스타벅스 숨겨진 매출의 진실(feat. 금융업, 핀테크 with. 토스, 네이버 페이)

[@jungsungjin83]

댓글 보니 슬슬 어그로들이 많아지네요. 어그로 댓글들은 잘 걸러서 보시면 될 것 같아요. 갚세연님 영상을 보고 단순히 '하지마세요'로 보인다면 카페든 다른 사업이든 하면 안되는 사람이라고 생각해요. 경쟁력을 갖춘 카페를 위해 충분히 정말 많은 부분에 대해 생각해보고 해야 한다는걸 말해주는 채널이라고 생각합니다. 기존 사업자들이든 예비 창업자분들이든 꼭 한번씩은 봐야 하는 영상이라고 생각해서 주위에도 많이 추천하고 있어요. 항상 좋은 영상 감사합니다.

[@cafeseyeon]

안녕하세요 JUNG SUNG JIN님, 먼저 제 영상에 취지를 정확히 알고 계신 분께서 이렇게 댓글을 달아주셔서 너무 감사합니다. 사장님 덕분에 영상 제작에 큰 힘이 되었습니다! 개인적으로 카페를 준비하시는 분들께서 제 영상을 보셨으면 좋겠는데 추천까지 해주신다니 항상 너무 감사드립니다🙏 사장님 댓글 고정했어요 🥳 오늘도 좋은 하루되세요 :)

[@미호크-t3v]

기본적으로 안하는게 맞습니다.. 단 정말 하실분들은 준비도 각오도 단단히 해야되겠죠.. 그래도 하다보면 현실의 벽앞에 대부분 좌절하죠.. 장사는 운칠기삼이란 소리가 틀린게 아닙니다.. 아무튼 너무 많은 사람들이 준비도 대책도 경험도 없이 나는 안망한다는 생각으로 불나방처럼 뛰어 드는게 외식업이죠.. 진입 장벽이 너무 낮아요.. 7~80%가 5년도 못 버티고 폐업하는 시장인데.. 한국사람들 모아니면 도라고 너무 리스크가 높은데 도박적으로 창업하는게 문제긴 합니다..

[@limeorangejuice]

제목이 이미 어그로인데 ㅋㅋ

[@유은영-c4x]

영상 첫화면부터 스타벅스 네? 스타벅스 가지마세요 인데 ㅋㅋ 어그로 영상에 어그로 댓글은 당연한거임

[@Stfstation]

이게 갚세연씨가 어그로를 끌고 정확하지 않은 팩트로 카더라라고 하는 망상스러운 내용들이 대부분 이기 때문입니다.

[@최은혜-z2b]

맞아요.. 사람들이 스벅커피 맛없다고 하지만 현실은 아메가 제일 잘나감.. 매장수는 계속 늘어남.. 건물주는 월세를 깍아서라도 들어왔으면함.. 직원복지 따라갈 수 없음.. 저는 나름 큰 프차 운영하고 있지만 이것도 한계가 언젠가 보일거라고 생각합니다. 카페처럼 진입장벽이 쉬운 자영업또한 없다고 생각하거든요.. 물론 사람들의 입맛에따라 커피의 맛,기준이 다르지만 가장 대중적이고, 그에따라 기준이되는 스벅이 참 대단하다고 생각해요. 영상 잘 보았습니다!

[@cafeseyeon]

안녕하세요 최은혜님, 댓글 의견에 너무 큰 공감을 합니다. 물론 현재 매출이 잘 나오는 프랜차이즈 카페가 많지만 한계가 있다고 생각합니다😭그래서 커피업계 1위 기업에 대한 내용을 많은 분들께 전하고 싶었습니다. 이렇게 사장님의 경험에서 우러나오는 댓글을 달아주셔서 너무 감사드립니다🙏

[@frozen_arisu]

제가 스벅 직원인데요 복지가 좋다구요?? 사람마다 계약 조건이 다른가? ㅋㅋ 아는척인가 그냥?

[@구독자-l8l]

@@frozen_arisu타 프렌차이즈와 개인카페에 비해 전직영2만명이 넘는 직원들에게 성과금과 수당 심지어 의료비까지 주는데 없어요 직급이 뭔지는 모르나 다른 곳에 비해 스벅은 천국입니다…

[@삶은배움]

​@@구독자-l8l노동강도는 생각안하시나요 .....

[@조성철-b5u]

@@삶은배움 바쁘니까 사람을 뽑는거죠

[@조흥제-f9y]

이런 정도의 분석이면, 꼭 카페 창업이 아니더라도 세상을 바라보고 분석하는 관점 자체만으로도 많은 것을 배우고 느끼게 하는 영상입니다. 많이 젊어보이시는 분인데, 대체 어떤 공부를 하면 이렇게 분석을 잘 할 수 있으신건지. 감탄하고 갑니다. 필드는 다르지만 분석하는 과정과 마인드. 큰 가르침을 받고 갑니다.

[@최준희-z2z]

스벅도 알면 알수록, 대단한 기업임이 분명하다는 생각이 들더라구요. 선불 충전부터 고객 예측, 동선이나 인테리어 등 개인이나 작은 조직에서 엄두가 내기 힘든 부분들이 곳곳에 있는데, 이게 또 유지가 잘 되는게 인상깊었습니다. 요즘 유튜브를 잠시 끊었는데 들어오자마자 캎세연님 영상이 보이네요ㅎㅎ 구독자 폭발 축하드립니다🎉🎉🎉 올해 가기 전에 서울에서 꼭 뵈어요 :)

[@최준희-z2z]

그리고 스벅 핀테크에 대한 분석은 정말 재밌었습니다ㅋㅋㅋ 와…. 하면서 봤어요. 분석력이 대단하세요👍

[@sj7017]

@@최준희-z2z 이건 이미 오래전에 나와있는 분석입니다

[@김현호-m7z1y]

영상을 보니 분석력이 장난아니시네요~ 사업이라는게 정말 그 음식이나 물건을 잘 만든다고서만 잘 되는게 아니고 소비자가 무엇을 원하는지를 파악을 잘 하고 대처하는게 중요한건데 스타벅스에서 그만큼 소비자에 대해 부지런하게 분석을 하고 소비자들이 원하는걸 맞출 수 있다는거에 놀랐습니다 역시 기업이라는게 탄탄하고 커가는 이유가 있네요~

[@우식이사건사고]

맥도날드도 음식장사가아니고 부동산사업이라는 말이있죠. 스벅은 커피를판다기보다 은행업을 하고있군요.

[@AustineMR90]

스벅직원 3년차라서 그런지 알고리즘이 이걸 보여주네요 ㅋㅋㅋ 너무 너무 재미있고 유익한 영상이네여 ㅋㅋㅋ 여러번 돌려봐야겠어유 ㅋㅋㅋ

[@seselee3918]

와 너무 똑똑하세요.. 경영학과 나왔지만 대학교에서도 이런 좋은내용은 못들어봤어요 .. 감탄하고 갑니다🥹🙌🏻

[@cafeseyeon]

안녕하세요 sese LEE님, 경영학과를 나오셨다니! 저보다 큰 인사이트를 가지고 계실텐데도 불구하고 이렇게 칭찬의 댓글 달아주셔서 감사합니다🙏

[@SHY-oh2cs]

선불예치금을 스벅입장에서 투자원금으로 사용한다는 사실이 놀랍네요. 사실상 금융업도 하는셈인데 금융업에 대한 안전장치로 부터는 자유롭다니 ...엄청나네요 이걸 분석하시는분도 대단하시고 스벅도 대단하네요

[@bangdongkr]

후반부에 나오는 프랜차이즈 창업에 대해 정확하게 말씀해주시는 게 속 시원하네요. 진짜 창업 너무 쉽게 생각하고 또 사업을 쉽게 생각하는 경우가 많은데 캎세연님 만큼은 아니여도 그러한 분석력과 호기심을 갖고 접근해야 망하지 않는 사업을 할 수 있다고 생각합니다.

