Sevmeyene Lahanayı Sevdirecek Tarif İşte Bu, Koku Sorununu Çözüyoruz! Fırında Kokusuz Kapuska Tarifi

Kış gelince tezgahlarda belirmeye başlayan lahanaları alıyor, bugün muhteşem bir kapuska yapıyoruz. ''Lahana kokuyor, ben kapuska yemem'' diyenlerin bile tabak tabak kapuska yiyeceği bir tarif bu. Ferhat Şef, lahana kokusunu engellemenin muhteşem püf noktalarını veriyor. Kokusuz pişirmek için de fırını kullanıyor. Pratik ve bir o kadar da doyurucu bu tarifi çok seveceksiniz. Şimdiden ellerinize sağlık!
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
300 gram dana kıyma
1 su bardağı domates püresi
1 kilogram beyaz lahana
1 adet limonun suyu
2 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
3 yemek kaşığı tereyağı
Yazılı tarif için; yemek.com/tarif/firinda-kiyma...
Yemek.com'un yeni videolarından hemen haberdar olmak için abone olun: bit.ly/1MH0ZfU
Şu 3 günlük dünyada "Bir daha mı geleceğiz dünyaya?" diyenler, ağzının tadını bilenler! Instagram hesabımızı takip edin: bit.ly/2v1Tm1k
Sitemizi ziyaret edin: www.yemek.com
SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ
Instagram: / yemekcom
Facebook: / yemekcomm
Twitter: / yemekcom
Mutfak sponsorumuz Vestel'in Yemek.com mutfağında kullanılan ürünlerine ulaşmak için:
Vestel Buzdolabı: bit.ly/2Th0MZe
Vestel Ankastre Bulaşık Makinası: bit.ly/2BAtD39
Vestel Ankastre Ocak: bit.ly/2jwAcLK
Vestel Ankastre Fırın: bit.ly/2Foac1g
Vestel Su Pınarı: bit.ly/2zAgfdR
DAHA ÇOK VİDEO
Çat Kapı
• Çat Kapı
Ben Bunu Yerim!
• Ferhat Şef'in Tüm Tari...
Yasemin'le Tam Kıvamında!
• Playlist
Anne vs. Şef
• Anne vs. Şef
İştah açan, ilham veren, ağız sulandıran... Sadece yemek tarifleri değil... Güldürürken yediren...
Yemek.com, sevgilisini mutlu etmek için İtalyan mutfağını öğrenenin de, işi gücü bırakıp güneyde şarap üretmeyi, en olmadı Cihangir'de pilavcı açmayı hayal edenin de, övünerek anlatabildiği tek mutfak becerisi menemen olanın da, yurt dışına her çıkışında yemek yiyeceği yerlere göre otelini seçenin de, o gün yediği dev bir sufle için bütün hafta boyunca yediklerine dikkat etme zorunluluğu hissedenin de, yemeğin tadına bakmadan tuz atanın da, Instagram'a fotoğraf atabilmek için yemeğini soğutmayı göze alanın da sitesi.
Sadece karnını doyurmak isteyenler için değil, bir hazzın peşinde koşanlar için.
#yemekcom

[@mrshmskrc1911]

Hocam hayatımda yediğim en güzel kapuska oldu. Peynirle de ilk kez yedim. Baya yakışıyomuş sahiden😋 Yıllardır yapmadığıma çok üzüldüm. Çünkü lahanayı sadece salata için tüketmek ona haksızlık gibi geliyodu. Umarım daha çok lahana yemeği tarifi gelir sizden. Emeğinize sağlık. Sevgiler.

