Sfida Bombette Pugliesi: Esplosioni Gustose e Incredibili!

[@gabrielecarbone1502]

Dai Lello ci aspettavamo di più da te ahah

[@ChefinCamicia]

Epicgabri96 questa non gliela perdonate!! 😂

[@gabrielecarbone1502]

@@ChefinCamicia eh no, era il favorito ma ha mollato subito🙄

[@MASSIMOMOXEDANO]

Non ho parole. Sentivo il profumo dal video 👏👏👏👏

[@muelesariocontra]

Molto buono. ... *CAZZO È MOLTO BUONO!*

[@ChefinCamicia]

Muelesa Riocontra 🤤🤤❤️😂

[@srcattleya]

Siete semplicemente spettacolari!! 😁😁😂😉😉

[@ChefinCamicia]

Serena grazie!! ❤️🙌🏻

[@Velvetvladia]

Siete fotonici!

[@ChefinCamicia]

Indian Summer grazie 😍 piaciuta? 😜

[@Velvetvladia]

@@ChefinCamicia l'ho anche condivisa sul mio diario FB con tag alla vostra pagina... Sembrava di essere con voi in un folle pranzo fra amici. Grazie.

[@inclitefaci3554]

1 Il Mito: esso si riferisce forse anche alla mia posizione, inevitabilmente mitomanica, ma anche al paese medesimo. Alla fine degli anni ’80, anche d’estate, Cisternino era un paese senile e precocemente addormentato, avendo una vecchia locanda, 4 case in croce, una piazzetta bellina, 2 bar, scarsa figa e pressoché nessuno. Fin quando non giunsi a svegliarla (ed ancora oggi non so se ben fu fatto). La frequentavo sin da allora e mi accorsi delle sue capacità turistiche. L’unica macelleria tardiva era quella di Sante Menga, ma aveva solo il bancone. L’unica cosa che feci fu di dire di aprire un fornello pronto, poi che ebbi già assimilato le sue straordinarie bombette. Ciò accadde. Sante Menga divenne il macellaio notturno del paesello e anno dopo anno tanti altri lo imitarono. Da allora in poi Cisternino rifulge come una narrazione mitica carnivora. Aggiungo che Sante Menga, assieme ad altro macellaio toscano (del quale ho obliato il nome) citante Dante all’impronta, è stato il più noto e intervistato nell’arte della vucciria: dalla Rai a Rete 4, da La7 al Gambero Rosso, etc. Agli amici baristi dissi di mettere tavolini all’aperto; poi portai intere comitive tentacolari, donne e altro, e Cisternino nacque al fasto turistico.

[@federicodeca]

Quanto siete un mito👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😁😁😁😁🔝🔝🔝🔝

[@ChefinCamicia]

federicodeca grazie!! 😎❤️

[@Giuliano844]

Grandiii I troppo divertente, super simpatici...

[@ChefinCamicia]

Giuliano Camedda 😁❤️

[@Ilmigliorcanaleyoutube]

8:27 Morto 😂😂😂😂😂

[@OzSci]

Vi adoro semplicemente... siete MITICI 😂

[@ChefinCamicia]

Lorenzo Sci piaciuta la challenge? 😂😂 grazie ❤️

[@manuel72699]

Quanto vorrei aiutarvi !😄

[@ChefinCamicia]

Manuel Ciliberto 😎❤️

[@altrovechannel6865]

Lello : classe simpatia e charme, ma come si fa a lasciare tutte quelle bombette?!

[@ChefinCamicia]

Altrovechannel diteglielo... 😜

[@stuntmanmik3644]

Un litro di saliva Con sto video!!

[@tobor6337]

La tarantella di Monte Sant'Angelo in sottofondo 😍

[@massimilianoforte5342]

Carissimi Chef in Camicia , ce qualcosa di ancestrale , più che del cucinare è il mangiare e godere di un ottima pranzo tra amici che si stimano . Bellissimo

[@filippovicario234]

Miticiii!!! buone vacanze

[@ChefinCamicia]

Filippo Vika grazie! 🔥 a te! ❤️

[@gaetanoiuso7121]

Avete commesso il solito errore di quando si va in braceria...ovvero mangiare gli antipasti...peccato perché poi si lascia sempre la carne ...errori che si commettono sempre 😂😂😂ottime le bombette cmq

[@ChefinCamicia]