[@grow1820]

카페 창업에 아무 관심도 없지만 그냥 내용이 너무 알차고 말씀하시는 내용이 너무 재밌어서 재택근무하면서 틀어놓고 일하고 있네요 ㅎㅎ

[@RD_H]

어쩌다가 접하게 된 영상인데 처음부터 끝까지 집중해서 보게 되네요 ㅎㅎ 그만큼 영상도, 전달하는 내용도 뇌리에 잘 전달되었고 완벽한 영상이였습니다.^^

[@rudykim1]

그 스타벅스도 요즘 dt점들 주차비 받기 시작함. 카공족들이 주차장까지 점령해서.. 여튼 스타벅스는 참 대단하네요. 선불카드,dt,md상품등등 다른 곳이 아무리 따라해도 따라잡을 수 없는 브랜드이미지를 갖고있다는게 강점이네요. 이마트 지분이 많아지면서 요즘 북한강 북한산 등등 서울 외곽지역에 건축미+뷰 까지 갖춘 지점들이 생기면서 점점 더 발전 해 나가기도 하고요

[@cafeseyeon]

안녕하세요 rudy kim님, 저도 댓글 의견에 크게 동의합니다!! 전망과 인테리어, 편리성까지 갖추고 있는 신규 오픈 매장들을 보면 웬만한 대형 개인카페가 따라갈 수 없을 정도라고 생각합니다😭댓글 달아주셔서 감사합니다🙏

[@walkinginthecloud9]

사실 미국 금융계에서는 스타벅스를 은행에 준하는 업무를 곧 시작할 지도 모른다고 보고 있습니다. 스타벅스 코리아에 대한 정보도 잘 설명하셨네요. 한때 스타벅스 창업이 가능하다는 낭설이 떠돌고 사기치는 놈들도 많았는데 정직한 사람들은 그거 절대 불가하다는 말을 유튜브로 많이 뿌리고 스타벅스 같은 비상장기업도 공시가 의무화되면서 정보가 많이 노출되었죠. 사실 텀블러 머그도 비싼 가격에 파는 점을 감안할 때 영업익이 10%라는 건 음료 푸드로는 거의 남는 게 없다는 의미나 마찬가지입니다… 또한 스타벅스는 초기 고급화 + 비싼 이미지로 오히려 득을 보고 있습니다. 각종 신용카드들의 부가혜택에 타 카페보다 스타벅스가 있어야 사람들의 호응도가 높은데 비싸다는 이미지로 막상 사용은 잘 하질 않아 카드사들이 스타벅스 할인을 많이 제공합니다. 그 때에 스타벅스가 양보하는 손해는 전혀 없죠. 스타벅스는 한 푼도 손해보질 않았는데 10-20% 할인받아 이용하는 사람들은 비싼 스타벅스 할인받아 이용했다며 긍정적인 뿌듯함이 남게 되는 기현상이 벌어집니다.

[@taiji2u]

카페창업에 아무관심도 없는데….. 난 이걸 왜 끝까지 볼까? ㅎㅎㅎㅎㅎ 말잘하는 것이 대단한 매력인듯

[@우미-x9i]

아... 잘보고 가요 ... 티머니도 ... sk나머지 통신사도 포인트 장사하다가 걸려서 뉴스 나온적 있어요 ... 일본 같은경우 ... 스벅에서 금연 구역 만들어서 스벅은 금연구역이다 하는 이미지를 만들고 성장 했죠 ... 정리 하자면 ... 스벅을 꼭 가지마 가 아니라 ... 충전 하지말고 쿠폰 같은거 로 사먹어라 괜히 비싼돈 주고 호구짓 하지 마라 로 줄일수 있겠네요

[@kimlee3218]

스타벅스 선불충전금 많다는 정보를 먼저 알고 , 이를 이용하기 위해 역으로 스토리라인 짜다보니 용두사미 되버린게 아닌지 , 다른건 재무제표 다 보여주다가 비트코인에 투자 마니 했다는 숫자없이 그냥 뇌피셜이고 , 스벅은 임차료를 매출퍼신트로 내는거만 봐도 리스크헷지 상당히 중요하게 생각하는 거고 그냥 삼류어그로 후크 제목 밖에 안 되는, 가지 마세요 ㅎㅎ

[@iiilliilii8624]

카페 할 건 아니지만 유익하네요 ㅎㅎ 카페뿐만 아니라 모든 자영업이나 투자에도 적용될 수 있는 분석이기도 하고요

[@cafeseyeon]

안녕하세요 iiilliilii님, 카페 창업에 관심이 없음에도 불구하고 제 영상을 시청해주셔서 너무 감사드려요 :) 말씀하신 것 처럼 다른 자영업에도 충분히 대입할 수 있는 내용이라고 생각합니다🙏 댓글 달아주셔서 감사합니다!

[@mingdiprincess]

ㅋㅋㅋㅋ 1만명 축하해요. '하지마세요' 시리즈 너무 재밌어요.

[@back_in_grey7123]

생각해보면 2004년 지에스 편의점에서도 판매전 포스 화면에 나이 성별을 꼭 터치 해야 판매를 할 수 있게 해놨었어요,,, 그게 매장 발주 컴터에 들어가고 발주 계정이랑 시스템 TMS에 나이 성별 별 품목 데이터 그래프부터 분석까지 다 됬었던,,지금 생각해보니 소름이네

[@rinse4044]

스타벅스는 커피를 팔기보단 고객중심의 니즈, 서비스를 파는 중심이라 오히려 길게 지속가능하지 않나 싶어요! 제무제표로 스타벅스를 분석하는거 재미있네요😮😮

[@뀨히잉]

와.. 진짜 논리적으로 접근 잘하시네요. 카페 창업 관련 1도 없는 월급쟁이지만 넋놓고 봤어요

[@브랜디-n9l]

매출의 구조는 이해했는데 결국 왜 스벅을 가면 안되는지에 대해선 설득되지는 않았어요..

[@pretty9489]

당신을 설득하려고 만든 영상은 아닐거에요ㅋㅋ

[@Lala_song]

​@@pretty9489이 영상을 보고 스벅을 가지 말아야 할 이유를 아셨나요

[@이용현-m5m]

​@@pretty9489 당신한테 얘기 하려고 남긴답글은 아닐꺼에요.

[@vanessa0412]

질투죠ㅋ

[@roy3866]

​@@pretty9489축구선수 경기 못하면 니가 뛰라는 이야기와 같은거죠? ㅋㅋㅋ

[@leeyoungil2010]

정말 공부 열심히 하셨네요. 스타벅스가 돈버는 시스템, 특히 핀테크까지 설명하실줄이야… 아무튼 공부하는 자세 본받이야겠어요^^

[@cafeseyeon]

안녕하세요 양산부엌칼님, 칭찬의 댓글 감사합니다 :) 기술력이 바탕으로 되어있는 스타벅스에 대해서 조사하다보니 핀테크까지 영상에 담게 되었네요 :) 댓글 달아주셔서 너무 감사드려요🙏

[@바보야-x3q]

이해하기쉽게 적당히 경험에서나오는 실전과, 기업의 재무제표 이용해 숫자지표로 언급 한다에서 일단 만족스럽네요. 영상 잘봤습니다.