[@yemekcom]

Çok teşekkürler, ellerinize sağlık 💞

[@fufuuzun]

Yemekten çok saçlarınızın güzelliğine baktım 🤭 maaşallah 😊 yemek de çok güzel görünüyor ellerinize sağlık 👏🌷

[@chefferhatbora]

Teşekkürler 🙏🙂🌹

[@aysvrl9493]

Ellerinize sağlık şahane oldu kapuska sever biri olarak deniyeceğim👍

[@zelihaaksoy9476]

Yine harikasınız ellerinize sağlık

[@AtillaReis-zj2kr]

Ellerinize sağlık çok teşekkür

[@sevimcelenkpolat5835]

Harika oldu denicem eline sağlık

[@kevserpinaryetgin3396]

Şefim biraz yorum kattım ama yine de muhteşem oldu ipuçlarınız harika cidden. Kıyma eklemedim fırın yerine tavada pişirdim. Sizin tarife ilaveten havuç maydonoz sumak ve karabiber ekledim. Şahane oldu. Çok teşekkürler!

[@hulyaba3486]

Ellerinize sağlık en kısa zamanda kapuska pişireceğim 👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@sengulylmaz1666]

Süper görünüyor yarın deneyeceğim

[@user-hs8bb7bg2n]

Ellerinize sağlık çok güzel anlattınız

[@zulfiyeaydogan9461]

Ellerinize sağlık

[@songulgunduz2434]

Ellerine sağlık ustam ☺️

[@suheylaselcuk5205]

Size herşey yakışıyor şefim maşallah 😊saçlarınız çok güzel👍

[@mutluhayat6430]

Teşekkürler 👍

[@mehmettoker7851]

şefim, kapuskayı bugün yaptım çok lezetliydi. bundan sonra tarifiniz favorim. çok teşekkürler, emeğinize sağlık. ayrıca lahanayı tuzla iyice yoğurmak istiyormuş, ben fırın süresini uzattım, tabii folyo gidince fark ettim, lahananın yumuşamadığını görünce :)

[@selimeyurekli6692]

Saçlarınız maşallah çok sağlıklı

[@buketbozat3214]

Siz uc silahsorlerdeki Aramis karekterine cok uygunsunuz birimiz hepimiz hepimiz bir kapuska icin

[@minesark7566]

Kapuska cok severim.Tarif cok iyi elinize saglik.

[@chefferhatbora]

Teşekkürler 🙏🙂

[@karadenizkizi6194]

Abi saçların çok havalı vallahi gözüm kaldı,benim saçlarım niye böyle değil diye ağlayabilirim her an 😄

[@chefferhatbora]

Genetik şans diyelim 😅🙂

[@aynurak3128]

Kapuskayı çok severim , birde sizin tarifinizi en kısa zamanda deniyecem çok lezzetli görünüyor 👍🏻👍🏻

[@chefferhatbora]

Beğenmenize sevindim🙂 en kısa zamanda deneyin derim 👍🏼🌹

[@hasibenurkoral7682]

Yaptım yedik, hem çok pratik hem çok lezzetli 👌🏻👌🏻👌🏻 sizin tarifleriniz hep tutuyor ❤️

[@yemekcom]

Ellerinize sağlık, beğendiğinize sevindik!

[@rasulov15]

Çok güzel tarifler, çok şey öğreniyoruz sayenizde.

[@chefferhatbora]

Bunları duymak çok güzel 🙏🙂 desteğinizle güzel tarifler hep devam edecek 🌹

[@nazlbektas7615]

şahane bir tarif denedim muhteşem oldu .

[@yemekcom]

Ellerinize sağlık Nazlı Hanım, umarız her mevsiminde keyifle yapacağınız bir lezzet olur ✌🏼

[@handearikan4540]

Ben bunu yaptım ve ben bunu yedim! Yumuşacık olmadı ama çok efsane bir lezzet oldu. Ayrıca da gerçekten hiç kötü kokmadı :)

[@chefferhatbora]

Herkese merhaba 🙂 Videosunu izlediğiniz dumanı tüten, ekşili, acılı, ağız sulandıran kapuskayı sizler için ben yaptım 👨🏻‍🍳 Siz de bu tarifi yaparsanız nasıl bulduğunuzu yorumlara yazabilir, fotoğrafını çekip @ferhatbora ya da @yemekcom Instagram hesaplarından benimle paylaşabilirsiniz 📸 Eğer sorunuz olursa cevaplamak için ben buralardayım 👍🏼

