Serenados o Relentados | Receta de Cocina en Familia

Serenados o Relentados, dulce típico navideño, un mantecado nevadito.
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Ingredientes:
750 gramos de harina de trigo
550 gramos de manteca de cerdo
185 gramos de vino blanco
ralladura de medio limón
azúcar glas para espolvorear
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[@robert111k]

Estos dulces son, más o menos, como los mantecados de mi tierra, que todas las mujeres sabían hacer, aunque con ligeras variaciones en cada familia. Qué lástima que se pierdan las tradiciones. Gracias por publicar estas recetas de toda la vida.

[@cocinaenfamilia]

Hola robert111k, me alegro que te gusten mis recetas , si te gustan los dulces tradicionales tengo subidos en el apartado de Dulces , muchos de ellos y mas que subire para que no se pierdan este tipo de recetas, agradecida de tu visita y comentario recibe un cordial saludo.

[@yolibcn92ypo]

Cada año los hago desde que vi la receta por primera vez. Una delicia...no he encontrado una receta mejor.

[@cocinaenfamilia]

Hola Yolanda, no te puedes imaginar amiga la alegría que es para mi que me comentes que haces y te gusta esta receta. Muchas gracias por tu comentario. Un beso enorme

[@milagrosglezgabarre]

La deseo felices fiestas y muchas felicidades para que siga deleitandonos con sus maravillosos postres ,,,,gracias

[@cocinaenfamilia]

Hola Milagros, me alegro mucho de que te gusten mis recetas y mis postres . Yo tambien te deseo unas Felices Fiestas. Besos.

[@mariaelenasanchis8159]

Que rico y muy bien explicado gracias guapa😘😘

[@cocinaenfamilia]

Hola Maria Elena, me alegro amiga que sea de tu agrado la receta y mi forma de explicarla. Gracias a ti por verme. Feliz Nochebuena. Besos guapa.

[@penalver7839]

Felicidades Vicenta por estos pastelicos tan ricos❤❤❤

[@cocinaenfamilia]

Hola Peñalver, muchísimas gracias amigo por tu comentario y felicitación. Un cordial saludo.

[@isabelg9399]

Este tipo de recetas dulces tradicionales me encantan, además de hacerlas, riquisimas, gracias por compartir☺

[@cocinaenfamilia]

Hola Isabel. Me gusta hacer los dulces tradicionales para que no se pierdan este tipo de recetas. Gracias por verme. Besos.

[@emiliacaballerogragera724]

Muchísimas gracias por la receta. Los he hecho y han salido riquísimos. En pocos días los volveré a hacer, porque merece mucho la pena. Un saludo.

[@cocinaenfamilia]

Hola Emilia Caballero, cuánto te agradezco amiga que me comentes que has hecho los serenados y te han salido muy ricos. Muchas gracias por ver y hacer mis recetas. Besos.

[@esperanzahope2334]

Seguro que los hago. Suelo comprar de vez en cuando ese tipo de bollitos... hechos de forma casera tienen que estar mucho más ricos aún. Gracias por la receta.

[@cocinaenfamilia]

Esperanza. Muchas gracias por tu comentario y espero que te salgan buenos. Besos.

[@celiorodriguezponce5704]

gracias por compartirnos la receta de su pueblo, desde la ciudad de mexico un saludo

[@cocinaenfamilia]

Hola Celio, para mi es un placer compartir mis recetas . Gracias por ver mis videos . Saludos de Cocina en Familia.

[@beatrizlopezlopez9931]

Gracias Vicenta x esta rica receta pues a mi me encantan los dulces echos con manteca. Estan buenísimos!!! Un saludo Amiga!! 😋😋😚😚

[@cocinaenfamilia]

Hola Beatriz, me alegro que te guste esta receta , si te gustan los dulces de manteca, tengo un video anterior de mantecados que te recomiendo, estan buenisimos los encontrarás en el apartado de postres. Un fuerte abrazo.

[@MG__7]

Graciasss!! Yo los hago en navidad,pero como nevaditos. Lleva los mismos ingredientes menos las rayaduras.

