЧТО ржаное ТЕСТО любит тепло, это ОЧЕНЬ БОЛЬШАЯ ГЛУПОСТЬ!😁Tесто любит тепло, лишь во время процедуры, его заведения и то не совсем и не всегда! Температура теста, не должна превышать при замесе температуру в 26-28 градусов и всё ваши правила в основном рассчитаны на ПРОИЗВОДСТВО и хлебопекарню, И не всегда работают, в домашних условиях, так как все зависит в первую очередь ☝️ от качества муки, воды, температуры и даже же ваших РУК и НАСТРОЕНИЯ 😉😁 А ГЛАВНОЕ ЭТО ТО, ЧТО любая ДЛИТЕЛЬНАЯ ХОЛОДНАЯ ФЕРМЕНТАЦИЯ ЛЮБОЙ ХЛЕБНОЙ ЗАГОТОВКИ БУДЬ ТО НА ЗАКВАСКЕ или НА ДРОЖЖАХ ☝️лишь на МНОГО УЛУЧШАЮТ И ВКУС И КАЧЕСТВО ДАННОГО ПРОДУКТА! ПО всем правилам Это должен знать каждый начинающий ХЛЕБОПЕК!🌺

[@marinal.9977]

@@Elina-Deisling спасибо за ответ. Да, это понятно, что при замесе ржаное тесто не более 28гр, а пшеничное- не более 24-26 гр. Пеку хлеб для семьи более 5 лет, бывает разное. Закваск хорошие, стоят в холодильнике, кормлю, когда пеку- 1-2 раза в неделю. Много тонкостей, учусь. Но расстойка ржаного хлеба с большим количеством ржаной муки ни у кого из пекарей, по которым я училась и учусь, не проходит в холоде. Вот теперь попробую поставить в холод. Пшеничный хлеб стараюсь всегла расстаивать в холодильнике с длительной ферментацией. Бывает до 3х дней. Не могли бы вы написать пропорции этого вашего чудесного хлебушка?

[@user-ws2dw8yw8h]

​@@Elina-Deisling Спасибо за ответ ❤

[@user-jd8if2ox7y]

Элина, а можно пропорции на данные виды теста?

[@Elina-Deisling]

На моем канале уже есть множество разных видов и сортов хлеба

[@galinas.1063]

Скажите пожалуйста как можно у вас купить закваску? Спасибо ❤

[@Elina-Deisling]

Номер ватсапа стоит под видео в описании

[@user-jx2yi4vk3v]

❤❤❤❤❤

[@marinaastvatsaturova8044]

Уважаемая Элина, а можно выложить рецепт матнакаша на закваске. На дрожжах видела, а на закваске только готовое тесто а рецепт не могу найти.заранее спасибо

[@Elina-Deisling]

Уже есть на канале и я сто раз показывала и объясняла как нужно печь матнакаш на закваске, в прямом эфире

[@user-ei6mq4my9n]

Тоже хотела это спросить. Не могу нигде найти рецепт. Под видео написано, что рецепт будет позже, но где он? Помогите, дайте ссылку, пожалуйста.

[@marinaastvatsaturova8044]

@@Elina-Deisling видео видела а рецепта с пропорциями нет. Дайте ссылку пожалуйста

[@user-ch5kd3zm2n]

@@Elina-Deisling Что так нервничаете то? 100 раз она показывала........ Я впервые, например, на канале. И что, мне ваш канал, сидеть сутками пересматривать и искать?

[@astorgerry314]

❤❤❤❤❤❤❤

[@user-gf3sl9wy9t]

Вы супер! ❤

[@lubawagner4204]

Єлина мука ТYP 812 сейчас продают в Kauflad

[@Elina-Deisling]

В нашем Кауфланде этой муки нет

[@olgastockmann3924]

У нас тоже есть 812 мука, в Кауфланде. Дюссельдорф

[@Elina-Deisling]

@@olgastockmann3924 Im Kaufland gibt es DINKEL MEHL Typ 812 und es ist nicht das gleiche!

[@user-rz5qp9ns6u]

🙏❤

[@eleni8227]

Элина в каких магазинах закупаетесь очень интересно и мы пойдём хапать😂

[@Elina-Deisling]

Лидл 😂😂😂

[@heleneknutas6985]

Мне ваш Шпатель для тесто нравится хочу такой у меня всё маленькие

[@user-cd8co6lk8f]

Приветик вам из Украины ❤ случайно попала на ваше видео и вы мне очень понравились ❤вы обонятельные люди у вас так тихо спокойно и прекрасно.

[@user-of6ht8qn2s]

Можно узнать рецепт Мамы Зои топливного масло❤❤❤

[@user-of6ht8qn2s]

Мы служили Глаухау . замечательную города. Очень хотелось бы пернуться😊

[@Elina-Deisling]

Уже есть на канале

[@galinas.1063]

Живу Baden-Württemberg

[@livocka5634]

😘😘😘

[@maikebenninghof7986]

Цветы:анютыны глазки.

[@mariaatma7558]

👍👍👍👍❤️

[@user-ql3lo5ps4t]

Помідори чорний принц

[@Elina-Deisling]

У нас они называются по немецкому „Gestreifte“😁 «Полосатые или В Полоску» - в переводе на русский

[@user-vj3ff5ko2k]

🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤

[@user-jc2jd3vp8r]

👍👍👍🤗

[@user-xu9nv8vt4l]

😊❤❤❤❤❤😊.

[@sedaambarsumyan5898]

hrashq xmor, Elina jan, du iskakan hay, shnorqov kin es. astvaz sirunik axchkat lav apaga ev baxti arjanazni. es aprum em Glendeylum

[@Elina-Deisling]

Mersi Seda Djan 🌺❤️

[@user-xs7rs4vt2x]

👍👍👍❤️❤️❤️💋💋💋🌷🌷🌷

[@user-bk4nm3fj2x]

👌👌👋👋👋❤️❤️❤️💐🇪🇸☀️

[@olgaadaktylou882]

👍👍❤️❤️💋💋☀️☀️💐💐🙏🙏

[@user-fi8pl9jf7l]

,, 👍👍👍❤❤❤

[@user-is6ei7ow9l]

❤❤❤👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