[@cndrsh6146]

Yaptığınız herşey siz kadar şahane şefim👌😍🙈 ellerinize emeğinize sağlık👏 😁😂😂

[@chefferhatbora]

@@cndrsh6146 çok naziksiniz,teşekkür ederim 🙂🙏🌹

[@acelya5535]

Kapuska yla alakalı değil ama Kek pasta vs. Yaparken unu elemenin veya elememenin farkı ne ? Yemeğe nasıl etki ediyor ? Bunu bayadir merak ediyorum cevaplarsaniz sevinirim 😊

[@chefferhatbora]

@@acelya5535 elenmiş un topaklanma yapmaz böylelikle daha homojen karışıp, kabarma işlemi dengeli ve düzgün olur 👍🏼🙂

[@acelya5535]

@@chefferhatbora teşekkür ederim . Ben aslında yemek yapmıyorum (12 yaşındayım) ama bu konulara merakım var açıkçası. Büyüdüğümde ek bölüm olarak gastronomi okumak istiyorum . Kanalınızı çok seviyorum. Bana gerçekten mutfak anlamında çok yardımcı oldunuz . Bu alanda bilmediğim şeyleri öğrettiniz. Çok teşekkür ediyorum.☺☺☺☺😊

[@handansezen]

Ben her zaman biraz kimyon koyuyorum. Hatta küçük kapya biberleri halka doğrayarak ilave ediyorum. Severek yiyoruz.. yanında turşu da harika oluyor..

[@naciyeadiguzel8448]

Eline saglik oglum bende cok severim afiyet olsun almanyadan takip ediyorum

[@yemekcom]

Çok teşekkürler Naciye Hanım, Almanya’ya kucak dolusu sevgiler 💞

[@fatimebuyuknohutcu1268]

Tarifi denedim elinize sağlık gerçekten güzel oldu ama ben tencerede yaptım bir de nane ve kimyon ekledim süper oldu tarif için teşekkürler birde hiç lahana kokusu yok gerçekten

[@eminey.9290]

Tencere de olmaz mı şefim. harika oldu ellerinize sağlık afiyet olsun. 👌👌👌

[@chefferhatbora]

Olur tabi kıyma ve soğanı derin bir tencerede kavurun,lahanaları ovduktan sonra ekleyin ve orta ateşte pişirin 👍🏼👨🏻‍🍳🙂

[@sumeyyearslan202]

Beşamel sos ekleyerek yaptık mükemmel oldu, kapuska sevmediğim halde tadını çok beğendim, tarifinize sağlık

[@yemekcom]

Harikasınız, ellerinize sağlık!

[@Lovessyou100]

Bu tarifi denicem 😍

[@yemekcom]

Muhakkak denemelisiniz!

[@ladylady777]

Kış sebzelerinin hepsini her şekilde seven biri olarak resmen ağzımı şapırdattım çol feci canım istedi. Elinize sağlık şefim 👏🏻

[@chefferhatbora]

Bu da gerçekten can çektirir 🤤🤤 teşekkürler 🙏🙂🌹

[@kubrayumkadayserdar1815]

Defalarca yaptım harika bana kapuskayi sevdiren tarif

[@yemekcom]

beğenmenize çok sevindik 💜

[@seminaydogan6255]

Dış ses bizi çok oyaladın 😊

[@yemekcom]

Çok az kaldı 😎

[@seminaydogan6255]

@@yemekcom Beklemedeyimm 😎

[@huriyeyldrm6670]

Üstü kaşar rende misafir yemekve çay yanına kapuska hiç fırın aklıma gelmezdi elinize sağlık .

[@burakozkan4139]

3-5 kere yaptım. Enfes...