[@cocinaenfamilia]

Hola M G, cuánto me alegro que hagas y conozcas la receta. Muy agradecida por tu visita y comentario. Un abrazo.

[@nancycardenas103]

Ya se me antojaron esos dulces ,pero con manteca vegetal. Gracias

[@cocinaenfamilia]

Hola Nancy Cardenas, me alegro amiga que te guste y adaptes la receta, está muy buena y te gustará. Gracias por ver y hacer mis recetas. Un beso enorme.

[@paquimartinez7681]

Tienen que estar riquisimos me encantan los dulces caseros y con manteca de cerdo como se hacian antes los dulces y mantecados un saludo y gracias por enseñarnos tus recetas

[@cocinaenfamilia]

Hola Paqui. Para mi es una alegría que te gusten mis recetas y te sean útiles. Un saludo muy cariñoso.

[@crisminetmiras4147]

Paqui Martinez

[@luisasantos8485]

Hola Vicenta, los haré y seguro que están riquísimos muchas gracias por compartir tus recetas un saludo

[@cocinaenfamilia]

Muchas gracias Luisa por tu comentario. Un abrazo.

[@escarlataelena5286]

Que fácil parece todo lo que haces, gracias , ✌

[@cocinaenfamilia]

Isabel , muchas gracias , me alegro que te gusten mis recetas y las encuentres facil de hacer . Un beso .

[@mariancalo3071]

Qué facil parece todo cuando tu lo explicas paisana!!!! jajajajajaja Muchos besos y gracias por tus recetas. Ésta la haré muyyyy pronto (el próximo fin de semana, sin ir mas lejos)jajajajajaja

[@cocinaenfamilia]

Marian. Gracias por tus palabras tan amables. Cuando las hagas deseo que a tu familia y a ti os gusten. Besos.

[@mariacaparroscarrillo8024]

Muy ricos

[@cocinaenfamilia]

Maria Caparrós, muchas gracias, me alegro amiga que te guste. Besos.

[@vinyetlopezrobles6383]

Me encantan!! Gracias 😊

[@cocinaenfamilia]

Vinyet , muchas gracias , es un placer que te guste la receta . Un saludo.

[@mariavegarosaleslopez506]

Muy rico 👍

[@cocinaenfamilia]

Maria Vega, muchas gracias, es un placer amiga que sea de tu agrado la receta. Saludos.

[@joseantonioontiverosalves4034]

Una exquisitez...

[@cocinaenfamilia]

Jose Antonio , muchas gracias , es un placer que te guste . Felices Fiestas .

[@mariadoloresg2034]

gracias por tus recetas y me gustaria saber si sabes hacer los murcianos, en alicante le decimos asi, son redondos y rellenos de cabello de angel y el borde forma medios circulos,espero tener suerte y sepas y pongas video. Gracias

[@cocinaenfamilia]

Hola Maria Dolores, de nada, muchas gracias a tí, me alegro que te gusten mis recetas. Mira ésta receta kzbin.info/www/bejne/aoXPpYOjq5Zqq68 que creo que es la que te refieres. Espero que te guste. Muchísimas gracias 😘😘😘

[@poppygh5565]

Con mi madre, hacíamos en casa todos los años los dulces de Navidad: mantecados, pastelillos de cabello ángel, almendrados ( hay quien les llama cordiales) y ella a este dulce les llamaba Relentes. Con la masa formaba empanadillas que rellenabamos de cabello de ángel, se doraban al horno ( los llevábamos a nuestra panadería del pueblo) y después los espolvoreábamos de azúcar granulado, si no recuerdo mal…. Por desgracia perdí su libreta de recetas y no le puedo preguntar, hace casi 16 años que se nos fue… Es lo mismo? Eran parecidos a las Orejas de fraile pero con masas distintas. Muchas gracias!!

[@cocinaenfamilia]

Hola Poppy GH, qué alegría amiga que esta receta te traiga tan buenos recuerdos de cuando la hacía tu madre, efectivamente la masa es la misma que me dices de relentes. Como yo soy una señora mayor tengo vídeos hechos de recetas que me comentas y más que haré. Muchas gracias a ti por ver y comentar mis recetas. Un abrazo.