Gaetano Iuso colpevoli!! 😂😂🙏🏻

[@GiancarloForino]

Si però diteci pure qual'è il locale dove avete goduto..... :)

[@Algol94]

macelleria da mimmo, Via Regina Elena, 14, 72014 Cisternino BR (sono di quella zona lol)

[@GiancarloForino]

@@Algol94 grazieeeeeeeeeeee....prima o poi ci andrò, gentilissimo

[@Algol94]

@@GiancarloForino si figuri u.u

[@andreamuscolo151]

Qual è? Non ho capito

[@GiancarloForino]

@@andreamuscolo151 effettivamente a quel civico non è registrato alcun locale, ma andando con street view a quel civico ci sono dei tavoli tra i vicoli interni di Cisternino. Vabbè....

[@KepsyOfficialChannel]

Lello dopo questo video si può dedicare solo a panini light o vegan. Delusione, aspettiamo la sua rivincita

[@ChefinCamicia]

KepsyOfficialChannel nooo che cattiveria!! 😂😂

[@inclitefaci3554]

4 Ultime considerazioni: ho un primato (certificato) di 40 bombette consumate in una sola cena; ma c’era un trucco: ho mangiato solo quelle, provenendo da due giorni di digiuno. Trovo il vostro canale bellissimo e soprattutto voi. La Puglia pullula di figa (intendo non eterica) e mi sarebbe piaciuto condurvi, in notte, alla conclusione degna della vostra giornata. Spero che siate passati dal fod, o dal Vignola o dal Mozzarella Bar. Magari un giorno vi confiderò la segretissima, archeotipica, ricetta della bombetta filologicamente corretta, cosicché la possiate riprodurre. Un saluto affettuoso.

[@ChefinCamicia]

Inclite Faci cosa dire??? Grazie mille! 😍😂❤️

[@inclitefaci3554]

@@ChefinCamicia un saluto affettuoso, ancora.

[@agos1904]

cu risia e cu sfrazia!

[@Klesk1985]

Hey è un ottima cucina 😁

[@alexdiaconu59]

Che vinca il migliore 😀

[@ChefinCamicia]

Alex Diaconu per chi tifavi? 😎🤣

[@alexdiaconu59]

@@ChefinCamicia tifavo per lello😁

[@eugeniotieghi]

Troppo ridere 😂😂😂

[@ChefinCamicia]

Eugenio Tieghi sapevamo avreste apprezzato! 😂😜

[@giuseppepacella283]

Vogliamo il video del post pranzo..in bagno😝😅

[@ChefinCamicia]

Giuseppe Pacella che cattiveria!! 😂😂😜

[@giuseppepacella283]

@@ChefinCamicia con tutto quel piccante

[@andreatine101]

ad un certo punto pensavo gridasse "adriaaaannnnnnnnnnnnnnnnnaaa"

[@ChefinCamicia]

Andrea Tinè 🤣🤣🤣

[@javojaco7232]

Una dozzina di tutto grazie

[@nicolalaurito3431]

Lelloooooooo. Sei una DILUSIONE! Puntavo su di te, ed invece hai abbandonato per primo 😢

[@Tiaz_3]

Che delusione Lello 🤣🤣

[@ChefinCamicia]

Kakashi_94 ci siete rimasti malissimo! 😂😂😂

[@gabrieledevito8056]

È una bufala !

[@cesarino4358]

Bravi cazz...... Almeno che si possa sapere che giù si mangia da re. Sono veramente bravi a cucinare li giù anno anche prodotti invidiabbili poi. Bravi tutti voi i quochi i camerieri/re. Tutti. Complimenti.

[@filippino4143]

Potrei sapere come si chiama questa braceria e dove si trova,per favore? Grazie in anticipo! :D

[@kavuandagomes7593]

Grandi

[@roronoadzoro8856]

Forza Lello devi vincere!