[@place2my692]

이 영상에 핵심포인트 1. 스벅에 대한 분석력 2. 창업시 알아야 할점 3. 영상이 끝나고 그래서 스벅을 가지 말아야 할 이유가 먼가요? 라는 의문점

[@dsgrts]

사업의 핵심을 뚫어보는 안목이 대단하십니다..

[@cafeseyeon]

안녕하세요 YH K님, 앗 이렇게 칭찬의 댓글 달아주셔서 너무 감사합니다🙏

[@카의]

다들 아는 건데 뭔 핵심 ㅋㅋㅋㅋㅋ 스타벅스 선불충전금 논란이 하루이틀인가

[@dsgrts]

@@카의 오쭈쭈 그래 너 잘 났다

[@MyGomdi]

스타벅스의 미래까지 그려볼 수 있는 강의였습니다. 와우. 결국 웹3, 블록체인 사용에 대한 모든 준비가 되어있는 기업이네요

[@cafeseyeon]

안녕하세요 마이곰디님, 커피업계 1위 기업인 명성만큼 준비가 철저한 기업인 것 같아요 :) 댓글 달아주셔서 너무 감사합니다🙏

[@오하늘-h3b]

재무제표 뜯어보셨군요 저도 5년전 미국 배당주할때 스타벅스 주식사서 그 배당으로 스벅 커피를 사먹고 했는데 ㅋㅋ 신뢰성이란 말! 저가형커피체인점의 신뢰성이란? 영상 잘 봤습니다.

[@cafeseyeon]

안녕하세요 오하늘님, 스타벅스 주식을 사서 그 배당으로 스벅 커피를 사먹는 생각을 하시다니 존경합니다!!🙏 영상 시청해주셔서 감사드리고 댓글까지 달아주셔서 너무 감사합니다 :)

[@richbitman]

금융이익을 제외하고 실제 영엽이익률이 다른 카페들 보다 적다는 이야기는 제품이건 서비스건 더 고퀄리티인것 같아요. 고객입장에서 만원을 써서 다른 카페에서는 6~7천원의 효용을 가져가는데 스벅에서는 9천원의 효용을 얻어간다는 거잖아요. 금융이익 부분에서 실수를 할수 있을지언정 예치금이 빵구나는거라 예치금 걸어놓고 안쓰고 그냥 매번 직접 결제 해서 쓰는 고객은 더더욱이 스타벅스가 매리트가 있다고 설명 되는 것 같습니다

[@jaewonchoi3292]

듣고 있으면 머리가 정리정돈이 잘되요 머리가 시원해져요 신나고 재미있게 성공 발전되시길

[@cafeseyeon]

안녕하세요 Jaewon Choi님, 영상을 흥미롭게 봐주셔서 너무 감사드립니다!!🙏Jaewon Choi님도 더 잘되시기를 바라겠습니다!! 댓글 감사드려요 :)

[@angiejo2273]

젊은 분께 많이 배웁니다!재무제표 보면서 이렇게 운영하는 대기업의 위엄이 느껴지네요.개인적으로 스벅 정말 맛없는데 스타벅스라는 프리미엄 무시 못하죠.내 돈 내고 안가지만 기프티콘 받으면 가는 곳이긴 하나 받으면 기쁘고,,,아이러니한 상황^^;;

[@cafeseyeon]

안녕하세요 angie jo님, 칭찬의 댓글 달아주셔서 너무 감사드립니다 :) 저도 스타벅스를 자주 가지는 않지만, 지인에게 기프티콘 선물을 할때 스타벅스 쿠폰을 많이 드리는 것 같아요😂말씀하신 것 처럼 프리미엄 브랜드 이미지 때문이라고 생각합니다. 오늘도 좋은 하루되세요🙏

[@워렌존버핏-j1z]

이 정도 분석력이면 무슨 사업을 하든 성공하실 것 같아요:)

[@쏘왓SoWhat]

분석력과 사업성공은 전혀 별개의 문제입니다!!

[@ansi1291]

@@쏘왓SoWhat 맞아요.. 별개죠.. 그런데 그런 기본적 분석도 하지 않고 자영업에 뛰어 드는 불나방 같으신 분들이 참 많죠....

[@csm2525]

와... 조사와 분석하는 방법이 너무 날카로우시네요...

[@cafeseyeon]

안녕하세요 CS M님, 아무래도 제가 스타벅스에서 근무했던 경험이 있어서 디테일하게 조사를 할 수 있었던 것 같아요 :) 칭찬의 댓글 달아주셔서 너무 감사드립니다🙏

[@mobyshin3254]

역시 카페 천재 캎세연님~ 오늘 영상도 감탄하며 보게 됩니다. 카페 창업하려는 분들에게는 정말 피가 되고 살이 되는 내용이 아닐까 싶습니다. 창업 준비 중인 분들에게 캎세연님은 그저 빛~!!!

[@더쿠더쿠-o8e]

너무 오버는 그만해여.. 오늘 내용은 스벅내용인데 뭘..

[@mobyshin3254]

@@더쿠더쿠-o8e 맞아요. 스벅 내용이죠. 그런데 난 스벅 관련해서 이런 자세하고 다양한 얘기는 오늘 첨 들었어요. 작은 프렌차이즈도 다양한 내용 알기 어려운데 스벅 재무재표 가지고 이런저런 얘기 풀어나가는게 보긴 쉽지만 누가 이렇게 해준적 있나요? 이번 영상과 그동안의 영상을 보면서 느껴지는게 없나요? 세연님 영상 댓글들 보세요. 이거 하면 될까요? 이건 어때요? 그런 분들이 이렇게 재무재표 가지고 다양한 부분을 볼 수 있도록 예제를 들어주고 정리해주는게 그냥 스벅내용... 이라고 퉁치고 넘어갈 일인가요? 아는만큼 보이는겁니다. 저는 "스벅내용"이라고 하신 이 영상을 보면서 준비하는데 얼마나 노력을 많이 했는지 약간은 느끼겠더라구요. 그래서 님의 표현한 "오버"같은 댓글을 달았어요.

[@cafeseyeon]

안녕하세요 moby shin님, 부정적인 시각으로 제 영상을 보시는 분들도 종종 계신데 이렇게 힘이 되는 댓글을 달아주셔서 너무 감사드려요!! 정말 moby shin님 덕분에 더 좋은 영상을 만들 수 있는 힘을 얻고 있습니다🙏

[@더쿠더쿠-o8e]

@@mobyshin3254 캎세연님의 영상에 들이는 정성은 영상을 보면 알 수 있지만 이런 카페 창업 관련 분석 영상은 유투브에 검색하면 나오고 구글에 검색만해도 나오는데 너무 찬양하는게 거북합니다 그래서 댓글을 달았네요

[@mobyshin3254]

@@더쿠더쿠-o8e 처음에 쓴 댓글이 과연 지금 설명하신 의도로 쓰신 것인지는 모르겠습니다. 그리고 본인이 어떻게 느끼는가는 자유입니다. 하지만 성숙한 사람은 글을 쓸 때 생각을 하고 상대와 대화를 한다고 생각하고 써야한다고 봅니다. 댓글에 대한 지적을 할 때 본인이 느낀 감정의 잣대로 댓글을 다는 것은 자제하시라고 말씀드리고 싶네요.