[@RosaGonzalez-uc1ip]

Muy ricos los haré un saludo

[@cocinaenfamilia]

Hola Rosa. Ya veras como te quedaran muy buenos. Besos.

[@milagrosglezgabarre]

Como siempre maravilloso 😚😚

[@cocinaenfamilia]

Gracias Milagros, me alegro mucho que te gusten mis recetas. Saludos.

[@maribelll1744]

muchas gracias por hacer la receta que te pedí hoy no tengo manteca pero mañana los voy hacer

[@esperanzacordoncobos7711]

uuu ooo .jud

[@cocinaenfamilia]

Esperanza. Gracias por verme. Saludos.

[@cocinaenfamilia]

Hola. Gracias a ti por verme. Espero y deseo que te hayan quedado estupendos . Ya me comentaras. Besos.

[@pascualaserrano2302]

Yo también le pongo un vasito de zumos de naranja y lo bato bien asta integrarlos en la manteca y lo meto en el frigoríficos toda la noche.

[@nickoriesse945]

Estupendos y ricos. Gracias por la receta. Un abrazo!

[@cocinaenfamilia]

Nicko. Muchas gracias a ti por ser tan fiel seguidor. Un saludo.

[@celiasalapardo3865]

Buenas!!!el vino blanco de Jerez seco cual es???

[@cocinaenfamilia]

Hola Celia Sala, a tu pregunta, cualquier vino blanco seco puede valer, sea de la marca que sea. Muchas gracias por visitar Cocina en Familia y comentar. Saludos.

[@encarnacanizares7397]

👌

[@cocinaenfamilia]

Encarna Cañizares, gracias amiga por seguir mis recetas. Un saludo.

[@MILA-vf4zz]

Se puede poner el azucar antes de ponerlos al horno? gracias y saludos

[@cocinaenfamilia]

Hola Mila. El azúcar glas no, por que se quemaría. Si lo deseas le puedes poner azúcar normal a la parte de arriba para meterlos al horno. Un abrazo.

[@isabelpalaciospoley9271]

MUY BUENO

[@cocinaenfamilia]

Muchas gracias Isabel. Un beso.

[@jeep347]

Deliciosos! Mmmmmmmm

[@cocinaenfamilia]

Muchas gracias Lourdes. Un saludo.

[@zotingui]

me hace acordar a los libritos de grasa k se venden en las panaderías argentinas solo k allá los pinchan con un tenedor pero son iguales!!!

[@cocinaenfamilia]

Hola Cecilia. Anímate a prepararlos y coméntame que te han parecido. Y dime si saben igual. Gracias y un fuerte abrazo desde España..

[@esperanzacordoncobos7711]

Mari

[@cocinaenfamilia]

Un saludo Esperanza.

[@doloresgarridolara3721]

No sé si alguna persona habrá hecho esta receta, yo si!! A mi parecer lleva un exceso de manteca, no se pueden tragar! Llevan un exceso tremendo de grasa. Supongo que estos dulces son así. No es sano para la salud! Un saludo

[@cocinaenfamilia]

Hola Dolores Garrido, siento amiga que no te haya gustado, este dulce es así, es muy parecido a los polvorones. Muchas gracias por ver y hacer mis recetas. Feliz entrada de año nuevo. Saludos.

[@carmenlopez611]

Siiiii yo con las manos nada..

[@cocinaenfamilia]

Carmen , muchas gracias por ver y comentar mis recetas . Saludos.

[@charoangulo7035]

Me parecen muy gordos! Aquí se llaman, nevados, y haciéndolos más finos y me suben mucho más. Que raro 😐 🙄

[@cocinaenfamilia]

Hola Charo Ángulo, me alegro amiga que conozcas y hagas la receta. Por lo que me comentas depende de como esté la masa y el horno. Gracias por ver mis recetas y comentar. Un cordial saludo.