[@ChefinCamicia]

Roronoa D. Zoro e invece... 😂😜

[@8634Tommy]

Lello tutto a posto? Ti ho visto un po' in crisi dopo l'ultima bombetta ahahah

[@ChefinCamicia]

8634Tommy sono stati momenti difficili 😂😂

[@blackstain5959]

Grandi, se passate anche da San Vito fate un fischio! :D

[@gabriellabianchi214]

Quanta roba buona 😋😋😋😋 Quanto vi invidio! 🤭 Ma avete digerito? 😂😂😂

[@inclitefaci3554]

2 La Bombetta: essa è ormai introvabile nella sua forma archetipologica: la deteneva Sante Menga, che più non lavora e che ideò nella sua composizione irripetibile. Pochissimi ne conoscono la formula esatta: solo i suoi collaboratori ed io, al quale (in chiusura di locale) la trasmise. Insomma chi si fosse trovato fino a 7 anni fa nel suo locale, avrebbe gustato l’ ‘idea prima’ di ogni bombetta. Ci ho condotto tutti: amici letterati, illetterati, ospiti vari, figa varia, fidanzate, amici intimi, buongustai, etc. Ci sono narrazioni su ciò. Ma cos’è, tecnicamente e filologicamente una vera Bombetta? Trattasi di una fettina di suino (possibilmente capocollo; o in alternativa spalla o coscia) arrotolata su del formaggio (ma questo è il segreto, assieme alle quantità degli ingredienti) e del prezzemolo, e rifinita esternamente con del pan grattato. A questa formula primitiva, si son aggiunte le varianti, che sono molteplici, ma che mai riescono a ripetere il modello primevo.

[@federicodeluca70]

1:10 Like solo per la fede calcistica del signore :D

[@inclitefaci3554]

3 Dove mangiarla: ovunque ormai, in tutta la Puglia ed altrove, ricordandosi però che la sua lezione originaria è di Cisternino e di Sante Menga. Il quale macellaio, inoltre, non era juventino, anzi. In tutta la Val d’Itria, ma anche oltre si possono gustare eccellenti bombette, oltreché altre specialità pugliesi, ormai giunte ad un livello di raffinamento elevato, seppur anche massivo, non usandosi più necessariamente carni controllate e locali, bensì, spesso nazionali. Il locale dove siete stati voi è certamente buono, ma non il migliore della zona, ed è certamente il più caro.

[@gianmarcogirolami2793]

Se passate in Abruzzo, vi sistemo io 😂

[@ChefinCamicia]

Gianmarco Girolami è una minaccia? 😂😂

[@lucadelcarro6855]

Fave e cicorie ordinate quasi per caso in un ristorante in centro a Lecce come contorno I miei amici non hanno nemmeno provato ad assaggiarle non attirati dall'aspetto (bah) e quindi me le sono mangiate da solo come un piatto in più Spettacolari 🤤

[@maiorino92]

Hai assaggiato la vera Puglia allora. Fave e cicorie è il vero piatto regionale, anche più delle orecchiette forse!

[@TholoLeons]

belli gli occhiali, che marca sono? Bella mangiata...complimenti

[@MrFranbu67]

se vede che nun siete abituati a magnà seriamente... 🤣🤣🤣

[@ChefinCamicia]

MrFranbu67 ma come? 😜 ci conosci 😂

[@scubbasan]

"datemi il viagra" ahahahah

[@ChefinCamicia]

MangiaFuoco 😂😂😂

[@lorislaurencig7098]

Coraggiosi... 😉

[@ChefinCamicia]

Loris Laurencig il coraggio non ci manca mai!! 😂🤤

[@SonoPreno]

ma questa è Cisternino ? 😍 non avete preso i turcinieddhi? Io son di vicino Otranto! Buona vacanza!

[@ChefinCamicia]

Mauro Carluccio purtroppo siamo già tornati! 😋 abbiamo assaggiato un po’ di tutto 😜

[@vittorio5543]

@@ChefinCamicia come si chiamava il locale?

[@incorrectpolicy4834]

E pensare che di bombette me ne sono mangiate a iosa (16).. Che buone!!! Ragazzi vi sfido

[@MarcoCC91]

Dove si trova il ristorante e come si chiama ? Risposta veloce, serve per stasera 😄

[@maxciternesi5523]

Da Ribalto. Appena faccio un 4 al superenalotto ci faccio un salto... :D :D :D

[@albertosperti5216]

Vogliamo il totale del conto.