[@hoorayforjs]

이 채널이 요즘 핫하다고 해서 와봤습니다. 👍👍

[@cafeseyeon]

안녕하세요 장사만세님, 앗 안녕하세요!! 저도 장사만세 채널 추천영상에 떠서 종종 봤었는데 이렇게 댓글 달아주시다니 너무 감사드려요!! 유익한 내용의 영상 올려주셔서 감사합니다🙏

[@Milkyrang]

어쩜 이리 똑똑하세요? 여자분이 숫자를 자유자재로 말씀하시니 넘나 멋져요❤❤❤

[@씽바TVSingingBike]

너무놀랍고 신기해서 영상하나보고 구독박습니다!! 앞으로도 양질의 영상 많이 부탁드립니다

[@bangkokhi]

진짜 보통 똑똑하신게 아닙니다! 늘 기다려서 보는 채널~ 오늘도 좋은영상 감사합니다!❤

[@cafeseyeon]

안녕하세요 SATIN님, 앗 제 채널을 기다려주신다니 너무 감동입니다!! :) 칭찬의 댓글까지 달아주셔서 너무 감사드려요🙏

[@owl_juuu]

너무 설명 잘하세요!!! 경제 방송으로 바꾸시면 채널 따라갈거 같아요! 가끔 20-30대 여성이 설명하는 경제 이야기 듣고 싶은데 정말 딱이에요!!

[@leecreative3693]

스타벅스가 인기있는이유는 20-30대 미혼과 기혼여자를 완벽히 잡았기 때문이고 20년과 21년 사회적 거리두기로 테이크아웃으로만 운영을 할때도 크게 매출손실없었던걸루 압니다. 카공족이 카페전체를 점렴하고 있어도 테이크아웃 비율이 매우 높은 걸로 압니다.

[@Newbie221]

벌써 8700명대시네요 축하드립니다 영상이 꾸준히 좋으셔서 계속 보게되네요 주말잘보내십쇼 형님

[@cafeseyeon]

안녕하세요 애송이님, 우앟ㅎㅎ꾸준히 시청해주셔서 너무 감사합니다!! 댓글 달아주셔서 감사드려요🙏

[@TheModularrobot]

최근 흐름에 맞춰 블럭 체인까지 잘 분석해주셔서 영상 잘 보았습니다 :)👍 특히 신뢰성은 오랜 기간운영과 함께 대기업의 직영점이라는게 큰것 같습니다 MD상품도 매출의 8%정도 차지할정도로 큽니다 -텀블러는 매년 400종 출시 및 약 300만개가 판매 되고 있다고합니다. - 텀블러 판매기준 2019년~2022년 9월 색상과 크기가 다를 경우 각각집계 2022년 지출은 서머백 리콜 비용 약 444억원이 반영되어 있습니다. 같이 참고 부탁드려요. - 서머백리콜비용 : 3분기 358억원, 4분기 86억원

[@cafeseyeon]

안녕하세요 Michael_337님, 저도 영상에서 MD상품 관련해서는 언급하지 않은 점이 아쉬웠는데 이렇게 댓글을 달아주셔서 너무 감사합니다! 시청하시는 다른 분들에게도 도움이 될 것 같아요!! 댓글 달아주셔서 감사합니다🙏

[@carrot0204]

진짜... 영상 보면서 느끼는건데 ㅋㅋ 캎세연님 정말 대단하신거 같아요 통찰력은 기본이고 지식도 많고 뭐랄까.. 완벽한 분이신거 같네요 그만큼 노력하셨지만.. 어째튼 지식에 엄청 감탄하고 갑니다 ㅠ 유정수 대표님이 말씀하신 내용에 공감하고 가요 ㅠㅠ 저도 캎세연님 나이때는 그냥 하루하루 직장다니는 일벌레로 살아서 저런 인사이트가 없었는데 벌써 이렇게 대단하시면 앞으로 어떤 유튜버가 되시고 어떤 영향력을 끼치실지 정말 기대됩니다.

[@운동짱몸짱]

너무너무 똑똑하다.이런사람은 꼭 성공해야된다.

[@bago3652]

스타벅스 카페를 요즘 이용하는 이유는 MSR 즉 스타벅스 어플을 이용해서 금액을 넣어가지고 사용할 경우 다른 카페의경우 돈을 받는 옵션인 커스텀 추가 (샷추가.시럽.휘핑) 원재료에 안들어가는 옵션 추가할때 600원 추가가 생기는데 이걸 한잔당 한번 엑스트라 무료되는것,, 개인컵400원 할인 , 별적립 쿠폰, 생일쿠폰 이런걸 줘서 어차피 커피 마실거 이런거 이용하려고 마시긴하는데 그래도 비쌈....

[@skyblue6299]

똑똑하시네요 몰랐던 사실 알려 주셔서 감사합니다

[@COCOCHANNEL-bt8eg]

피가되고 살이 되는 말씀같네요 이제 막 자영업 시작하려 어제부터 요런 컨텐츠 보고있는 중인.. 구독함다❤

[@박수진-i5n]

너무 감사합니다~ 제 업종에서 알려주신 것 처럼 분석 해보았습니다~ 항상 인건비 비율이 궁금했는데, 도움 많이 되었습니다👍🏻

[@하리댕댕]

7:50 드라이브스루 때문에 가요 ㅜㅜ 너무 편함 10:08 그러네.. 저도 매달 3만원씩 결재충전 해요 와 이렇게 생각하니까 스벅이 잘되는 이유를 알겠네요 13:40 주의 생각해봐야겠네요 ㅋㅍㅈ 생각하고 있었는데... 😂 15:23 ❤❤👍

[@stealaway320]

오늘 내용은 정말 돈이 일하고 있는걸 보여주는것 같아요 적어도 우리는 왜 스타벅스같은 가게가 되지않을까 라는 걱정은 하지 않아도 된다는 것이지요 애초부터 스타벅스처럼 되기는 불가능하니까요

[@user-nq7rx2mi8f]

알고리즘 떠서 보게되었는데 분석도 잘하시고 설명이 깔끔요연 해서 투자전문가이신줄 알았어요~ 👍

[@nottoosolong925]

정말 이렇게까지 스타벅스를 생각해본적이 없었네요.. 감사합니다.

[@해피-누]

이제 다음 영상이 있을까?(이정도면 웬만한건 다 분석해주시지 않았나 싶어서) 싶은데 매번 알찬 내용으로 돌아오시는게 감탄스러워요. 가능하다면, 하세요 시리즈도 두어개 만들어주시면 흥미로울것 같아요. 카페창업 수요가 많으니까 캎세연님이 하고 계시는 카페컨설팅이라든지 커피트럭처럼 임대, 인테리어없이 창업이 가능한 경우는 어떨지 궁금해요 ㅎㅎ

[@cafeseyeon]

안녕하세요 해피-누님, 카페라는 업종이 다양하다보니 여러 컨텐츠를 다룰 수 있는 것 같아요! 앞으로 하세요 시리즈를 만들어보도록 하겠습니다 :) 여러가지 컨텐츠 아이디어 제안주셔서 감사합니다!! 댓글 감사드려요🙏

[@김희선-u9h]

처음에 몇분정도 볼땐 지가 뭘알아?했는데 볼수록 분석력이 대단합니다…. 짱 인정!!

