【せせり #1】 基本のそろばん式 ★ 仕込み&串打ちルーティン 【焼鳥屋大将の仕込み風景】

せせりの仕込み動画を投稿しました！
同業者の方、これから焼き鳥をやろうとしている方、ぜひ参考にしてみてください。
今後とも色々な部位や様々な仕込みのパターンを投稿していきますので、ぜひチャンネル登録宜しくお願いします！
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[@user-xd8eg6jd4l]

勉強になります！ですが！曲がきになる！

[@user-cq8vf4hj9t]

ありがとうございます！確かに色々曲入ってますね笑

[@user-wu8pn2wg8k]

凄い丁寧。 せせり2キロ仕込んだら1時間かかりそう😰

[@user-cq8vf4hj9t]

ありがとうございます！せせりは手を早く動かしても結構時間かかりますよね(^^;

[@user-fo5pn8jr6n]

簡単セセリなどにも食べたいなと思いますので忘れません。

[@user-fo5pn8jr6n]

うちなどでもセセリなどを加えて簡単に食べたいのは本当ですよ。

[@user-ze9dt4yv6q]

せせりうまいよねぇ

[@user-cq8vf4hj9t]

間違いありませんね(^^)ジューシーさは抜群ですね！

[@hatori.k9126]

刺す時、肉の裏表ありますか？

[@user-cq8vf4hj9t]

肉の裏表はあります！どちらが裏でも表でも良いのですが、油が付いている面、付いていない面を統一しなければ焼く時に焼き上がりにムラが出ると思います！この動画でわかりにくかったら他のせせりの串打ち動画も上げているので参考にしてみてください！

[@user-ew4ok9vi6y]

遅い

[@user-cq8vf4hj9t]

わかりやすくゆっくりやってます(^^)