[@lasquol3972]

😍

[@fernandosaladino8061]

Lello stava male, per forza :D non ci sono altre spiegazioni

[@ChefinCamicia]

Fernando Saladino questa cosa vi ha sconvolto! 😂😂

[@riccardobasile4198]

Menga Carni, Cisternino(Brindisi)

Ci potete dire il nome del ristorante e dove sta? grazie

[@alfonsoprisco4989]

Mmm le bombette di cisternino

[@asdihfihasi2799]

Non ho ancora visto il video, non so di cosa si tratti... PUNTO TUTTO SUL LELLO

[@alessandrogarofalo9951]

Pure io puntavo su lello, dilusione

[@ChefinCamicia]

asdihfihasi colpo di scena! 🤣

[@leonardoamerio512]

Nick era un pó sbronzo a un certo punto ahahahahaha

[@leonardoamerio512]

Grandissssssimi 👍👍👍

[@ChefinCamicia]

leonardo amerio 😂😂😂❤️

[@alessandrorisolo4251]

Io adoro gli gnommareddhi o bruscatizzi (il nome varia da zona a zona)

[@ChefinCamicia]

Alessandro Risolo dobbiamo provarli! 🤤🤩

[@forgiaro]

Si così e facile solo a mangiare e quando dietro ai fornelli per farcele gustare anche a noi?? Aquilina 😁😁👏👏

[@silviosciuto]

Ma dove avete mangiato?

[@patrickmuccio2154]

io le mangio sempre e solo là. se volete fare una seconda challenge ci vediamo a novembre ;)

[@ChefinCamicia]

Patrick Muccio ci pensiamo su! 😜

[@filippino4143]

Potrei sapere come si chiama la braceria e dove si trova?

[@scintillageel7977]

Come si chiama il ristorante ??

[@alessandrocolagrossi9571]

mangiano come cardellini（i due superpiedi quasi piatti）

[@lazios]

Lo so che i gobbi stanno dappertutto (pure a Roma) ma la Puglia è la Romagna del sud visto che basandomi sulla mia esperienza di vacanziere italico acquisita in anni di fatiche, sono tutti (tifoso più tifoso meno) juventini.

[@graznickname5382]

lazios non è vero Prima tifavano tutti Lecce o Bari adesso visto le scarse condizioni delle squadre i bambini si mettono a tifare Inter, Juve, Milan,Napoli ecc.

[@HxHfun]

Stasera frisella ed insalatina?

[@ChefinCamicia]

HxHfun 😂😂😂

[@vittoriogirardi2459]

Azzz a momenti mangio lo schermo

[@giretto]

Spero che la persona che filma prenda più soldi di voi 3 perché se lo merita tutti.

[@zeno2666]

YouTubo anch'io avrebbe mangiato tutto e di più

[@nicolasbisa5675]

Nome ristorante ??

[@antoniogentile9377]

Ragazzi se siete ancora lì vi prego vediamoci!!!

[@ChefinCamicia]

Antonio Gentile purtroppo siamo già tornati!! 😢

[@antoniogentile9377]

Si mercoledì sera sono stato a cena lì! Ho chiesto di voi!! Grandi!!!

[@ChefinCamicia]

Antonio Gentile ❤️🙏🏻

[@mirko4867]

Cisternino

[@platinogamer3311]

Si vede che state a Otranto!

[@fslfoods2488]

4:46 la faccia di Lello è la stessa che ho quando vedo o una bella figa o 1kg di carne o una pizza fritta a ruota

[@malto_cortese]

Scusate ma se la sfida era con le bombette perché avete ordinato altre cose OLTRE le bombette??? ....incomprensibile

[@pietros.3626]

Giovanni Battista Strafonda tentazione

[@francoscorza8708]

Nel titolo dovevate scrivere *non adatto ai vegani*

[@ChefinCamicia]

Franco Scorza preciso! 😂😂😂

[@autofinanziamento]

Sto annegando nella saliva...

[@antoninosignoretta6610]

La battuta sulla Juventus pessima...vi adoravo...adesso un po' di meno...😆

[@Alex-189]

Ragazzi onestamente brutto il messaggio di sfondarsi col cibo per puro divertimento. Dal vostro canale serio e rispettoso verso il cibo e la cucina, mi aspettavo altro da questo nuovo video. Un fan dispiaciuto

[@stefanoariannna198]

Raga venite un po nei paesi vesuvianiiiiii

[@ChefinCamicia]

Stefano Ariannna non vediamo l’ora 😎🔥

[@stefanoariannna198]

@@ChefinCamicia fatemi sapere

[@edoardodeluca2118]

Fino a quanto rimanete in puglia?

[@ChefinCamicia]

Edoardo De Luca purtroppo siamo già tornati! 😇

[@v.830]

ma il conto di quanto era?