[@hunenori]

스타벅스를 그만 가야한다는 말씀은, 캎세연님의 개인적인 선호와 생각이시겠죵.ㅎㅎ 모 살짝 반농담 같은 느낌? 사업이나 장사나 이런거에는 문외한 이지만,, 쉽게 설명해주셔서,, 재무재표?같은거 라던가 카페 프랜차이즈의 순이익 비율이라던가 쉽고 편하게 잘 알 수 있는 영상 흥미롭게 잘 봤습니다~!!^^ 스벅 유대인이 만들었나요?ㅎㅎ 모든지 금융쪽이랄까 먼가 돈을 버는데 기발한 게,, 예로부터 유대인이라고 하잖아요.ㅎㅎ 그래서 한번 그런 생각이들었고요. 그담에,, 스벅이 돈을 버는 데에 핀테크랄지 금융쪽으로 얘기를 풀으셨는데요. 모..결코 딴지 걸거나 태클 거는것은 아닙니다만,, 결국 스벅이라는 이미지 메이킹이 핵심이었던거 같아요. 카페 프랜차이즈 대표격만 들자면,, 스벅/ 할리스 / 커피빈/ 투썸(디저트 포커스긴 하지만..)/ 이디야...? 정도가 나름 메이져급 인지도를 갖추었다고 생각하는데요. 저는 모 캎세연님처럼 전문가는 아니라서 잘 모릅니다만,, 한국 국한해서도 스벅이 가장 매장수도 많고, 총 매출액도 크죠?(순이익 말고, 그냥 총매출) 결국, 스벅이 굉장히 영리하고 똑똑한 이익구조나 영업아이디어를 가지고 운영을 한다고해도, 결국,, 스벅에 많은 사람들이 커피와 디저트나 굿즈를 사줘야, 스벅이 이익을 낼 거라 생각합니다. 핀테크에 진심인 스벅이라고해도,,, 어느순간 커피나 디저트나 굿즈 판매는 이익이 거의 0%에 수렴하고, 금융쪽 이익으로만 스벅이 운영이 된다면,, 스벅이라는 프랜차이즈의 정체성은..... 사실상 '카페를 이미지메이킹하는 핀테크 기업'일거 같네요. 모........지금도 이미 살짝은 그런 느낌이긴하지만요.ㅎㅎ 참 저한테 있어서 스벅은 묘한 프랜차이즈입니다. 저도 회사선물로 받아서 한번인가? 두번인가? 제 40살 인생에 딱 1~2번 가봤는데요. 전 의아했습니다. "왜 사람들이 스벅에 그렇게 가지...?" 이해가 안됐어요. 커피가 맛있냐...? 디저트가 맛있냐? 공간이 편리하냐..? 고급지냐..? 글쎄요. 전 4가지 다 비해당이었습니다. 물론 제가 좀 일반분들하고는 성향이나 생각구조가 상당히 많이 다른 찐 INFJ라서 그런것 같긴해요. 차라리 저는 스벅 보단 커피빈을 좋아합니다. 커피빈도 충분히 비싼 브랜드죠. 시즌 신상 메뉴 막 7천원도 넘어가고요. 기본 커피음료도 5천원 6천원까지도 가요. 그리고 그 아랫단계로는 저렴한 이디야나, 혹은 디저트로 좀 먹고싶을땐 투썸, 그리고 테이크아웃 할때는 컴포즈를 주로 이용하고. 아, 요샌 디저트 39도 종종 먹네요. 근데, 저에겐 스벅은 되게 애매한, 이도저도아닌 브랜드입니다. 다시 본론으로 돌아와서, 저한테는 그럴지언정,, 스벅이 지금의 위상과 인지도와 가맹점수를 갖게 된건 역시 '대중들에 인기를 받아서' 라고 봅니다. 스벅이 향후에 완전히 핀테크 집중 금융계열로 사업성격이 바뀌더라도, 지금의 스벅을 있게 한것은,, 역시나 많은 대중들이 스벅에 예치금 충전을 해주고, 기프트카드도 사주고, 커피도 사주고,, 그렇게 해서 """현금을 많이 가져왔기때문에"""" 핀테크 쪽으로의 사업영역을 펼칠 수 있는 전제조건이 된것일테니까요. 결국, 인플루언서나 조금 핫한 트렌드, 힙한 요즘 풍류에 속해있으려면, 스벅을 가거나 / 스벅 굿즈를 들고다니거나 / 스벅 기프트카드를 주거나 이러한 "스벅은 프리미엄이고, 멋있어" 라는 이미지 메이킹을 한거고, 또 대중들이 거기에 잘 따라주었다 라는게 주요 포인트 라는 생각이 듭니다. 그래도 전 여전히......음료에 진심일때는 커피빈을 가고,, 디저트가 땡길때는 투썸을 가고 그렇습니다만.... 모..... 제가 특이한거겠죠.^^ 근데, 애초에 저는 친구도 잘 안만나고 여친도 없고 그래서 스벅을 안가는거 같습니다.ㅎㅎㅎㅎ "친구가 스벅에서 보자"라고하면 가야죠 모.ㅎㅎㅎㅎㅎ 애초에 친구가 없지만.ㅋㅋㅋ 아무튼 돈을 벌려면 대중들의 생각을 휘어잡아야하는거같아요. 모 명품도 그렇긴하죠. 대중들에게 '커피는 이 브랜드가 최고 힙해' '가방은 이 브랜드가 가장 고급져' 라는 인식을 이미 심어주고 나서,,,,,,,,,,,,,,, 그 다음에 뭐 가맹점 2000개? 씩으로 늘리는 다수 판매를 할것이냐... 아니면, 가방 하나에 막 1천 만원씩(예를들어)해가지고,,, 극소수 VVIP 판매를 할 것이냐로 갈리는거 같은데... 모 커피를 한잔에 30만원씩 주고 팔기엔 좀 많이 무리수가 있으니까..ㅎㅎㅎ(모 근데 이것도 이익이 많이 남을 라나요..?ㅎㅎ 커피를 5천원에 60잔 팔아서 이윤을 남기느니,,, 걍 찐 부자 동네에 한잔 팔아서 이윤을 만들면...바리스타는 편하겠네..ㅎㅎㅎ 확실히 이윤 자체는 대중들한테 파는게 낫겠네요. 찐 부자가 많아봐야 30만명 정도라고 봤을때,,,, 찐부자를 타겟팅해서 파는것보다, 3000만명, 즉 100배수의 점유율을 가지고있는 대중들을 타깃으로 팔면,,, 100배의 이윤이 남는 셈이니,,, 찐부자 타겟팅으로해서 대중 타깃팅과 동일한 효과를 보려면,,, 커피값이 100배율, 즉 커피한잔을 50만원에 팔아야 동급의 이윤이 유지될텐데,,, 커피 한잔에 50만원이라....... 중동 오일부자 아니면 사먹기 좀 부담되겠네요.ㅎㅎ )

[@dukkikang9368]

이영상을 보고도 카페창업 하실 분들은 다 하실거라는게 참 안타까운 일이죠.