[@yemekcom]

Kesinlikle öyle ✌🏼

[@pnarkobo4741]

Eğer eve lahana giriyorsa bilin ki bizde bu tarif pişiyor. Bolonez soslu makarna sanki. Ellerine sağlık Şef!

[@prenses2056]

Hamur işi veye azerbaycan yemekleri yapin lutfen

[@handekural5720]

Görüntü şahaneydi annem “lahanayı gelin etmişsin” dedi 😂 ama ben bir hata yaptım lahananın suyunu elimde iyice sıkıp öyle kıymayla karıştırdım sonuç olarak fırından kupkuru çıktı 😞 ama bana rağmen lezzeti efsaneydi lahanayla yapılabilecek en iyi yemeklerden 👌🏻 ferhat şefin sözünden çıkmayın yeter ❤️

[@cansus.7107]

Sizi görünce içimde anlamsız bi huzur ve mutluluk oluyor aileden biri gibisiniz 😂❤️

[@chefferhatbora]

Bunu duymak çok güzel.Teşekkür ederim 🙏🙂🙂🌹

[@artteacher2965]

Aileniz herhalde bu yorumu yaptığınıza göre 😂

[@sevall83]

Ywninda yogurt gidiyo cok guzel

[@muazzammuhammedova7920]

Красавчик

[@yasmin7550]

Kapuska hiç sevmem hiç yemem ama sırf sizin için izliyorum Ferhat şefim 😊

[@chefferhatbora]

Şahanesiniz 👏🏼👍🏼🙂

[@crocus8053]

Ben de

[@ahmetbarisay]

Son beş dakika, kağıdı kaldırdıktan sonra üzerine cheddar rendeliyorum, nefis oluyor, lazanya gibi. (UK'de yaşadığımdan cheddar, yoksa taze kaşar da olur zannımca :) )

[@rasayana6906]

Her zaman öööğğğ dediğimiz yemek çok güzel oldu böylesini yerdim ben de 😁

[@chefferhatbora]

Deneyin, denettirin 🙂😅👍🏼

[@eminebozkurt2306]

Emeğinize sağlık Ferhat şef lütfen lahana dilimleri fırında yapılışı ve yanında ne olur yada fırınlaNdiktan sonrası sosu vs rica etsem tam zamanı lahana serisi gelsin sevgiler 💕

[@yemekcom]

Çok teşekkürler. Lahanayı seviyorsanız bu videomuzu izlemiş miydiniz? 👉 kzbin.info/www/bejne/qJTVc3Vsgq6erbs

[@buketbozat3214]

Yemekten cok saclariniz dikkat cekiyor Masallah bence siz sampuan reklamlarinin idolu olabilirsiniz

[@biber456]

Nasıl yenir serisi tekrar çekilsin lütfen

[@cigamer3075]

😊😊😊canimiz cekti chefim...ilk firsarda denicem👌 Ellerinize saglik

[@chefferhatbora]

Teşekkürler 🙏🙂mutlaka deneyin 🌹

[@elifsonmez6090]

Bugün yaptım çok güzel oldu, gerçekten evde lahana kokusu hiç olmadı elinize sağlık

[@yemekcom]

Ellerinize sağlık Elif Hanım, tarifimizi beğendiğinize sevindik! Umarız uzun yıllar severek yaptığınız bir tarif olur 💚

[@elifsonmez6090]

@@yemekcom kesinlikle

[@TheMachbett]

Bunu kıymasız ve tereyağsız yapsak neye dikkat etmemiz gerekiyor

[@ayseaslan7791]

Afiyet olsun ben yoğurt la seviyorum evden çıkmıycaksanız sarımsakda harika oluyor

[@chefferhatbora]

Kesinlikle çok güzel olur 👍🏼👨‍🍳

[@incisinemekinci]

🧡

[@nurakkaya4128]

Valla kapuskayi bilmem ama saçlar yıkılıyor bence hep yağmurda ıslanip böyle kabarsin muhteşem duruyo çok havalı cokkk😊💖

[@chefferhatbora]

