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Sfogliatelle ripiene al pistacchio
Ingredienti
Zucchero di canna
Un rotolo di pasta sfoglia
Crema al pistacchio
Procedimento
Tagliare la spoglia in sei rettangoli e su un lato eseguire delle incisioni con la rotella (seguire il video), sovrapporre il lato senza strisce (seguire il video) chiudere bene i bordi mettere al centro un cucchiaio di crema al pistacchio e chiudere entrambi i lati (guardare il video), adagiare le sfogliatelle in una placca rivestita di carta forno, cospargere di zucchero di canna e cuocere in forno a 180 gradi per 10/15 minuti finché non sono belle dorate, lasciar raffreddare, cospargere di zucchero a velo e servire.
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Pistachio stuffed puff pastry
Ingredients
Brown sugar
A roll of puff pastry
Pistachio cream
Method
Cut the strip into six rectangles and make incisions on one side with the wheel (follow the video), overlap the side without stripes (follow the video) close the edges well place a spoonful of pistachio cream in the center and close both sides (watch the video), place the puff pastries on a baking tray lined with parchment paper, sprinkle with brown sugar and bake in the oven at 180 degrees for 10/15 minutes until they are golden brown, leave to cool, sprinkle with icing sugar and serve .
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