[@더쿠더쿠-o8e]

안타까울 일은 아니죠 신중하고 열심히 상권과 소득에 대해서 연구해서 위치 잘 잡고 맛도 잘 뽑아내면 돈 잘 벌수있어요 이 사람 영상이 다 그냥 하지말란게 아니라 카페를 창업할 땐 이런 단점이 있으니 알아라 라는게 중요 포인트입니다 할 사람은 하고 성공할 사람도 존재하죠

[@dukkikang9368]

@@더쿠더쿠-o8e 네 12년째 개인로스터리 카페하며 창업하시는 수많은 분들을 보다 보니. 저는 아무래도 많이 회의적인 시선으로만 보고있는게 사실이긴 합니다^^ 성공하실분들은 앞으로 넘어져서 황금밭에 구르시기도 하죠^^;;

[@cafeseyeon]

안녕하세요 Dukki Kang님, 저도 사장님 의견에 동의합니다😭 그래도 제 영상이 조금이나마 카페 창업을 준비하시는 분들께 도움이 되었으면 좋겠습니다! 댓글 달아주셔서 너무 감사합니다🙏

[@dukkikang9368]

@@cafeseyeon 캎세연님 영상 항상 재미있게 보고 있습니다. 굉장히 디테일한 분석들이 창업 하시는분들께 많은 도움이 되리라 생각합니다. ^^

[@cafeseyeon]

@@dukkikang9368 앗 이런 응원의 댓글 달아주셔서 너무 감사합니다🙏 내일도 좋은 하루되세요 :)

[@jaeyoungkang1521]

스타벅스의 영업이익에 관련한 내용도 좋지만 부동산수익에대한 데이터도 알려주시면 더욱 더 이 채널의 방향성을 어필할수있지않을까 생각됩니다. 영업이익은 부가세 및 종소세 정리할때 어떻게든 회계사분들이 조절 하실수있지않을까 생각 됩니다. 항상 유익한 내용 감사드립니다.

[@이수근-d4u]

스벅은 모든 매장이 임차 매장이기 때문에 수익구조가 아니에요

[@cafeseyeon]

안녕하세요 jaeyoung kang님, 좋은 컨텐츠 내용을 제안주셔서 감사합니다 :) 카페 입점 시 건물 가치 상승에 대한 컨텐츠도 다룰 수 있도록 준비해보겠습니다🙏

[@hwangderer]

중구난방...말 나오는대로... 카공족으로 시작해서 스벅 호평으로 끝 첨에 스벅에서 왜 싫어할거란 거였죠?

[@_maje]

다른 영상들은 통계자료 근거로 팩트 체크하고 카페로 돈벌기 힘드니가 하지마라!! 인데 이 영상에서 놀랏던 점은 스타벅스는 고객예치금으로 금융이익도 남긴다!!! 네요 하긴..지금 5천원짜리 먹는다고 5천원만 충전해서 결제하는 사람은 별로 없겠죠 귀찮기도 하고 스타벅스를 주로 사먹는다고 하면 미리 넉넉하게 충전하고 남는건 다음에 또 먹으면 되지 하고 더 충전할테고(스벅위주로 다닌다면) 스벅도 한번에 충전금액이 클수록 혜택을 더 주겠죠(스벅어플 사용안해봐서 모름...대부분 미리 충전하면 +더줌) 그래야 남는 예치금이 많을테고 그걸로 또 다른투자로 수익을 낼테니...시드머니가 커지면 수익은 더 많아지니까...대단하네요 스벅ㅋㅋ

[@dlagytjs]

카페도 차별성과 진입장벽을 가지고 있는가라는 평가가 필요하네요. 자본주의에서 개인이든 기업이든 같네요. 생각할 수 있는 좋은 이야기 잘 들었습니다.

[@더스틴-b4i]

와… 정말 유익한 영상이네요 ❤

[@cafeseyeon]

안녕하세요 더스틴님, 와... 칭찬의 댓글 달아주셔서 감사드려요🙏❤

[@latte0109]

많이 배우고 재밌어요. 이영상 보기 전에 회계사님이 스벅이랑 메가 이런식으로 분석한거 봤는데 진짜 전문가가 분석한거랑 비슷하네요. 메가보다는 스벅이 비싸도 사회에 더 필요하다고 전 느꼈어요.

[@cafeseyeon]

안녕하세요 말랑님, 제 영상을 시청해주시고 재미있어해주셔서 감사합니다 :) 전문가가 분석한거랑 비슷하다니 칭찬해주셔서 감사드려요!! 댓글까지 달아주셔서 너무 감사합니다🙏

[@solila6072]

삼프로 이재용회계사가 분석한거랑 너무 똑같은데

[@노꼬르]

우와 오늘 추천영상으로 떠서 첨봤는데 말씀을 왜케 잘하시나요! 깜놀라고 갑니다ㅎㅎㅎ제가 궁금해하는 질문들을 미리 캐치하고 흐름대로 딱딱 답변해주셔서 머릿속에 쏙쏙 박히네요ㅋㅋ😮

[@doubleplay06]

예전에 제일 잘나갔던(?) 점포수 1위였던 카페베네 등을 분석해보시면 재미있을 것 같네요.

[@이이이이잉-x9e]

자영업자카페 보면 프렌차이즈 배달카페 양도한다고 올린글에 순수익 30퍼라고 대부분 올려 놓는데 그거 대부분 세금도 제외 안하고 올린겁니다 낚이지 마세요 특히 요즘 많이 광고올라오는 배달카페...순이익이 다들 1000이 넘는데 왜 접으려 할까요 오토로 돌려도 500이상은 가져갈수있을텐데 제가 양도글 올린 사람한테 순수익에서 세금은 왜 제외 안하냐니까 세무사랑 이야기해서 종소세신고 환급받게 설정했다고 합니다ㅋㅋ 순이익이 한달1000~1200올렸는데...세금을 환급받는대요...그런 사람들입니다... 특히 오픈한지 알마안되서 간이과세자로 들어가있는 사람들 조심하세요 부가세 1도 제외안합니다 만약 인수 하시려거든 부가세 종소세 꼼꼼하게 확인 하시길 바랍니다

[@믕믕-c3z]

내용도 정말 좋고 설명도 이해 잘되게 너무 잘해주세요!! 앞으로도 응원합니당

[@인생뮤직수원점]

지인 생일 때 스벅 쿠폰을 정말 많이 보내는 것 같네요ㅎㅎ 공감하고 가요 ㅎ😂

[@cafeseyeon]

안녕하세요 하 종훈님, 저도 지인에게 선물보낼때 스타벅스 기프티콘을 제일 무난하게 보내더라구요😂댓글 달아주셔서 감사합니다🙏

[@솔로홈즈]

6: 11 자막요류 월 매출 약 1억2천 x 월매출 약 1200 O

[@oep_21]

정말 ㅋㅋ 멋진분석; 스벅의 새로운 프론티어로서의 앞으로가 기대되고 다른 카페들이 주지 못할 뭔가를 보여줄게 있네요.