😅kapuska da çok güzel🙂

[@burcukuruoglu6967]

Mmmm ben bunu yerimmm😋☺️😍🙏 Ellerinize sağlık şefim👨🏻‍🍳🤗#Yemek.com

[@chefferhatbora]

Tesekkürler 🙏😊🌹

[@gnscndr4811]

Şefim ben bu yemeği yaparım 🥰 Anneme söyleyeyim de eve top lahana alsın 😁

[@chefferhatbora]

Şimdiden elinize sağlık 👏🏼🙂

[@mehmetislek8648]

Harika en çok hoşuma giden kıymayı sovandan sonra atarak kurutmadiniz. Etin suyu kaybolmadigi için daha lezzetli olduğuna eminim.

[@merimeri9555]

Sovan değil soğan!

[@mehmetislek8648]

@@merimeri9555 sizin gibi tıkır tıkır yazamiyorum. Haklısınız. Harf hatası yapmışım. Fakat ben böyle bir harf hatasının üstüne takılmayacak kadar kendime güveniyorum.😊

[@atalaykocak9757]

YAHU BİR GÜN DE BİZİ DOYURUN YA !

[@azadekurt4896]

👏👏👏👏👏🙏😋

[@kayademir8414]

Şefim, İtalyan sandviçleri yapabilir misiniz?

[@chefferhatbora]

Neden olmasın 🙂😉

[@nilsuboz4125]

Fırında toplam kaç dakika kalacak

[@sithladysi]

Hayatta asla sebze yemeğinin içinde kıyma yemem hiç sevmem ama öyle bir anlatıyorsunuz ki şu an iftara yapıyorum 🙈🙈🙈🙈

[@yemekcom]

Ellerinize sağlık!

[@parvinmahmoodi7345]

Iranda biz bu harcı pilav içine karıştırıp demlenmeye bırakırız! Adı da kalam polo!

[@elifdikyologlu8126]

Sefim ellerinize sağlık domates puresi yerine biraz salça ve su koysak olur mu

[@chefferhatbora]

Kesinlikle olur. Ufak değişiklikler ve eklemeler her zaman yapılabilir 👍🏼👨🏻‍🍳🙂

[@elifdikyologlu8126]

@@chefferhatbora tşk ederim sefim

[@elifdikyologlu8126]

@@chefferhatbora çok soru soruyorum kusura bakmayin lahanayi ortadan böldunuz diğer yarısında kullandınız mı

[@chefferhatbora]

@@elifdikyologlu8126 yarısı yeterli oldu. Lahana biraz büyüktü. Siz bir kilo kadar lahana kullansanız yeterli olur. Sorularınızı severek yanıtlıyorum lütfen çekinmeden sorun 👍🏼🙂

[@elifd1094]

Kapuska yapmayacağım halde yine sonuna kadar izledim 😂😂😂

[@chefferhatbora]

Şahanesiniz 🙏🙂🌹

[@struzza]

Ağzima ilkokuldan beri kapuska sürmedim am bu tarif süper. Kocaman bir alkış

[@aysebyzyz5209]

Biraz Kimyon yakışırmi acaba

[@chefferhatbora]

Bir çay kaşığı kadar ekleyebilirsiniz çok yakışır 👍🏼👨🏻‍🍳

[@Furkan-th6jd]

Merhaba Ferhat Şefim. Benim yumurtaya alerjim var. Kek, poğaça türevi şeyler yumurtasız yapılabilir mi? Ne zaman tatlı videoları görsem sizden yumurtalı oluyor. Bir gün yumurtasız da yapabilir misiniz?

[@chefferhatbora]

Geçmiş olsun. Kek kıvamını genelde yumurtadan alıyor ama diğer hamur işlerinin hepsinin yumurtasız güzel alternatifleri var. Ben de yaparım belki 👍🏼🙂

[@Furkan-th6jd]

@@chefferhatbora çok sevinirim şefim :)

[@azadekurt4896]

Şu anda kapuskayı yaptım fırından çıkmasını bekliyorum Ferhat hocam 😋. Yukarıda bir bardak sıcak su yazmamışsınız bu arada hatırlatayım istedim.