[@gianlucarusso3358]

Non per fare polemica ma è Martina Franca il vero luogo della bombetta

[@altrovechannel6865]

Concordo!

[@ChefinCamicia]

Gianluca Russo ce l’hanno detto in molti 😉😊

[@inclitefaci3554]

Sbagliatissimo, leggenda patriottica, nomea storicizzata, ma irreale. Grandissima tradizione di macellai a Martina: penso ai Martino, ai Lasorte, etc. La vera bombetta la fanno a Cisternino. N.B. Non sono di Cisternino.

[@ISPANICO830]

La bombetta è di Martina franca!!

[@OresteCasciaro]

Avete commesso un gravissimo errore da dilettanti ;-), rimpizzarvi di antipasti, patate e fave e cicorie prima della carne. All'arrivo della carne eravate già strapieni e non avete avuto modo di gustarla al meglio

[@adrianorigo3798]

Se dovessi spiegare gli italiani a uno straniero, li farei vedere codesto video.

[@gavvio9027]

L'insalata lasciamola agli erbivori

[@cinziadegiorgi6892]

AH VOI SIETE QUELLI, DELLA PESANTEZZA.... RICORDO RICORDO... CARI, IL RUSTICO LECCESE, NON È, PESANTE... SE MANGI SOLO QUELLO.. MA CHE VE LO DICO A FARE, LO SAPETE GIÀ, FORSE... 🤒🤒🤒❤️🙏

[@ChefinCamicia]

Quelli della pesantezza😂

[@cinziadegiorgi6892]

@@ChefinCamicia AH RIDI ANCHE...

[@crisprovvy5363]

Avevate fame? Il nome del locale, please?

[@ChefinCamicia]

Cristian Provvisionato molta! 😂😂 Braceria Valle d’Itria 😊

[@crisprovvy5363]

@@ChefinCamicia thanks! Ho scoperto il vostro canale da poco, complimenti, molto bello!

[@Aj3x_]

Forza Juve

[@irenegigante1868]

Nome assolutamente del ristorante e luogo, vi prego. Mi avete fatto venire voglia di tornare in Puglia in vacanza dai parenti come quando ero piccola e scassarmi di carne.

[@valoyossa83]

Rosticceria "Porta Grande" - Cisternino (BR)

[@ChefinCamicia]

Irene Gigante Braceria Valle d’Itria ❤️

[@inclitefaci3554]

Irene, ovunque tu vada a Cisternino, troverai bombette eccellenti, anche migliori di queste.

[@antonellaorecchio6120]

Irene gigante attenta al colesterolo

[@irenegigante1868]

@@antonellaorecchio6120 no problem, sono diventata vegetariana ;)

[@malto_cortese]

Si ma cicci belli, dovete scrivere il luogo dove avete mangiato nell'infobox, non nei commenti figa, le basi !

[@lucacarrieri6907]

Ragazzi le bombette a Martina franca.... A MARTINA FRANCA.... le basi proprio 😒

[@ChefinCamicia]

luca carrieri e va bene! 😂 anche queste non erano male eh 😜

[@lucacarrieri6907]

@@ChefinCamicia prossima volta avvisate che vi ospito e vi faccio assaggiare le vere bombette e il famoso capocollo😍😋

[@inclitefaci3554]

La base della bombetta è di Cisternino (ed infatti è la più buona). Il capocollo e la soppressata sono di Martina.

[@gintonic2422]

Ma che sfigati..... youtubo anche io avrebbe mangiato anche la bottiglia di vetro......

[@FF-dk5ys]

Si che fake!! Ci mangiano in 7 parlando dei due piatti! Non di uno solo!! E poi perché carichi i video due volte di continuo??

[@giancosimopiscozzo4505]

siete stati nella peggiore macelleria di Cisternino......con tutte quelle buone che ci sono come cavolo avete fatto e scegliere la peggio???

[@vittorio5543]

Ciao mi dai il nome di una valida? sono in salento

[@reborn.491]

Mangiate va ogni tanto,mi sembrate sciupati.

[@Andhony9]

eò che so ste "bombette", chiam'l col loro nome: I PACCANELL!

[@moniapiva8812]

Ragazzi in che zona eravate della Puglia mi interessa saperlo grazie

[@ChefinCamicia]

Eravamo a Cisternino 😁