[@cafeseyeon]

안녕하세요 꾹꾹약사네님, 칭찬의 댓글 달아주셔서 감사합니다🙏

[@rotlqkf8290]

참 똑똑하고 귀엽냐>.< 근데 난 스타벅스 갈거야.. 왜?? 난 스타벅스 가는 이유가 ’드라이브 스루‘ 가 너무 편하거든.. 나에겐 카페가는 두가지중 하나가 충족되야 가. 1.스타벅스 ’드라이브 스루‘ 처럼 차에서 안내리고 편하게 갈수 있냐 2.전망이 아주 죽여주는 크고 잘지어진 카페냐 이 두가지 중 하나가 충족되면 가거든.. 근데 2번은 도심속에서는 거의 없는곳이고 자주 가는곳도 아니니까 일단 빼고.. 1번 스타벅스처럼 드라이브 스루를 다른 까페들은 거의 하지를 못해 (도대체 왜 안하는거야ㅡㅡ 뭐 돈이겠지만) 그렇다고 커피가 우와 조온나 맛있다 할만한 식품도 아니고 굳이 가게까지 겨들어 가기도 불편하고 가끔 불친절한 알바 있는 듣보잡 카페 가면 인사도 안하는 쓰레기 알바들 덕에 기분만 잡칠때도 있고.. 그러니 스타벅스를 가는것이지 ’내차를 끌고 편하게..‘ 그리고 스타벅스는 대부분 알바들이 서비스 마인드가 좋아.. 100은 아니지만.. 버거킹이나 맥도날드 갔다가 그지같은 어린 알바셰끼들 썩은 서비스 마인드에 기분배려 스타벅스에 가서 마인드 치료 받는 경우도 솔직히 몇번 있고.. ㅋㅋ 아무튼 내 입장에서는 스타벅스를 안갈 이유가 없지 도심에서 생활 하면은..

[@UKGRADE]

스타벅스 은행이네...... 저런 브랜딩을 하기위해서 얼마나 치열하게 운영을 하고있을지... 게다가 솔직히 집근처에서 스타벅스만큼 환경 좋고 친절하고 맛있는 음료,식품들이 있는 카페가 없음..... 좀 핫하다는 곳 가보면 죄다 어설픈 갬성으로 도배해놓고 두번은 가고싶지 않은...

[@Chupa114]

스벅이 맛있어서 간다는사람들..이해안감ㅠ 질낮은원두에 몸에 안좋은 강배전방식ㅠ 커피를 즐길거라면 제발 가지마세요. 해외는 카공족들 때문에 의자를 없애기 시작했다던데..확실히 우리나라스벅은 커피는 핑계고 다른 이익창출을 위한 공간대여 비지니스인건 같네요

[@strawberry0499]

스벅뿐인가여 지금 한국 카페 열풍은 커피의 맛이 아닌 인스타 사진명소인걸요

[@했어요안했어요]

이분은 설명과 분석도 훌륭한데... 한결같은 탈색머리도 정말 대단함....

[@아소보이-u7y]

전세계에서 한국만큼 스타벅스 미친듯이 좋아하는 미친것들없다.. 특별한 맛이 있어서 좋아하는게 아니라, 명품 좋아하듯 남들이 좋아하니까 따라가는 한심한 것들이 너무 많다...

[@e.ja-top2665]

이거지

[@juneric5926]

스벅이니깐 가만있는거지 이거 만약에 제목 이디야 가지마세요, 투썸가지마세요. 이런식으로 했으면 바로 고소먹을득. 아 당연히 그걸 아니깐 스벅이라고 대놓고 적었겠지 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@david-ji8tw]

ㄴㄴ 스타벅스 모바일 앱 나오기 전에도 사실 잘나갔는데 회계사님이라 그런가 핵심적인 마케터 시각이 빠져있네요. 스벅은 우선 초기부터 직영점 구조로 인테리어나 매장음악등 컨셉이 중구난방되는 타 프렌차이즈점과 달리 관리가 가능했구요. 핵심 성공 전략은 고스펙시대에 카공붐이 10년전부터 일어날때 프랜차이즈 중에 유일하게 카공족을 품은게 스타벅스 입니다. 긴 원목 테이블에 1인석 여러개 둔게 시초고 마케터가 천재적인게 20초중반들을 잡으면 결국에 취업할거고 직장인이 브랜드 충성도에 따라 우리에게 돈을 쓰게됩니다. 따라서 와서 공부나 하기 좋은공간 제공했고 1인가구 늘어나고 매장 퀄리티 품질 유지 상승 시키고 충성도 높아지니 고급 커피라는 포지셔닝을 탐탐이나 카페베네 할리스 에 견주어 가져갈수 있었고 이런 1인가구 카공 전략 통해 md 상품확장까지 갈수 있었음. 타 브랜드는 단기 수익을 본 반면 스벅은 브랜드 품질에 신경썼고 그래서 성공할수 있었음. 어느 브랜드건 20대가 좋아하면 성공함. 40-50대도 20대로 살고싶은 욕구로 사용하게 되서. 1. 직영점 매장광리. 2. 카공족 긴테이블 이게 엎치락 뒤치락하던 2000년대 프랜차이즈서 쓸어버릴수 있던 결정적 요인 모비일 앱 개발 퀄리티, 위치적 이점 이건 승기 잡고 난후에 돈으로 밀어붙인 성공요인이고 가장 초기 성공은 저 2개가 유일함

[@jetblue22]

8:30 근데 요건 포스기에 많이 있지않나요? 거의 10년전에 편의점 알바할때도 포스기에 연령성별 찍는거 있었는데 (물론 찍진않았지만)

[@JimiHenK]

와 이것이 인사이트인가...오졌다. 구독 누르고 갑니다 선생님!

[@cafeseyeon]

안녕하세요 Roy Kim님, 이런 칭찬을 해주시다니!! 댓글 달아주셔서 너무 감사합니다 선생님!! 🙏

[@고병우-b7g]

계속 구독없이 보기만했던나 오늘 구독 누르고 스벅 주식삽니다ㅋㅋ

[@cafeseyeon]

안녕하세요 고병우님, 앗 구독도 해주시고 댓글까지 달아주시다니 너무 감사합니다🙏

[@밤바야-h9g]

스타벅스는 왜 말하는건가요? 예쁘면 다에요? 아름다우시면 답니까? 너무 예쁘셔서 보는 사람 설레게 만들면 그래도 되는거에요? 네 얼마든지 계속 얘기해주세요. 너무 예쁘셔서 보는 것만으로도 행복하네요

[@BanKimS]

여기저기 주워들은 건 많고 개인적으로 궁굼한것만 알고 있었는데 이렇게 정리해서 전해주니 너무 시원시원하네요. 상위 대학 리서치 프레젠테이션 수준인 듯. 똑똑이 이심 ^^

[@더쿠더쿠-o8e]

집 근처에 할리스와 투썸과 스타벅스, 풀바셋, 공차만 있으면 이 세상 카페와 함께 잘 살아갈 수 있다

[@cafeseyeon]

앗 맞아요...사실 소비자의 시선으로는 주변에 몇개 프랜차이즈만 있어도 좋죠!..😭

[@미황-t1d]

좋은 정보 감사합니다 구독 하고 갈께요!