[@chefferhatbora]

Elinize sağlık 👏🏼 Aslında yazılı tarifin içinde var ama burada malzeme içeriğinde atlamışım teşekkürler 🙏

[@d...3621]

Sefim saclar kusura bakmalik degil kusura bakma😁 bas donduren dolgun guzel saclar bence, kiskanilasi 😃 ayrica elinize saglik

[@chefferhatbora]

Teşekkürler 😅😀

[@merveyilma]

Lahanayı yıkamadı 😭

[@ozencgencmert]

Sac bakim videosu da isteriz :)

[@chefferhatbora]

Anlatırken kendimi düşünemedim 😅😀

[@sunay4472]

Hiç yemedim ve yapmadım, ama lahanayı çok severim, mutlaka yapacağım, sadece limon biraz kafamı karıştırdı, kıymalı bir yemeğe limon yakışır mı bilemedim 🤔

[@chefferhatbora]

Mutlaka limonlu deneyin hiç pişman olmayacaksınız 👍🏼👨🏻‍🍳🙂

Kiymalı Karnıbaharda limonla yenir :) Lahmacunada sıkarız mesela.. analı kızlıda öyledir hem ekşili köftemizde var :) Saydıkça acıktım 😂😂

[@sunay4472]

@ maalesef bu saydıklarınızın hiçbirinde limon kullanmıyorum 😂Tereddütüm o yüzden, ama pırasaya da koymazdim,son yaptığıma ekledim ve çok sevdim.

[@sunay4472]

@@chefferhatbora Tamamdır şefim 👍

@@sunay4472 Bende yillarca tavuk suyu corba ve mercimek corbasini limonsuz ictim limonla sevemedim ama suan seviyorum :))

[@terazicik]

Kıymalar yeterince pişmedi gibi geldi bana ama

[@mutoromanof8487]

sarimsakli yogurt gider

[@yemekcom]

Kesinlikle.

[@mujgan9842]

Uzerine hafif kaşar peyniri nasıl olur acaba?

[@emrahayan1250]

Kapuska kokusu yüzünden eşimden boşandım. Az kalsın ölüyordum.

[@madambovary1434]

BUNU ZEYTİNYAĞLI KIYMASIZ YAPSAK FIRINA ATSAK OLUR MU ACABA?

[@yemekcom]

Hoş olabilir evet. Ellerinize sağlık şimdiden 👍🏼

[@ebruyaldz5053]

Tüm takılar yemeğin içinde, lahanada tıkanmadan tepsiye konuldu

[@dnydny7436]

Mutfakta saç ve takı olmaz, herkes buna dikkat etmeli, yemeyecek olsam da hoş bulamadım. Ama kapuska tarifinize bakıyorum yani. 3 yıl önceye selam olsun.

[@gulfidanakar1493]

Toka takabilirdiniz

[@jisoonuncikolatas1791]

Sayın şefim elindeki kolye ve parmaģındaki yüzügü çıkarsanız daha güzel olur.alyans ve yüzükle yenek yapmak hoş görünmiyor selamlar

[@gozdeeraslan2944]

Ferhat seçim kapusga böyle yapılmıyor biz böyle yapmıyoruz

[@saadetiyigun6569]

O saclarla yemek olmaz icine düşer olmadı

[@ademsungur114]

Bence gerek yok bu yemeği fırında yapmaya

[@yemekcom]

Tadınca fikrinizin değişeceğini ümit ediyoruz. Ekipçe en sevdğimiz lezzetlerden.

[@yorumyapyorum8267]

Saçlarınızı hijyen açısından toplamalısınız bence.

[@z.c9090]

Saçınızı kapatsanız daha mı iyi olur

[@gulsumbayram6767]

İyrenç saçların içine düşecek çok yalnış olmadı hiç