Seta de pie azul (lepista nuda): reconocible y versátil en la cocina

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La seta de pie azul (lepista nuda) es uno de los hongos comestibles más populares. Precisamente el color azul del pie y las láminas es lo que las hace más características. El sombrero, de color más pardo y cutícula viscosa, puede alcanzar diámetros interesantes de 5 a 15 cm. Tiene un aroma intenso y afrutado y suele aparecer al final del otoño.

[@ideasparatuhuerto9167]

Lepista nuda, saprófita secundaria cuyo pie yo siempre corto (se regenera a las pocas semanas), cuando las he cosechado arrancándolas con cuidado (tal cual indica la normativa gallega), el setal acaba por desaparecer.

[@vkprod.miputakasarekords0357]

También se llama pezón azul

[@joseluispimentel9280]

Increíble yo tengo en mi casa pero son más pequeñas

[@vkprod.miputakasarekords0357]

Entonces será lepista personata, no creo que sea lepista nuda

[@manuelavigaratena5521]

Sport

[@llegaelpro2877]

Esta no es de cuentame

[@anamariasoledadvalladares8441]

Me encantan las setas de pie violeta