[@seop_26]

어느 지점을 가도 깔끔함+인테리어 좋고+서비스 중간이상+근데 가격도 괜찮네?(카드할인)+스벅 자체결제도 개혜자+음료 라인업도 많고 주기적으로 업데이트+브랜딩 굿(MD)

[@user-fking_hwa]

이 영상은 너무 멋진영상 좋은 영상 고맙습니다

[@justdo14]

카페를 떠나 대부분의 자영업자들이 간과하는 게 '본인근로시간'에 대한 인건비 계산을 안함. 500을 벌면 500이 수익인 줄 아는데 만약 본인이 주40시간 일했으면 그거에 대한 인건비는 빼고 순이익이 얼마인지 계산을 해야함. 그리고 직원 혹은 파트타이머를 둬야하는 매출의 기준도 없음. 카페의 경우 시간당 5만원은 혼자 쳐낼 수 있어야함. 그 말은 6~8만원 이 구간이 되게 애매해진다는 건데 서비스와 속도를 중요시한다면 파트타이머를 쓸 것이고, 10만원까지는 버티자 생각을 한다면 안 쓸 것임. 왜냐하면 6~8만원은 언제든 인건비로 인한 손실이 발생할 수 있는 구간임. 즉, 단순서비스노동의 경우 매출은 늘어도 그게 인건비로 다 나감. 월 단위로 계산하면 대략 1,000만원은 혼자 해야 원재료, 공과금, 임대료, 보험료 등 제하고, 500정도 가져갈 수 있다고 보는데 내가 일한 근로시간을 빼면 정말 순수익은 대략 200정도임. 근데 매출이 1,200으로 늘어서 직원을 쓰면 오히려 가져가는 건 줄어드는 걸 모름. 매출은 1,200만원이 됐는데 직원 급여, 4대보험, 퇴직급여 적립 등 하다보면 최저시급으로 해도 월 200이상은 나감. 카페에서 일하다가 창업해서 직원 쓸 때 아무 생각없이 직원으로 일할 때 받은 급여만 생각하고 직원 뽑았다가 두고두고 후회함. 왜냐하면 나는 4대보험을 공제하고 월급을 적게 받았는데 사장이 되고보니 직원 4대보험을 더 내야하거든. 그러면 직원 급여가 200만원이면 +4대보험+퇴직금 적립 등 등 해서 230만원은 나간다고 생각해야함. 그럼 매출은 늘었는데 순이익은 점점 줄어드는 아이러니한 상황이 발생함. 그래서 주휴수당 회피하기 위해 시간을 쪼개서 파트타이머를 구하는 거임. 그래야 4대보험 안넣고, 주휴수당 줄이고, 내가 필요한 시간대에 최소한의 인력만 쓸 수 있음. 그래서 직접 로스팅해서 납품까지 하는 카페들이 늘어나는 거임. 커피에 대한 전문성, 맛, 그런 것도 있겠지만 그래야 살아남을 수 있는 게 카페 시장이라는 걸 그 사람들은 아는 거임. 지금 월 500을 번다고 10년 뒤에도 월 500을 벌면 안되는 거니까.

[@seone]

스타벅스도 10% 남는다 이 한마디로 다 정리되는데 우리는 40% 남는다는 사기라거나 지속가능할수가 없다 이런말인듯

[@cafeseyeon]

안녕하세요 SW KIT님, 완벽한 한 줄 정리입니다!! 댓글 감사드려요🙏

[@seone]

@@cafeseyeon 저는 영상이 너무 재밌어서, 항상 마지막까지 다 보는데, 마지막에 정리해주신 내용일 뿐인건데, 이렇게 예쁘게 댓글 달아주셔서 감사합니다. 끝까지 안보신 분들은 제가 정말 정리를 잘한줄 알꺼라 부끄럽네요 ㅎㅎ

[@mellow4073]

말씀도 너무 잘하시고, 배경지식있고 경험과 전문성 있어 보여서 너무 유익하네요. 한가지 질문 좀 드리고자 합니다. 스타벅스의 특징, 매력 중에 일반인들이 가장 잘 느낄 수 있는 부분이.... "사장님 눈치를 볼 필요가 없는 매장" 이라는 것인데요. 실제로 매장 인테리어도 그렇게 하는 것 같고요. 장시간 머물며 전기와 와이파이 사용하거나, 심지어 음료 주문 없이 매장 공간을 이용 하는 손님 또는 외부음식을 가져와서 먹는 손님 등... 에 대해서 전혀 눈치를 주지 않고, 제제를 가하지 않는데요... 본사가 제제나 간섭 하지 말라고 스타벅스 직원에게 교육을 하나요? 교육까진 아니더라고 공지를 하는 건가요? 어느 스타벅스를 가도라도 눈치를 주지 않는 것 같아서요... 그것이 마케팅 전략 인것 같다는 생각이 듭니다. 전략이 맞다면 그 속에 숨은 뜻과 의도는 무엇일까요?? 이세연님의 경험과 지식을 듣고 싶어요. 감사합니다.

[@aenaesw]

어제도 오늘도 스타벅스를 가버렸…신상 굿즈도 구매해버렸..습니다. 스벅 애용자로써 돈의 흐름이 상당히 매우 흥미로웠습니다. ^^

[@cafeseyeon]

안녕하세요 Castle_base님, 앗 스타벅스 가지마세요가 썸네일이였는데... 스벅 애용자분께서 제 영상을 보시고 댓글까지 달아주시다니 너무 감사합니다🙏

[@천재원-y1h]

인건비가 많으면 좋은구조는 아니죠. 놀랐던게, 사전충전금액이 그렇게 많을줄이야 생각도 못했네요. 스타벅스에 대해 설명해주셔서 감사해요..사실 전 스타벅스는 커피가 맛있어서 갑니다만..가격이 너무 많이 올라서 슬프네요..

[@_AForgetmenot]

영상잘보고 갑니다 신선한 정보네요 구독 하고가요!

[@coan84]

영상다보고 생각나는 프렌차이즈 카페베네 ㅋㅋㅋㅋ

[@keepyoung5704]

경제에 조금이라도 관심 있는 사람은 뉴스레터나 다른 유튜버 채널에서 접했던 내용이네요. 제목이 좀

[@loro_talker]

예치금을 이용해서 금융 수익을 번다는 건 놀랍네요 다만 가지말라는 이유는 설득이 안되요😂

[@yoonjung4903]

작년 10월 국정감사에서 지적받고.... 4대 시중은행의 3개월 단기예금으로 전액 예치변경했습니다...

[@mactiziano7970]

오호 흥미있어 보여서 일단 구독~~ 카페말고 다른 업종이나 계통도 하면 좋을듯요 잘들리고 유익하구 🎉

[@cice3495]

스벅은 인건비 줄이고 각종 행사 등 시즌제품 텀블러 특정음료 사서 먹어야 받을 수 있는 기획상품 등 판매 각종 기프트콘 판매 등으로 대체로 스벅 기프티콘 선물받아서 이벤트 상품으로 받은 걸 쓰러 가게 되는 듯 마케팅을 잘 하죠 다른 프랜차이즈 카페는 할인 기프트콘 사용시 할인액만큼 본사부담이 아닌 매장에서 부담하게 되어 있어서 할인기프트콘 사용을 안 좋아하니 할인기프트콘 써도 스벅은 차액을 고객이 부담하지 않는 구조니까 기업체 대량구매 할인 받아서 이벤트용 사용하기 좋으니까

[@TheGreatDebunkers]

카페만이 아닌 다른 요식업 분야의 프랜차이즈에도 적용이 될 수 있는 내용인 듯 합니다.

[@cafeseyeon]

안녕하세요 The Great Debunker님, 제가 카페 중심으로 영상을 제작하고 있지만, 다른 요식업 프랜차이즈에도 적용될 수 있겠네요!! 댓글 달아주셔서 너무 감사합니다🙏

[@ggulddung]

저도 가성비 중시하는데, 스벅은 기프티콘 때문에 가게 되더라고요. 정말 쓸수도 없는 돈이 스벅카드에 적립이 되어있으니, 말씀대로 이게 모이면 엄청 클듯요... ㅎ